-ћетки

ќчумелые ручки аренда квартир посуточно бизнес в интернете демотиваторы день рождени€ дизайн интерьера дизайн квартиры дизайн кухни женские демотиваторы женский юмор интересные факты о животных интересные факты о космосе интересные факты об антарктиде казино вулкан как заработать в интернете как красить €йца на пасху квартира посуточно саратов квартиры в саратове компьютерный ликбез котоматрицы кулинарные хитрости купить дом из профилированного бруса магазин подарков и сувениров мастер-класс назад в ссср оригинальный подарок подарок руководителю поездка в саратов поздравление с 8 марта поздравлени€ с пасхой полезные советы посуточно саратов прикольные женские выражени€ прикольные картинки прикольные фото котов прощенное воскресенье ремонт квартиры саратов системно-векторна€ психологи€ юри€ бурлана сколько стоит ваш блог создание сайтов под ключ стивен кинг стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви субботний юмор что подарить начальнику эксклюзивный подарок юмор юмор в картинках

 -÷итатник

ѕ»—№ћќ ѕќƒ–”√≈, ќ“ќ–ќ≈ —“ќ»“ ѕ–ќ„»“ј“№  ј∆ƒќћ”! - (6)

ƒорога€ Ѕерта! —егодн€ мне 83, и € хочу поделитьс€ с тобой одной важной мыслью, которую узнала...

Ђ огда € стану старойЕї 12 пам€ток дл€ самой себ€. - (7)

Ќикогда никого не поучай. ƒаже если точно знаешь, что окажешьс€ права. ¬спомни, как это раздр...

Ќ≈Ћ№«я Ќ≈ ѕќѕ–ќЅќ¬ј“№ - (3)

–абы должны работать, работать и умирать... ѕенсионные реформы - (21)

ќЅў≈—“¬ќ Ѕ≈« Ѕ”ƒ”ў≈√ќ  аждый год € прихожу на праздник выпускников "јлые паруса", чтобы узнат...

Ѕогин€ ƒенег Ћакшми - (0)

  Ёто - Ѕогин€ ƒенег Ћакшми. ...

 -—тена

Ћора_ ондрашова Ћора_ ондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
¬сЄ очень скромно, по-мужски и по деловому. Ёто женщины кто во что горазд!
¬лад, ты мен€ вводишь всЄ в новые и новые формы общени€. ” мен€ такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"¬еличайшее счастье в жизни Ч это убежденность в том, что нас люб€т, люб€т за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотр€ на то, что мы такие, какие мы есть.\" ¬иктор √юго

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии √ород ћинск
√ород ћинск
22:00 21.04.2010
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
23:26 25.07.2009
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
00:23 19.01.2009
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные
Ћичные
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -¬идео

 -я - фотограф

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Goodwine

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.01.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 62143

«аписи с меткой полезные травы на кухне

(и еще 1 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

ќчумелые ручки аренда квартир посуточно бизнес в интернете демотиваторы день рождени€ дизайн интерьера дизайн квартиры дизайн кухни женские демотиваторы женский юмор интересные факты о животных интересные факты о космосе интересные факты об антарктиде казино вулкан как заработать в интернете как красить €йца на пасху квартира посуточно саратов квартиры в саратове компьютерный ликбез котоматрицы кулинарные хитрости купить дом из профилированного бруса магазин подарков и сувениров мастер-класс назад в ссср оригинальный подарок подарок руководителю поездка в саратов поздравление с 8 марта поздравлени€ с пасхой полезные советы посуточно саратов прикольные женские выражени€ прикольные картинки прикольные фото котов прощенное воскресенье ремонт квартиры саратов системно-векторна€ психологи€ юри€ бурлана сколько стоит ваш блог создание сайтов под ключ стивен кинг стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви субботний юмор что подарить начальнику эксклюзивный подарок юмор юмор в картинках

Ёти травы - лучшие приправы...

ƒневник

—уббота, 29 Ќо€бр€ 2014 г. 21:01 + в цитатник

 

—вежа€ и сушена€ зелень, особые сочетани€ трав не только придают блюдам неповторимый аромат и вкус. ќни положительно вли€ют на здоровье, пита€ микроэлементами и насыща€ полезной клетчаткой. »так, 10 самых ароматных и полезных трав, которые всегда должны быть под рукой.

image

Ѕазилик

«еленый базилик по вкусу м€гче фиолетового. ќба прекрасно перенос€т тепловую обработку: их можно сушить, замораживать. —амые сладкие листочки – на верхушках побегов. Ѕазилик хорошо сочетаетс€ с петрушкой, розмарином, орегано.

image

 инза

¬ јзии ее считают одной из самых полезных трав.  инза хорошо себ€ про€вл€ет не только в салатах, но и блюдах из м€са, особенно баранины, свинины, хорошо сочетаетс€ с другой острой и пр€ной пищей. ƒобавл€ть кинзу в блюдо стоит аккуратно и следу€ рецепту, иначе отчетливый, своеобразный и резкий аромат может «забить» все остальные ингредиенты.

image

ћайоран, или орегано

Ёти травы €вл€ютс€ близкими родственниками и при необходимости отлично замен€ют друг друга. ћайоран более сладкий и менее резкий, чем его дикий предок орегано. ќбе травы попул€рны в средиземноморской кухне, орегано – та пр€ность, котора€ придает пицце незабываемый вкус. ћайоран лучше использовать свежим – в блюдах из рыбы, тел€тины, а орегано превосходно сохран€ет свои свойства и в сухом виде.

image

ћ€та

ѕожалуй, наиболее распространенна€ трава. ћ€ту можно использовать как в остро-соленых блюдах (например, запека€ рыбу или свинину), так и в десертах, которым она придаст ментоловый аромат. ¬ыбира€ м€ту, отдавайте предпочтение самым верхним листочкам, так как у них особенно тонкий и нежный вкус. » экспериментируйте: в продаже есть перечна€, €блочна€, курчава€ остра€ и другие сорта этого растени€.

image

ѕетрушка

ќдна из самых универсальных трав, котора€ сочетаетс€ практически со всеми: шнитт-луком, эстрагоном, кинзой, майораном, укропом.  урчавую петрушку чаще используют дл€ украшени€, а плосколистную – дл€ приготовлени€, так как в ней больше вкуса и остроты.

image

–озмарин

ќбладает интенсивным и пр€ным ароматом. –озмарин идеально сочетаетс€ с красным м€сом и бобовыми, но может перебивать вкус нежных трав, поэтому использовать его стоит только с такими же «сильными» приправами: лавровым листом и тимь€ном.

image

“имь€н

ѕопул€рна€ трава, произрастающа€ в диком виде в странах с умеренным климатом. ” нас известна как чабрец. ” тимь€на сильный аромат и сладковатый, острый вкус, который ассоциируетс€ с кухн€ми юга ‘ранции, »талии, других стран —редиземноморь€. »спользуйте эту приправу в рыбных блюдах и с морепродуктами, а лимонный тимь€н – дл€ приготовлени€ ча€ и выпечки.

image

Ўалфей

“рава с сильным ароматом, распространена в кухн€х центральной ≈вропы. Ћучшие сочетани€ – свинина, утка и гус€тина. ƒобавл€йте мелко порубленный шалфей в начинку при фаршировке и в соусы. “акже его можно использовать дл€ ароматизации масел и уксуса.

image

”кроп

”кроп широко используют в салатах, добавл€ют в легкие первые блюда. ≈го тонкие листь€ тер€ют свой островато-анисовый аромат при длительной температурной обработке, так что использовать приправу лучше в самом конце приготовлени€.

image

Ёстрагон (тархун)

»меет восхитительный, изысканный анисово-ванильный вкус.  ак правило, это неизменна€ приправа дл€ блюд из рыбы и птицы, также она хорошо сочетаетс€ с €йцами и сырами. ѕопробуйте приготовить домашний лимонад, порубив в него свежие листь€ эстрагона.

image

–убрики:  рецепты
рецепты
здоровье

ћетки:  

 —траницы: [1]