-Метки

Очумелые ручки виртуальный сервер воскресный юмор гадание на будущее демотиваторы день победы день рождения дизайн интерьера достопримечательности саратова женский юмор заработок в интернете играть в онлайн казино интересные дизайнерские решения интересные факты о космосе казино вулкан как завязать галстук как заработать в интернете как ускорить работу компьютера камин в интерьере компьютерный ликбез кулинарные секреты кулинарные хитрости магазин подарков магазин подарков и сувениров назад в ссср напиток для повышения иммунитета новогодние рецепты о женщинах с любовью подарок мужчине поездка в саратов полезные советы прикольные картинки продам биткоин ремонт квартиры с юмором о женщинах саратов семейный юмор системно-векторная психология юрия бурлана сколько стоит ваш блог советы для женщин советы путешественникам создание сайтов под ключ стивен кинг стихи о женщине стихи о жизни физиогномика экологичный дом на воде юбилей юмор юмор в картинках

 -Цитатник

Очень вкусный сыр в Маринаде - (0)

Очень Вкусный Сыр в Маринаде   Положи самый дешевый сыр в этот маринад, и ни од...

СОЛИМ ОГУРЦЫ В ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ - (2)

В сезон консервации и каждая хозяйка, как обычно, запасается баночками, бутылями и закаточным...

Национальные парки Европы - (4)

Национальные парки Европы позволяют увидеть как выглядел континент задолго до появления челов...

Драники по-китайски - (2)

土豆早餐饼, tǔdòu zǎocān bǐng Сд...

Стaбилизируем дaвление - (4)

Чeснок с молоком. Стaбилизируем дaвление. Людмиле Данильченко 56 лет. Диагноз "гипeртония...

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Видео

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67660

Записи с меткой рецепт приготовления лосося

(и еще 4 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Очумелые ручки виртуальный сервер воскресный юмор гадание на будущее демотиваторы день победы день рождения дизайн интерьера достопримечательности саратова женский юмор заработок в интернете играть в онлайн казино интересные дизайнерские решения интересные факты о космосе казино вулкан как завязать галстук как заработать в интернете как ускорить работу компьютера камин в интерьере компьютерный ликбез кулинарные секреты кулинарные хитрости магазин подарков магазин подарков и сувениров назад в ссср напиток для повышения иммунитета новогодние рецепты о женщинах с любовью подарок мужчине поездка в саратов полезные советы прикольные картинки продам биткоин ремонт квартиры с юмором о женщинах саратов семейный юмор системно-векторная психология юрия бурлана сколько стоит ваш блог советы для женщин советы путешественникам создание сайтов под ключ стивен кинг стихи о женщине стихи о жизни физиогномика экологичный дом на воде юбилей юмор юмор в картинках

Лосось с пряными травами.

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 20:52 + в цитатник
Во Франции лосось теряется среди огромного разнообразия рыб. Тем не менее эта страна – один из крупнейших импортеров норвежского лосося, и французы относятся к нему весьма уважительно. А как прекрасен домашний лосось в укропном соусе! Видимо, сказывается богатое лососевое прошлое Франции. Когда-то Луара считалась главным поставщиком лосося в Европе – в частности к столам королевских особ, ведь раньше он заходил на нерест во многие ее крупные северные реки. Одному Богу известно, почему лосось изменил этой прекрасной стране и подался в более северные широты. В некоторые речушки эти рыбы заглядывают и сейчас, но в совсем малых количествах. Так что речи о промышленном лове, к сожалению, идти не может. Остается только пожелать французам, чтобы их усилия, направленные на улучшение экологии и увеличение популяции лосося, увенчались успехом, а пока предлагаю приготовить saumon fumé à chaud aux herbes de Provence.
ИНГРЕДИЕНТЫ 600–700 г лосося горячего копчения 1–2 веточки базилика 1 веточка эстрагона 3–4 пера зеленого лука 250 г крем-фреш 1 баночка (100 г) красной икры свежемолотые сухие прованские травы соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очень мелко порубите лук, базилик и эстрагон, удалив предварительно толстые стебли. Шаг 2 Смешайте зелень и крем-фреш, добавьте по желанию немного соли и 3–4 щепотки черного перца. Вообще, солить нет необходимости, так как лосось отдаст маринаду свою соль. Шаг 3 Нарежьте лосося крупными порционными кусками (если у вас целая рыбина, просто подготовьте 2 филе). Разложите их в плоскую посуду, залейте соусом и оставьте на 15 мин., чтобы соус впитался. Шаг 4 Разогрейте на сильном огне сковороду с антипригарным покрытием. Поджарьте на ней куски лосося, пропитанного маринадом, по 1 мин. с каждой стороны. С огня нужно снимать, пока внутри лосось еще не прогрелся. Шаг 5 Проверьте, хватает ли соли и перца, и разложите рыбу по тарелкам. Сверху посыпьте прованскими травами и украсьте красной икрой. Подавайте немедленно.
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Лосось в конверте

Дневник

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 11:20 + в цитатник

Вам понадобится:

Картофель 500 г Петрушка 10 г
Базилик свежий зеленый 10 г Лук-шалот 50 г
Каперсы 10 г Сливочное масло 100 г
Чеснок головки 1 шт. Лаймы 1 шт.
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л. Шпинат 20 г

Ингредиенты 1-го этапа:

Картофель 500 г    

Нам нужно будет: шпинат (свежий, замороженный ) в листьях, картофель 500 гр, филе лосося, петрушка, базилик, каперсы, лук шалот, 100 гр. сливочного масла, головка чеснока, лайм или лимон, соль перец. Шпинат, если свежий — промыть, дать высохнуть. Картофель промыть, почистить и 15 минут подварить. Дать остыть.

Ингредиенты 2-го этапа:

Петрушка 10 г Базилик свежий зеленый 10 г
Лук-шалот 50 г Каперсы 10 г
Сливочное масло 100 г    

Петрушку, базилик, лук шалот мелко нарезать. Каперсы нарезать грубо, если они маленькие — резать не надо. Хорошо перемешать с маслом...
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]