-Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Видео

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Метки

Очумелые ручки аренда квартир посуточно виртуальный сервер демотиваторы день рождения дизайн интерьера еврейские анекдоты женские демотиваторы женский юмор заработок в интернете интересные дизайнерские решения интересные факты о животных интересные факты о космосе интересные факты об антарктиде казино вулкан как заработать в интернете камин в интерьере квартира посуточно саратов квартиры в саратове компьютерный ликбез кулинарные секреты кухонные гаджеты мастер-класс назад в ссср напиток для повышения иммунитета новогодние рецепты новогодний маникюр оригинальный подарок поездка в саратов поздравление с 8 марта поздравления с днём рождения поздравления с днем рождения полезные советы полезные советы на все случаи жизни посуточно саратов прикольные картинки ремонт квартиры саратов семейный юмор сколько стоит ваш блог советы путешественникам создание сайтов под ключ стивен кинг стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви субботний юмор эксклюзивный подарок юмор юмор в картинках

 -Цитатник

Это кто еще кого бросил... - (0)

*** … Уходящему — флаг и посох. Нужно плакать?! Пусть плачет ливень! Это кто еще кого бросил, ес...

Новое в Новом году - (5)

iskusstvo-zvuka.livejournal.com  Поздравляю всех читателей сообщества "Искусство зв...

"Зачарованная река" Хинатуан в Минданао - (7)

Скрытый в Филиппинских джунглях короткий участок реки, которая, кажется, выскакивает из земли, чт...

Без заголовка - (3)

5 лёгких закусок на Рождество! ...

Коты ходили, ходят и будут ходить. - (6)

Коты ходили, ходят и будут ходить. .

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей: 5372
Комментариев: 48975
Написано: 64976

Записи с меткой рецепт приготовления лосося

(и еще 4 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Очумелые ручки виртуальный сервер демотиваторы день рождения дизайн интерьера еврейские анекдоты женские демотиваторы женский юмор заработок в интернете интересные дизайнерские решения интересные факты о животных интересные факты о космосе интересные факты об антарктиде казино вулкан как заработать в интернете камин в интерьере квартира посуточно саратов квартиры в саратове компьютерный ликбез кулинарные секреты кухонные гаджеты мастер-класс назад в ссср напиток для повышения иммунитета новогодние рецепты новогодний маникюр оригинальный подарок подарок руководителю поездка в саратов поздравление с 8 марта поздравления с днём рождения поздравления с днем рождения полезные советы полезные советы на все случаи жизни посуточно саратов прикольные картинки ремонт квартиры саратов семейный юмор сколько стоит ваш блог советы путешественникам стивен кинг стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви субботний юмор что подарить начальнику эксклюзивный подарок юмор юмор в картинках

Лосось с пряными травами.

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 20:52 + в цитатник
Во Франции лосось теряется среди огромного разнообразия рыб. Тем не менее эта страна – один из крупнейших импортеров норвежского лосося, и французы относятся к нему весьма уважительно. А как прекрасен домашний лосось в укропном соусе! Видимо, сказывается богатое лососевое прошлое Франции. Когда-то Луара считалась главным поставщиком лосося в Европе – в частности к столам королевских особ, ведь раньше он заходил на нерест во многие ее крупные северные реки. Одному Богу известно, почему лосось изменил этой прекрасной стране и подался в более северные широты. В некоторые речушки эти рыбы заглядывают и сейчас, но в совсем малых количествах. Так что речи о промышленном лове, к сожалению, идти не может. Остается только пожелать французам, чтобы их усилия, направленные на улучшение экологии и увеличение популяции лосося, увенчались успехом, а пока предлагаю приготовить saumon fumé à chaud aux herbes de Provence.
ИНГРЕДИЕНТЫ 600–700 г лосося горячего копчения 1–2 веточки базилика 1 веточка эстрагона 3–4 пера зеленого лука 250 г крем-фреш 1 баночка (100 г) красной икры свежемолотые сухие прованские травы соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очень мелко порубите лук, базилик и эстрагон, удалив предварительно толстые стебли. Шаг 2 Смешайте зелень и крем-фреш, добавьте по желанию немного соли и 3–4 щепотки черного перца. Вообще, солить нет необходимости, так как лосось отдаст маринаду свою соль. Шаг 3 Нарежьте лосося крупными порционными кусками (если у вас целая рыбина, просто подготовьте 2 филе). Разложите их в плоскую посуду, залейте соусом и оставьте на 15 мин., чтобы соус впитался. Шаг 4 Разогрейте на сильном огне сковороду с антипригарным покрытием. Поджарьте на ней куски лосося, пропитанного маринадом, по 1 мин. с каждой стороны. С огня нужно снимать, пока внутри лосось еще не прогрелся. Шаг 5 Проверьте, хватает ли соли и перца, и разложите рыбу по тарелкам. Сверху посыпьте прованскими травами и украсьте красной икрой. Подавайте немедленно.
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Лосось в конверте

Дневник

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 11:20 + в цитатник

Вам понадобится:

Картофель 500 г Петрушка 10 г
Базилик свежий зеленый 10 г Лук-шалот 50 г
Каперсы 10 г Сливочное масло 100 г
Чеснок головки 1 шт. Лаймы 1 шт.
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л. Шпинат 20 г

Ингредиенты 1-го этапа:

Картофель 500 г    

Нам нужно будет: шпинат (свежий, замороженный ) в листьях, картофель 500 гр, филе лосося, петрушка, базилик, каперсы, лук шалот, 100 гр. сливочного масла, головка чеснока, лайм или лимон, соль перец. Шпинат, если свежий — промыть, дать высохнуть. Картофель промыть, почистить и 15 минут подварить. Дать остыть.

Ингредиенты 2-го этапа:

Петрушка 10 г Базилик свежий зеленый 10 г
Лук-шалот 50 г Каперсы 10 г
Сливочное масло 100 г    

Петрушку, базилик, лук шалот мелко нарезать. Каперсы нарезать грубо, если они маленькие — резать не надо. Хорошо перемешать с маслом...
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]