Летние рулетики из индейки

Действительно вкусная закуска и хорошая альтернатива сендвичам. Пикантный соус и авокадо идеально сочетается с ломтиками индейки и пшеничными лепешками...

Ингредиенты:

разогретые пшеничные тортильяс - 4 шт.
сливочный сыр - 50 г
отваренное филе индейки - 250 г
помидор - 2 шт.
очищенный от семян и измельченный перчик чили (по желанию) - 1 шт.
измельченный лук - 1 шт.
оливковое масло - 1-2 ст. л.
очищенный и нарезанный авокадо - 1 шт.
Читать далее...

Сырные рулетики со шпинатом

Эта соблазнительная закуска кажется сложной в приготовлении, но это обманчивое впечатление - это просто шпинат, сыр и лук, завернутые в слоеное тесто...

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто - 1 пласт (обычно в упаковке их 2)
яйцо - 1 шт.
вода - 1 ст. л.
тертый сыр гауда - 80 г
тертый пармезан - 50 г
измельченный зеленый лук - 2 ст. л.
чесночный порошок - 1/8 ч. л.
замороженный шпинат - 300 г

 

Читать далее...

Вкусненькое! Цукаты из пряных слив

Как я люблю полезные сладости!

Вот еще интересный вариант нашла цукаты из слив называются. Настоящее наслаждение для взрослых сладкоежек!

Ингредиенты:
1 кг крепких слив (венгерка) 
1 кг сахара
2 палочки корицы
3 бутона гвоздики
1 звездочка бадьяна
5-6 горошин душистого перца
крупный коричневый сахар

                               

Способ приготовления

ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ

Чтобы у вас айва не потемнела , поскольку она быстро окисляется , делайте все в такой последовательности:
1 кг сахара ( на 1,5 кг айвы) засыпать в тазик для варенья, залить 500мл воды и поставить на огонь . Варить пока сахар полностью не растворится.
Снять с огня , немного остудить и добавить сок 2 крупных лимонов.
И только потом приступаем к разделке самой айвы.
Айву промыть, обсушить , разрезать на четыре части и удалить сердцевину ( самая неприятная часть). Нарезать тонкими ломтиками и сразу же опускать в сваренный сироп. Делаем так по очереди с каждым плодом в отдельности ( и тогда айва точно останется светлой )
Когда нарезали всю айву ставим тазик на огонь и варим на среднем огне минут 15. Снимаем, даем полностью остыть и добавляем грецкие орехи (половинки или четвертинки ядра). Ставим снова на огонь и варим до мягкости айвы (минут 15-20 на умеренном огне).
Банки стерилизуем ( и крышки) и заливаем горячее варенье. Укладываем вверх дном, накрываем и даем полностью остыть.
Аромат и вкус, скажу я вам непередаваемый


Рецепт от Карамельки на http://forum.kyxarka.ru/v

Интересности из Twittera за сегодня

@alldmi:

21:31:35 Как уменьшить калорийность блюд http://t.co/GlMghCmmTY

Шесть правил молодости и красоты

Можно не стареть! 6 правил вашей молодости



Есть очень много женщин, которые с возрастом будто бы не стареют вовсе. И кожа чистая, и морщин почти нет, разве что мимические - в уголках глаз. И улыбаются так часто, словно у них всё хорошо всегда… А спросите у них секрет их молодости! Уверяю вас, выяснится, что у каждой свои секреты! Но есть и что-то общее. Какие-то главные принципы. Вот и постараемся их выделить.
Читать далее...

Вкусные котлеты по редкому рецепту

Когда от приготовления голубцов или фаршированного перца остается начинка, добавьте к ней немного капусты и сделайте котлеты. Очень вкусно!

Что понадобится: 500 грамм фарша; Стакан вареного риса; Половинка среднего кочана капусты (можно и больше); Лук; Морковка; Пучок свежей зелени; Одно яйцо; Панировочные сухари для панировки котлет

Приготовление. Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.
Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымешать массу.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле. Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой. 
Чтобы котлеты были ароматнее, в панировку можно добавить специи – немного перчика, тимьян, базилик, орегано – что любите.

Топ-15 продуктов питания, улучшающих состав нашей крови

Топ-15 натуральных и полезных продуктов питания, которые в значительной степени улучшают состав нашей крови. Насыщайте свой рацион перечисленными ниже продуктами питания (они значительно улучшат состав вашей крови): 

Читать далее...

20 ВОЗМОЖНЫХ ВАРИАНТОВ МАРИНАДОВ ДЛЯ ШАШЛЫКА .

 

Читать далее...

Три диетических дня


Чтобы оперативно сбросить один-два килограмма,очиститься,привлекательно выглядеть и просто хорошо себя чувствовать,хочу предложить вам вкусный салатик, его надо кушать три дня:

Натереть на мелкой терке две средних морковки и два яблока(вместе с кожурой).
Один крупный апельсин очистить,мелко нарезать. Смешать и заправить 1 ст. л. меда.это блюдо надо есть три дня.
Из питья можно позволить чистую воду,зеленый чай или отвар шиповника.

Результат диеты мне понравился.Регулярно, раз в месяц, устраиваю себе три диетических дня.
Этот салат прекрасно помогает поддерживать вес в норме.

Желаю вам здоровья и прекрасно выглядеть!

Кабачки с цветной капустой

 

 

кабачки - 200 грамм
капуста цветная - 300 грамм
шпинат - 100 грамм
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
чернослив без косточек - 50 грамм
кинза рубленая - 1/2 ч. ложки
соль по вкусу

Читать далее...

Блинный торт с яблоками и шоколадным кремом

Ингредиенты для торта из блинов

Для блинчиков:

• 1/2 литра молока
• 3 яйца
• 250 г муки
• 1 столовую ложку сливочного масла
• 1 щеп. соли

Для яблочной начинки :

• 3 шт. яблока
• 100 г. сахара
• 1 ст. л. сливочного масла
• 75 мл. воды

Для шоколадного крема:

• 300 мл. молока
• 3 яичных желтка
• 100 г сахара
• 1 ст.л. крахмала
• 2 ст.л. какао.

Как приготовить блинный торт с яблоками и шоколадным кремом

Читать далее...

Вкусные анимашки.

Жми на любую картинку и забирай код!

Пикантные биточки из манной крупы

 

 

крупа манная "Увелка" - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
яйцо - одна штука.
сыр твердый тертый - 1/2 стакана
сыр колбасный - 100 грамм
сливочное масло - 50 грамм
зелень петрушки
соль
перец черный молотый

Читать далее...

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.

Ингредиенты:

(на 4 -6 порций)
6 куриных яиц
60 г кукурузной муки
60 г муки
120 г сахара
1 чайная ложка ванили
0,5 л молока
1 чайная ложка корицы (молотой)
100 г сахарной пудры
1 кусочек масла

Читать далее...

10 лучших напитков, которые поставят вас на ноги при простуде.

1. Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились,первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай ,в который добавьте 1 ч. л. меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток,чтобы сохранить их полезные вещества 2. Малиновый чай с цветками липы. Из сухих цветков липы заварите чай, добавьте в него сухие ягоды и листья малины. И оставьте настаиваться на 30 минут.Если ягод малины нет,подойдет малиновое варенье.

Читать далее...

Постно и вкусно: рецепты постных блюд

Источник: http://www.smachno.ua/dir/menu/13006.html


Голубцы с рисом и грибами

Ингредиенты
Капуста белокочанная — 200 г
Рис — 60 г
Лук репчатый — 20 г
Грибы сушеные — 20 г
Мука — 10 г
Томатная паста — 20 г
Масло растительное — 40 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления
Отвариваем рис в большом количестве подсоленной воды и откидываем на дуршлаг. Сушеные грибы замачиваем, отвариваем и нарезаем соломкой. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Все ингредиенты соединяем, перемешиваем, добавляем соль и черный перец.
Капустный кочан промываем холодной водой и отвариваем в кипятке до полуготовности примерно 12-15 минут, затем вынимаем и охлаждаем. Далее разбираем капусту на соцветия, твердые утолщения отбиваем (или срезаем). На подготовленные листья выкладываем фарш и заворачиваем в виде конвертика. Обжариваем голубцы на сковороде со всех сторон, выкладываем в сотейник, заливаем соусом и тушим до готовности.
Для соуса муку обжариваем на растительном масле до кремового цвета, разводим грибным бульоном, провариваем, добавляем томатную пасту и кипятим 5 минут.

Курица генерала Тсо от Марты Стюарт

Курица генерала Тсо от Марты Стюарт Ингредиенты: 500 г филе куриной грудки, нарезанного на небольшие кусочки Для кляра: 2 белка, 3 ст.л. крахмала, соль, перец Для соуса: 1 ст.л. крахмала, 3 измельченных зубчика чеснока, 2 чайные ложки свежего имбиря (натертого на мелкой терке), 3 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, 1/2 чайной ложки красного перца, растительное масло для жарки,2 ст.л. Читать далее

 

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ




В тандеме с горячим чаем или кофе, эти булочки дадут заряд позитива на целый день.

читаем далее

КОРЖИКИ К ЧАЮ.

http://that-and-it.ru/forum/topic_716  

Вкусные бутерброды на день рождения:

 

Рецепт горячих бутербродов в духовке	Рецепт бутербродов со шпротами	Рецепты бутербродов «Божья коровка»
Рецепт бутербродов с красной рыбой	Рецепт бутербродов с икрой	Рецепт бутербродов с фаршем
Рецепт бутербродов из багета	Рецепт бутербродов с творогом	Рецепт бутербродов с помидорами

P.S. Если рецептов вам показалось маловато, тогда милости прошу посмотреть остальные бутерброды на праздничный стол. Чем больше рецептов - тем больше вариантов:)

Приятного аппетита! С уважением, автор блога, Татьяна :)

Чудо котлетки

 

 

грибы вареные - 200 грамм
крабовые палочки - 500 грамм
лук - две штуки.
майонез - 200 грамм
панировочные сухари - 150 грамм
яйца - три штуки.
соль по вкусу
сок 1/2 лимона
растительное масло - 1/2 стакана

Читать далее...

Самый вкусный и нежный омлет в духовке

Дорогие кулинары! Хочу поделиться с Вами очень вкусным и нежным омлетом, который нужно готовить в духовке. Попробуйте, готовить его очень легко и просто, а результат меня очень порадовал)

Читать далее...

Чем полезны сухофрукты?

От головной боли и от простуды помогут финики. Они также повышают и работоспособность;

Чернослив нормализует работу пищеварительной системы и улучшает зрение;

Очень богаты калием курага и урюк – они помогают работе сердечно-сосудистой системы и борются с судорогами;

Для работы нервной системы очень полезен изюм. Он так же улучшает состояние полости рта и активно борется с микробами;

Прекрасной профилактикой злокачественных новообразований является инжир. Он также предотвращает образование тромбов.

Выпечка. Подборка 10

Нажми на картинку

Банановый чизкейк с лаймом и ананасом	16 быстрых рецептов из готового слоеного теста	Турецкое блюдо «Борек»
Лазанья с мясом и грибами	Как приготовить блинчики с курицей и грибами?	4 РЕЦЕПТА НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЙ ЛАЗАНЬИ
Домашний хлеб в духовке	Пицца на сковороде за 10 минут	Хлебушек с овсяными хлопьями
Конвертики из лаваша Начинка: отварная куриная грудка, натертый на терке сыр, зелень, сырое яйцо, соль.	Эклеры со сливочным кремом	Янтарный пирог Чакката
Творожные уголки Ингредиенты: -Творог мягкий - 200 гр -Маргарин - 200 гр -Мука - 2 стакана -Сахар - чуть больше половины стакана -Яйцо - 2 шт -Разрыхлитель - 1 ч. л.	вкуснючий пирог с рыбной консервой - тесто отменное, начинка сочная и нежная, аромат великолепный и вкус непередаваемый	неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром

Выпечка. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post259619651/

Быстрый рыбный пирог.

Тесто готовится на кефире. Начинка простая - рыбная с яйцом и луком. Вкус потрясающий. Не раздумывая , готовим быстрый рыбный пирог.

Ингредиенты:

- кефир 1ст.;
- сырое яйцо 1 шт.;
- мука 1 ст.;
- сода ½ ч.л.

Начинка:
- рыбные консервы 1 б.;
- отварные яйца 2 шт.;
- любая зелень;
- сыр 50 г.

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1362338409

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,
потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

интересные находки от Шрека Лесного

Желе из шампанского




Читать далее...

Рис с творогом

 

 

рис "Увелка" - 1 1/2 стакана
творог - 2 стакана
креветки или мелко нарезанная мякоть цыпленка - 500 грамм
лук репчатый , мелко нарезанный - одна штука.
чеснок , мелко нарезанный - 1 зубчик
помидоры , мелко нарезанные - две штуки.
сладкий перец , мелко нарезанный - 1/2 шт.
картофель , нарезанный соломкой - четыре штуки.
сыр пармезан тертый - четыре столовых ложки
оливковое масло
соль

Читать далее...

Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:
- Репчатый лук,
- куриная грудка (копченая или гриль),
- отварной картофель,
- грецкие орехи,
- отварная морковь,
- вареные яйца,
- твёрдый сыр,
- зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
Приятного Вам аппетита!

Volody24 gl

Закусочный омлетный рулет с начинкой.

Очень вкусный, сытный и красивый получается этот  закусочный омлетный рулет с начинкой. Начинкой послужит фарш с морковкой. В принципе , рецепт лёгкий , так что, это хорошая идея к праздничному столу на 8 Марта. 

1.Испечь омлет:

100гр.сыра(натереть)+2 яйца+100 гр.майонеза.

Далее
Противень застелить фольгой,смазать растит. маслом,вылить яичную смесь.Выпекать при 200 гр.-15 минут.Остудить,аккуратно снять фольгу.
2.Фарш(300 гр.)+мелконарезан.лук и чеснок+1 стол.ложка майонеза,соль,перец.
3.На омлет уложить фарш,морковь(можно её порезать),свернуть рулетиком. Запекать при 180-30 минут.Если верх начнёт гореть,можно слегка прикрыть фольгой!

Интересные находки от Шрека Лесного