-Цитатник

Очаровательные городки мира - (7)

Очаровательные городки мира!   К самым чудесным уголкам мира ведут не автострады,...

Имбирный чай - (0)

Если днем хочется спать, значит вам нужно приготовить этот чай!!! Готовим волшебный имбирный ч...

50 лайфхаков при правильном питании - (3)

50 лайфхаков при правильном питании. Полезная информация 50 лайфхаков при правильном питании. ...

Заливные пирожки - (4)

Заливные пирожки: не жду пока подойдет тесто и руки чистые Сегодня хочу поделиться рецепт...

Почему в Советском Союзе не было выходных целых 11 лет - (4)

.... Для советских пролетариев до осени 1929 года воскресенье было в...

 -Видео

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Метки

20 необычных прикроватных тумбочек brand history Очумелые ручки без юмора никуда! даже на собеседование в саратове великая китайская стена воскресный позитив габионы на даче своими руками дизайн интерьера достопримечательности саратова еврейские анекдоты женский юмор заработок в интернете играть в игровые автоматы онлайн играть в онлайн казино игровой портал игровые автоматы игровые автоматы бесплатно онлайн интересные факты о животных интересные факты о космосе казино казино вулкан как выбрать подарок как выбрать подарок начальнику как заработать в интернете как организовать свой отдых самостоятельно как сделать старую мебель лучше любой новой компьютерный ликбез комфортные условия для домашних питомцев лучшие пляжи кипра лучшие сериалы 2022 года смотреть магазин подарков мастер-класс назад в ссср оригинальные идеи для дачного участка оригинальные подарки в саратове оригинальные полки в дизайне интерьера оригинальный подарок отдых на пхукете пирамида хеопса подарок мужчине поездка в саратов полезные советы применение камней на даче в декоративных целях простые лайфхаки с пищевой фольгой рассвет на других планетах римский колизей саратов системно-векторная психология юрия бурлана смешные картинки смотреть сериалы в hd качестве онлайн бесплатно смотреть турецкие сериалы советы для женщин стихи о женщине стихи о жизни субботний юмор удаленная работа что подарить начальнику что посмотреть в саратове экзотический отдых экологичный дом на воде эксклюзивный подарок экскурсии на пхукете юбилей юмор юмор в картинках

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей: 6318
Комментариев: 54798
Написано: 73700

Супер вкусные блюда из курицы.

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАШКА-ПРОМОКАШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1) Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● 600 гр куриной грудинки или ножек
● 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
● 3-4 средних картофелины
● 2 луковицы
● 1 ст.л. муки
● 250 мл молока
● 150 гр сливок (у меня 15%)
● 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
● соль, перец, зелень по желанию
● растительное масло для жарки
 


1. Включить духовку на 180 С.
2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут.
3. Курицу промыть, обсушить
4. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
5. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
6. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
7. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
8. В огнеупорную форму выложить соус,дальше обжаренную курицу.Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.
19. Запекать на среднем уровне примерно 40 минут.Приятного аппетита

2) Курочка "Объедение"
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● куриные части
● 1 ст. л. сахара
● 1 ст. л. соли
● 1 ст. горячей воды
● 2-3 зубчика чеснока

1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.
Запах Сбегутся все соседи! Курочка не получается сладковатой - всегда тонко-ароматный исключительно нежный куриный вкус без малейшей сладости.

3) Курица Хе
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● 1 куриная грудка
● 2-3 шт болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
● 1 большая луковица
● растит. масло, 
● уксус, 
● соль, 
● 0,5 ч л красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы, 
● 1 ст л приправы для корейской моркови (острая), 
● 1 ст. л. томатной пасты 

Грудку отварить и остудить. (В оригинале мясо не варится, но как то я не рискую свое семейство сырой курицей кормить...)Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или, как я нарвать по волокнам на кусочки.Для заправки в сотейник или сковороду налить 0.5 стак. растит. масла и 2 ст. л. уксуса, поставить на огонь и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть.Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать. Поставить, чтобы пропитался.

4) Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● фарш куриный - 500 г;
● яйцо - 1 шт.;
● овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
● молоко (или вода) - 0,5 стакана;
● лук репчатый - 1 шт.;
● чеснок - 2 зубчика;
● паприка;
● черный молотый перец;
● соль;
● растительное масло для жарки.

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешатьДобавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.Тщательно вымесить фарш.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.

5) Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● Лаваш — 2 шт.
● Куриное филе — 0,25 кг
● Сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
● Яйца — 3 шт.
● Майонез — почти целая пачка
● Чеснок — 1-2 дольки
● Соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
● Растительное масло

1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, после чего освободить от упаковки и натереть на терке.
4. Чеснок почистить, помыть, мелко порезать. Добавить к подготовленным продуктам соевый соус и майонез. Перемешать. Полученную массу нанести равномерно на лаваш.
5. Свернуть рулет и поставить на час в холодильник, чтобы все хорошенько пропиталось. Достать и порезать на рулетики.

6) Куриные грудки в сливочном соусе
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● Куриная грудка - 1 шт. (700 грамм);
● Сливки (20%) - 150 мл;
● Сыр - 100 грамм;
● Чеснок - 2 зубчика;
● Зелень - 2 ст.л;
● Паприка сладкая - 1 ч.л;
● Соль, черный молотый перец - по вкусу;
● Растительное масло - для обжаривания.

Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу. Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне. Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.Для соуса сыр натереть на крупной терке. Добавить к сыру сливки. Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус. Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне. Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.

7) Картошка по-царски
 
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

● филе курицы - 500 г
● картофель - 2-3 шт
● майонез
● сыр
● соль, перец

Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить. Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать. Выложить на филе. Сверху полить майонезом. И посыпать тертым сыром. Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 С духовку на 1 час. Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться
 
 
 
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Лосось с пряными травами.

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 20:52 + в цитатник
Во Франции лосось теряется среди огромного разнообразия рыб. Тем не менее эта страна – один из крупнейших импортеров норвежского лосося, и французы относятся к нему весьма уважительно. А как прекрасен домашний лосось в укропном соусе! Видимо, сказывается богатое лососевое прошлое Франции. Когда-то Луара считалась главным поставщиком лосося в Европе – в частности к столам королевских особ, ведь раньше он заходил на нерест во многие ее крупные северные реки. Одному Богу известно, почему лосось изменил этой прекрасной стране и подался в более северные широты. В некоторые речушки эти рыбы заглядывают и сейчас, но в совсем малых количествах. Так что речи о промышленном лове, к сожалению, идти не может. Остается только пожелать французам, чтобы их усилия, направленные на улучшение экологии и увеличение популяции лосося, увенчались успехом, а пока предлагаю приготовить saumon fumé à chaud aux herbes de Provence.
ИНГРЕДИЕНТЫ 600–700 г лосося горячего копчения 1–2 веточки базилика 1 веточка эстрагона 3–4 пера зеленого лука 250 г крем-фреш 1 баночка (100 г) красной икры свежемолотые сухие прованские травы соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очень мелко порубите лук, базилик и эстрагон, удалив предварительно толстые стебли. Шаг 2 Смешайте зелень и крем-фреш, добавьте по желанию немного соли и 3–4 щепотки черного перца. Вообще, солить нет необходимости, так как лосось отдаст маринаду свою соль. Шаг 3 Нарежьте лосося крупными порционными кусками (если у вас целая рыбина, просто подготовьте 2 филе). Разложите их в плоскую посуду, залейте соусом и оставьте на 15 мин., чтобы соус впитался. Шаг 4 Разогрейте на сильном огне сковороду с антипригарным покрытием. Поджарьте на ней куски лосося, пропитанного маринадом, по 1 мин. с каждой стороны. С огня нужно снимать, пока внутри лосось еще не прогрелся. Шаг 5 Проверьте, хватает ли соли и перца, и разложите рыбу по тарелкам. Сверху посыпьте прованскими травами и украсьте красной икрой. Подавайте немедленно.
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Индейка в винно-сливовом соусе.

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 19:56 + в цитатник

Это очень простой рецепт, но индейка получается очень вкусной.  Берем кусочки индейки, грудку или ноги, обжариваем в кастрюльке на растительном масле, добавляем томат- пасту, после того как уйдет запах сырого томата добавляем грамм сто сухого белого вина, немного воды или бульона и ставим тушить. Сливы (можно использовать готовый сливовый соус) немного провариваем и протираем через сито, добавляем к индейке и продолжаем тушить до мягкости мяса и однородности соуса.

Соль, перец, сахар, лавровый лист добавляем за 10 минут до готовности. Чеснок и зелень тоже не помешает.

Я не сильный поклонник  мяса индейки, но приготовленное таким образом ем с большим удовольствие. В таком виде его можно и за говядину выдать и за другое мясо. Попробуйте не разочаруетесь!

Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Пасхальные зайцы. Выпечка с сюрпризом!

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные зайцы с сюрпризом

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Открытию дачного сезона посвящается...

Дневник

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 18:17 + в цитатник

рулет на гриле

Во многих регионах постсоветского пространства уже открыт дачный сезон. А вот у нас в Беларуси еще довольно прохладно и дождливо, но это не мешает нам активно готовиться к данному мероприятию. Любой дачный сезон должен открываться с шашлыка (для вегетарианцев с овощей) запеченых на открытом огне - мангале или барбекю. Представляю Вашему вниманию интересный рецепт приготовления мяса на барбекю. Попробуйте, потом поделитесь впечатлениями!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг говяжьего фарша
  • 1 средняя луковица
  • 200 г сельдерея
  • 500 г бекона
  • 30 г соли
  • 20 г молотого черного перца
  • 10 г чеснока
  • 150 г соуса маринара (можно использовать кетчуп)
  • 150 г твердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовь гриль к приготовлению рулета, температура должна быть не меньше 200 градусов.
  2. Нарежь кубиками сельдерей и лук.
  3. Приготовь на гриле немного бекона. Нарежь его на небольшие кусочки.
  4. Разложи фарш тонким слоем толщиной 1–2 сантиметра.
  5. Добавь приправы по вкусу (соль, перец, чеснок).
  6. Смажь фарш соусом или кетчупом.
  7. Равномерно распредели нарезку (лук, сельдерей, бекон) по всему фаршу.
  8. Добавь мелко тертый твердый сыр.
  9. Аккуратно заверни рулет и положи его на горячий гриль.
  10. Смажь рулет соусом и разложи сверху несколько полосок сырого бекона.
  11. Готовь рулет на гриле в течение 30–40 минут.

 

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Ремонт квартиры/Дача
Информация для дачников
рецепты
рецепты

Метки:  

Горячие позы! В кулинарном смысле...

Дневник

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 21:35 + в цитатник
Соленый чай, варенье из шишек, расписные козули – чего только не попробуешь в России, если отвлечься от щей, блинов и окрошки! Представляю Вашему вниманию список блюд, который серьезно расширит Ваши представления о нашей постсоветской народной кухне.
 
Горячие бурятские позы
Приезжаешь в Бурятию, ничего не подозревая, а там на каждом углу предлагают «горячие позы». Признаться, при виде таких вывесок о еде думаешь в последнюю очередь. Но только поначалу, пока не попробуешь эту квинтэссенцию национальной кухни бурят и монголов. Предупреждаем: забыть этот вкус невозможно, мы пытались. Позы, а по-бурятски буузы, – это близкие родственники мантов и более дальние – хинкали и китайских баоцзы. Они в несколько раз больше пельменей и с дыркой наверху. Начинка – мясная, с небольшим количеством лука. Готовят позы на пару, а потом едят руками. Секрет в том, чтобы сначала надкусить тесто и с наслаждением втянуть горячий мясной бульон, а уже потом впиваться зубами в сочную начинку.
 
Жареный папоротник
Папоротник обожают не только в Малайзии и Таиланде – это обычный продукт на Дальнем Востоке России. Пригодными для еды считаются молодые побеги папоротника орляка (Pterídium aquilínum), которые собирают, пока не развернулись листья. Урожай замачивают в соленой воде, затем промывают и отваривают — только после этой подготовки папоротник можно тушить, жарить или использовать в салатах. Сезон сбора побегов короткий, поэтому папоротник часто засаливают впрок. Если правильно приготовить, на вкус напоминает грибы. Чем не очередной дальневосточный деликатес?
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Доброе утро начинается с добрых гренок... по-восточному...

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 09:47 + в цитатник

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Сами с усами! Кулинарные советы.

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное и пикантное селедочное масло

109761980_07e4ad22d4fd7773c66be015ec7caf95_xxl копия (700x400, 174Kb)

Селедочное масло — очень вкусная закуска. Вроде такое удовольствие есть и в магазинах. То там во-первых селедки меньше в 5 раз, во-вторых, химии куча для хранения, а в-третьих – ну не такое оно вкусное как домашнее.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Диета или Лень? Что победит у Вас?

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 20:24 + в цитатник
10 (650x437, 269Kb)
Случайно наткнулся на это рецепт в своей копилке - и так захотелось драников... Но, лень победила, а воли хватило только на то, чтобы опубликовать этот рецепт.
Есть множество рецептов драников, а Вы попробуйте приготовить драники с маринованной капустой. Получаются очень вкусные драники с хрустящими поджаренными краями. Кроме того, такое блюдо легко в приготовлении и выглядит очень красиво и аппетитно за счет красного болгарского перца и зелени петрушки. Так что идите на кухню, кто еще не ужинал - и готовьте! А вот Вам и рецепт!!!
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Все, что должно быть на Вашей кухне...

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 17:25 + в цитатник

Как я уже предупреждал ранее своих читателей, мои посты в последнее время будут посвящены в основном своей новой квартире и ее оснащению всем необходимым для проживания имуществом. Именно поэтому, все свое свободной время я мониторю всемирную паутину в поисках мебели и бытовой техники. Хочется чтобы это все было современно, красиво, практично, ну и конечно доступно в ценовом отношении.

Как театр начинается с вешалки, так и квартира начинается с прихожей. Но, с этим компонентом я справился довольно быстро - мебель для прихожей подобрана, осталось дождаться включения лифтов в нашем подъезде и нажать кнопку "купить" в интернет-магазине... Гораздо сложнее дело обстоит с кухней. Купил отличный духовой шкаф  и варочную панель фирмы Bosh (13 режимов работы  духового шкафа и 4 индукционные конфорки варочной панели). Деньги, конечно приличные, но и функции, имеющиеся в этих достижениях технического прогресса сразили меня просто наповал (особенно если учесть, что я и сам люблю творить на кухне). Выбор панели именно индукционного типа, не случаен - я уже два года пользуюсь подобной плитой и очень доволен. Все закипает и готовится в два раза быстрее. У такой печи пожалуй только два недостатка. Первый - для нее нужна специальная посуда и второй - не совсем удобно печь блины и драники. Но, первая проблема - временная (до покупки специальной посуды), а к второй можно приспособиться. Кстати, набор посуды для новой индукционной плиты покупал на интернет-сайте  http://posuda7.ru/metki/nabor-kastryulj/. На данном сайте широкий выбор наборов кухонной посуды для различных видов плит и в различной комплектации. Более 25 известных брендов кухонной посуды от китайских, европейских и японских производителей не оставят равнодушными даже самого привередливого покупателя.

Rondell (Германия)                                                                                                                    

Bekker (Германия)

Pensofal (Италия)

Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Новогоднее меню на год Огненной Обезьяны

Дневник

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 00:28 + в цитатник

Хотите встретить Новый год 2016 вкусно и красиво? Для этого не нужно тратить недели на поиск подходящего рецепта. Мы уже все сделали за вас! Воспользуйтесь нашим новогодним меню 2016, и вы еще долгое время будете вспоминать это праздничное застолье. Салаты, закуски, горячее, десерты, напитки и даже сервировка – в этой статье собрана только самая полезная информация.

Украшаем стол к Новому году

Многим известно, что 2016 год будет проходить под покровительством Огненной Обезьяны. Это капризное и своенравное животное любит яркие цвета: красный, оранжевый, желтый, золотой, желтый. Для украшения праздничного стола лучше выбирать именно их. Постелите красивую скатерть, в центр поставьте корзинку с экзотическими фруктами. Не забудьте и о сервировке.

Огненной Обезьяне нравятся замысловатые вещи, поэтому придумайте что-нибудь эдакое. Например, разложите бананы по всему столу, или необычно сложите салфетки. На таком фоне новогоднее меню 2016 будет смотреться еще эффектнее.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Полезные советы по готовке блюд к Новому году!!!

Дневник

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 22:28 + в цитатник
Скажем «нет» кафешкам и фастфудам и переместимся на собственные кухни, тем более, что новогодняя суета не оставляет иного выбора.
Представляю Вашему вниманию очередной небольшой сборник подсказок, которые заставят приготовленные вами блюда засиять новыми оттенками вкусов!
1. Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный!
2. Добавь в емкость с молоком щепотку соли. Это помешает молоку скиснуть и продлит его срок хранения!
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты
полезные советы

Метки:  

Готовим молочные коктейли!

Дневник

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 00:01 + в цитатник

Многие из нас помнят любимый напиток детства — молочный коктейль. Он помимо того что просто поднимает настроение, еще и приносит пользу и утоляет легкий голод. Молочный коктейль идеально подходит и для уютных посиделок с печенюшками, и для бодрящего завтрака.

Молочно-банановый

Вам понадобятся:

  • 1 банан
  • 200 г пломбира
  • 2 ч. л. какао
  • 0,5 ч. л. ванильного сахара
  • 300 мл молока

Приготовление:

  1. Режем банан кружочками.
  2. Все ингредиенты взбиваем миксером.
  3. Разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным молочным коктейлем!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Как подать блюда из красной рыбы на праздничный стол.

Дневник

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 00:54 + в цитатник

Новый год все ближе, и каждая хозяйка начинает задумываться о праздничном меню как непосредственно для новогодней ночи, так и для последующих каникул, когда начинается череда встреч с друзьями и родственниками за большим столом, заставленным всякими вкусностями.

 

  • Восемь праздничных закусок с красной рыбой
  • Итак, представляю Вашему вниманию подборку из стырнета, которая поможет сделать праздничное застолье незабываемым... 8 оригинальных способов подачи семги на стол, плюс рецепты самих блюд!
1. Рулетики из семги с творожной начинкой  
Эти замечательные рулетики, несмотря на свою простоту, отличаются невероятной изысканностью и нежностью. Еще один важный плюс этого рецепта в том, что такая закуска готовится очень быстро, а на столе выглядит очень по-праздничному. 
  • Восемь праздничных закусок с красной рыбой
Ингредиенты:
  • Семга слабосоленая 120 г
  • Творог50 г
  • Огурец100 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Горчица французская10 г
  • Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Выложить творог в миску и смешать его с горчицей.
  2. Мелко порезать огурец. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и добавить эти ингредиенты в творожную массу. Поперчить и посолить. Тщательно перемешать.
  3. Выложить немного начинки на край ломтика семги, свернуть в рулетик и зафиксировать маленькой шпажкой или зубочисткой.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Новогоднее меню в год Обезьяны

Дневник

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:53 + в цитатник
Новогоднее меню в год Обезьяны
Удивите своих близких или гостей оригинальными блюдами на праздничном столе!
 
Банановый салат
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 банана
2 ч. л. лимонного сока
100 г твердого сыра
100 г ветчины
50 г кедровых орешков
свежие листья петрушки
черный молотый перец — по вкусу
майонез или сметана — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежь бананы кружочками и сбрызни их лимонным соком, чтобы не потемнели. Натри сыр и ветчину на крупной терке. Мелко нарежь свежую петрушку, 1 ч. л. кедровых орешков раздави скалкой. Смешай бананы, сыр, ветчину, нарезанную петрушку, целые и раздавленные кедровые орешки. Поперчи по вкусу. По желанию заправь салат майонезом или сметаной. Можно украсить салат кусочками помидоров, половинками вареных перепелиных яиц и гранатовыми зернышками.
 
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Фуагра отдыхает! Французы нервно курят в сторонке...

Дневник

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:26 + в цитатник
Право первенства на изобретение паштета Франция и Германия оспаривают не один век. Французы считают, что родина паштета — Эльзас и Лотарингия, а немцы ратуют за свои Перигор и Гасконь. Как бы то ни было, это блюдо прочно обосновалось на наших столах. Предлагаю приготовить вкусный и нежный, с пикантными коньячными нотками паштет, который украсит Ваш Новогодний стол!
 
Паштет из куриной печени
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Новогодние салаты.

Дневник

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 21:51 + в цитатник

И вовсе не обязательно проводить весь предпраздничный день на кухне, чтобы удивить гостей. Предлагаю приготовить к новогоднему столу что-то новенькое. Выбирай любой понравившийся (а лучше не один) салат и твори! И с наступающим Новым годом! С Новым счастьем!!!

Салаты на новогодний стол

новогодний стол

Французский салат с апельсином и авокадо

Выбери для этого блюда зеленый салат ромен. Его листочки не размокают от заправки и остаются хрустящими. Не режь их ножом, а рви на небольшие кусочки. Масло лучше используй оливковое, а винный уксус можешь заменить яблочным или столовым 5%-м.
салат с апельсином и авокадо

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г зеленых салатных листьев
  • 1 апельсин
  • 1 авокадо
  • половина головки репчатого лука
  • 4 ст. л. винного уксуса
  • 1 ст. л. мёда
  • 120 мл растительного масла
  • горсть измельченного миндаля
  • соль, паприка по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Апельсин разбери на дольки, нарежь их тонкими ломтиками. Авокадо и лук нарежь красивыми тонкими дольками. Смешай листья салата, авокадо, апельсин и лук. Поставь в холодильник, накрой пленкой. Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей, посыпь его орешками.
  2. В отдельной посуде хорошенько смешай ингредиенты для заправки: уксус, мёд, растительное масло, соль, паприку. Если заправки выйдет много, оставшуюся часть можешь использовать для другого салата.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Зимние напитки. Оригинальные рецепты...

Дневник

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 00:49 + в цитатник
После длинного зимнего рабочего дня так хочется поскорее вернуться домой, сесть в любимое кресло и побаловать себя чашечкой чего-нибудь вкусненького.
В данной подборке 10 оригинальных рецептов зимних  напитков, которые не только согреют Вас в самые сильные морозы, но и поднимут настроение.
1. Глинтвейн с мандаринами
Вам понадобятся:
 0.3 л красного вина,
 сахарный песок - 2 ст.ложки,
  мандарины - 2 шт.,
  корица - 2 палочки,
  кардамон - 2 звездочки,
  апельсиновый или яблочный сок - 100 мл,
  корень имбиря - 10 г,
  специи по вкусу.
Приготовление:
В сотейник или в небольшую кастрюлю влейте фруктовый сок и растворите в нем сахарный песок. Залейте в него вино и поместите сотейник на огонь. Мандарины ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками вместе с кожурой. Выложите нарезку цитрусовых прямо в теплое вино. Добавьте палочки корицы и звездочки кардамона. Если у вас в наличии корица молотая, то добавьте ее в вино примерно 0,5 ч.л. Очистите небольшой кусочек корня имбиря от кожуры и также добавьте его в глинтвейн. Доведите напиток до 75-80С – это когда пар с его поверхности уже идет, но само вино еще не закипело. Кстати, специи для глинтвейна можно приготовить заранее, засушив апельсиновую и лимонную кожуру в духовом шкафу и перемешав ее с основными приправами для напитка. После этого разлейте горячий глинтвейн вместе со специями в бокалы или кружки и подавайте к столу.
Глинтвейн с мандаринами
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Новогодние закуски. Новая концепция.

Дневник

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 23:52 + в цитатник
Сложно себе представить новогодний стол без обилия праздничных закусок, щедро сдобренных майонезом и поданных на обжаренном в масле багете. Предлагаю несколько пересмотреть традиционную для постсоветского пространства пищевую традицию и начать Новый год с новой закусочной концепцией.
Представляю Вашему новогоднюю подборку из 5 вкусных холодных закусок, способных украсить любой праздничный стол.
Основу меню составят такие диетические продукты, как лосось, авокадо, куриная печень, грибы. Вместо хлеба, в большинстве случаев, используются крекеры, а майонез лучше заменить сливочным сыром.
1. Роллы из лосося с авокадо
Нежные свежие роллы в качестве легкой закуски помогут избежать переедания во время праздников. Чтобы блюдо получилось идеальным, постарайтесь найти максимально мягкое авокадо.
Ингредиенты:
Филе лосося 100–150 г
Авокадо 1 шт.
Сладкая горчица 1 ч. л.
Лимон по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Оливковое масло по вкусу петрушка по вкусу
Приготовление: Нарезаем филе лосося на 8 ровных тонких ломтиков в форме прямоугольника. Оставшееся филе измельчаем. Мелко рубим петрушку. Авокадо очищаем и нарезаем кубиками, затем сбрызгиваем его соком лимона и перемешиваем с горчицей, оливковым маслом, петрушкой и измельченным лососем. Выкладываем смесь поверх лосося, сворачиваем роллы и перевязываем их при необходимости пером лука, предварительно опустив его в кипяток на несколько секунд.
 
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

запекаем скумбрию

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия запеченная

Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной. Советую приготовить запеченную скумбрию.
 
 
Вам потребуется:
 
Скумбрия свежемороженная 3 шт.
Горчица 3 ч.л.
Майонез 3 ч.л.
Соль по вкусу
 
Как готовить:
 
 
Этап 1.
В списке ингредиентов я написала базовый состав рецепта. Однако по опыту знаю, все компоненты маринада легко заменяемы. В этот раз у меня не оказалось обычной горчицы, только французская (с зернышками), да и той маловато - около 2 ч.л. Поэтому я, не мудрствуя лукаво, добавила еще около 1,5-2 ч.л. хрена. 
Скумбрию я бы посоветовала не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными. 
 
Этап 2.
Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки я промокаю бумажным полотенцем от влаги. 
 
Совсем недавно у меня появилось много новых кухонных аксессуаров, теперь я их осваиваю, по назначению и даже нет. Сейчас хочу сказать, что несмотря на то, что этот азиатский нож (на фото) предназначен для резки овощей небольших размеров, он мне кажется идеальным для резки рыбы. Еще никогда не было так просто нарезать рыбу ровными аккуратными кусочками буквально одним нажатием на нож. 
 
 
Этап 3.
Только и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и майонез).
Выкладываем кусочки рыбы на противень (я застилаю его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Я запекаю скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов. 
 
Если Вы хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться. 
 
 
Скумбрия готова!
 
Попробуйте!
Надеюсь, Вам понравится этот универсальный рецепт.
Тем более, что такую скумбрию можно подавать как горячей в качестве основного блюда, так и холодной в качестве закуски. 
 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Вот такое пирожное

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочное пирожное с красной рыбой и икрой.

Собираем вкусные рецепты закусок к праздничному столу! Это пирожное с красной рыбой и икрой не исключение. Оно обязательно сможет вписаться в меню и не останется без внимания. Очень вкусно, а в приготовлении очень простое. Знакомьтесь с рецептом.


4jHwqLqk128 (604x430, 297Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Два берега! Сделайте свою жизнь уютнее!

Дневник

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 23:21 + в цитатник

1+1=3

В настоящее время, ввиду катастрофического отсутствия личного времени и нежелания находиться в общественных местах эксклюзивного питания типа ресторанов и различных кафе, у человека все-таки присутствует жизненная необходимость принятия пищи. Все Вы, прекрасно помните историю про женщину, питавшуюся исключительно энергией солнца, так вот она уже давно покинула этот мир и находится на звезде по имени Солнце, ну или в каком-то другом параллельном нашему мире. Это  в очередной раз доказывает, что нам, кроме духовной, нужна и обыкновенная - белково-углеводная пища для поддержания жизненных сил. Так вот, после этого негативно-лирического отступления, хочу предложить Вашему вниманию очередное предложение замечательного сервиса бесплатной доставки пищи на дом. http://kazan.2-berega.ru/zakuski/. Разнообразие итальянских, японских и паназиатских блюд удовлетворит вкусы даже самых отчаянных гурманов, а быстрая круглосуточная доставка (в течение 30-60 минут) в Авиастроительный, Кировский, Ново-Савиновский, Приволжский, Советский, Вахитовский и Московский районы, безусловно, удивит Вас. И поверьте - отменное качество блюд и гибкая система скидок сделают Вас постоянными клиентами фирмы 2 Берега...

Дарим Регионы

Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

9 рецептов канапе. Быстро, вкусно и празднично!

Дневник

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 20:25 + в цитатник

Крошечные бутерброды, пронзенные шпажкам, — это всегда красиво! Более изящную еду сложно представить. Канапе выручит хозяйку, когда нужно срочно устроить дома прием гостей, а для приготовления пищи времени в обрез. Вкусные алкогольные напитки и необычные бутерброды канапе — всё, что нужно для импровизированного домашнего фуршета. Главная хитрость при приготовлении этих миниатюрных закусок — выбирать продукты, гармонично сочетающиеся между собой. Просмотри эти примеры канапе, они не требуют подробного описания рецепта: на картинке прекрасно видно, какие продукты использовать, чтобы впечатлить гостей оригинальными вкусами.

1. Фруктовое канапе!

Смело экспериментируй с фруктами и ягодами. Канапе с клубникой и ананасом — шикарное дополнение к охлажденному сухому вину.

9 рецептов канапе для находчивых хозяек. Закуска, которую можно подавать к любому столу!


Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Бананы есть? Тогда пеките пирог!

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый пирог. Легко печь, вкусно есть!

2835299_ (700x433, 272Kb)

Сегодня утром пекла пирог с бананами. Любителям бананов должно понравиться. Пирог не слишком сладкий, с приятным банановым вкусом, легко печь, вкусно есть!  Мне на пирог потребовалось 3,5 банана. Всё зависит от размера формы для выпечки. Бананов можно положить и больше, кому как нравится. Рецепт мой,  печь можно и в мультиварке, только там белки запечь не получится.

Продукты для бананового пирога.

4 банана

Тесто.

50 грамм сливочного масла

2 стакана муки

Заливка.

4 желтка
1 стакан сахара
250 грамм сметаны
70 грамм сливочного масла
мука 1,5 стакана
соль щепотка
разрыхлитель 10 грамм
 
Меренга.
4 белка
50 грамм сахара
соль щепотка
Стакан =200 грамм
 
Приготовление.

 

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Чудо-пирог. Вам понравится!!!

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом и большим количеством яблок в начинке

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.

пирог-скремом (500x325, 150Kb)


пирог-скремом1 (500x325, 125Kb)

Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Слойка шоколадная... Простой рецепт!

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Мальцева_Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увидев результат, ты тоже так захочешь!

Она положила шоколад в духовку. Увидев результат, ты тоже так захочешь!
Крутой десерт из шоколада в духовке!
4239794_9703277f262b6a359aa2bdc8786a152c800x610 (700x533, 50Kb)
Иногда что-то невероятно вкусное бывает невероятно просто приготовить. Именно такое описание можно дать данному шоколадному рецепту. Тебе понадобятся только четыре ингредиента, которые с помощью твоей легкой руки впоследствии превратятся в любимый семейный десерт.
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Чем заменить мясо в котлетах?

Дневник

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 00:40 + в цитатник

Скоро начинается Рождественский пост, поэтому некоторым, кто предполагает поститься, ниже приведенные рецепты придутся очень кстати...

Овощные котлеты – это отличное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и мясоедам. Употребление мяса в больших количествах — вредно для здоровья, поэтому овощные котлеты помогут разнообразить меню и сделать его более здоровым и полезным. Такие котлеты можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и как гарнир. Представляю Вашему вниманию 5 рецептов рпиготовления котлет из картофеля, капусты, свеклы, баклажанов, моркови и яблок!

Вам понадобится: 750 г картофеля; 200 г шампиньонов; 120-150 г лука; 60 мл растительного масла; 2-3 ст. л. муки; 1 cт. л. мяты или сухой крапивы (по желанию). Способ приготовления: Приготовь пюре из отваренного с солью картофеля. Нарежь и обжарь лук на сковороде. Добавь его и зелень к картофелю. Хорошо всё смешай. Потом добавь в пюре нарезанные и обжаренные грибы, муку и перемешай. Сформируй из массы котлеты и обваляй их в муке. Затем обжарь картофельные котлетки на сковородке до золотистого румянца с обеих сторон.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Для тех, кто проспал этот пост! Чудо-выпечка!

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпекай с любовью. Оригинальный дизайн выпечки... Это просто отвал башки!

Ажурное печенье с яблоками
Раскатай тесто и нарежь его так, как изображено снизу. Добавь тертые яблоки и заверни.
Печенье в форме пуговиц
Обычной крышечкой от пластиковой бутылки и трубочкой создают хрустящие пуговицы.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Бульбу жарим, бульбу варим! Оригинальные рецепты простых блюд из картофеля...

Дневник

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 22:01 + в цитатник
Картофель можно назвать самым привычным для нас продуктом, мы добавляем его в супы, жарим и варим. Но из этого обычного продукта можно приготовить весьма оригинальные блюда, которые удивят любого. Например, ты бы мог подумать, что из картофеля можно сделать торт или пиццу?
Канапе
Это идеальный вариант теплой закуски для вечеринки или фуршета. Чтобы приготовить их, тебе надо просто завернуть кубики печеной картошки в бекон и отправить в духовку на 10 минут. Подавать с соусом.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

Выпекай с любовью. Оригинальный дизайн выпечки... Это просто отвал башки!

Дневник

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 23:35 + в цитатник
Ажурное печенье с яблоками
Раскатай тесто и нарежь его так, как изображено снизу. Добавь тертые яблоки и заверни.
Печенье в форме пуговиц
Обычной крышечкой от пластиковой бутылки и трубочкой создают хрустящие пуговицы.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
рецепты
полезные советы

Метки:  

 Страницы: 21 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1