Почти в каждой стране есть блюдо, которое местные уплетают за обе щеки и чуть ли не считают национальным символом, а иностранцы только пожимают плечами или, хуже того, плюются с отвращением.

Конфеты салмиакки с нашатырем, Финляндия

Все потешаются над финнами за их любовь к лакричным конфеткам салмиакки (salmiakki), которые они обожают и хрумкают пачками. И есть за что. Представьте себе: черные, с запахом нашатыря, с древесным углем (отсюда цвет) и соленой начинкой. Финны называют их даром богов и так любят, что добавляют в ликеры и мороженое.

Берем картошечку подходящую по форме, кладем с двух сторон два ножа и делаем надрезы не до конца, в зависимости от вкуса и количества сала или бекона. Сало или бекон нарезаем тоненькими квадратами и вставляем в разрезы.

Если сало соленое или его мало, разрезы можно сделать пореже. Хотите побольше мяса делайте чаще. Запекаем в духовке один час при температуре 180-200 гр.

Подойдет на гарнир и как самостоятельное блюдо.

Сверху посыпаем зеленью и приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Рис — 6 ст. л.
• Тыква (целиком) — 400 — 500 г
• Мед — 1 ст.л
• Курага — 10 — 15 шт.
• Изюм — 2 ст. л.
• Корица — 1/5 ч. л.
• Сливки (33%) — 100 мл

Приготовление:

1. Срезать верхушку тыквы и аккуратно очистить её от семян. Срезать немного мякоти так, чтобы стенки стали тоньше.
2. Замочить рис в горячей воде на 10 минут. Рис подойдёт любой.
3. В отдельной посуде перемешать нарезанные кусочки тыквы, изюм, нарезанную курагу. Добавить мёд или сахар по вкусу. Всыпать рис (предварительно слив воду, где он замачивался) и размешать.
4. Теперь нужно положить получившуюся начинку в тыкву. Не наполняйте тыкву до верха, рис будет забухать и ему нужно будет место.
5. Залить рис сливками и слегка размешать так, чтобы сливки дошли до дна тыквы. Если нет сливок, можно залить обычным молоком, но тогда добовать ещё 1 столовую ложку сливочного масла.
6. Накрыть тыкву «крышкой» и завернуть в фольгу. Тыква готова к запеканию.
7. Запекается тыква довольно долго по времени, примерно два часа при 180 градусах. За 15 минут до конца запекания открыть фольгу, чтобы тыква подрумянилась сверху.

Что может быть лучше вкусного и свежего омлета? Только еще более вкусный омлет! Это блюдо просто готовится, а разнообразные ингредиенты, которые можно в него добавлять, делают его особенным, ароматным и аппетитным. Представляю Вашему вниманию семь вдохновляющих рецептов омлета на любой вкус и случаи жизни.

В этой южноафриканской стране местные жители используют 100%-ный (по их мнению) метод борьбы с похмельем — молоко буйвола. Напиток этот содержит следующие компоненты для борьбы с утренним недугом: свернувшиеся сливки, темный ром, ром со специями, сливочный ликер и сливки. Хотя, выпить такое пойло, после того как вы всю ночь только и делали, что пили спиртное, не так-то просто...

Сложно даже предположить у какого количества людей на планете утро начинается с чашки ароматного кофе и сколько раз в течение дня люди варят этот бодрящий напиток. При этом кофейные традиции в разных уголках мира радикально отличаются – начиная от рецептов приготовления и заканчивая выбором посуды для этого любимого многими напитка.

1. Яичный кофе, Вьетнам

В основе рецепта - яичный желток, сгущенное молоко и горячий кофе.

  Ингредиенты:

1. Желток 1 яйца

2. Молотый вьетнамский кофе — 3 чайные ложки

3. Сгущенное молоко — 2 чайные ложки

Сварить маленькую чашечку кофе. Желток взбить со сгущенным молоком до пушистой пенной смеси, влить столовую ложку уже сваренного кофе и еще раз хорошенько взбить. Добавить в кофе. Приятного аппетита!

Ваша микроволновка способна на многое: от выпекания удивительных сырных мисочек до отклеивания марок с конвертов. Она многофункциональна, как швейцарский нож, но о многих её возможностях вы даже не подозреваете. Но мы вам расскажем! Готовьтесь удивлять друзей и коллег.

Выдавливайте больше сока из лимонов и лаймов

Разогрейте лимон на большой мощности в течение двадцати секунд, и он станет просто супер сочным.

Сушите травы

Погрев в микроволновке петрушку или другие травы в течение нескольких минут, вы высушите их без лишнего мусора.

Очистите чеснок за секунды

Разогрейте головку чеснока на полной мощности секунд пятнадцать, и её будет гораздо легче очистить.

Еда должна быть вкусной и разнообразной, а процесс её приготовления простым и быстрым. Предлагаем обзор кухонных аксессуаров, которые помогут хозяйке в интересном, но нелёгком деле, сделав её жизнь проще. А ещё они помогут сэкономить так необходимое место на кухне.

Домашний сад

Для тех, кто живёт в квартире, и у кого нет возможности выращивать зелень саду, придумали удивительный гаджет, позволяющий иметь её круглый год прямо на подоконнике. Для этого не понадобится даже земли, а растения растут в пять раз быстрее обычного. Впрочем, это может быть не только зелень, а и овощи, цветы.

Сворачивающаяся сушилка

Чтобы сэкономить место, стоит при сушке посуды или помытых овощей воспользоваться сворачивающейся сушилкой. Если в ней нет необходимости, она просто сворачивается и хранится, не занимая много места. Кроме того, её можно использовать как подставку под горячие кастрюли и сковороды.

Завтрак 3-в-1

Начать утро можно с оригинальным прибором, способным приготовить три блюда одновременно. Он сварит кофе, пожарит тосты и приготовит яичницу. В Нём предусмотрен таймер на 15 минут, регулятор температуры и световой индикатор. Кофеварка рассчитана на 4 чашки напитка, есть фильтр и антикапельная система. Диаметр сковородки-противня 18 сантиметров, греется она за счёт духовки, где в этот момент готовятся, например, тосты.

Вкусный, нарядный, а главное — полезный салат, в состав которого входят традиционные продукты. Причем, очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• 2 свеклы,

• 1 яблоко,

• 100 г изюма,

• 100 г грецких орехов,

• 1 ч. ложка меда,

• 1 ч. ложка лимонного сока,

• 2 ст. ложки майонеза или йогурта,

• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Свеклу отвари до готовности. Изюм залей кипятком и оставь на 10 минут. Грецкие орехи слегка подсуши на сковороде, подроби и обмакни в мед.

2. Свеклу очисти и потри на крупной терке. Для украшения салата кусочек свеклы порежь тонкими ломтиками, сверни лепестками и вложи внутрь по кусочку грецкого ореха, как показано на фото.

3. Яблоко очисти от кожуры и сердцевины, потри на крупной терке и сбрызни лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

4. Соедини свеклу, яблоко, изюм и орехи, посоли, перемешай, заправь майонезом или йогуртом по вкусу. Укрась салат свекольными лепестками и подавай. Приятного аппетита и с Яблочным спасом Вас!!!

Кухня — это настоящая творческая мастерская, место дислокации всех членов семьи, самое посещаемое место в квартире. Конечно, там есть место юмору и веселью! Предлагаю перед каждым приготовлением пищи просматривать некоторые, из нижепредставленных советов, и все что Вы будете творить на кухне будет являться произведением кулинарного искусства!!! Готовьте с улыбкой!!!