-Цитатник

Очаровательные городки мира - (7)

Очаровательные городки мира!   К самым чудесным уголкам мира ведут не автострады,...

Имбирный чай - (0)

Если днем хочется спать, значит вам нужно приготовить этот чай!!! Готовим волшебный имбирный ч...

50 лайфхаков при правильном питании - (3)

50 лайфхаков при правильном питании. Полезная информация 50 лайфхаков при правильном питании. ...

Заливные пирожки - (4)

Заливные пирожки: не жду пока подойдет тесто и руки чистые Сегодня хочу поделиться рецепт...

Почему в Советском Союзе не было выходных целых 11 лет - (4)

.... Для советских пролетариев до осени 1929 года воскресенье было в...

 -Видео

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Метки

Очумелые ручки аренда квартир посуточно волжский город саратов воскресный позитив габионы на даче своими руками дизайн ванной комнаты дизайн интерьера достопримечательности саратова женская логика женские демотиваторы женский юмор занимательные факты о звездах заработок в интернете играть в игровые автоматы онлайн играть в казино онлайн играть в онлайн казино игровой портал игровые автоматы интересные факты о животных интересные факты о космосе интересные факты об антарктиде казино вулкан как завязать галстук как заработать в интернете как сделать старую мебель лучше любой новой как ускорить работу компьютера квартиры в саратове компьютерный ликбез комфортные условия для домашних питомцев кулинарные хитрости магазин подарков и сувениров молоко в ссср назад в ссср о женщинах с любовью оригинальные подарки в саратове оригинальный подарок отдых на пхукете подарок руководителю поездка в саратов полезные советы посуточно саратов прикольные фото применение камней на даче в декоративных целях с юмором о женщинах саратов сложности перевода создание сайтов под ключ стихи о жизни субботний юмор что подарить начальнику что посмотреть в саратове эксклюзивный подарок юмор юмор в картинках

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей: 6309
Комментариев: 54731
Написано: 73617

Истина в вине? Здоровье и вино...

Дневник

Суббота, 02 Мая 2015 г. 00:13 + в цитатник

Старых любителей вина больше, чем старых врачей», — утверждает французская пословица. Французам можно верить. Продолжительность жизни у них одна из самых высоких в мире. И это при том, что Франция — лидер по потреблению вина на душу населения в Европе. Истину, заключенную во французской поговорке, подтверждают специалисты.

 


Мода быть здоровым

Главная мода, поразившая Запад и все больше популярная в России, — мода нездоровый об­раз жизни. К вину она имеет самое непосредственное отношение, и об этом свидетельствуют все новые и новые сенсационные открытия. «Вино продлевает жизнь», «Вино лечит рак», «Вино против атеросклероза» — вот такими заголовками пестрит пресса последних лет, все чаще цитируя мнение Луи Пастера о вине как самом полезном для здоровья напитком.

Читать далее...
Рубрики:  Goodwine
здоровье

Метки:  

Пить или не пить... Очередной пост о пользе вина...

Дневник

Среда, 22 Апреля 2015 г. 23:29 + в цитатник
 

Старых любителей вина больше, чем старых врачей», — утверждает французская пословица. Французам можно верить. Продолжительность жизни у них одна из самых высоких в мире. И это при том, что Франция — лидер по потреблению вина на душу населения в Европе. Истину, заключенную во французской поговорке, подтверждают специалисты.

 


Мода быть здоровым

Главная мода, поразившая Запад и все больше популярная в России, — мода нездоровый об­раз жизни. К вину она имеет самое непосредственное отношение, и об этом свидетельствуют все новые и новые сенсационные открытия. «Вино продлевает жизнь», «Вино лечит рак», «Вино против атеросклероза» — вот такими заголовками пестрит пресса последних лет, все чаще цитируя мнение Луи Пастера о вине как самом полезном для здоровья напитком.

А уж о целебных свойствах кагора наслышаны все. Воз­можно, благодаря этим свойствам это вино издавна используется в религиозных ритуалах и считается церковным вином — священники даже безбоязненно давали кагор грудным детям во время крещения. Французские авторитеты от медицины считают, что настоящий сухой кагор (Cahor) — единственное вино, которое не разрушает печень, а наоборот, укрепляет ее, и к тому же регулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Но доктора очень неохотно посоветуют пациентам винное лечение. Например, американская ассоциация кардиологов, вполне признавая профилактические свойства вина, все же не рекомендует докторам ставить о них в известность пациентов. Это понятно: далеко не каждый способен соблюдать меру, а мера чрезвычайно важна. Она известна: два-три бокала вина в день для мужчин и максимум полтора для женщин. Хотя, конечно, на нее могут влиять характерные особенности, как человека, так и вина.

 

Читать далее...
Рубрики:  Goodwine
здоровье

Метки:  

Винные бутылки. Оригинальные способы использования...

Дневник

Четверг, 26 Марта 2015 г. 23:15 + в цитатник

Почему бы вместо того, чтобы выбрасывать старые бутылки и пробки от вина, не сделать из них аккуратные и изящные детали интерьера? Эти стеклянные изделия намного функциональней, чем ты думаешь. Бутылки от вина можно превратить как в очень практичные вещи, так и в простые украшения интерьера.TakProsto.cc подготовил для тебя 17 неординарных идей, которые подскажут тебе, как можно использовать пустые бутылки.

1. Мини-сад на подоконнике

Перестань выбрасывать бутылки от вина! Ты будешь очарован вещами, которые можно из них сделать…

2. Подвесные светильники

Перестань выбрасывать бутылки от вина! Ты будешь очарован вещами, которые можно из них сделать…
 

Читать далее...
Рубрики:  Goodwine
полезные советы

Метки:  

Коктейли к Новогоднему фуршету...

Дневник

Среда, 24 Декабря 2014 г. 00:12 + в цитатник
Не так часто встретишь какой-нибудь интересный коктейль на основе вина. Чаще всего коктейли готовят из вермута, рома, джина, разнообразных интересных ликеров, а хорошее и вкусное вино - в соло-варианте. Но, согласитесь, десертное вино само по себе нравится не всем. В таком случае очень интересным вариантом будут праздничные коктейли на его основе: благодаря этому и богатый вкус вина удастся почувствовать, и насыщенная сладость немного разбавится.
Отличным компаньоном к десертному вину является ананас. Он имеет тонкий аромат, легкую кислинку и экзотический вкус. Если же вы собираетесь готовить такой коктейль из консервированных ананасов, которые менее кисловатые, чем свежие, то вам поможет немного лимонного сока, который и восполнит недостающий оттенок вкуса.
А благодаря тому, что готовится такой коктейль ну очень быстро, он отлично подойдет для завершения небольшой вечеринки.



Ингредиенты для коктейля

Необходимые ингредиенты для приготовления 2 порций напитка:

- 4-5 колец консервированных ананасов и 5-6 ст. ложек сиропа;
- 100 грамм охлажденного десертного вина;
- 2-3 кружочка лимона;
- также возьмите пару листочков мяты для украшения и соломинки для коктейлей.
Приготовление



Ананасы, сироп и сок лимона уложите в блендер
Ананасы вместе с сиропом уложите в блендер. Туда же выдавите лимонный сок.


массу разложите по бокалам
Измельчите ананасы блендером как можно мельче.
Измельченную массу разложите по бокалам, в которых вы планируете подавать коктейль с десертным вином и ананасом. Масса должна по консистенции напоминать жидковатое пюре.
Затем долейте в бокалы десертное вино. 


налить вино
Из-за разницы в плотности вина и ананасового пюре, фруктовая масса останется сверху, а вино – опустится вниз бокала. Таким образом, у вас получится красивый слоистый коктейль с десертным вином и ананасом.


Коктейль с десертным вином и ананасом
Опустите в коктейль по соломинке и украсьте его листочками мяты. 

А еще предлагаем вам попробовать сангрию домашнего приготовления.

Приятного отдыха!


Рецепт коктейля с десертным вином и ананасом

Рубрики:  Goodwine
рецепты
рецепты

Метки:  

Коньяк домашний...

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaUl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коньяк домашний «Фирменный» и «Домашний коньяк» Два рецепта - Попробуйте!

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений
Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Fresa-Felina
Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Согрейтесь чашечкой глинтвейна...

Четверг, 23 Октября 2014 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Согревающий безалкогольный глинтвейн

Согревающий безалкогольный глинтвейн

• 3 стакана клюквенного морса
• 1 стакан апельсинового фреша
• 2 столовые ложки коричневого сахара или меда
• 1 чайная ложка гвоздики
• 1⁄4 палочки корицы
• Сок одного лимона
• Мускатный орех для присыпки

В небольшой кастрюле смешиваем морс с соком и подогреваем на медленном огне, не доводя до кипения.
Выключаем огонь, добавляем сахар, лимонный сок и специи. Оставляем на 15 минут, накрыв крышкой и укутав полотенцем.
Разливаем напиток по стаканам и прямо в них натираем чуть-чуть мускатного ореха - для аромата.
Стаканчик здоровья и жизненной энергии готов!

1868538_79c64606ed58 (320x470, 67Kb)

Рубрики:  Goodwine
рецепты
рецепты

Метки:  

Праздник осени во Фрайбурге

Дневник

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 01:39 + в цитатник

Французский алкотрип

Друг детства, теперь познающий плоды загнивающего капитализма на исторической родине в Германии, пригласил на ежегодный праздник - винный фестиваль во Фрайбурге. Жаль по служебным делам не удастся выбраться на несколько деньков и окунуться в неповторимую атмосферу всеобщей эйфории от дегустации молодого вина, отведать местных деликатесов, о которых столько наслышан, но ни разу не пробовал в настоящей немецкой обстановке. Тоже нужно как-нибудь собраться с силами и посетить землю своих предков. Хотя, конечно можно лицезреть безвыездно достопримечательности Германии на Туристер.Ру, но гораздо приятнее с  заразиться вкусом к бюргерской жизни и хорошему вину именно в реальной поездке в старинном городе Фрайбург, Да и еще всю жизнь мечтал посетить автомобильный музей БМВ в Мюнхене, Берлинский зоопарк, а также оставить роспись на стенах знаменитого Рейхстага, загадать желание проходя первый раз в жизни через Бранденбургские ворота... Эх, сколько той жизни! В следующем году, осенью приложу максимум усилий по воплощению этой мечты в жизнь...ну хотя бы на винный фестиваль сначала, а там глядишь одурманенный вином и по Германии прокачусь, посмотрю остальные достопримечательности...

На выходных словаки будут пить вино и жарить быка

 

Рубрики:  Путешествия
Goodwine
Отдых
Как провести свой отпуск комфортно и с минимальными затратами?

Метки:  

Путешествие в страну Дон Кихота

Дневник

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 03:14 + в цитатник

Путешествуя по Испании, без сомнения, каждый человек в первую очередь постарается посетить все исторические достопримечательности этой страны http://www.tourister.ru/world/europe/spain/placeofinterest, но не стоит забывать, что испанская культура неразрывно связана с виноделием. Вино входит во все празднества и традиции этой страны. Здесь существует несколько разновидностей вин, которые получили популярность не только на родине, но и в Европе, и по всему миру. Некоторые регионы Испании прославились именно винами. Поэтому в этой стране можно найти великое разнообразие прекрасных вин.

Например, одно из лучших вин мира и лучшее вино во всей Испании производится в провинции Риоха. Это достаточно дорогой напиток, но он того стоит. Есть также монастырские вина, которые производят монахи по местным традиционным рецептам, сохранившимся на протяжении веков. Они тоже достаточно хорошие.

Лучшие вина Испании

Херес относится к винам на любой случай. Его употребляют как в качестве аперитива, так и перед началом праздника. После хереса в праздники обычно переходят к каве. Это вино производится сегодня в Каталонии и Кастилии, но его историческая родина - Каталония.

Лучшие вина Испании

Испанские вина могут удовлетворить любой вкус. Здесь можно найти не только красные и белые вина, но также розовые и игристые. Розовые изготавливаются из тех же сортов винограда, что и красные напитки. Только отличатся они тем, что шкурка винограда вынимается из состава значительно раньше, и он не успевает окраситься.

Лучшие вина Испании

Вина Испании также делятся на натуральные, специальные и одинарные столовые. Натуральное вино не должно иметь в своем составе более 9% алкоголя, именно такие вина особенно полезны для человеческого организма. В специальные может вводиться искусственный компонент, а сусло его может концентрироваться.

Лучшие вина Испании

Рубрики:  Путешествия
Goodwine
Отдых
Как провести свой отпуск комфортно и с минимальными затратами?

Метки:  

Пьянящие грозди осени...

Дневник

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 02:24 + в цитатник

Чем мне нравится осень, тем, что в последние ее дни  наступает пора, когда на виноградниках снимают последние вызревшие гроздья великолепных ягод, впитавших в себя жаркие лучи летнего солнца... Это сезон дегустации молодого вина. В первый раз я дегустировал вино сентябре 2004 года, когда впервые выехал на отдых за границу - в Грецию. Десять замечательных дней на великолепном острове Родос я посвятил не только наслаждению продуктами Бахуса, но и посетил все достопримечательности этого легендарного острова http://www.tourister.ru/world/europe/greece/region/rhodes/placeofinterest, чем признаюсь был удовлетворен не меньше, а скорее всего гораздо больше, чем божественным греческим вином. И, сегодня мой пост содержит несколько советов тем, кто хочет совместить пару недель своего осеннего отдыха с винными праздниками. И так, в какие же страны можно поехать?

1. Франция

Французские винодельческие традиции в представлении не нуждаются. В Бургундию стоит отправляться за красными винами из сортов винограда шардоне, алиготе и пино нуар, а также за молодым вином «Божоле нуво», праздник которого проводится каждый третий четверг ноября. Для посещения многих знаменитых шато Бордо необходимо забронировать тур — как самостоятельного туриста вас могут не пустить. Такие туры проводятся до конца октября и включают визит в шато, дегустацию, обед и трансфер. Если у вас в «команде» есть непьющий водитель или вы располагаете достаточным временем для длительных остановок, то берите машину на прокат и отправляйтесь в путешествие по Эльзасской "винной дороге".  На протяжении маршрута вам встретится множество виноделен и винных погребов, а в очаровательных деревеньках Эльзаса весь октябрь проходят винные фестивали. В поисках идеального шампанского можно отправиться по специальному "шампанскому пути"  или заглянуть в 400-летнюю винодельню Aspasie, где хозяин проведет бесплатную экскурсию по своим владениям. Правда, от соблазна купить бутылочку-другую его замечательного Brut de Fût или Brut Cépages d’Antan вам, скорее всего, не устоять.

Виноградники Бургундии осенью, Франция

Читать далее...
Рубрики:  Путешествия
Goodwine
Отдых
Как провести свой отпуск комфортно и с минимальными затратами?

Метки:  

Культура пития. Несколько слов о вине...

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения MarinaAleks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Алкогольный" этикет: как пить алкоголь и спиртные напитки, традиции употребления

"Алкогольным" этикетом мы решили назвать ту часть правил и манер поведения за столом, которая связана с нормами и традициями светского и делового этикета, относящимися к потреблению алкоголя в мире.

 Здесь вы найдете рекомендации о том, как надо правильно пить те или иные дорогие и элитные или популярные повседневные спиртные напитки, а также информацию о национальных алкогольных традициях, манерах за столом во время праздника, правильной сервировке стола. 

Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Штопор для вина. Сплошной эксклюзив...

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из истории штопора


4809770_y4_1_ (600x600, 32Kb)

В жизни каждого человека была ситуация, когда покупалась бутылочка хорошего вина, а штопора под рукой не оказывалось… Пробка из коры пробкового дуба во все времена была другом для любителей вина и … врагом.

4809770_Yakrasota5_2 (100x94, 18Kb)
Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Советы бывалого сомелье

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 советов сомелье.

 

 


 
Для того, чтоб получить максимальное удовольствие от вина необходимо правильно с ним обращаться и готовить его к употреблению. Сомелье (или виночерпий - работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту) Алексей Дмитриев раскрывает свои фирменные секреты. Придерживаясь этих простых правил вы сможете почувствовать всю гамму вкуса, которую пытался вам передать его создатель!

 

Совет 1: Золотой! Переверните все свои бутылки дома горизонтально! Не ждите, пока вино превратится в . Высыхает пробка!

Белые ромашки

Читать далее...
Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Рецепт вина от болезней сердца...

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино из петрушки полезно сердечникам

Вино из петрушки очень полезно сердечникам:

Но больше других мне нравится рецепт вина из петрушки. Это просто замечательное снадобье, которое отлично помогает
- при болях, связанных с сердечной деятельностью,
- при сердечной невралгии (эти функциональные затруднения в работе сердца невозможно обнаружить даже на ЭКГ, просто «давит» сердце),
- при бессоннице, переутомлениях и эмоциональных стрессах.

Рецепт приготовления вина из петрушки:

8-10 растений корневой петрушки вместе с зеленью и залить в эмалированной кастрюле 1 л натурального виноградного белого или красного вина. Довести до кипения и варить на малом огне пять минут.

Снять с огня и добавить 2 ст.л. винного (виноградного) уксуса и 80-150 г меда (для больных диабетом — не более 80 г, можно и меньше).

Снова довести до кипения и варить еще пять минут, снимая пену. Процедить и разлить в стеклянные бутылки. Хранить в холодильнике.

Курс лечения вином для сердечников:

Это порция для одного человека, который желает поддержать свое сердце. Я пью такое вино по 100 мл три раза в день, пока не закончится. Повторяю курс два раза в год.

Я уже сказал, что можно использовать как белое, так и красное вино. Считается, что белое вино возбуждает, а красное успокаивает. Поэтому отдаю предпочтение красному вину.

Благодаря содержанию дубильных веществ именно это вино полезно не только для сердца, но и для желудка. Да и американцы, исходя из личного опыта, советовали мне использовать именно красное вино.

Добавлю, что вино из петрушки хорошо зарекомендовало себя и при ревматических проблемах с сердцем, при ослаблении сердца после перенесенного гриппа или другой тяжелой болезни, при любой другой сердечной слабости, в том числе и возрастной (ее можно вылечить именно этим вином, не прибегая к лекарствам).
Это вино можно пить даже в период реабилитации.

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_8033
Рубрики:  Goodwine
здоровье

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Четверг, 29 Мая 2014 г. 01:51 + в цитатник

Как и с чем подавать вина и напитки 

 

Вино — обязательный ассортимент на всех праздничных обедах и ужинах.

Гамма вин движется обыкновенно от более легких к более креп­ким, от белого — к красному.

С рыбой, яйцами, телятиной и птицей подают белое или светло-красное (розовое) вино.

С тушеной говядиной, жареной свининой, жареной птицей и дичью подают различные марки крепких красных вин.

Белые и светлые вина подают охлажденными, а красные — ком­натной температуры.

Сладкие десертные вина подают слегка охлажденными и разбав­ленными газированной водой.

Все виды вин подают в предварительно откупоренных бутылках. Шипучие вина должны быть всегда хорошо охлажденными. Их от­крывают сразу за столом и тут же разливают в бокалы. К ним хоро­ши фруктовый пирог, печенье, торт, крем.

Коньяк подают с кусочком сахара и ломтиком лимона. К коньяку можно подать печенье, бисквит, миндаль, апельсины. Подходят так­же и рыбные закуски, шпроты, сардины и т. д.

После ужина вместо ликера можно подать ром. Его подают с кофе или десертом — фруктовым пирогом, кремом, кексом, пе­ченьем.

Вермут пьют охлажденным с газированной водой или без нее, по желанию — с ломтиком лимона. К нему подходят различные за­куски: бутерброды с икрой, ветчиной, бужениной, жареный карто­фель. Можно подать печенье, кекс и другие мучные изделия.

Пиво подают охлажденным с различными видами сыров, ветчи­ной, солеными изделиями из слоеного теста, теплыми бутербродами, горячими сосисками.

Лимонад,  фруктовые  соки   подают  холодными  с  печеньем,    тортом и т.д.

 

Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Домашнее вино из варенья

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

b07872 (340x215, 57Kb)
Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.

Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.
a14e65ea0649800330b76c915a7e476e (142x133, 5Kb)Готовим вкусный, пахнущий летними ягодами алкогольный напиток, которое получается не только ароматное, но и довольно крепкое.
Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Гидроцилиндры, вино и Челентано...

Дневник

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 00:47 + в цитатник

В прошлой жизни, о которой я стараюсь по возможности не вспоминать, у меня было одно увлечение - приготовление домашнего вина. На даче  я выращивал из привезенного из Айзербаджана саженца розовый виноград, который обладал удивительно ароматным вкусом и был необычайно сладким. Если летом было достаточно солнца, то осенью я собирал до 15 ведер отборного винограда. Хватало и поесть досыта и приготовить вкусного вина. Помните фильм "Укрощение строптивого", где А.Челентано под задорную песню топтал виноград в громадном жбане? Так вот, Беларусь конечно не Италия, где массовое созревание этой вкусной ягоды позволяет осуществлять изготовление вина в промышленных масштабах... Скажем вместо того, что бы давить виноград босыми ногами у меня был самодельный гидропресс, который я сам сконструировал используя свои инженерные знания полученные еще во времена Советского Союза. Вся эта конструкция состояла из старого стального цилиндра на двадцать литров и направляющей станины от старого сверлильного станка, двух гидроцилиндров и масляного электрического насоса на 24 вольта. Изначально вместо гидроцилиндров я использовал обыкновенный автомобильный домкрат. Скажу, что хоть не так было весело как у Челентано, но процесс давки вина значительно упрощался. Да и вино у меня всегда получалось исключительно вкусное, наверное из-за того, что я добавлял в него лепестки роз и мяту... Но это уже совершенно другой рассказ, вернее это рассказ особый рецепт бобруйского виноградного вина с южного берега реки Березины...

3006307_0cd61ee992f1 (350x400, 16Kb)

3006307_gidro (700x362, 17Kb)

3006307_chel (605x336, 79Kb)

Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Горячительные напитки - исключительно на здоровье!!!

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимние согревающие коктейли

Для того, чтобы люди не только согревались зимой, но и получали удовольствие, давным-давно придуманы горячие алкогольные напитки. Собственно, алкоголя во всех них не очень много и градус невелик, зато согревают эти напитки гораздо лучше, чем обычный чай или кофе.

Однако, чтобы не схватить напиток, который не придется вам по вкусу, лучше заранее во всем разобраться. Например, чем отличается глинтвейн от пунша и оба они – от глегга? Какие напитки придумали хитрые французы, и что порадует любителей градуса повыше?

Глинтвейн

Зимние согревающие коктейли

Это самый известный и популярный из горячих алкогольных напитков, который готовят зимой практически везде с небольшими национальными отличиями. Глинтвейн представляет собой красное вино, прокипяченное с сахаром и пряностями; очень часто туда добавляются фрукты. Он появился в Средние века в Европе, изначально изготавливался на основе бордо и кларета. Сейчас для приготовления используются красные сухие и полусухие вина.
Глинтвейн зимой готовят практически во всех европейских странах, продают с лотков на рождественских рынках, и во многих городах такие лотки открыты с декабря по февраль – вы можете выпить стаканчик, остановившись на минуту на улице. Однако в разных странах есть небольшие отличия. Например, в Германии в вино добавляют немного рома и сироп агавы, в Англии – джин, мед и сироп шиповника. Есть даже белый глинтвейн – для тех, кто красное вино не любит.

Читать далее...
Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Эксклюзивные спиртные напитки

Вторник, 18 Марта 2014 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наиболее дорогие алкогольные напитки в мире

В категории алкогольных напитков есть особые представители, отличающиеся эксклюзивностью, редкостью и естественно ценой.

Некоторые напитки стали самыми дорогими благодаря своему возрасту, который может достигать нескольких сотен лет.

Другие алкогольные напитки имеют невероятно высокую цену из-за уникальной работы, проделанной дизайнерами, которые использовали редкие, дорогостоящие материалы для создания эксклюзивного товара.

Вот несколько представителей элиты алкогольных напитков:

Читать далее...
Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Баварский рецепт тушения капусты

Дневник

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 01:30 + в цитатник

 В Баварии, при тушении капусты, уксус заменяют белым сухим вином. Ведь виноградное натуральное вино рекомендуется при некоторых болезнях.  Вино имеет сложный химический состав. Вино живет, в нем происходят интересные биохимические процессы – сначала бродит, потом созревает, затем стареет и даже умирает. При тепловой обработке спиртовые нотки из вина испаряются, а букет ароматов, из которых вино родилось – остается. Поэтому вкус любого блюда, в которое добавлялось хорошее вино, изменяется. Те нотки, которыми вино выделяется среди своих собратьев, передаются в готовящееся блюдо. Для приготовления блюд лучше брать белое вино, так как красное может поменять цвет блюда (а иногда это делают специально).

Предлагаю вашему вниманию рецепт тушения капусты в белом вине.
Чтобы приготовить тушеную капусту в вине, вам понадобится:
капуста – 1кг
стакан белого сухого хорошего вина
сливочное масло – 70 г
перец горошком
зелень петрушки – 1 пучок
соль

3006307_kap (500x313, 33Kb)

Как приготовить тушеную капусту в вине:
1. Берем кастрюлю для тушения. Капусту шинкуем, на дно кастрюли выкладываем сливочное масло и капусту. Тушим ее, помешивая, 15 минут. Она должна осесть и пустить сок.
2. Готовим зелень петрушки, моем, нарезаем мелко.
3. Осевшую капусту заливаем вином, добавляем петрушку, соль, перец. Доводим все до кипения и делаем медленный огонь. Закрываем крышкой и тушим еще 15 минут.
Если вино у вас было типа Мускат, то в вашей капусте должны проявится мускатные нотки. В другой раз можно сделать с другим напитком, чтоб можно было сравнить.
С тушеной капустой прекрасно сочетаются котлеты и домашние колбасы. К нашей капусте можете подать котлеты из мясного фарша как для колбасы, или котлеты в батоне, или котлеты в беконе.
Салаты будут излишними, хотя многим может понравиться сочетание тушеной капусты с мясными салатами.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Goodwine
рецепты
рецепты

Метки:  

Принимаю соболезнования - завтра на работу...

Дневник

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 13:09 + в цитатник

Сегодня крайний день моего летнего отпуска... Завтра на работу... Сладкой ложкой меда в бочке дегтя является лишь то, что босс находится еще в отпуске. Так что думаю, что нагрузка будет поменьше.... Но, теперь о светлой стороне моего отпуска... Собирался поехать в Барселону или в Париж, но из-за болезни матери поехал к ней в Сибирь. Правда удалось все же на недельку съездить в Хакасию на соленые озера. Так вот собственно впечатления об этом отдыхе. Хакасия – это удивительный и красивый край, а наличие нескольких десятков озер как с пресной, так и с соленой водой предполагают активный отдых с пользой для вашего здоровья... Единственный минус это то, что при всем этом - сфера туризма и отдыха в Хакасии застыла на доисторическом уровне. Отсутствие нормальных подъездных дорог к озерам, российский менталитет местных чиновников, которые выкупили практически все доступные участки берегов целительных озер и сделали въезд на них платными. Но это как говорится пол-беды, главное, что эти деньги они просто кладут себе в карман, ничего не вкладывая в инфраструктуру курортных зон... Лишь на одной закрытой территории я обнаружил пару душевых кабинок, биотуалет и контейнеры для мусора...  Так что если возникнет желание посетить этот край, то лучше "дикарями" туда не ехать, а воспользоваться предложениями многочисленных турбаз и санаториев, там хоть какой-никакой сервиз но есть (хотя на несколько десятков лет отстает даже от черноморского сервиса, а про западный я вообще молчу). Конечно, стоит посмотреть на всю эту красоту, великолепные озера, пещеры, с первобытными рисунками на стенах, растущие из под-земли камни и еще много чего, что в надолго останется в вашей памяти....

хак10 (350x199, 20Kb)

хак1 (525x700, 222Kb)

хак2 (667x500, 90Kb)

хак3 (250x188, 14Kb)

хак5 (700x466, 34Kb)

хак7 (700x500, 133Kb)

хак9 (490x326, 47Kb)

хак11 (600x401, 89Kb)
Рубрики:  Путешествия
Goodwine
Отдых
Как провести свой отпуск комфортно и с минимальными затратами?

Метки:  

Снова об абсенте

Пятница, 17 Мая 2013 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История абсента

    

Так же как и многие алкогольные напитки (джин, виски), абсент начинал свою историю как лекарственное средство. Еще египтяне, жившие до нашей эры, знали и ценили лекарственные свойства полынной настойки. Гиппократ, в свое время, рекомендовал абсент при желтухе, анемии, ревматизме. Наиболее вероятным кажется то, что слово absinthe происходит от греческого «apsinthion», что означает «не питьевой». Возможно, такое название пошло из-за горького вкуса.

Читать далее...
Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Притча о богатстве, удаче и любви...

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 00:37 + в цитатник

Эту притчу я запостил в продолжение своей недавней публикации "Не в деньгах счастье"  http://www.liveinternet.ru/users/goodwine/post265969892/  .  Эта даосская притча по-моему мнению есть ответ на то, что же в действительности является настоящим богатством человека...

Итак, притча:

Женщина вышла из своего дома и увидела на уличном дворике троих стариков с длинными белыми бородами.

Она сказала: "Наверное вы мне не знакомы, но вы должно быть голодны. Пожалуйста, входите в дом и поешьте."

"А муж дома?", спросили они. 

"Нет", ответила она. "Его нет."

"Тогда мы не можем войти", ответили они. 

Вечером, когда ее муж вернулся домой, она рассказала ему о случившемся.

"Иди и скажи им что я дома и пригласи их в дом!", сказал муж. 

Женщина вышла и пригласила стариков.

"Мы не можем пойти в дом вместе", ответили они. 

"Почему же?", удивилась она.

Один из стариков объяснил: "Его зовут Богатство," сказал он указывая на одного из своих друзей, и сказал указывая на другого, "А его зовут Удача, а меня зовут Любовь." После чего добавил, "Сейчас иди домой и поговори со своим мужем о том, кого из нас вы хотите видеть в своем доме."

Женщина пошла и рассказала мужу о том, что услышала. Ее муж был очень обрадован.

"Как хорошо!", сказал он. "Если уж надо сделать выбор, давай пригласим Богатство. Пусть войдет и наполнит наш дом богатством!"

Его жена возразила, "Дорогой, а почему бы нам не пригласить Удачу?

Их дочь слушала все сидя в углу. Она подбежала к ним со своим предложением: "А почему бы нам лучше не пригласить Любовь? Ведь тогда
в нашем доме воцарит любовь!"

"Давай-ка согласимся с нашей девочкой," сказал муж жене. "Иди и попроси Любовь стать нашим гостем." 

Женщина вышла и спросила и троих стариков, "Кто из вас Любовь? Заходи
в дом и будь нашим гостем."

Старик по имени Любовь пошел в направлении дома. Другие 2 старика последовали за ним.

Удивленная, леди спросила Богатство и Удачу: "Я же пригласила только Любовь, почему вы идете?"

Старики ответили: "Если бы вы пригласили Богатство или Удачу, другие два из нас остались бы на улице, но так как вы пригласили Любовь, куда она идет, мы всегда идем за нею. Там где есть Любовь, всегда есть и Богатство и Удача!!!"


 

Цветы привлекающие богатство (255x248, 4Kb)

Рубрики:  Притчи, сказания
Goodwine

Метки:  

Как правильно пить вино

Дневник

Вторник, 12 Марта 2013 г. 23:14 + в цитатник

Вино – напиток, для которого правильная процедура пития, пожалуй, наиболее важна. Можно сказать, что настоящее вино не пьется, а смакуется. Когда вы смакуете вино, руку с бокалом следует поднимать, поднося бокал ко рту. Когда вы подносите бокал с вином ко рту, вначале оно касается верхней губы, а потом через открытые губы втягивается в ротовую полость.

Вино не следует сразу же глотать, нужно немного «взвесить» его на языке. Это помогает «раскрыться» вкусу вина. Бокал с вином следует держать только за ножку.

Наиболее важными являются следующие аспекты: форма и материал бокала, температура вина и сочетание его с подаваемыми блюдами. Всё это мы постараемся рассмотреть более подробно дальше.

Бокал

Как и любой другой напиток, оно лучше проявляет свои свойства в бокалах подходящей формы. Для вина наиболее приемлемой формой бокалов является тюльпановидная или срезанная яйцевидная, на тонкой ножке средней высоты. В бокале тюльпановидной формы задерживается и нужным образом концентрируется выделяемый вином аромат.

Шампанское и другие игристые вина, принято пить из специальных "шампанских" бокалов высокой конусовидной формы, желательно с полой ножкой. В таких бокалах длительное время и более интенсивно проявляются игристые свойства вина. Емкость бокалов должна быть 100-120 г.

Стекло, из которого сделан бокал для вина, должно быть прозрачным и тонким, чтобы губы чувствовали температуру вина. Край - отшлифованным, не утолщенным, чтобы вино попадало прямо на язык. Важный момент - устойчивая, не слишком высокая или низкая ножка бокала, держа за которую можно поднести вино ко рту. Центр тяжести при этом должен быть выбран так, чтобы бокал было удобно держать, не проявляя чудес балансировки.

Каким не должен быть бокал? Ни ножка, ни основание, ни сам бокал не должны быть цветными. Цветное стекло искажает цвет вина. И сама чаша бокала не должна быть слишком маленькой. Объем бокала должен быть втрое больше, чем то количество вина, которое в него наливают. Только так вкус вина сможет раскрыться. С другой стороны, слишком большим бокал тоже не должен быть. Скромные вина в помпезных бокалах выглядят смешно. Простые вина гораздо вкуснее будут в обычных бокалах. Также неправильно пользоваться бокалами - изделиями прикладного искусства из разукрашенного прессованного стекла на толстой ножке.

Для шампанского используют узкие высокие бокалы. Такая форма бокала способствует образованию пузырьков, поднимающихся кверху.

Для легких белых вин предназначается бокал большого размера с широкой верхней частью в виде колокольчика.

Для большинства красных вин, особенно десертных, используют бокалы немного закругленные в виде тюльпана.

Температура

Для лучшего проявления вкусовых и ароматических достоинств виноградных вин и шампанского их подают к столу при проверенных для каждой группы напитков оптимальных температурах: столовые белые вина - охлажденными до 10-12°С, столовые красные вина - до 16-18, крепкие, десертные и ликерные - до 18-20, десертные - до 14-16, шампанское белое и мускатное игристое - до 7-10, игристые красные вина - до 14-16.

Дегустация

Сначала бокал подносится на уровень глаз и оценивается прозрачность и цвет вина. Пpизнаками болезни вина служат неpавномеpность окpаски, полосы и замутненность. Некотоpые выдеpжанные коллекционные вина могут не иметь яpкую пpозpачность, в отличие от молодых вин, а быть несколько тусклыми. Допускается также наличие небольших кpисталликов винного камня.

Для кpасных вин пpозpачность и цвет оценивают на фоне листа белой бумаги. Бокал пpи этом можно наклонить. Если бокал повpащать, то на стенках останутся следы вина в виде подтеков, именуемые "винными ножками". Чем дольше они деpжатся на стенках бокала, тем лучшего качества вино. Кроме того, винные ножки говоpят о кpепости напитка.

После визуального осмотpа вина в бокале пеpеходят к оценке обонянием. Если вино слишком холодное, то букет еле заметен или его вовсе нет, если вино слишком пеpегpетое, то испаpение аpоматов слишком быстpое, пpоисходит их смешение и их тpудно pазличить один от дpугого. Букет и называется букетом потому, что пpедставляет собой целый набоp постоянно меняющихся аpоматов, котоpые постепенно появляются один за дpугим под воздействием темпеpатуpы. Для полной их оценки сначала следует оценить неподвижное вино, а затем слегка поманипулиpовать с бокалом: наклонить, покpутить.

Сложность и интенсивность букета говоpит о качестве вина. Оpдинаpные (молодые годовалые вина) обычно имеют односложный запах. Выдеpжанные доpогие и коллекционные вина имеют очень сложный, многогpанный букет. Чтобы описать аромат и букет вина, используется аналогия запахов, напpимеp: цветочный, плодовый, фpуктовый, pастительный, пpяный, остpый, и т. д. (То же относится и к вкусу вина).

К недостаткам вина можно отнести непpиемлемые запахи: плесневой, затхлый, уксусный, запах ацетона и дp.

И, наконец, последний тест вина - пpоба на вкус. Небольшую поpцию вина беpут в pот и задеpживают, слегка «взвешивая» на языке. Пpофессиональные дегустатоpы как-бы "зажевывают" поpцию вина. Можно попытаться втягивать воздух и пpодувать его чеpез вино. В pотовой полости вино нагpевается, отчего выделяет аpоматы, котоpые улавливаются обонянием. Во pту пpоявляются окончательные достоинства вина.

Вяжущий, теpпкий вкус вина говоpит о избытке дубильных веществ; агpессивность вина говоpит о избытке кислотности; водянистое вино выдает малое количество или отсутствие экстpактивных веществ. В соответствии со вкусом дают оценку вину: свежее, полное, гаpмоничное и т. д.

Хоpошее вино (не обязательно выдеpжанное, может быть и оpдинаpное) должно быть гаpмоничным, слаженным во вкусе. Оно должно быть сбалансиpованным по кислотности, сахаpистости и теpпкости; и гаpмоничным по цвету, запаху и вкусу. Хоpошие выдеpжанные вина оставляют после себя долгое послевкусие, и чем оно сложнее и pазнообpазнее, тем вино лучшего качества. По этому показателю можно опpеделить элитные винные шедевpы.

Как правильно наливать вино

Золотое правило гласит, что небольшие бокалы нужно наполнять не более чем на треть, большие - на четверть. Единственное исключение - бокалы для шампанского. Их, как правило, наливают полными. Во всех других случаях наливать в бокал нужно немного, и чаще подливать. Это правило - вовсе не этикет снобов. Истинные ценители придерживаются этого правила интуитивно: вкус вина можно почувствовать, только тогда, когда в бокале достаточно воздуха.

В каком порядке и с чем пьют вино

В первую очередь к столу подают легкие и менее выдержанные вина, затем крепленые и более старые. Сначала подают охлажденные вина, затем более теплые. В последнюю очеpедь следует подавать к столу очень сладкие вина, такие, как десеpтные и ликеpные. Веpмут лучше попpобовать незадолго до еды в небольшом количестве, чтобы возбудить аппетит. То же самое можно пpоделать и с поpтвейном.

Белые вина идеально подходят к моpепpодуктам и мясу птицы. Желательно, чтобы pыба, подаваемая к вину, была не слишком жиpной.

Кpасные вина пpекpасно подходят к мясным блюдам, особенно к блюдам из баpанины. К овощам подают такие же вина, как и к мясу. К грибам – исключительно красное вино. Важный момент: перед употреблением красному вину дают "подышать" - после откупорки бутылку оставляют открытой на 15-60 минут.

Полусладкие вина хорошо сочетаются с овощными блюдами (цветная капуста, зеленый горошек и др.), а также с крабами, раками, устрицами.

Сухое и полусухое шампанское можно подавать к любым блюдам, за исключением селедки и маринадов. Полусладкое и сладкое игристое, а также все десертные вина подают только к десерту с такими закусками, как неострые сыры, печенье, фрукты, конфеты, мороженое.

Фpанцузы любят сочетать вина, особенно белые сухие, с pазличными сыpами. Но некотоpые блюда плохо сочетаются с вином, особенно острые или жареные, обильно сдобpенные и пpипpавленные специями и уксусом. Соленые и квашеные пpодукты пpосто пpотивопоказано подавать к вину. Такие блюда отнюдь не помогают pаспознавать вкус вина. Вpагом вина является табачный дым.

вино (525x700, 116Kb)

Рубрики:  Goodwine

Метки:  

Поэзия коньяка

Дневник

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 20:13 + в цитатник

В истории коньяка отсутствуют сведения о том, как появился непосредственно сам коньяк. Но конечно в странах где его производят, существует свои легенды о рождении этого знаменитого напитка. Во Франции например существует своя версия легенды, согласно которой, некий Шевалье де ла Круа, уйдя с воинской службы, занялся перегонкой вина. Ночью ему приснился сон: дьявол, чтобы забрать душу, бросил его в кипяток, но ничего не получилось, тогда он бросил его во второй раз. Проснувшись, Шевалье решил применить процесс двойного кипячения в технологии изготовления коньяка. Второе кипячение должно было улучшить качества вина первого кипячения. Затем шевалье взял две бочки с полученным напитком и отправился к монахам Ренорвиля (Renorville). Содержание первой было тот час же выпито, а вторую бочку припрятали в подвале для празднования какого-нибудь события. Это событие произошло лишь пятнадцатью годами позже, когда монахи посетили шевалье. На удивление всем бочка оказалась неполной, испарение сделало своё дело, напиток приобрел новый вкус, насыщенный и выдержанный. Так произошло рождение французского коньяка. Существует великое множество виноградных сортов, однако, в производстве коньяков разрешены только семь из них, хотя используют в основном только три: Ugni Blanc (Юни-блан), Folle Blanche (Фоль-бланш) и Colombard (Коломбар) - на них приходится до 90% от посевных площадей. Оставшиеся 10% приходятся на: Blalc Ramé (Meslier Saint-François), Jurançon, Montils, Sémillion, Sélect. Все эти сорта белого винограда, отличаются высокой кислотностью и низкоградусностью. В процессе выдерживания в дубовых бочках коньяк приобретает темный цвет, причем, чем темнее, тем большую выдержку имеет напиток, тем старее использовали бочку. Не скрою, сам являюсь ценителем хорошего коньяка, изготовленного из качественного сырья. Поэтому всегда при покупке стараюсь брать такой коньяк , чтобы разлив его осуществлялся там где его и производят. Наши славянские производители так и не находят в себе порядочности, чтобы при разливе на местных коньячных заводах не разбавлять хороший качественный виноматериал отечественным суррогатом. Сегодня, данные проблемы можно решать с помощью интернет-магазинов, которые осуществляют прямые поставки с заводов-изготовителей прямо из Франции. Лично я, пользуюсь услугами этого сайта http://www.cognacelit.com/  - порядочность владельцев, цены, а главное качество предлагаемой продукции меня устраивают на все 100 %. Рекомендую всем настоящим ценителям этого чудесного напитка...



1.
Коньяк (478x478, 42Kb)

2.
Коньяк2 (480x456, 55Kb)

3.
Коньяк3 (400x400, 56Kb)

Рубрики:  Притчи, сказания
Goodwine

Метки:  

Новая жизнь

Дневник

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 02:43 + в цитатник

Новый виток моей жизни начался...Что ждет в будущем - неизвестно, но это не беда... Главное, что мое настоящее меня устраивает полностью. и я теперь действительно счастлив, и не страшно начинать с нуля.. А прошлое-это прошлое,  я отдал ему 20 лет жизни...и все мосты сожжены!!!  Вспоминается притча о трех мудрецах, наверное сейчас в моей ситуации она наиболее актуальна....

Три мудреца поспорили о том, что важнее для человека – его прошлое, настоящее или будущее.

Один из них сказал:

- «Моё прошлое делает меня тем, кто я есть. Я умею то, чему я научился в прошлом. Я верю в себя, по тому, что мне хорошо удавались те дела, за которые я раньше брался.

Мне нравятся люди, с которыми мне прежде было хорошо, или похожие на них. Я гляжу на вас сейчас, вижу ваши улыбки и жду ваших возражений, потому что мы уже не один раз спорили, и я уже знаю, что вы не привыкли соглашаться с чем-либо без возражений».

«А с этим невозможно согласиться, - сказал другой, - если бы ты был прав, человек был бы обречён, как паук, сидеть день за днём в паутине своих привычек.

Человека делает его будущее. Не важно, что я знаю и умею сейчас – я буду учиться тому, что потребуется мне в будущем. Моё представление о том, каким я хочу стать через два года, куда более реально, чем мои воспоминания о том, каким я был два года тому назад, потому что мои действия зависят сейчас не от того, каким я был, а от того, каким я собираюсь стать.

Мне нравятся люди, непохожие на тех, кого я знал раньше. А разговор с вами интересен не потому, что я предвкушаю здесь увлекательную борьбу и неожиданные повороты мысли».

«Вы совсем упустили из виду, - вмешался третий, - что прошлое и будущее существуют только в наших мыслях.

Прошлого уже нет. Будущего ещё нет.

И не зависимо от того, вспоминаете вы о прошлом или мечтаете о будущем, действуете вы только в настоящем.

Только в настоящем можно что-то менять в своей жизни – ни прошлое, ни будущее нам не подвластно. Только в настоящем можно быть счастливым: воспоминания о прошлом счастье – грустны, ожидание будущего счастья – тревожно!

часы (700x525, 170Kb)
Рубрики:  Притчи, сказания
Goodwine

Метки:  

Жгу мосты

Дневник

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 02:19 + в цитатник

Я за собой сжигаю все мосты,
Построенные на любви случайной.
И в памяти, пробелы пустоты
Я заполняю легкою печалью.

Я возвращаю вещи и долги:
Чужие искушения - не в радость!
Чтобы потом не плавились мозги
От тех воспоминаний что остались.

Всему начало и всему конец,
Когда-нибудь приходит безвозвратно,
Но в прошлое всегда дороги нет
И только память нас вернет обратно

Увы, но постоянство – не предел!
Нетленен мир, который мы теряем
И не боясь остаться не у дел
Мы в новой встрече радость обретаем.

Мы в эту жизнь приходим лишь на миг-
В космическое яркое мгновенье,
Которое над вечностью парит
В пространстве ожиданий и сомнений

И уходя, сжигаем все мосты,
Построенные на любви случайной
А в памяти, пробелы пустоты
Мы заполняем легкою печалью…

А.Белов

огонь (340x250, 23Kb)
Рубрики:  Стихи
Goodwine

Метки:  

Дорога, по которой идет человек...

Дневник

Четверг, 17 Января 2013 г. 22:59 + в цитатник

Даосизм (520x462, 32Kb)

Люблю смотреть по телеку интеллектуальные передачи, типа "Что,Где,Когда". Но не люблю, обсуждение вопросов из японской философии...А вот китайскую уважаю! Наверное потому, что Китай ближе к Сибири, где я родился и менталитет китайцев мне ближе по духу....А еще мне очень импонирует теория даосизма, а Вам? 

Взгляды сторонников даосизма на природу человека вытекают из их учения о дао. Дао – символ “дороги, по которой идёт человек”, символ “пути” в прямом и в переносном, обобщённом смысле. В философии даосизма говорится о всеобщем и неизменном естественном “пути” неба, природы, человека. Смысл жизни состоит в том, чтобы следовать естественности, подчиняясь ее законам, и ничего не делать. Поскольку человек обладает высшим дэ, постольку он следует его призывам и указаниям. Такой человек - истинный мудрец. Тот же, кто напрягает силы, проявляет активность - поступает вопреки закону дао. Такие люди наделены низшим дэ. Это - мудрецы мнимые.

Вспоминается одна старая сказка, более похожая на китайскую притчу:

«Жили-были, возле самой Великой китайской стены крестьянин с внуком – и были они такие бедные, что у них всего одна лошадь была. И вот эта лошадь сбежала.

Соседи крестьянина узнали об этом и говорят: «Вот горе какое!». А крестьянин говорит: «Значит так нужно. Судьба....». Соседи только пальцем у виска покрутили.

Тут сбежавшая лошадь вернулась, да не одна, а ещё табун диких лошадей с собой привела. Соседи крестьянина говорят: «Ого, повезло!!». А крестьянин говорит: «Значит, так нужно!». Соседи опять у виска пальцами крутят, мол совсем в старый  свихнулся – очевидного счастья своего не понимает.

Тут объезжая одну из диких лошадей внучок крестьянина упал - сломал себе ногу.

Соседи давай голосить: «А-я-яй, какое горе!». Крестьянин говорит: «Значит, так нужно! Судьба...».

Соседи решают, что мужик вообще умом с горя тронулся - единственный помощник его старости на полгода как минимум слёг, а он «Судьба....».

И может они бы так и дальше думали, если бы не прискакал вдруг гонец Императора  и объявил, что началась великая-превеликая война. И забрали всех молодых парней  солдатами на эту Великую войну. Всех, кроме, соответственно  внучка деда со счастливо сломанной ногой. Вот такая судьба.....и китайская философия даосизма...

Рубрики:  Притчи, сказания
Goodwine

Креативная одежда для бутылок

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная одежка для винных бутылок

Да уж..., это, пожалуй, самый простой способ нарядить винную бутылку к празднику) Ранее я публиковала идеи с распечатками на принтере, но если нет принтера, то этот способ - в самый раз) Колготки-то с носками у вас найдутся? Только, желательно новые)))) Идею с наряжением можно выигрышно обыграть и довести до совершенства, но это уже зависит от вашей фантазии. Итак, смотрим идеи и маааленький мастер-класс.

IMG_6277wineskins22 (427x640, 84Kb)

winecorset (406x640, 61Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно!
Goodwine

Метки:  

Очередной совет Омара Хайяма

Дневник

Пятница, 26 Октября 2012 г. 01:44 + в цитатник

Не оплакивай, смертный, вчерашних потерь,

Дел сегодняшних завтрашней меркой не мерь,

Ни былой, ни грядущей минуте не верь,

Верь минуте текущей – будь счастлив теперь!

666 (604x325, 30Kb)
Рубрики:  Притчи, сказания
Стихи
Goodwine

Метки:  

Жизнь как метро...

Дневник

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 21:56 + в цитатник

Два эскалатора встречают нас в метро,в одном режиме крутятся панели. ..

Только один уходит вглубь (в нутро), там всё искусственно, там мрачные тоннели.

Другой – напротив: нас выводит в свет, Где подлинное солнце, свежий ветер!

Где воробьи чирикают нам вслед, Цветут деревья и играют дети…

Как наша жизнь похожа на метро: Прислушайтесь, вращаются ступени.

Одни выводят к Небу, где светло; Другие же, увозят в царство тени...

Но почему, (вопрос в уме повис): Бурлит толпа и стонут турникеты

В том направленьи, что уходит вниз, Хотя наверх не нужно брать билеты?

Ведь в тёмной глубине спасенья нет. Там жизнь всегда трагично завершается.

Пока не поздно, выходи на свет: Там ждут тебя, там чудо совершается!

Жизнь как метро (615x319, 659Kb)
Рубрики:  Стихи
Goodwine

Метки:  

 Страницы: 4 [3] 2 1