-Метки

Очумелые ручки аренда квартир посуточно бизнес в интернете виртуальный сервер воскресный позитив демотиваторы дизайн интерьера еврейские анекдоты женские демотиваторы женский юмор заработок в интернете играть в игровые автоматы онлайн играть в онлайн казино игровой портал игровые автоматы интересные дизайнерские решения интересные факты о космосе интересные факты об антарктиде казино вулкан как заработать в интернете как организовать свой отдых самостоятельно камин в интерьере квартира посуточно саратов квартиры в саратове колония на марсе компьютерный ликбез мастер-класс назад в ссср напиток для повышения иммунитета обзоры компьютерных игр оригинальный подарок подарок руководителю поездка в саратов поздравления с днём рождения полезные советы посуточно саратов прикольные демотиваторы прикольные картинки работа в сша ремонт квартиры саратов сколько стоит ваш блог сложности перевода стихи о жизни субботний юмор угловые полки в дизайне интерьера что подарить начальнику эксклюзивный подарок юмор юмор в картинках

 -Цитатник

Спорт и отдых на грани безумия - (7)

Спорт и отдых на грани безумия: как проводят досуг самые рисковые экстремалы Спорт и отдых на ...

Не выбрасывайте старые свитера - (4)

Полезные советы.Не выбрасывайте старые свитера. ...

Холодные звонки - (2)

"Холодные звонки" - Ало, здравствуйте, меня зовут Дмитрий, рад сообщить, что ваш номер телефона в...

Французские сливочные круассаны - (0)

ИНГРЕДИЕНТЫ мука 530 г соль 12 г сахар 50 г дрож...

Закуски из лаваша на праздничный стол - (7)

Закуски из лаваша отлично подходят к праздничному столу, и это вполне закономерно, ведь г...

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Видео

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 69384


Вкус детства. Родом из СССР

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 20:41 + в цитатник

 

Вкус ниже представленных продуктов из моего детства (времен СССР) навсегда останется в моей памяти. А теперь нам остается лишь с ностальгией вспоминать о былых временах и той еде — самой вкусной, как оказалось. 

 

 

 

Большинство рецептов того времени отличаются простотой, а блюда — неприхотливостью. Объясняется это просто: продуктовые лавки не радовали разнообразием. Но пока наши мамы ухитрялись приготовить вкусности из того, что было, мы умудрялись создавать собственные, ни с чем не сравнимые кулинарные изыски. А что из списка пробовали вы?

 

Хлебная корочка

Сбегать в магазин за хлебом — одно из первых заданий, которое давали советскому ребенку. И вот, сломя голову, вы бежите в ближайший магазин. Сжав копейки в маленькой ладони, стоите в очереди и ждете, пока тетенька в высоком чепчике обратится именно к вам. А вот возвращаться домой можно не спеша. Еще бы! Есть ароматная корочка, перед которой нельзя устоять. Ну кто из нас не приносил домой слегка надкусанный хлеб?

 

Карамельные петушки

Петушки, зайчики, лисички — конфеты приобретали самые разные формы. Но всех их изготавливали из сахара и растопленного сливочного масла. Можно было купить несколько как в магазине, так и на рынке у предприимчивых бабушек. Куда там чупа-чупсу браться.

 

Жвачка

Когда в начале 90-х мы засматривали кассеты с иностранными фильмами до дыр, то всегда пытались чем-то походить на красивых героев. Жвачка, которая у них всегда была при себе, для многих детей была роскошью. Но это не останавливало их. Признайтесь, ведь вы тоже жевали смолу плодовых деревьев!

 

Мороженое в любое время года

Это лакомство мы ели в любое время года. В вафельном стаканчике, либо просто бумажной обертке, а высшим пиком было эскимо в хрустящей шоколадной глазури.

 

Хлеб с сахаром

Только вспомню — слюнки текут. Это сейчас мы покупаем или готовим разнообразные десерты. А в то время самым любимым лакомством был кусок белого хлеба с маслом, обильно посыпанный сахаром. Когда масла не было, хлеб просто смачивали водой, а потом посыпали сладким сахарным песком.

 

Сэндвич из печенья

Помните печенье с топленым молоком? Оно было настолько вкусным и ароматным, что тяжело было дождаться, пока вскипит чайник. А чтобы сделать его еще вкуснее, достаточно было смазать одно печенье маслом и накрыть такую начинку вторым.

 

Сгущенка в жестяной банке

Сегодня выбор сгущенки настолько велик, что глаза разбегаются. А раньше в магазинах выстраивали пирамидки из одного вида — жидкой сгущенки. Чтобы смазать вафельные коржи или приготовить ириски, сгущенку варили. Иногда после этого полночи мыли стены и потолок. Но от «взрывоопасного» лакомства никогда не отказывались.

 

Ириски

Вот они, конфеты, которые можно было есть до бесконечности. Ну а если не до бесконечности, то точно до боли в животе. Да, вы можете найти нечто отдаленно напоминающее вкус тех самых ирисок в ближайшем магазине. Но только тот, кто терял пломбы после каждой второй конфеты, почувствует разницу.

 

Аскорбиновое драже

Оно продавалось в небольших пластиковых пузырьках и было неимоверно кислым. Многие всегда соблазнялись взять пару штучек тайком от родителей. После нескольких драже язык становился чуть желтоватым, а из-за кислоты иногда даже появлялись мелкие ранки. Но это не останавливало любителей сладостей.

 

Сырок «Дружба»

Сегодня можно найти продукцию под таким названием, но тот самый, советский вкус, она не повторяет. Чтобы вспомнить детство, можно приготовить такую сырную массу дома. Раньше сырок добавляли в самые разные блюда или просто ели вприкуску к чаю.

 

Десерт «Орешек»

Признаться честно, форма для выпекания таких орешков у меня есть до сих пор. После всех перипетий с банкой сгущенки мама замешивала специальное тесто и доводила его до готовности в форме. Моим заданием было начинить орешки. Конечно же, полбанки сгущенки бесследно пропадало в процессе.

 

Печенька в чай

Будучи детьми, просто пить чай было скучно. Обязательно нужно  туда было макнуть печеньку. Важно выждать несколько секунд до промокания печенья чаем и успеть сразу отправить в рот. В результате "неправильной технологии" приема лакомства таким образом - часть печенья могла отвалиться по дороге в рот или остаться в кружке...

 

Халва

Из тех немногочисленных продуктов, которые всегда были на полках магазинов и оставались доступными, была и халва. Сегодня многих удивляет то, что такой продукт продавали в жестяных банках. А вот для детей того времени это вполне нормальное явление.

 

Кисель в брикетах

Зачем ждать, пока мама придет с работы и сварит клубничный кисель? Достаточно распечатать пачку и погрызть брикетик. Потом, конечно, родители ругали, но игра стоила свеч. А вы так делали?

 

Гренки

Куда вы деваете черствый хлеб сегодня? Если бы вы перенеслись на 30 лет назад, то этот вопрос бы вас не мучил: нарежьте его кусочками, окуните во взбитое яйцо и обжарьте на раскаленной сковороде до корочки. Поколению тостера даже не снилось!

 

Квас

Только наступает жара — магазинные полки заполняются напитком под названием «Квас». Если вы выросли в Советском Союзе, вам известно, что современный темный напиток не имеет ничего общего с настоящим квасом.

 

Домашние козинаки

Ароматная и вкусная сладость готовилась дома, так как найти ее в магазине было достаточно тяжело. Казалось бы, ничего хитрого или особого: залейте очищенные семечки карамелью, выждите, пока масса застынет, разделите на брикеты. Сломанный зуб, и даже не один, — традиционное последствие.

 

Печеная картошка

Пройдет еще много лет, пока новомодное слово «барбекю» будет сопровождать разговоры о вылазке на природу. А пока можно просто развести костер и бросить несколько картофелин. Отламываете веточку от ближайшего куста и с ее помощью переворачиваете картошку. Потом достаете, перекидываете с руки на руку, снимаете кожуру, едите еще горячей… Отличный мастер-класс для современных детей.

 

Щавель

Жители мегаполисов покупают его на рынке или в супермаркете, чтобы готовить вкусности. У кого есть небольшой земельный участок, отводят под щавель отдельное место. А раньше это растение можно было увидеть прямо на улице небольшого городка. Жевали его все, кто проводил на свежем воздухе почти всё время.

 

Хлеб с растительным маслом

Итак, инструкция для тех, для кого такое сочетание вообще не кажется деликатесом: берете кусочек ржаного хлеба, смазываете его растительным маслом и посыпаете солью, а также измельченным зеленым луком. Дети были в восторге!

 

Печенье «Картошка»

Знаменитый советский десерт напоминает картошку лишь формой. На самом деле это печенье, какао, растопленное масло и орехи. Смешали, слепили шарики — десерт готов. Если хотите вспомнить настоящий вкус — вот подробный рецепт.

 

Докторская колбаса

Она есть и сегодня. Но не такая. Наверное, в то время использовали особый рецепт, который с годами был утерян. Пока кто-то просто готовил себе бутерброды с вареной колбасой к чаю, другие жарили ее. Так она становилась еще вкуснее и не было ничего лучше.

 

Варенье и черный хлеб

Современные дети едят сырки в глазури, шоколадные батончики и капкейки. А мы отрезали кусок черного хлеба и открывали банку смородинового варенья. Никакие кремы, джемы и мармелады не могут сравниться с таким десертом. 
Если уж мы разоткровенничались, мои любимые угощения из списка выше — ириски, хлеб с сахаром, а также карамельные петушки. Кажется, что бы нового и вкусного не появлялось в магазинах, эти сладости останутся моими любимыми.

 

Источник

Серия сообщений "Назад в СССР":
назад в СССР
Часть 1 - Лимонадная история.
Часть 2 - Не доброе утро...
...
Часть 28 - Радионяня, радионяня, есть такая передача...
Часть 29 - СССР. Фотоностальгия
Часть 30 - Вкус детства. Родом из СССР

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 31 пользователям



olychca   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 21:08 (ссылка)
Goodwine, Спасибо большое! Так и было!
Ответить С цитатой В цитатник
Michael2112   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 21:09 (ссылка)
Ох... Порадовали вы меня, столько воспоминаний которые казалась уже были забыты снова всплыли в моем сознание! Пойду леденец делать, сахарок на ложке и на огонь)) Чупа чупс нашего детства!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 21:36 (ссылка)
Доброго вечера.Уюта и тепла твоему дому!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Чувьюрова   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 22:15 (ссылка)
Донести ржаной круглый подовый до дома с корочками было нереально. Всегда был обгрызен. Такого черного, как в булочной на углу Невского и ул. Восстания, а также в булочной напротив, угол Невского и Лиговки, нет и не будет уже. Рецепт утерян. А если ржаную корочку помазать подсолнечным (не путать с нынешним растительным) маслом и натереть чесноком... Мммм, за уши не оттащишь. Потому и болели меньше. Чеснок, его не только вампиры боятся, но и все микробы. А петушки на палочке. Сказка. Спасибо за ностальгические воспоминания.
Ответить С цитатой В цитатник
Деревянко   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 22:39 (ссылка)
У меня всё тоже самое , А корочку свежего хрустящего хлеба до сих пор люблю и гренки из нарезанного батона, часто жарю , предварительно окунув в сладкую водичку с размешанным в ней яйцом . И формочки для выпекания орешков тоже берегу.
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 22:50 (ссылка)
18.11.19

Пусть будет все: любовь, везенье,
Удача, радость, настроенье,
Тепло, здоровье, чудеса,
Достаток, смех и красота!

И будет все большим и нужным,
Приятным, ярким, самым лучшим,
Неповторимым и красивым,
Веселым, радостным, любимым!

Жить без тоски, хандры не знать,
От чудных дней не уставать.
Лишь солнца, света и тепла.
С днем рождения, тебя!
Ответить С цитатой В цитатник
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 23:04 (ссылка)
Кисель покупаю до сих пор...и вкус всё тот же. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 23:40ссылка
Дубовицкая_Галина, Галюнчик привет!Скоро окончательно появлюсь...разленилась,но помню всех и люблю..
belorusochka-ja   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 23:39 (ссылка)
Ой!Так всё и было!И сгущенку в банках варили,и кисель мой муж любил варить,и ириски,и петушки,ну всё-всё попробовали,а щавель я и теперь прямо с грядки ем....
Ответить С цитатой В цитатник
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 23:45 (ссылка)
belorusochka-ja, я уж думала ты у сестры вышла замуж !!! Хотела бить во все колокола...но не нашла тот колокол. Что ты так надолго пропала ? Я тоже посты почти не делаю...
Ответить С цитатой В цитатник
Елок   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 00:28 (ссылка)
Я и сейчас на ужин готовлю батон во взбитом яйце, когда он черствый. На ура идет.
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 00:59 (ссылка)
Целительная сила воспоминаний - ностальгия!
Благодарю,Влад!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 12:21ссылка
TAISA_ANDRYEYEVA, согласен! Ностальгия - вещь серьезная!!подмигнуть!
Кахетинка   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 04:27 (ссылка)
Что можно сказать - ностальгия!Почему так с теплом вспоминается все это?Потому что мы были беззаботны и что-то пробовалось впервые.А если еще это и вкусно,то это самое замечательное воспоминание из детства!Благодарю!
В светлый день — в твой день рожденья,
Пусть сбываются мечты,
Жизни добрые мгновенья
Дарят смех и цвет души!

Будет дом уютным, теплым,
В нём царят любовь, покой!
Солнце светит мирно в окна,
И успех живёт с тобой.

Пусть тебя все уважают,
Ценят, любят, в гости ждут,
Будет пусть семья большая,
И печали все уйдут!

8973896 (600x433, 293Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:38ссылка
Кахетинка, спасибо за поздравление! Особенно за тортик!
awia49   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 06:54 (ссылка)
Спасибо за воспоминания !
Это наша жизнь.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:34ссылка
awia49, пожалуйста! Рад видеть у себя в Дневе!
mng52   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 07:47 (ссылка)
хорошо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:31ссылка
mng52, согласен
Елена_Краева   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 08:30 (ссылка)
Ой, даже кушать захотелось))) Спасибо, Влад!
С днем рождения!!!

Долгих лет и крепкого здоровья,
Молодости, силы, красоты!
Пусть всегда, не только в день рожденья,
Исполняются заветные мечты.
Без-имени2 (600x450, 1707Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:30ссылка
Елена_Краева, Благодарю, Елена! Очень приятно!
Оля-душка   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 09:54 (ссылка)
.
1742098 (700x698, 838Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:27ссылка
Оля-душка, Благодарю! Очень приятно!
Mjja   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 10:07 (ссылка)
все было качественное и настоящее вкусное. БлагоДарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:26ссылка
Mjja, очень вкусно!
Mila111111   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 10:32 (ссылка)
Поздравляю с Днем рождения! Желаю счастья, любви, радости, успехов!:))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:25ссылка
Mila111111, Спасибо за поздравление! Очень приятно!
Valya6827   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:07 (ссылка)
Поздравляю с днем рождения! Пусть жизнь дарит тебе побольше ярких моментов и сбудутся все твои самые смелые и заветные желания! Желаю чтобы в твоем доме всегда царили счастье и понимание. И пусть тебя окружают только искренние, верные, надежные друзья и добрые люди.
444019885 (500x611, 1634Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:12ссылка
Valya6827, Спасибо за поздравление! Очень приятно!
Ceslava2009   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 11:56 (ссылка)
Влад, от души поздравляю с Днём варенья!!!!!! Будь здоров и счастлив!!!!!!
Чтоб ты так жил! С Днем Рождения! Кот, мешок с деньгами, ... Анимация гиф картинка смайлик
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 13:28ссылка
Ceslava2009, Спасибо! Буду!
Ramata   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 12:30 (ссылка)
Как все знакомо Спасибо за пост
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 12:34ссылка
Ramata, да, это наше детство!
Ramata   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 12:31 (ссылка)
Благополучия и здоровья
1 (640x480, 399Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 12:33ссылка
Ramata, спасибо за поздравление! Очень приятно!
belorusochka-ja   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 23:13 (ссылка)
Влад,дружище!С днем рождения тебя!Пусть сбудутся все твои мечты и чтоб хватило сил!Счастья,здоровья,успехов всегда и в всём!
104920131_90999239_79404517_SUPER (600x600, 408Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 21:24ссылка
belorusochka-ja, спасибо, Галя! Очень рад поздравлению, ну и еще больше твоему возращению на Родину!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку