-÷итатник

—ельское пирожное - (2)

Ётим вкусным рецептом поделилась со мной много лет назад бабушка. ќна прекрасно гот...

ќчень вкусный сыр в ћаринаде - (0)

ќчень ¬кусный —ыр в ћаринаде   ѕоложи самый дешевый сыр в этот маринад, и ни од...

—ќЋ»ћ ќ√”–÷џ ¬ ѕЋј—“» ќ¬џ’ Ѕ”“џЋ ј’ - (2)

¬ сезон консервации и кажда€ хоз€йка, как обычно, запасаетс€ баночками, бутыл€ми и закаточным...

Ќациональные парки ≈вропы - (4)

Ќациональные парки ≈вропы позвол€ют увидеть как выгл€дел континент задолго до по€влени€ челов...

ƒраники по-китайски - (2)

土豆早餐饼, tǔdòu zǎocān bǐng —д...

 -—тена

Ћора_ ондрашова Ћора_ ондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
¬сЄ очень скромно, по-мужски и по деловому. Ёто женщины кто во что горазд!
¬лад, ты мен€ вводишь всЄ в новые и новые формы общени€. ” мен€ такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"¬еличайшее счастье в жизни Ч это убежденность в том, что нас люб€т, люб€т за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотр€ на то, что мы такие, какие мы есть.\" ¬иктор √юго

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии √ород ћинск
√ород ћинск
22:00 21.04.2010
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
23:26 25.07.2009
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
00:23 19.01.2009
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные
Ћичные
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -¬идео

 -я - фотограф

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Goodwine

 -ћетки

ќчумелые ручки бизнес в интернете виртуальный сервер где вагон демотиваторы день рождени€ дизайн ванной комнаты дизайн интерьера женска€ логика женские демотиваторы женский юмор заработок в интернете интересные факты о космосе интересные факты об антарктиде казино вулкан как заработать в интернете как заработать на собственном блоге как организовать свой отдых самосто€тельно как ускорить работу компьютера квартира посуточно саратов колони€ на марсе компьютерный ликбез котоматрицы кулинарные секреты кулинарные хитрости назад в ссср новогодние рецепты новогодний маникюр обзоры компьютерных игр оригинальный подарок подарок руководителю поездка в саратов полезные советы посуточно саратов прикольные картинки работа в сша ремонт квартиры с юмором о женщинах саратов семейный юмор системно-векторна€ психологи€ юри€ бурлана сколько стоит ваш блог советы путешественникам стихи о жизни угловые полки в дизайне интерьера что подарить начальнику экологичный дом на воде эксклюзивный подарок юмор юмор в картинках

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.01.2009
«аписей: 5688
 омментариев: 50884
Ќаписано: 67881


 лассический рецепт торта "Ќаполеона"

—уббота, 24 Ќо€бр€ 2018 г. 12:57 + в цитатник
÷итата сообщени€ ¬_копилочке  лассический рецепт торта "наполеона"

3119 (607x402, 156Kb)
»нгредиенты:

—ливочное масло (в тесто) Ч 400 г
яйцо (в тесто) Ч 1 шт.
ћука (в тесто) Ч 700 г
Ћед€на€ вода (в тесто) Ч 150 мл
—оль (в тесто) Ч 1 щепотка
ћолоко (в крем) Ч 1 л
—ахар (в крем) Ч 1,5 стак.
яйцо (в крем) Ч 2 шт.
ћука (в крем) Ч 3 ст. л.
—ливочное масло (в крем) Ч 200 г
¬анильный сахар (в крем) Ч 5 г

ѕриготовление:

1. —ливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры.
2. ¬ чашу измельчител€ всыпьте просе€нную муку, положите щепотку соли и сливочное масло. ≈сли нет измельчител€, то высыпайте муку пр€мо на стол, сверху кубики масла и ножом рубите, пока не получитс€ мелка€ крошка.
3. яйцо смешайте с лед€ной водой, вилкой хорошо разболтайте.
4. ¬ глубокую посудину (или просто на стол) всыпьте крошки. —делайте по центру углубление и влейте воду с €йцом. «амесите тесто. “есто отлично собираетс€ в ком, к рукам не липнет. –азделите его на 12 частей.
5. ќтрежьте два квадрата пергамента.  оржи пекутс€ очень быстро. –азогрейте духовку до максимума.
6.  аждый комочек теста раскатайте максимально тонко, толщина не более 1 мм. — помощью тарелки или крышки с ручкой ножом отрежьте круг теста. ѕоставьте в таком виде в духовку и выпекайте каждый корж по 3Ц5 минут при 200ºC.
7. √отовый корж положите на плоскую тарелку остывать, а остатки теста положите в измельчитель Ч это дл€ обсыпки торта.
8. ¬ таре дл€ миксера соедините муку, ванильный и обычный сахар и €йца. —оедините ингредиенты, влива€ небольшими порци€ми молоко. ћасса должна получитьс€ однородной, без комочков.
9. ѕоставьте молоко на медленный огонь и доведите до кипени€, посто€нно помешива€, как только крем станет густым, сразу снимите с огн€. ¬арить не нужно!
10. ѕоложите в крем масло комнатной температуры и миксером взбейте крем. ќстудите.
11. “есто дл€ обсыпки сложите в измельчитель, включите на пару секунд.  рошка готова.
12. ѕлоское блюдо застелите двум€ кусочками пергамента. ¬ыложите первый корж, смажьте его 2Ц3 ст. л. крема. ѕримерно неполный стакан крема отложите отдельно, он понадобитс€ дл€ смазывани€ боков тортика.
ѕродолжайте так до самого последнего коржа. ≈го тоже смажьте хорошо кремом и уберите торт дл€ пропитки в холодильник на 10 часов. «а это врем€ коржи ос€дут. Ќекоторые хоз€йки кладут на последний корж гнет, чтобы выровн€ть коржи, но тогда не стоит промазывать кремом верх.
13. „ерез 10 часов смажьте бока тортика кремом, обновите верх, смажьте его еще раз. » обсыпьте крошками бока, потом верх.
14.  огда весь торт будет обсыпан, пот€ните пергамент в разные стороны, таким образом торт останетс€ на тарелке, а два кусочка пергамента с крошками у вас в руках.

ѕри€тного аппетита!

ѕо материалам : ƒомашн€€  улинари€


1.


2.
2 (700x532, 204Kb)

3.
3 (700x551, 196Kb)

4.
4 (700x558, 245Kb)

5.
5 (700x534, 208Kb)

6.
6 (700x518, 245Kb)

7.
7 (700x532, 308Kb)
–убрики:  рецепты
рецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 5 пользовател€м



NihtFact   обратитьс€ по имени —уббота, 24 Ќо€бр€ 2018 г. 13:50 (ссылка)
Goodwine, классика есть классика. —пасибо за напоминание!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —уббота, 24 Ќо€бр€ 2018 г. 13:59 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 24 Ќо€бр€ 2018 г. 23:41 (ссылка)
ќтличный тортик,благодарю!!!
«амечательных выходных!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку