-Метки

Очумелые ручки воскресный позитив воскресный юмор габионы на даче своими руками дизайн интерьера достопримечательности саратова женская логика женский юмор заработок в интернете играть в игровые автоматы онлайн играть в онлайн казино играть онлайн в игровые автоматы бесплатно игровой портал игровые автоматы интересные факты о животных интересные факты о космосе казино вулкан как заработать в интернете как сделать старую мебель лучше любой новой квартира посуточно саратов квартиры в саратове колония на марсе компьютерный ликбез комфортные условия для домашних питомцев кулинарные хитрости лучшие сериалы 2022 года смотреть молоко в ссср назад в ссср о женщинах с любовью оптическая иллюзия оригинальные идеи для дачного участка оригинальные подарки в саратове оригинальный подарок отдых на пхукете подарок на юбилей подарок начальнику подарок руководителю поездка в саратов полезные советы посуточно саратов прикольные демотиваторы прикольные фото применение камней на даче в декоративных целях продам биткоин с юмором о женщинах саратов сложности перевода смотреть сериалы в hd качестве онлайн бесплатно смотреть турецкие сериалы создание сайтов под ключ стивен кинг стихи о жизни субботний юмор что подарить начальнику что посмотреть в саратове эксклюзивный подарок юмор юмор в картинках

 -Цитатник

Очаровательные городки мира - (7)

Очаровательные городки мира!   К самым чудесным уголкам мира ведут не автострады,...

Имбирный чай - (0)

Если днем хочется спать, значит вам нужно приготовить этот чай!!! Готовим волшебный имбирный ч...

50 лайфхаков при правильном питании - (3)

50 лайфхаков при правильном питании. Полезная информация 50 лайфхаков при правильном питании. ...

Заливные пирожки - (4)

Заливные пирожки: не жду пока подойдет тесто и руки чистые Сегодня хочу поделиться рецепт...

Почему в Советском Союзе не было выходных целых 11 лет - (4)

.... Для советских пролетариев до осени 1929 года воскресенье было в...

 -Видео

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 73635


Пейте дети молоко - будете здоровы! Молочные продукты в СССР.

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 10:17 + в цитатник

«Молоко в Советском Союзе делалось из молока. В сметане была сметана, в кефире — кефир, а в масле — масло. А еще молоко прокисало. За один-два дня. И получалась простокваша. Моя мама на этой простокваше готовила изумительные оладьи.

За молоком ходил каждый школьник. После школы мы очень часто шли незадолго до конца обеденного перерыва в гастроном или магазин «Молоко». Там стояли среди других школьников, молодых мам с колясками и пенсионеров, ожидая, когда толстая продавщица в белом несвежем халате откроет двери магазина. Затем все устремлялись по отделам.

В нашем городе в обеденный перерыв в гастрономы, как правило, привозили свежие молоко, хлеб и некоторые другие продукты. Поэтому открывшийся после обеденного перерыва магазин зачастую позволял купить все указанное родителями. Мало того — свежим.

Для молока и молочных продуктов это было более чем актуально. Ведь то молоко на самом деле очень быстро прокисало — за сутки. А если оно полдня или день до того простояло в магазине, вероятность того, что оно к утру, а то и к вечеру прокиснет, была высока», — рассказывает Виталий Дубогрей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Я до сих пор помню те гастрономы. С несколькими отделами. Каждый отдел продавал свои группы продукции. Многие магазины были оборудованы универсальными кассами. В них нужно было, постояв в очереди, оплатить товар, назвав отдел, товар и цену на него, например: молочный, пол-литровая бутылка молока и баночка сметаны — 65 копеек. Кассир на огромном треугольного вида кассовом аппарате выбивала чек, который нужно было вручить продавщице в отделе. Для этого нужно было стать в очередь из таких же людей с чеками. Хуже было, если в отделе продавался весовой товар. Ведь сначала нужно было выстоять очередь — маленькую или большую. Затем там тебе выписывали на кусочке вес и цену. Затем к кассе, там очередь, получить чек, и снова в очередь в отдел. Магазины поменьше такой системы не имели, и там все стояли просто в очередь в отдел. Были еще универсамы самообслуживания — наподобие сегодняшних маркетов. Там товары оплачивались на кассе при выходе из зала.

 

 

 

 

 

 

 

2. Молочный магазин. За стеклом видны те самые кассы с тетками, выбивающими чеки на отделы.

 

 

 

 

 

 

 

3. Кстати, часто молочные продукты стояли в молочных отделах и магазинах в металлических сетчатых ящиках. В них же потом ставили пустую тару в пунктах приема стеклотары. Когда по улице ехала молочная машина, тарахтение этих ящиков в ней было слышно издалека.

 

 

 

 

 

 

 

4. В основном все жидкие молочные продукты в СССР были расфасованы в стеклянную тару, которую затем мыли и сдавали в специальных пунктах приема стеклотары или прямо в молочном магазине. Пол-литровая молочная бутылка стоила 15 копеек, литровая — 20, баночка из-под сметаны — 10 копеек. Цена бутылки обязательно включалась в стоимость молока или кефира. На фото образцы молочной тары: слева и справа — пол-литровые бутылки, по центру — литровая из-под молока. На правой бутылке — пластиковая крышечка, которую можно было купить в хозяйственном магазине для закрывания молочных бутылок.

 

 

 

 

 

 

 

5. Этикеток на бутылках не было. Этикетка была на крышке. Такие бутылки закрывались крышечками из мягкой фольги разного цвета. На крышечке писали название продукта, дату изготовления, а также стоимость. Для того чтобы открыть бутылку, достаточно было просто надавить большим пальцем руки на крышечку — она легко утапливалась немного внутрь, и крышка снималась. Серебристая крышечка — молоко (28 копеек — 0,5 литра, 46 копейки — 1 литр); темно-желтая — топленое молоко (30 копеек); зеленая (или бирюзовая) — кефир (28 копеек); серебристо-салатовая полосатая — обезжиренный кефир; синяя (или фиолетовая) — ацидофилин; фиолетовая (или розовая) — ряженка (29 копеек); серебристая с желтой полосой — сметана (35 копеек); розовая — сладкий кефирный напиток «Снежок»; желто-серебристая полосатая — для сливок; синяя — для медового кефирного напитка «Коломенский»; светло-коричневая — для шоколадного молока.

 

 

 

 

 

 

 

6. Кроме бутылок, молоко продавали в треугольных пакетах емкостью пол-литра. Их особенностью было то, что их выносили в торговый зал в больших алюминиевых поддонах или пластмассовых ящиках, и, когда в поддоне оставалось мало пакетов, было видно, что поддон весь в молоке. Дело в том, что эти пакеты имели упрямое свойство протекать по углам. Зато их было удобно ставить и удобно пить прямо из пакетов, отрезав уголок.

 

 

 

 

 

 

 

7. Уже в самом конце советской эпохи молочная тара начала свою трансформацию. Сначала исчезли литровые бутылки. Через год-другой начали появляться литровые пакеты-тетрапаки вместо традиционных пол-литровых молочных бутылок. Пакеты не выбрасывали. Их отмывали, обрезали сверху и использовали кто для чего — для хранения сыпучих предметов, для выращивания рассады ранней весной на подоконниках…

 

 

 

 

 

 

 

8. Сметану продавали в 200-миллилитровых баночках все под той же фольговой крышечкой или на розлив из больших металлических бидонов, наливая в принесенную тобой банку большим черпаком.

 

 

 

 

 

 

 

9. Особым продуктом было сливочное масло. В моем детстве за ним почти всегда стояла очередь. Особенно когда привозили масло, расфасованное в привычные нам пачки. Масло было нескольких видов — сливочное и бутербродное. Бутербродное отличалось меньшим содержанием жира. Но по своему составу оно было много лучше сегодняшних спредов, предлагаемых нам под видом сливочного масла. Развесное масло стоило 3 рубля 40 копеек за килограмм, а пачка сливочного масла — 72 копейки.

 

 

 

 

 

 

 

10. Еще одним культовым молочным продуктом в СССР было сгущенное молоко. Любимое лакомство детей. Его пили прямо из банки, пробив две дырки консервным ножом. Его добавляли в кофе. Его варили прямо в закрытой банке, чтобы съесть вареным или использовать для торта. Это была самая ценная валюта в пионерском лагере.

 

 

 

 

 

 

 

11. А еще было концентрированное молоко. Теоретически его надо было разбавлять, но особым смаком было выпить его неразбавленным, пробив две дырки ножом.

 

 

 

 

 

 

 

12. А еще молоко в то время продавали из бочек. Молочные бочки, кроме цвета и надписи, ничем не отличались от бочек с квасом или пивом. И очередь к ним стояла меньше, чем за пивом 

 

 

 

 

 

 

 

13. Ну и как не вспомнить про любимое лакомство детей — молочный коктейль. В моем городе лучшие молочные коктейли делали в кафе «Пончики» возле детского кинотеатра «Октябрь». И всегда после сеанса кафе забивалось детьми.

 

 

 

 

 

 

 

14. А еще из молока делали самое вкусное мороженое.

 

 

 

 

 

 

 

15. Молоко и молочные продукты занимали достаточно значимое место в рационе советского человека. На молоке варили каши. С молоком варили вермишель и рожки. Молоко пили просто из стакана, как мы сегодня пьем соки. А еще пили кефир, ряженку, ацидофилин… На завтрак часто к чаю мама подавала творог. Из творога делали запеканки и сырники, творожную бабку и вареники с творогом. Йогуртов и их подобия я не помню. Зато мы ели сметану из баночки чайной ложкой. Она была очень вкусной. А из десерта были кефирные напитки и детский сырок за 10 копеек. Он был маленький и необыкновенно вкусный.

 

 

 

 

 

 

 

16.

 

 

 

 

 

 

 

17.

 

 

 

 

 

 

 

18.

 

 

 

 

 

 

 

19.

 

 

Серия сообщений "Назад в СССР":
назад в СССР
Часть 1 - Лимонадная история.
Часть 2 - Не доброе утро...
...
Часть 5 - Потому, что без воды и ни туды, и ни сюды... Питьевое оборудование от "А-С-В".
Часть 6 - Фото из прошлого. Журнал "Огонёк"
Часть 7 - Пейте дети молоко - будете здоровы! Молочные продукты в СССР.
Часть 8 - Классики, казаки-разбойники и другие игры советских детей
Часть 9 - 25 советских вещей, о которых не слышали за границей..
...
Часть 34 - 25 вещей родом из СССР, которые были почти у всех
Часть 35 - Зачем в СССР выпускали консервированную воду
Часть 36 - Почему в Советском Союзе не было выходных целых 11 лет

Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 11 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 10:37 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
BAGIRA-2012   обратиться по имени Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 11:06 (ссылка)
Спасибо за пост .. всё это помнится ,кажется недавно это было .
1-кот молоко )а (39x29, 0Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Ал   обратиться по имени Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 13:21 (ссылка)
Спасибо. Все, что из детства, вызывает приятные воспоминания. У нас в небольшом по площади молочном магазине был очень разнообразный ассортимент продуктов. Было несколько сортов сыра, колбасы, сосиски, был очень душистый окорок, а масло несколько видов - сливочное, крестьянское, шоколадное и фруктовое. В основном покупали всего грамм по 200-300. И конечно, разнообразные молочные и кисло-молочные продукты.
Ответить С цитатой В цитатник
Столярова_Евгения   обратиться по имени Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 15:03 (ссылка)
Все ушло безвозвратно. А сейчас молоко не прокисает месяц. Химия везде. В те времена в нашей отсталости мы питались качественными продуктами. Спасибо за путешествие в молодое прошлое.
Ответить С цитатой В цитатник
Chen_Boy   обратиться по имени Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 18:25 (ссылка)
Как давно это было! Помню как открывала эти крышки из фольги одним нажатием пальца внутрь! Как другая планета с вкусным молоком и кефиром! А сгущёнка!!! Сейчас такой уже нет! Зато есть красивая упаковка не очень полезного продукта напичканного пальмовым маслом! Спасибо за встречу с прошлым!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 10:53ссылка
Chen_Boy, пожалуйста! Приезжайте к нам в Белоруссию - у нас ещё сохранились "продуктовые пережитки" эпохи СССР.
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 14:34ссылка
Вот здорово! Невероятно! Хорошо, что хоть где-то сохранились! И правда, захотелось приехать посмотреть, пройтись по вашим магазинам.
fomicheva_lidia   обратиться по имени Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 18:36 (ссылка)
Спасибо за пост
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 10:51ссылка
fomicheva_lidia, пожалуйста! Заходите ещё!
babeta-liza   обратиться по имени Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 23:50 (ссылка)
Да, есть нам, что вспомнить...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 10:32ссылка
babeta-liza, да, было, есть и будет что вспомнить! Удачной недели!
Аноним   обратиться по имени Суббота, 17 Февраля 2018 г. 22:47 (ссылка)
Вернуть всё это возможно. Но только нужна воля народа и снятие компрадорской буржуано=олигархической кремлёвской зомболапши с ушей
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Мама_двух_детей   обратиться по имени Понедельник, 08 Июля 2019 г. 17:37 (ссылка)
Как будто это было в прошлой жизни.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку