-Метки

Очумелые ручки гадание на будущее демотиваторы день победы день рождения дизайн интерьера дизайн кухни достопримечательности саратова женская логика женский юмор заработок в интернете интересные дизайнерские решения интересные факты о космосе казино вулкан как бросить курить как заработать в интернете камин в интерьере компьютерный ликбез консалтинговые услуги кулинарные секреты кухонные гаджеты магазин подарков магазин подарков и сувениров молоко в ссср назад в ссср напиток для повышения иммунитета о женщинах с любовью подарок мужчине поздравления с днем рождения полезные советы полезные советы на все случаи жизни помощь животным прикольные демотиваторы прикольные картинки прикольные фото котов ремонт квартиры рецепт приготовления лосося с юмором о женщинах саратов семейный юмор скульптуры из дерева советы для женщин советы путешественникам стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви физиогномика юбилей юмор юмор в картинках

 -Цитатник

Богиня Денег Лакшми - (0)

  Это - Богиня Денег Лакшми. ...

Самые жуткие обряды в мире - (4)

, существующие по сей день Самые жуткие обряды в мире, существующие по сей день «Тинку», или «...

Наши сомнения – это наши предатели - (8)

«». 10 цитат Уильяма Шекспира Уильям Шекспир родился 23 апреля 1654 года и умер 23 апреля 1616...

25 фотошедевров, сделанных без фотошопа - (22)

  Некоторые из этих фотографий кажутся кадрами из фантастических фильмов, другие —...

Ты – это ты. А я – это я... - (7)

Гештальт-молитва Фредерика Перлза:   ...

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Видео

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 61535


Как проверить качество вина: 7 способов.

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 23:23 + в цитатник

Бокал красного или белого вина за ужином — отличный способ поднять настроение и улучшить здоровье. Этот напиток благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, помогает работе желудочно-кишечного тракта. Важно при этом помнить, что вино все же остается алкогольным напитком и употреблять его следует в умеренных количествах, ведь в противном случае можно навредить себе и своему здоровью. 

На прилавках магазинов сегодня красуется большое количество ярких бутылок. Если вы не обладаете квалификацией профессионального сомелье, разобраться во всем многообразии представленных вин достаточно сложно. Однако существуют особые тонкости и хитрости, следуя которым даже непрофессионал сможет выбрать хорошее вино. 

Предлагаю Вашему вниманию 7 проверенных способов проверки вина, которые помогут выбрать по-настоящему качественный и ароматный напиток с глубоким вкусом.

Проверка с помощью воды

Один из самых простых способов проверки вина — это проверка с помощью обычной воды. Для того чтобы осуществить ее на практике, необходимо наполнить глубокую посудину водой, а вино набрать в небольшую пробирку или другую емкость с узким горлышком. 

Дальнейшие действия очень просты и не требуют много времени. Горлышко пробирки, наполненной вином, зажимается пальцем, а сама емкость опускается в воду. Затем палец убирается. Настоящее вино без примесей не должно смешиваться с водой в виду разной плотности. Если же напиток окрасит воду, то вы приобрели не что иное, как подделку.

Проверка глицерином 

Проверка подлинности вина глицерином так же проста, как и вариант с водой. Необходимо взять вино и глицерин в соотношении пять к одному. Затем следует добавить это вещество в вино и дождаться пока оно образует осадок на дне бокала. 

Теперь внимательно изучаем цвет глицерина. Если вино качественное, то никаких изменений не происходит. В случае если перед вами подделка, глицерин приобретает желтый, красный или фиолетовый оттенок.

Проверка с помощью соды 

Можно проверить вино на подлинность и с помощью обычной пищевой соды, которая есть практически в каждом доме. Для этого необходимо насыпать небольшое количество соды в миску, а сверху вылить чайную ложку красного вина. 

У качественного напитка цвет должен измениться: потемнеть, стать серым или синеватым. Если оттенок остался таким же, то перед вами подделка.

Пробка 

Большое количество информации о вине, которое вы держите в руках, можно получить, внимательно изучив пробку. Особенно важен ее запах: он не должен быть затхлым. 

Кроме того, пробка не должна быть пересохшей или протекать. Испорченная пробка свидетельствует о том, что условия правильного хранения вина были нарушены.

Количество осадка 

Этот способ вы можете применить на практике прямо в магазине непосредственно при выборе бутылки вина. Хорошие вина, как правило, имеют небольшой осадок, который еще называется "винный камень". Наличие такого осадка крайне желательно, но при этом он не должен заполнять собой все дно бутылки. Проверить это просто. Необходимо направить бутылку на свет и резко перевернуть вниз горлышком и обратно. У качественного вина осадка мало, и он оседает быстро, у некачественного — много. 

Этот лайфхак одинаково применим как для белых, так и для красных вин. Однако с последними могут возникнуть затруднения: бутылки из-под красного вина, как правило, темнее.

Рубрики:  Goodwine
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 18 пользователям



Galche   обратиться по имени Суббота, 06 Февраля 2016 г. 23:49 (ссылка)
Доброй ночи! Полезно знать, может и пригодиться!:) Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Авонаивка37   обратиться по имени Goodwine Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 01:10 (ссылка)
Спасибо. Запомню.Это тоже может пригодиться.Спокойной ночи.
Ответить С цитатой В цитатник
Лана_Карай   обратиться по имени Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 02:03 (ссылка)
Спасибо, в еще я что-то читала про бутылки, вернее углубления на донышке (не знаю на сколько это правда) и этикетки, т.е. вино должно быть разлито на родине (как-будто там его не могут разбавить)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 11:31ссылка
Лана_Карай, выпуклость донышек в бутылках называются - пунт. В принципе она никак не влияет на качество вина, а просто является классической формой, которой придерживаются старейшие производители вина, скажем так - классическая форма. Там же, в углублениях собирается винный осадок, что тоже делает удобный розлив вина в бокалы. А покупать вино, конечно-же лучше разлитое в стране производителе - чем дальше от "родины" разливается вино, тем больше раз его разбавляют. Все просто!
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА   обратиться по имени Заголовок Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 11:58 (ссылка)
Спасибо,буду знать...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 11:17ссылка
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА, пожалуйста! Заходите еще!!!
Ljalja_Klimt   обратиться по имени Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 09:50 (ссылка)
Очень интересно и познавательно! Спасибо за подсказки. Доброго дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 11:12ссылка
Ljalja_Klimt, Доброго дня и удачной недели!!!
laura_mz   обратиться по имени Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 16:29 (ссылка)
написанно 7, а два способа куда-то исчезли из текста... :))
нашла на инете остаток статьи:
http://kitchenmag.ru/posts/1826-kak-proverit-kachestvo-vina-7-prostykh-sposobov
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 19:20ссылка
laura_mz, спасибо за подсказку! Добавляю два способа ниже:

6. Пена
В этом приеме взболтать бутылку необходимо так же, как и в предыдущей проверке на количество осадка. Затем небольшое количество вина разливают по бокалам. Обратить внимание стоит на пену. У качественного напитка она соберется в центре и быстро спадет. Если же напиток поддельный, то пена будет долго оседать по краям.

7. Следы на стенках бокала
Один из самых простых способов проверки качества вина, который можно отнести к категории "экспресс" — это внимательное изучение бокала. Почувствуйте себя настоящим сомелье: наполните бокал вином и манерно повращайте его. Настоящий напиток оставит на стенках фужера следы, так называемые "винные дорожки". Считается, что чем дольше они держатся, тем вино качественнее. Стоит обратить внимание и на ширину этих линий, ведь чем они тоньше, тем больше лет напитку.
бокалы вина (650x440, 183Kb)
Перейти к дневнику

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 03:49ссылка
классная картинка с бокалами!
да, я добавила те 2 пункта в свой пост...
видимо, кто-то копировал, да очень торопился, вот нам укороченный вариант и достался )))
27 раз цитировали, и никто не заметил, похоже что мало кто читает, всё складывают про запас ))
Перейти к дневнику

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 11:07ссылка
laura_mz, это точно! Как хомяки, хомячим информацию не вникая в суть... Бывают в жизни огорчения, но это не смертельно!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку