-÷итатник

ќживающие старинные черно-белые фото - (9)

“алантливый дизайнер "оживл€ет" старинные черно-белые фотографии, создава€ из них ...

ƒетска€ присыпка дл€ красоты - (2)

6 крутых лайфхаков, как использовать детскую присыпку, сэкономив кучу места в косметичке и прилич...

22 соуса на любой вкус - (8)

 ак иногда хочетс€ заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным...

Ќу, а мне-то каково? - (2)

»з цикла Ђ¬ешалка дураковї ќслу образованье дали. ќн стал ...

∆изнь совсем непроста€ штука... - (5)

∆изнь совсем непроста€ штука. ѕросто задумайтесь на минутку, что те люди, которых мы считаем самы...

 -ћетки

ќчумелые ручки благотворительный фонд система гадание на будущее гадание на кофейной гуще демотиваторы день победы день рождени€ дизайн ванной комнаты дизайн интерьера дизайн квартиры дизайн кухни достопримечательности индии заработать биткоины заработок в интернете здоровое питание как заработать в интернете как использовать пустые бутылки как отдыхают животные как пережить жару как построить баню как украсить блюдо камин в интерьере компьютерный ликбез котоматрицы кулинарные секреты кулинарные хитрости купить айфон недорого купить дом из профилированного бруса молоко в ссср напиток дл€ повышени€ иммунитета новогодний маникюр оригинальные приспособлени€ дл€ кухни поздравлени€ с днем рождени€ поздравлени€ с пасхой полезные советы полезные советы на все случаи жизни помощь животным прикольные выражени€ о жизни прикольные женские выражени€ прикольные картинки прикольные фото котов ремонт квартиры рецепт приготовлени€ лосос€ семейный юмор скульптуры из дерева стихи о женщинах стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви юмор в картинках

 -—тена

Ћора_ ондрашова Ћора_ ондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
¬сЄ очень скромно, по-мужски и по деловому. Ёто женщины кто во что горазд!
¬лад, ты мен€ вводишь всЄ в новые и новые формы общени€. ” мен€ такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"¬еличайшее счастье в жизни Ч это убежденность в том, что нас люб€т, люб€т за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотр€ на то, что мы такие, какие мы есть.\" ¬иктор √юго

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии √ород ћинск
√ород ћинск
22:00 21.04.2010
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
23:26 25.07.2009
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
00:23 19.01.2009
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные
Ћичные
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -¬идео

 -я - фотограф

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Goodwine

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.01.2009
«аписей: 4400
 омментариев: 37968
Ќаписано: 49933

 ак подать блюда из красной рыбы на праздничный стол.

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 00:54 + в цитатник

Ќовый год все ближе, и кажда€ хоз€йка начинает задумыватьс€ о праздничном меню как непосредственно дл€ новогодней ночи, так и дл€ последующих каникул, когда начинаетс€ череда встреч с друзь€ми и родственниками за большим столом, заставленным вс€кими вкусност€ми.

 

  • ¬осемь праздничных закусок с красной рыбой
  • »так, представл€ю ¬ашему вниманию подборку из стырнета, котора€ поможет сделать праздничное застолье незабываемым... 8 оригинальных способов подачи семги на стол, плюс рецепты самих блюд!
1. –улетики из семги с творожной начинкой  
Ёти замечательные рулетики, несмотр€ на свою простоту, отличаютс€ неверо€тной изысканностью и нежностью. ≈ще один важный плюс этого рецепта в том, что така€ закуска готовитс€ очень быстро, а на столе выгл€дит очень по-праздничному. 
  • ¬осемь праздничных закусок с красной рыбой
»нгредиенты:
  • —емга слабосолена€ 120 г
  • “ворог50 г
  • ќгурец100 г
  • „еснок 1 зубчик
  • √орчица французска€10 г
  • —оль, перецпо вкусу

—пособ приготовлени€:

  1. ¬ыложить творог в миску и смешать его с горчицей.
  2. ћелко порезать огурец. „еснок раздавить плоской стороной ножа и добавить эти ингредиенты в творожную массу. ѕоперчить и посолить. “щательно перемешать.
  3. ¬ыложить немного начинки на край ломтика семги, свернуть в рулетик и зафиксировать маленькой шпажкой или зубочисткой.
 
2. Ѕутерброды с семгой и сливочным сыром 
“оже совсем несложный и быстрый рецепт закуски с семгой, хот€ и весьма оригинальный. Ќежный сливочный сыр и слабосолена€ семга создают идеальное сочетание, дополн€€ друг друга. ј вы посмотрите, как красиво смотр€тс€ такие компактные бутерброды на столе, особенно если украсить их свежей зеленью. 
  • ¬осемь праздничных закусок с красной рыбой

 

»нгредиенты: 
  • –жаной хлеб 8 ломтиков
  • —лабосолена€ семга 16 ломтиков
  • —ливочный сыр 100 г
  • ”кроп несколько веточек
  • «еленый лук несколько перьев
  • ѕерец молотый по вкусу
  • Ћимон 1/2 шт.

—пособ приготовлени€:

  1. ¬ небольшой миске смешать сливочный сыр с нарубленной зеленью, а затем слегка поперчить. 
  2. »з хлеба вырезать стаканом кружочки и равномерно намазать на них сливочный сыр с зеленью. 
  3. —верху выложить семгу, красиво закрутив каждый ломтик. ”красить укропом и цедрой лимона.
3.  артофельна€ закуска с лососем  
¬з€в идею из национальной кухни одной страны, можно приготовить блюдо, прекрасно вписывающеес€ в национальную кухню другой.  ак, например, така€ закуска, приготовленна€ на манер суши, хот€, казалось бы, набор продуктов исконно русский. Ќо имейте в виду, что это блюдо достаточно сытное и, возможно, лучше подойдет дл€ праздничного обеда 1 €нвар€.
  • ¬осемь праздничных закусок с красной рыбой

 

»нгредиенты:
  •  артофель молодой мелкий12 шт.
  • Ћосось слабосоленый 150 г
  • ”кроп небольшой пучок
  •  унжутное масло1 ч. л.
  • —емена кунжута 1 ч. л.
  • «еленый лук 12 перьев
  • ѕерец по вкусу

—пособ приготовлени€:

  1.  артофель тщательно вымыть и готовить на пару 15-20 минут. ќстудить.
  2. Ќемного срезать картофель сверху и снизу, поперчить, посыпать нарубленным укропом и завернуть картофель в небольшие ломтики лосос€, закрепив зеленым луком.
  3. Ќа каждый картофель добавить буквально по капле кунжутного масла дл€ аромата и слегка присыпать семенами кунжута.
4. Ѕлинчики со сливочным сыром и копченым лососем 
 
ƒаже привычную закуску можно приготовить немного иначе. —оветуем попробовать эти миниблинчики.  стати, именно так красную рыбу часто подают во ‘ранции, называ€ эти мини-блинчики русским словом blinis.
  • ¬осемь праздничных закусок с красной рыбой

 

»нгредиенты:
  • ћука гречнева€ 200 г
  • ћука пшенична€ 60 г
  • яйцо куриное 2 шт.
  • ћасло сливочное 25 г
  • —ухие дрожжи 2 пакетика
  • ћолоко 250 мл
  • Ћимон 1/2 шт.
  • —оль, перец по вкусу
  • —ливочный сыр 200 г
  •  опченый лосось 180 г
  • ѕомидоры черри 100 г
  • ћасло оливковое по необходимости

—пособ приготовлени€:

  1. ¬ысыпать дрожжи в теплое молоко и перемешать. 
  2. ќтделить белки от желтков. Ѕелки пока убрать в холодильник, а желтки смешать с двум€ видами муки, добавить в полученную смесь молоко с дрожжами, вымесить тесто и оставить его на час, накрыв чистым полотенцем.
  3. ¬збить €ичные белки в крепкую пену и аккуратно ввести их в тесто. ƒобавить 25 грамм растопленного сливочного масла, соль, перец и тертую цедру половины лимона.
  4. Ќа разогретой с оливковым маслом сковороде пожарить блинчики небольшого диаметра примерно по 1 минуте с каждой стороны.
  5. —мазать блинчик сливочным сыром, сверху выложить кусочек копченого лосос€, накрыть другим блинчиком, снова намазать слой сыра и выложить кусочек лосос€. Ќакрыть третим блинчиком и закрепить все зубочисткой и половинкой помидора черри. ѕовторить с остальными канапе, соблюда€ заданную последовательность.
5. —емга с муссом из авокадо
 
Ёто, пожалуй, закуска дл€ насто€щих гурманов, с которой придетс€ немного повозитьс€ на кухне. Ќо если вы хотите удивить своих гостей или просто порадовать себ€ в праздничный период, попробуйте этот потр€сающий рецепт семги.  лассическое сочетание в новой форме — это то, что нужно.
  • ¬осемь праздничных закусок с красной рыбой

 

»нгредиенты:
  • јвокадо 2 шт.
  • Ћайм 1 шт.
  • —ливки 100 мл
  • ∆елатин 1 лист
  • —емга копчена€100 г
  • —оль, перец по вкусу

—пособ приготовлени€:

  1. —емгу нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть соком лайма, поперчить и добавить немного цедры. ¬се тщательно перемешать и убрать в холодильник. 
  2. «амочить лист желатина в холодной воде. ¬збить большую часть сливок в крепкую пену, а остальное нагреть в сотейнике, а затем растворить в теплых сливках желатин. 
  3. ћ€коть авокадо разм€ть вилкой в пюре, добавить цедру лайма, посолить, поперчить и смешать с теплыми сливками. ƒалее аккуратно добавить взбитые сливки, чтобы пена не осела. 
  4. ¬ыложить мусс из авокадо в подход€щие стаканчики и сверху подавить семгу. ѕодавать закуску охлажденной.
6. —лоеные рулетики с подкопченной семгой   
 
Ѕуквально 30 минут на кухне — и потр€сающа€ закуска из слоеного теста в виде рулетиков  готова. Ёто блюдо отлично украсит стол в новогоднюю ночь, а на следующий день станет при€тным дополнением к супу — например, к простому овощному или наваристой ухе.
  • ¬осемь праздничных закусок с красной рыбой

 

»нгредиенты: 
  • —лоеное тесто 1 пласт
  • —ливочный сыр с травами 100 г
  • —емга (или форель) копчена€ 100 г
  • ћак 1 ст. л.
  • яичный желток 1 шт.
  • ѕерец по вкусу

—пособ приготовлени€:

  1. –аскатать тесто, сделав круг. –азрезать круг на 16 равных частей (треугольников). 
  2. —мазать каждую часть сливочный сыром с травами и на самую широкую часть треугольника выложить небольшой кусочек семги. —легка поперчить. 
  3. —мочив руки в воде, скатать треугольники рулетиком и выложить их на противень с пергаментной бумагой. —мазать €ичным желтком и посыпать маком. 
  4. ¬ыпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
7. «акуска из семги с цукини  
 
ƒругой классный рецепт в копилку закусок с красной рыбой — это рулетики с цукини. ѕри€тный и слегка хруст€щий кабачок цукини в сочетании с нежной солоноватой семгой создают неповторимый вкус, а красивое оформление блюда будет радовать глаз и поднимать настроение.
  • ¬осемь праздничных закусок с красной рыбой

 

»нгредиенты: 
  • ÷укини 2 шт.
  • —емга копчена€ 100 г
  • —оль, перец по вкусу
  • ћасло оливковое 3 ст. л.
  • ”кроп несколько веточек

—пособ приготовлени€:

  1. ÷укини нарезать вдоль очень тонкими ломтиками и обжарить на гор€чей сковороде в оливковом масле буквально по 1-2 минуты с каждой стороны. 
  2. Ќа каждый ломтик цукини выложить по ломтику рыбы, добавить немного укропа, посолить и поперчить.  
  3. «акрутить цукини с семгой в рулетики и закрепить зубочисткой.
8.  артофельные оладьи с семгой   
 
—амые вкусные блюда всегда получаютс€ на стыке простоты и изысканности, как в данном случае. ќбычные, казалось бы, картофельные оладьи превращаютс€ в великолепную закуску, если добавить к ним копченую семгу или форель, а также сметану и красный лук. ќчень вкусно и празднично.  роме того, если не добавл€ть лук, такие картофельные драники могут быть отличным поздним завтраком на праздничных новогодних каникулах. 
  • ¬осемь праздничных закусок с красной рыбой

 

»нгредиенты: 

 

  •  артофель 500 г
  • Ћук репчатый небольшой 1 шт.
  • Ћук красный 1 шт.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • ћука 3 ст. л.
  • —емга копчена€ 200 г
  • —метана 200 г
  • —оль, перец по вкусу
  • ћасло растительное по необходимости

—пособ приготовлени€:

  1.  артофель очистить и натереть на терке, затем тщательно его отжать, перемешать и еще раз отжать. Ћук очистить, мелко нарезать и добавить к картофелю. 
  2. —легка взбить €йцо и добавить его к картофелю вместе с мукой. ѕосолить, поперчить и тщательно перемешать.
  3. ¬ыкладывать оладьи ложной на нагретую с растительным маслом сковороду и жарить по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. √отовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. 
  4. ѕодавать оладьи, выложив сверху сметану, а затем нарезанный полукольцами красный лук и кусочки красной рыбы. 
 

 

–убрики:  рецепты
рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



јвонаивка37   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 01:13 (ссылка)
«амечательный выбор на любой вкус. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_ раева   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 08:45 (ссылка)
—пасибо за рецептики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 20:00 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 22:43ссылка
урлауб, пожалуйста!!!
Aisha_Mgn   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 20:17 (ссылка)
—пасибо! »нтересно и оригинально! ¬озьму на заметку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 22:42ссылка
Aisha_Mgn, пожалуйста! «аходите еще!!!
јква_ћоре   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 22:36 (ссылка)
—пасибо! ќригинальные и вкусные рецепты. «абираю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 22:41ссылка
јква_ћоре, пожалуйста!!! ѕусть радуют своим видом и вкусом на праздничном столе!!!
 огалымчанка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 22:53 (ссылка)
ћо€ любима€ красна€ рыба...  аждую субботу мы готовим только из нее, —пасибо, забираю....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nolina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 ƒекабр€ 2015 г. 00:04 (ссылка)
 расиво и вкусно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку