-Цитатник

Очаровательные городки мира - (7)

Очаровательные городки мира!   К самым чудесным уголкам мира ведут не автострады,...

Имбирный чай - (0)

Если днем хочется спать, значит вам нужно приготовить этот чай!!! Готовим волшебный имбирный ч...

50 лайфхаков при правильном питании - (3)

50 лайфхаков при правильном питании. Полезная информация 50 лайфхаков при правильном питании. ...

Заливные пирожки - (4)

Заливные пирожки: не жду пока подойдет тесто и руки чистые Сегодня хочу поделиться рецепт...

Почему в Советском Союзе не было выходных целых 11 лет - (4)

.... Для советских пролетариев до осени 1929 года воскресенье было в...

 -Видео

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Метки

20 необычных прикроватных тумбочек brand history Очумелые ручки без юмора никуда! даже на собеседование в саратове великая китайская стена воскресный позитив габионы на даче своими руками дизайн интерьера достопримечательности саратова еврейские анекдоты женский юмор заработок в интернете играть в игровые автоматы онлайн играть в онлайн казино игровой портал игровые автоматы игровые автоматы бесплатно онлайн интересные факты о животных интересные факты о космосе казино казино вулкан как выбрать подарок как выбрать подарок начальнику как заработать в интернете как организовать свой отдых самостоятельно как сделать старую мебель лучше любой новой компьютерный ликбез комфортные условия для домашних питомцев лучшие пляжи кипра лучшие сериалы 2022 года смотреть магазин подарков мастер-класс назад в ссср оригинальные идеи для дачного участка оригинальные подарки в саратове оригинальные полки в дизайне интерьера оригинальный подарок отдых на пхукете пирамида хеопса подарок мужчине поездка в саратов полезные советы применение камней на даче в декоративных целях простые лайфхаки с пищевой фольгой рассвет на других планетах римский колизей саратов системно-векторная психология юрия бурлана смешные картинки смотреть сериалы в hd качестве онлайн бесплатно смотреть турецкие сериалы советы для женщин стихи о женщине стихи о жизни субботний юмор удаленная работа что подарить начальнику что посмотреть в саратове экзотический отдых экологичный дом на воде эксклюзивный подарок экскурсии на пхукете юбилей юмор юмор в картинках

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей: 6318
Комментариев: 54798
Написано: 73700


Чем заменить мясо в котлетах?

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 00:40 + в цитатник

Скоро начинается Рождественский пост, поэтому некоторым, кто предполагает поститься, ниже приведенные рецепты придутся очень кстати...

Овощные котлеты – это отличное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и мясоедам. Употребление мяса в больших количествах — вредно для здоровья, поэтому овощные котлеты помогут разнообразить меню и сделать его более здоровым и полезным. Такие котлеты можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и как гарнир. Представляю Вашему вниманию 5 рецептов рпиготовления котлет из картофеля, капусты, свеклы, баклажанов, моркови и яблок!

Вам понадобится: 750 г картофеля; 200 г шампиньонов; 120-150 г лука; 60 мл растительного масла; 2-3 ст. л. муки; 1 cт. л. мяты или сухой крапивы (по желанию). Способ приготовления: Приготовь пюре из отваренного с солью картофеля. Нарежь и обжарь лук на сковороде. Добавь его и зелень к картофелю. Хорошо всё смешай. Потом добавь в пюре нарезанные и обжаренные грибы, муку и перемешай. Сформируй из массы котлеты и обваляй их в муке. Затем обжарь картофельные котлетки на сковородке до золотистого румянца с обеих сторон.

2. Котлеты из моркови и яблок

Вам понадобится: 5 морковок; 1 яблоко; полстакана манной крупы; полстакана муки; 1 ст. л. растительного масла; 1-2 ч. л. сахара; 1/3 ст. воды; cоль (по вкусу). Способ приготовления: Натри на крупной терке в кастрюлю морковь и яблоко. Влей туда воду, добавь растительное масло и потуши 7-10 минут на небольшом огне. Затем добавь сахар и манную крупу. Посоли по вкусу и перемешай. Если масса получится слишком жидкой, добавь еще немного муки. Сформируй котлеты, обваляй их в муке и поджарь на разогретой сковороде с маслом.

3. Котлеты из баклажана со сладким перцем

Понадобится: 2 баклажана; 1 красный сладкий перец; 4-6 ст. л. панировочных сухарей; 1 ст. муки; соль (по вкусу); 1 ст. л. растительного масла; Способ приготовления: Поставь овощи, не нарезая их, в духовку при 220 °C на 20-30 минут. После положи их в миску и накрой пищевой пленкой на 10-15 минут, дай остыть. Очисти овощи от кожицы и удали семена у перца. Затем перец порежь на мелкие кубики и посоли его по вкусу. Измельчи баклажан в блендере. Выложи массу в миску и добавь в нее панировочные сухари, муку и соль по вкусу. Перемешивай до образования однородной массы. Раздели смесь на 8 частей. Каждую раскатай и в центр добавь немного начинки из перца. Сформируй круглые шарики. Обваляй их в муке. Обжарь на разогретой сковородке с маслом 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Свекольные котлетки

Понадобится: 750 г свеклы; 2 зубчик чеснока; 100 г манной крупы; 2 яйца; 60 мл растительного масла; соль (по вкусу). Способ приготовления: Свари свеклу, затем очисти ее и натри на крупной терке. Посоли, добавь нашинкованный чеснок и яйца. Затем вмешай в смесь манную крупу. Выложи получившуюся массу на разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой и ею же придавай форму котлетам. Жарь с обеих сторон на среднем огне по 2,5-3 минуты.

5. Котлеты из капусты с луком

Понадобится: 950-1050 г белокочанной капусты; 1 луковица; 100 г манной крупы; 100 г панировочных сухарей; 100 г муки; 2 зубчик чеснока; 50 мл растительного масла; соль и зелень (по вкусу). Способ приготовления: Вымой и разрежь на 4 части кочан капусты. Помести капусту в кастрюлю и залей кипятком. Посоли и поставь на огонь на 8-10 минут. Готовую капусту откинь на дуршлаг. Затем почисти и помой лук и чеснок. Лук также разрежь на 4 части. Пропусти через мясорубку капусту, лук и чеснок. Затем немного посоли, поперчи, добавь нарезанную зелень, манную крупу и перемешай. Просей муку и добавь ее в смесь. Снова перемешай. Сформируй котлеты и обваляй их в панировочных сухарях. Разогрей сковороду с растительным маслом. Обжарь котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Надеюсь, что рецепты Вам понравились. Теперь ты сможешь приготовить что-то новенькое и полезное для своих близких. Ну и для того, чтобы овощные котлеты были наиболее полезными можно готовить их на пару, а не обжаривать. Приятного аппетита и будьте здоровы!!!

 

Рубрики:  рецепты
рецепты
Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 10 пользователям

ТАТУЛЬКА-КА   обратиться по имени Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 01:27 (ссылка)
СПАСИБО,РЕЦЕПТЫ ПОНРАВИЛИСЬ, ПРИГОДЯТСЯ
Ответить С цитатой В цитатник
trunk66   обратиться по имени Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 02:45 (ссылка)
Масло в пост жрать нельзя!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 11:40ссылка
trunk66, в некоторые дни, Коля, допускается, но только растительное!
урлауб   обратиться по имени Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 11:28 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 11:33ссылка
урлауб, приятного аппетита!
stratinika   обратиться по имени Большое спасибо! Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 15:21 (ссылка)
Чудесная и жизнеспособная кулинарная идея!
Это вкусно и полезно, вносит в жизнь разнообразие.)
Я готовлю еще кабачковые котлеты (промежуточное, между котлетами и оладьями), но это летнее блюдо. Зимой есть свекла, морковь, картофель, лук, все сгодится для овощного вкусного блюда.
Когда-то меня угощали луковыми котлетами, тоже вкусно.)
Здоровья и радости!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 15:52ссылка
stratinika, полностью согласен! С 28 ноября начинается Рождественский пост, определенно, некоторые рецепты применю на практике!
Надежда_Ал   обратиться по имени Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 16:45 (ссылка)
Спасибо. Очень аппетитно и полезно.
Ответить С цитатой В цитатник
Аква_Море   обратиться по имени Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 17:49 (ссылка)
Спасибо, понравились рецепты, особенно картофельно-грибные! Доброго вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 18:13ссылка
Аква_Море, пожалуйста!!! Уютного вечера!!!
Антонина_1209   обратиться по имени Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 21:35 (ссылка)
Кухня
Ответить С цитатой В цитатник
МИРЫ_РАЗУМА   обратиться по имени Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 22:46 (ссылка)
Отличные котлеты из квашеной капусты и геркулеса.
Ответить С цитатой В цитатник
TNGer   обратиться по имени Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 22:30 (ссылка)
В морковные котлеты кладу чуть-чуть корицы молотой...Додумалась сама, в рецептах не встречала нигде, вкус получился новый и очень, даже, интересный.
Ответить С цитатой В цитатник
taisya   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2015 г. 12:36 (ссылка)
С благодарностью забираю!Удачи вам!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку