-÷итатник

—Ќ≈√ќ¬» .  то был первым? - (20)

  ...

“ворите люди чудеса! ќсобенно под Ќовый √од! - (10)

  В Ќовый √од € поехал за покупками, автобус был набит битком, но € все же ко...

 ј  ѕ–ј¬»Ћ№Ќќ «ј√јƒџ¬ј“№ ∆≈ЋјЌ»я Ќј Ќќ¬џ… 2018 √ќƒ - (12)

ѕравила, приметы и обр€ды дл€ исполнени€ желаний в новом году, гадани€ на Ќовый и —тарый Ќовый го...

Ёпизод: ѕожелание счасть€... - (6)

Ёпизод ѕожелание счасть€... ѕригласите на чашечку ча€ бездомное счастьеЕ ¬он оно по бульвар...

ѕритча о том, что порой не стоит расстраиватьс€ из-за потери - (6)

ќднажды ћудрец, сопровождаемый своими учениками, садилс€ в поезд. Ѕыло лето, и на нем были ...

 -—тена

Ћора_ ондрашова Ћора_ ондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
¬сЄ очень скромно, по-мужски и по деловому. Ёто женщины кто во что горазд!
¬лад, ты мен€ вводишь всЄ в новые и новые формы общени€. ” мен€ такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"¬еличайшее счастье в жизни Ч это убежденность в том, что нас люб€т, люб€т за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотр€ на то, что мы такие, какие мы есть.\" ¬иктор √юго

 -ћетки

бизнес в интернете гадание на будущее демотиваторы день рождени€ дизайн интерьера дизайн квартиры дизайн кухни достопримечательности индии заработок в интернете здоровое питание играть в игровые автоматы онлайн бесплатно интересные факты о животных интересные факты о космосе интересные факты об антарктиде казино вулкан как заработать в интернете как использовать пустые бутылки как красить €йца на пасху как очистить кишечник как построить баню компьютерный ликбез котоматрицы кулинарные хитрости купить дом из профилированного бруса молоко в ссср назад в ссср напиток дл€ повышени€ иммунитета новогодний маникюр новый 2015 год оригинальные приспособлени€ дл€ кухни поздравлени€ с пасхой полезные советы правила этикета прикольные выражени€ о жизни прикольные демотиваторы прикольные женские выражени€ прикольные картинки прощенное воскресенье ремонт квартиры семейный юмор системно-векторна€ психологи€ юри€ бурлана сколько стоит ваш блог скульптуры из дерева советы дл€ женщин создание сайтов под ключ стивен кинг стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви юмор в картинках

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии √ород ћинск
√ород ћинск
22:00 21.04.2010
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
23:26 25.07.2009
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
00:23 19.01.2009
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные
Ћичные
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -¬идео

 -я - фотограф

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Goodwine

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.01.2009
«аписей: 4813
 омментариев: 43451
Ќаписано: 57374

 офейное путешествие. 15 фирменных рецептов приготовлени€ кофе в разных странах...

¬оскресенье, 13 —ент€бр€ 2015 г. 18:39 + в цитатник

—ложно даже предположить у какого количества людей на планете утро начинаетс€ с чашки ароматного кофе и сколько раз в течение дн€ люди вар€т этот бодр€щий напиток. ѕри этом кофейные традиции в разных уголках мира радикально отличаютс€ – начина€ от рецептов приготовлени€ и заканчива€ выбором посуды дл€ этого любимого многими напитка.

1. яичный кофе, ¬ьетнам

¬ основе рецепта - €ичный желток, сгущенное молоко, сахар и гор€чий кофе.
¬ основе рецепта - €ичный желток, сгущенное молоко и гор€чий кофе.

  »нгредиенты:

1. ∆елток 1 €йца

2. ћолотый вьетнамский кофе — 3 чайные ложки

3. —гущенное молоко — 2 чайные ложки

—варить маленькую чашечку кофе. ∆елток взбить со сгущенным молоком до пушистой пенной смеси, влить столовую ложку уже сваренного кофе и еще раз хорошенько взбить. ƒобавить в кофе. ѕри€тного аппетита!

2. Ћапландский кофе, ‘инл€нди€

 усочек лапландского сыра, заливаетс€ гор€чим кофе.
–ецепт прост:  усочек лапландского сыра, заливаетс€ гор€чим кофе.

3. Ёспрессо –омано, »тали€

Ёспрессо с цитрусовым вкусом, перед употреблением лимон надо Ђрасплющитьї ложечкой о стенки или дно чашки.
Ёспрессо с цитрусовым вкусом, перед употреблением лимон надо «расплющить» ложечкой о стенки или дно чашки и залить гор€чим кофе.

4. Ћагрима, јргентина

¬ молочную пену добавл€етс€ лишь пара капель крепкого кофе.
ќснову этого рецепта составл€ет молочна€ пена, в которую добавл€етс€ лишь пара капель крепкого кофе. ѕена готовитс€  с помощью капучинатора или взбиваетс€ миксером или блендером...

5. Ѕонбон, »спани€

Ёспрессо со сгущенным молоком.
Ёспрессо со сгущенным молоком.

 

  1. ѕросто наполните стакан до половины сгущенным молоком.
  2. Ёспрессо осторожно влейте в стакан. Ќе перемешивайте, чтобы четко было видно оба сло€.

ѕодавать испанский кофе бонбон  рекомендуетс€ в айриш-стакане... 

 

6.  офе со специ€ми, ћарокко

—месь специй: семечек кунжута, черного перца и мускатного ореха перемалываетс€ с кофейными зЄрнами, и получаетс€ очень ароматный напиток.
—месь специй: семечек кунжута, черного перца и мускатного ореха перемалываетс€ с кофейными зЄрнами, и получаетс€ очень ароматный напиток.

7.  офе с чаем, √онконг

4 пакетика черного ча€, перец, сгущенное молоко и 2 шота кофе.
»нгредиенты:
1 чашка воды;
2 столовые ложки цейлонского ча€ (или 4 пакета черного ча€);
1 чайна€ ложка сгущенного молока;
2 шота кофе;
—ахар добавл€етс€ по вкусу.

ѕриготовление:
¬оду и чайные листь€ (чайные пакетики) поместить в небольшую емкость и поставить ее на средний огонь.
ƒовести до начала кипени€, после уменьшите огонь и варите в течении 3 минут (вода не должна кипеть!!). —нимите емкость с огн€.
¬ емкость добавить сгущенное молоко и сахар и вернуть ее на комфорку.
ƒовести до кипени€ и продолжить варить еще 3 минуты.C
—нимаем емкость с комфорки, добавл€ем крепкого кофе и хорошо перемешиваем.
ћожно подавать как гор€чим, так и со льдом.
 

8. ‘раппе, √реци€

 офе, мороженое, сгущенное молоко и лед€на€ вода.

 офе, мороженое, сгущенное молоко и лед€на€ вода.

  • ¬ высокий стакан наливаете на палец примерно воды
  • «асыпаете 1 ложку растворимого кофе и сахар по вкусу.
  • ¬збиваете смесь любым удобным способом — есть специальные миксеры, можно в шейкере, а можно, и как в видео ниже, если ничего нет под рукой!
  •  огда взобьЄтс€ пышна€ пена, добавл€ете по вкусу лед, молоко и холодную воду. ¬аш фраппе готов!

9. ‘арисей, √ермани€

ѕод обильной шапкой из взбитых сливок Ђскрываетс€ї прилична€ порци€ рома в кофе.
ѕод обильной шапкой из взбитых сливок «скрываетс€» прилична€ порци€ рома в кофе.

 

»нгредиенты:
1.  репкий кофе, который об€зательно должен быть гор€чим
2.  репкий алкоголь, лучше ром (но можно и другие крепкие напитки)
3.—ахар
4. ¬збитые сливки, чтобы см€гчить вкус
5.ѕр€ности, чтобы придать пикантность напитку
«авариваем крепкий чЄрный кофе.
Ќаливаем его в чашку (до половины). ¬ливаем туда же 0,5-1 рюмку рома. ѕри желании можно добавить сахар. —верху выкладываем взбитые сливки.

10. “оуба, —енегал

¬о врем€ обжарки кофе добавл€ютс€ зерна гвинейского перца.
¬о врем€ обжарки кофе в него добавл€ютс€ зерна гвинейского перца. ¬се остальное стандартно...

11.  офе с чесноком и медом, “урци€

Ђ—екрет старого мавраї - чеснок, кофе и мед создают неповторимый аромат и вкус.
«—екрет старого мавра» - чеснок, кофе и мед создают неповторимый аромат и вкус.

»нгредиенты:

  • молотый кофе – 1 чайна€ ложка
  • вода – 100 мл
  • сахар – 0,5 чайные ложки
  • чеснок – 1\2 маленького зубчика
  • мед – 1 чайна€ ложка

Ёто очень необычный рецепт с особой изюминкой. ƒл€ его приготовлени€ смешиваем молотый кофе с маленьким кусочком чесночка, кладем это в турку и заливаем гор€чей водой. ƒалее готовим традиционным способом. ѕереливаем кофе в чашку, добавл€ем мед и сверху посыпаем сахаром. Ќе рекомендуетс€ перемешивать кофе, нужно дождатьс€ пока все растворитс€ само собой. »менно мед в сочетании с чесноком придает напитку необыкновенный вкус и тонкий аромат.

 

12.  офе с апельсином, ямайка

“радиционный €майский кофе готов€т добавл€€ в него крепкий алкогольный напиток и апельсин, который придает нотки свежести.
“радиционный €майский кофе готов€т добавл€€ в него крепкий алкогольный напиток и апельсин, который придает нотки свежести.

»нгредиенты:
- „ерный кофе;
- —ливки;
- —ахар;
- јпельсинова€ цедра;
- Ћикер.

ѕриготовление:
¬збить сливки, смешать с сахаром и цедрой. ќставить в прохладном месте на полчаса.
¬ кружку с черным кофе добавить 2 ст. ложки ликера. ”красить кофе взбитыми сливками и долькой апельсина.

 

 

13. ‘лэт уайт, јвстрали€

60 мл эспрессо с 100 мл вспененного молока.
60 мл эспрессо с 100 мл вспененного молока.
 
¬ 1/3 стакана крепкого двойного эспрессо добавл€етс€ 2/3 стакна гор€чего молока, часть которого взбиваетс€ в мелкую пену и аккуратно вводитс€ в остальное молоко с целью добитьс€ равномерной бархатистой структуры. ѕоверхность пены должна выгл€деть не взбитой, а плоской.

 

14. јффогато, »тали€

Ёспрессо с шариком италь€нского мороженого.
Ёспрессо с шариком италь€нского мороженого.

»нгредиенты:

1 чайна€ ложка молотого кофе,
100 г ванильного мороженого,
30 мл ликера јмаретто или Ѕейлис,
немного черного шоколада дл€ украшени€.

–ецепт аффогато:

  1. „тобы приготовить италь€нский кофейный десерт аффогато необходимо сварить чашечку кофе.
  2. ¬ чашку положите шарики мороженого и полейте их ликером. –екомендуетс€ использовать чашки дл€ капучино.
  3. јккуратно влейте гор€чий кофе и сверху украсьте тертым или растопленным шоколадом и сразу же подавайте.

15.  офе с молоком, ‘ранци€

 офе с молоком по-французски.
 офе с молоком по-французски.

»нгредиенты:
- 4 чайные ложки черного молотого кофе;
- 0,25 л молока;
- 75 г сахара;
- 2 ст. ложки сливок.

ѕриготовление:
¬скип€тить молоко, добавить в него сахар и нагреть, чтобы сахар растворилс€.
ƒобавить в молоко сливки и взбить.
—варить крепкий черный кофе: на 250 мл воды около 4 чайных ложек молотого кофе.
Ќалить черный кофе в чашку и аккуратно добавить молоко.

 

 

–убрики:  рецепты
рецепты


ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



ёвита   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2015 г. 09:19 (ссылка)
спасибо за интересный пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2015 г. 23:51ссылка
ёвита, рад, что понравилось! «аходите еще!!!
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2015 г. 09:27 (ссылка)
—пасибо за интересный пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
василиса001   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2015 г. 09:33 (ссылка)
—пасибо! «абрала себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2015 г. 23:46ссылка
василиса001, пожалуйста! Ќа здоровье! «аходите еще!!!
Ќадежда_јл   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2015 г. 17:55 (ссылка)
—пасибо. »нтересно. ѕошла варить кофе с кардамоном и черным перцем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2015 г. 23:44ссылка
Ќадежда_јл, при€тного кофепити€!
ј–»ЌЅ≈–ƒ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2015 г. 23:52 (ссылка)
 акое разнообразие !
Ќадо будет попробовать кофе с кунжутом.

ј вот первый вариант кофе с желтком € примен€ю в особых случа€х, когда надо кого-то поддержать питательной смесью. ѕодруга вставл€ет зубы, ей не до еды--страдает, но есть то надо и € делаю свой фирменный коктейль.
¬збиваю желтки и чтобы их обеззаразить заливаю на скорости блендера гор€чим молоком. ѕоэтому желтки не сворачиваютс€ и туда же отправл€ю кофе или какао ( по желанию труд€щихс€ )+ пр€ности, например кардамон или мускатный орех.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку