-ћетки

бизнес в интернете гадание на кофейной гуще демотиваторы день победы день рождени€ дизайн ванной комнаты дизайн интерьера дизайн квартиры дизайн кухни достопримечательности индии заработок в интернете здоровое питание интересные факты о животных интересные факты о космосе как заработать в интернете как красить €йца на пасху как очистить кишечник как построить баню как украсить блюдо как улучшить обмен веществ камин в интерьере компьютерный ликбез котоматрицы кулинарные секреты кулинарные хитрости купить дом из профилированного бруса кухонные гаджеты назад в ссср новый 2015 год оригинальные приспособлени€ дл€ кухни поздравлени€ с днем рождени€ полезные советы полезные советы на все случаи жизни помощь животным правила этикета прикольные картинки прикольные фото котов прощенное воскресенье ремонт квартиры рецепт приготовлени€ лосос€ системно-векторна€ психологи€ юри€ бурлана сколько стоит ваш блог скульптуры из дерева советы путешественникам стивен кинг стихи о женщинах стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви юмор в картинках

 -÷итатник

Ќостальжи по "застойным временам"... - (6)

«астой..? “ебе 10 лет. ћамочка дала тебе один рубль и послала в магазин: -  упи, сынок, буханку ч...

»зобретени€ ученых “ретьего –ейха, которыми пользуетс€ весь мир - (5)

”ченые “ретьего –ейха известны своими бесчеловечными опытами, которые они проводили на несчастных...

ћјћј,„“ќ “џ ѕЋј„≈Ў№? - (8)

«ацепило!ƒо слез! — √ќƒјћ» ,—“ј¬ ¬«–ќ—Ћ≈≈ » ¬ „”¬—“¬ј’ —“–ќ∆≈, ¬ƒ–”√ —≈–ƒ÷≈ћ Ќј„»Ќј≈Ў№ ѕќЌ»ћј“№:...

10 необычных школ - (5)

¬се эти школы интересны, так как они уникальные и очень необычные, непохожие на другие, их кр...

ѕокровска€ родительска€ суббота. —ветла€ пам€ть и царство небесное всем покинувшим нас... - (11)

7 ќ “яЅ–я 2017 √ќƒј - ѕќ –ќ¬— јя –ќƒ»“≈Ћ№— јя —”ЅЅќ“ј. ...

 -—тена

Ћора_ ондрашова Ћора_ ондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
¬сЄ очень скромно, по-мужски и по деловому. Ёто женщины кто во что горазд!
¬лад, ты мен€ вводишь всЄ в новые и новые формы общени€. ” мен€ такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"¬еличайшее счастье в жизни Ч это убежденность в том, что нас люб€т, люб€т за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотр€ на то, что мы такие, какие мы есть.\" ¬иктор √юго

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии √ород ћинск
√ород ћинск
22:00 21.04.2010
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
23:26 25.07.2009
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
00:23 19.01.2009
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные
Ћичные
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -¬идео

 -я - фотограф

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Goodwine

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.01.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 53868

»ндукционна€ плита в интерьере вашей кухни...

¬оскресенье, 24 ћа€ 2015 г. 18:47 + в цитатник

ѕривет всем, мои уважаемые друзь€!

—егодн€, перед очередной публикацией поста из стырнета, был осенЄн неожиданной мыслью! “еперь все мои публикации, которые будут рассказывать о каких-либо рецептах, новинках научно-технического прогресса, производстве ремонта или использовани€ новейших технологий в каком-нибудь жизненном процессе будут с небольшой пометкой "»спытано лично!"

“ак вот, этот пост, первый в такой категории: "»спытано лично!"

 расива€ и оборудованна€ техническими новинками кухн€ вызывает гордость хоз€йки, а также желание готовить вкусную и здоровую пищу дл€ своей семьи. ”добно, когда под рукой есть все необходимое, а длительное присутствие у плиты вызывает только положительные эмоции.

ƒавайте сегодн€ поговорим о главной помощнице на вашей кухне — об электрической плите, а точнее, об индукционной электрической плите. „то она собой представл€ет, использование какой посуды подразумевает и какими преимуществами и недостатками обладает, вы узнаете далее.

„то такое индукционна€ плита

»ндукционной плитой называетс€ кухонна€ электроплита, котора€ нагревает металлическую посуду с помощью индуцированных вихревых токов высокочастотного магнитного пол€ с частотой от 20 до 100к√ц.

 онструкци€ плиты представл€ет собой корпус с платой управлени€ на микроконтроллере, к которому подключены датчик температуры и схема управлени€. —егодн€ существуют индукционные печи в виде малогабаритных переносных пластин с одной конфоркой и плиты, предназначенные дл€ встраивани€ в кухонную мебель.

индук1200т

 

ѕринцип работы индукционной печи заключаетс€ в том, что она дает возможность нагревать только дно кастрюли или другой посуды, чего нельз€ сказать об обыкновенных, всем привычных газовых или электроплит, где сначала должна разогреетс€ именно конфорка.

≈сли поставить на конфорку индукционной плиты подход€щую посуду, покрывающую не менее 60 – 70 % ее поверхности, начнетс€ процесс нагревани€. Ќо если на плите ничего не стоит, она, соответственно, не греет.

contemporary-kitchen (7)

 

 

ѕосуда дл€ приготовлени€ пищи на индукционной плите

≈сли вы полны решительности установить в своей кухне такую чудо-вещь, как индукционна€ плита, обратите внимание на то, что дл€ нее подходит посуда из определенных материалов.

¬ силу особенностей принципа электромагнитной индукции в современных модел€х подобных плит во врем€ приготовлени€ нагреваетс€ только посуда и пища, а не поверхность, на которой она стоит. ѕроблема заключаетс€ в том, что не все кастрюли и сковороды имеют дно с ферромагнитными свойствами.

 

tefal_jemm_oliver_cast_ialu

 

»так, вот те виды посуды, которые точно вам подойдут:

„”√”ЌЌјя ѕќ—”ƒј

¬сем известно то, что этот вид посуды особенно долговечен и экологически чист, поэтому его с удовольствием используют во многих кухн€х в разных странах мира.  роме того, чугунные предметы выгл€д€т очень эстетично, и в кухне с современной индукционной поверхностью будут выгл€деть весьма привлекательно. ѕомнить следует о том, что подобна€ посуда обладает ощутимым весом, поэтому пользоватьс€ ею нужно аккуратно, не рон€€ на хрупкую плиту.

Ќ≈–∆ј¬≈ёўјя —“јЋ№

ѕища в ней может подгореть – это факт, и никель в составе иногда способен вызывать аллергическую реакцию. Ќо в остальном така€ посуда неплохо подходит, ведь продукты, приготовленные в ней, не утрат€т полезных свойств, ржавчина не будет поражать бока кастрюль, и выгл€д€т они достаточно эффектно.

ЁћјЋ»–ќ¬јЌЌјя ѕќ—”ƒј

ћожет с успехом использоватьс€ дл€ приготовлени€ пищи на индукционной плите, поскольку производитс€ из сплавов металлов или чугуна, покрытого несколькими сло€ми эмали. Ќо, к сожалению, если они начнут откалыватьс€, посуда придет в непригодность.

 

contemporary-kitchen (2)

 

—ледует добавить, что дл€ некоторых моделей индукционных плит имеет значение диаметр посуды, он должен превышать 12 см, а толщина ферромагнитного дна не может быть менее 2 – 6 см.  » все же, это не относитс€ к усовершенствованным плитам, где разметка конфорок просто отсутствует, а значит, не имеет значени€ и диаметр кастрюли.

contemporary-kitchen (3)

 

ƒостоинства индукционных плит

“акие плиты по€вились на рынке кухонной техники относительно недавно, и некоторое врем€ были доступны далеко не каждому из-за высокой стоимости. Ўло врем€, и индукционные плиты становились все попул€рнее, как наиболее пригодные, удобные и функциональные. ѕоэтому, все больше людей, в чьих кухн€х обосновалось такое оборудование, смогли оценить все ее преимущества.

  • Ќепосредственно процесс нагревани€ занимает существенно меньше времени (почти в 1, 5 – 2 раза).
  • Ќагреваетс€ при этом только посуда, котора€ находитс€ на плите, а вот вс€ остальна€ поверхность – нет. Ёто большой плюс, так как пища, случайно попавша€ на поверхность за пределами кастрюли, никогда не подгорит, и в кухне не будет душно, поскольку в воздух не выдел€етс€ лишнее тепло.
  • —одержание первых двух пунктов говорит о том, что в итоге уменьшаетс€ количество потребл€емой электроэнергии
contemporary-kitchen

 

  • ƒл€ семьи с маленьким детьми, в кухне существует посто€нный риск ожогов €зыками пламени газовой печи или от раскаленной варочной поверхности. Ќо индукционна€ плита в этом вопросе вне конкуренции — она безопасна.
  • ” подобных плит очень удобные режимы регулировки нагрева. “ак, можно медленно что-нибудь варить, но в то же врем€, быстро вскип€тить воду.

»нтересна€ деталь: поверхность индукционной плиты остывает за несколько минут, и ухаживать за ней не составит труда. ƒостаточно протирать влажной губкой, а при необходимости, использовать каплю моющего средства дл€ посуды.

contemporary-kitchen (5)

 

Ќедостатки индукционных плит

Ѕез них пока не обходитс€ ни одна плита в том числе и индукционна€, поэтому стоит помнить о таких особенност€х:

  1. ” индукционных плит высокие требовани€ к используемой посуде. (мое личное мнение - требовани€ невысокие, просто должна быть посуда именно дл€ индукционных печей, с соответствующим изображением спиральки на дне посуды. ѕо личному опыту скажу, что в магазинах сейчас к таким, относитс€ кажда€ втора€ кастрюл€ или сковорода. ¬месте с тем, некоторые счастливые обладатели индукционных плит, приобрет€ это чудо техники, спешат выкинуть свою старую посуду на мусорку. ќстановитесь! Ѕольшинство этой посуды можно использовать и на новой плите, кроме аллюминевых. „тобы проще определить пригодность своей посуды дл€ индукционной плиты возьмите обыкновенный магнитик, который висит у вас на холодильнике, и если он примагничиваетс€ ко дню вашей посуды, то она вполне годитс€ дл€ приготовлени€ пищи на индукционной плите),

  2. ” некоторых моделей подобных плит есть общие дл€ всех конфорок высокочастотные генераторы, а значит, при одновременном приготовлении нескольких блюд, нельз€ будет греть на полной мощности.

  3. ѕри работе на полную мощность происходит больша€ нагрузка на проводку. (ѕо пунктам 2 и 3 - посмотрел бы € на обладател€ электроплиты, который включил все конфорки на плите на полную мощность, что будет с его проводкой? ¬ данном случае на этот минус могут жаловатьс€ только те, кто до этого пользовалс€ газовой плитой. Ќо, скажу честно, хот€ в это веритс€ с трудом, вода на индукционнке закипает в два раза быстрее чем на газе!!!).

  4. —теклокерамические поверхности индукционных плит довольно хрупкие, с ними нельз€ обращатьс€ неаккуратно, рон€ть что-либо т€желое, а монтировать ее нужно доверить только специалисту. („то есть, то есть. ’от€ стекло выдерживает нагрузку в 50 и более кг, оно очень боитс€ точечных ударов, к примеру вы можете уронить нож или стекл€нную солонку с высоты более 20 см и ваше стекло потрескаетс€ на множество трагических паутинок. ѕоэтому, име€ такой плачевный опыт, приобрет€ вторую такую индукционную плиту на свою кухню, € заменил все солонки, которые использую в радиусе одного метра со своей красавице плитой, на пластмассовые).
  5. Ёлектромагнитное излучение может негативно воздействовать на приборы, наход€щиес€ в непосредственной близости от плиты, поэтому не рекомендуетс€ устанавливать ее над посудомоечными машинами, духовками, около холодильников. (все наши кухонные приборы бо€тс€ индукции, но также все электро приборы создают в той или иной мере электроиндукцию, которую сами же и бо€тс€. ѕоэтому минус за минус можно и несчитать!).
  6. —реди пользователей индукционных плит были отмечены жалобы на гудение и шум. (шум создает даже сгораемый газ, кип€ща€ вода, жар€щиес€ продукты - так что это однозначно не минус, а издержки человеческой психики). Ќо как красиво смотритс€ это черное-гл€нцевое великолепие на кухне - однозначно это стоит того, чтобы иметь индукционную плиту в кухонном интерьере!!! ќднозначно - рекомендую!!!

–убрики:  полезные советы
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



урлауб   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ћа€ 2015 г. 23:22 (ссылка)
—пасибо. —тоит подумать...и купить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку