-Цитатник

Оживающие старинные черно-белые фото - (6)

Талантливый дизайнер "оживляет" старинные черно-белые фотографии, создавая из них ...

Детская присыпка для красоты - (2)

6 крутых лайфхаков, как использовать детскую присыпку, сэкономив кучу места в косметичке и прилич...

22 соуса на любой вкус - (8)

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным...

Ну, а мне-то каково? - (2)

Из цикла «Вешалка дураков» Ослу образованье дали. Он стал ...

Жизнь совсем непростая штука... - (5)

Жизнь совсем непростая штука. Просто задумайтесь на минутку, что те люди, которых мы считаем самы...

 -Метки

Очумелые ручки благотворительный фонд система гадание на будущее гадание на кофейной гуще демотиваторы день победы день рождения дизайн ванной комнаты дизайн интерьера дизайн квартиры дизайн кухни достопримечательности индии заработать биткоины заработок в интернете здоровое питание как заработать в интернете как использовать пустые бутылки как отдыхают животные как пережить жару как построить баню как украсить блюдо камин в интерьере компьютерный ликбез котоматрицы кулинарные секреты кулинарные хитрости купить айфон недорого купить дом из профилированного бруса молоко в ссср напиток для повышения иммунитета новогодний маникюр оригинальные приспособления для кухни поздравления с днем рождения поздравления с пасхой полезные советы полезные советы на все случаи жизни помощь животным прикольные выражения о жизни прикольные женские выражения прикольные картинки прикольные фото котов ремонт квартиры рецепт приготовления лосося семейный юмор скульптуры из дерева стихи о женщинах стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви юмор в картинках

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Видео

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей: 4399
Комментариев: 37957
Написано: 49921

Салат из морепродуктов и фасоли...

Четверг, 14 Мая 2015 г. 20:37 + в цитатник
 

 

Вам понадобится:

Горчица 2 ч.л. Лимонный сок 70 мл
Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 100 мл Лук репчатый (100г) 1 шт.
Перец сладкий оранжевый 1 шт. Помидоры красные 400 г
Креветки королевские 15 шт. Лосось 500 г
Мидии очищенные 40 шт. Фасоль белая в собственом соку 400 г
Салат айсберг 300 г Шнитт-лук 10 г
Этот салат полон разнообразных вкусов — в нём соединены морепродукты, овощи и фасоль. Он очень сытный, поэтому его можно подавать как основное блюдо. На подготовку потребуется некоторое время, потому что вам придется почистить и приготовить все морепродукты. Кроме того, если вы сами готовите бобы, а не покупаете уже готовые, их надо замочить и оставить на ночь, а потом варить примерно час до мягкости. Но этот салат стоит вашего времени и усилий, потому что вы получаете замечательное вкусное, полезное, диетическое блюдо.

Если вы не можете купить хорошей свежей рыбы, можно использовать замороженные смеси морепродуктов.

Ингредиенты 2-го этапа:

Горчица 2 ч.л. Лимонный сок 50 мл
Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 70 мл    

Сделайте заправку для салата: смешайте горчицу с лимонным соком. Я люблю свои салаты с кислинкой, поэтому добавляю достаточно много лимонного сока или уксуса. Сюда выжала примерно пол-лимона. Постепенно тонкой струйкой влейте примерно 70 г оливкового масла, постоянно взбивая заправку венчиком, чтобы получилась эмульсия.
 

Ингредиенты 3-го этапа:

Лук репчатый (100г) 1 шт. Перец сладкий оранжевый 1 шт.
Помидоры красные 400 г    

Порежьте лук, перец и помидоры на кубики и влейте заправку.

Хорошенько размешайте и оставьте овощи мариноваться, пока вы готовите рыбу и морепродукты.

Ингредиенты 5-го этапа:

Креветки королевские 15 шт.    

Очистите креветки и удалите головы.

Ингредиенты 6-го этапа:

Лосось 500 г    

Готовьте лосось на среднем огне на оливковом масле сначала кожей вниз, минут 5-7, потом на другой стороне еще 3-5 минут. Подсолите и поперчите филе, дайте остыть и разрежьте на крупные кубики.

Ингредиенты 7-го этапа:

Мидии очищенные 40 шт.    

Выбросьте открытые мидии, которые не закрываются при постукивании. Удалите «бородки» и поскоблите щеткой. Положите чистые мидии в большую кастрюлю. Воду и соль добавлять не надо, поскольку внутри раковин есть солёная вода, которую мидии отпустят при готовке. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте мидии на среднем огне (или чуть ниже средней), пока они не раскроются. Выбросьте нераскрывшиеся раковины и достаньте мидии из раскрывшихся. Жидкость, оставшуюся от их приготовления, можно сохранить и использовать для приготовления рыбного супа.

Ингредиенты 8-го этапа:

Фасоль белая в собственом соку 400 г    

Добавьте фасоль к овощам и размешайте.

Ингредиенты 9-го этапа:

Салат айсберг 300 г Лимонный сок 20 мл
Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 30 мл    

На тарелки положите крупно порезанный салат айсберг, сбрызните лимонным соком, оливковым маслом, чуть посолите и поперчите.

Сверху положите овощную смесь, потом рыбу, мидии и креветки, а потом еще немного овощей.

Дайте салату постоять минут 5, чтобы рыба пропиталась соусом от овощей.

Ингредиенты 12-го этапа:

Шнитт-лук 10 г    

Посыпьте мелко рубленной зеленью — шнитт-луком или укропом.

Подавайте с чесночным хлебом или багетом.
Рубрики:  рецепты
рецепты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям



урлауб   обратиться по имени Четверг, 14 Мая 2015 г. 22:16 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 14 Мая 2015 г. 22:44ссылка
урлауб, приятного аппетита...
Vlag   обратиться по имени Пятница, 15 Мая 2015 г. 11:24 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Мая 2015 г. 21:21ссылка
Vlag, на здоровье! Приятного аппетита!!!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку