-ћетки

бизнес в интернете гадание на кофейной гуще демотиваторы день победы день рождени€ дизайн ванной комнаты дизайн интерьера дизайн квартиры дизайн кухни достопримечательности индии заработок в интернете здоровое питание интересные факты о животных интересные факты о космосе как заработать в интернете как красить €йца на пасху как очистить кишечник как построить баню как украсить блюдо как улучшить обмен веществ камин в интерьере компьютерный ликбез котоматрицы кулинарные секреты кулинарные хитрости купить дом из профилированного бруса кухонные гаджеты назад в ссср новый 2015 год оригинальные приспособлени€ дл€ кухни поздравлени€ с днем рождени€ полезные советы полезные советы на все случаи жизни помощь животным правила этикета прикольные картинки прикольные фото котов прощенное воскресенье ремонт квартиры рецепт приготовлени€ лосос€ системно-векторна€ психологи€ юри€ бурлана сколько стоит ваш блог скульптуры из дерева советы путешественникам стивен кинг стихи о женщинах стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви юмор в картинках

 -÷итатник

Ќостальжи по "застойным временам"... - (6)

«астой..? “ебе 10 лет. ћамочка дала тебе один рубль и послала в магазин: -  упи, сынок, буханку ч...

»зобретени€ ученых “ретьего –ейха, которыми пользуетс€ весь мир - (5)

”ченые “ретьего –ейха известны своими бесчеловечными опытами, которые они проводили на несчастных...

ћјћј,„“ќ “џ ѕЋј„≈Ў№? - (8)

«ацепило!ƒо слез! — √ќƒјћ» ,—“ј¬ ¬«–ќ—Ћ≈≈ » ¬ „”¬—“¬ј’ —“–ќ∆≈, ¬ƒ–”√ —≈–ƒ÷≈ћ Ќј„»Ќј≈Ў№ ѕќЌ»ћј“№:...

10 необычных школ - (5)

¬се эти школы интересны, так как они уникальные и очень необычные, непохожие на другие, их кр...

ѕокровска€ родительска€ суббота. —ветла€ пам€ть и царство небесное всем покинувшим нас... - (11)

7 ќ “яЅ–я 2017 √ќƒј - ѕќ –ќ¬— јя –ќƒ»“≈Ћ№— јя —”ЅЅќ“ј. ...

 -—тена

Ћора_ ондрашова Ћора_ ондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
¬сЄ очень скромно, по-мужски и по деловому. Ёто женщины кто во что горазд!
¬лад, ты мен€ вводишь всЄ в новые и новые формы общени€. ” мен€ такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"¬еличайшее счастье в жизни Ч это убежденность в том, что нас люб€т, люб€т за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотр€ на то, что мы такие, какие мы есть.\" ¬иктор √юго

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии √ород ћинск
√ород ћинск
22:00 21.04.2010
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
ќтпуск-2009 ( расно€рск,≈нисей)
23:26 25.07.2009
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
00:23 19.01.2009
‘отографий: 7
ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные
Ћичные
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -¬идео

 -я - фотограф

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Goodwine

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.01.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 53870

ѕить или не пить... ќчередной пост о пользе вина...

—реда, 22 јпрел€ 2015 г. 23:29 + в цитатник
 

—тарых любителей вина больше, чем старых врачей», — утверждает французска€ пословица. ‘ранцузам можно верить. ѕродолжительность жизни у них одна из самых высоких в мире. » это при том, что ‘ранци€ — лидер по потреблению вина на душу населени€ в ≈вропе. »стину, заключенную во французской поговорке, подтверждают специалисты.

 


ћода быть здоровым

√лавна€ мода, поразивша€ «апад и все больше попул€рна€ в –оссии, — мода нездоровый об­раз жизни.   вину она имеет самое непосредственное отношение, и об этом свидетельствуют все новые и новые сенсационные открыти€. «¬ино продлевает жизнь», «¬ино лечит рак», «¬ино против атеросклероза» — вот такими заголовками пестрит пресса последних лет, все чаще цитиру€ мнение Ћуи ѕастера о вине как самом полезном дл€ здоровь€ напитком.

ј уж о целебных свойствах кагора наслышаны все. ¬оз­можно, благодар€ этим свойствам это вино издавна используетс€ в религиозных ритуалах и считаетс€ церковным вином — св€щенники даже безбо€зненно давали кагор грудным дет€м во врем€ крещени€. ‘ранцузские авторитеты от медицины считают, что насто€щий сухой кагор (Cahor) — единственное вино, которое не разрушает печень, а наоборот, укрепл€ет ее, и к тому же регулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Ќо доктора очень неохотно посоветуют пациентам винное лечение. Ќапример, американска€ ассоциаци€ кардиологов, вполне признава€ профилактические свойства вина, все же не рекомендует докторам ставить о них в известность пациентов. Ёто пон€тно: далеко не каждый способен соблюдать меру, а мера чрезвычайно важна. ќна известна: два-три бокала вина в день дл€ мужчин и максимум полтора дл€ женщин. ’от€, конечно, на нее могут вли€ть характерные особенности, как человека, так и вина.

 

—ила вина

Ќо перебор в этом деле более опасен, чем недобор — все целебные качества от чрезмерности превращаютс€ во вредные. “ак, антиоксиданты, охотники за свободными радикалами, при неумеренном питье сами превращаютс€ в них и разрушают сосуды, сильно разжижа€ кровь. ћеру установили английские и американские исследователи, признавшие особую пользу красного вина с большим содержанием дубильных веществ. ƒатские же ученые выступают вообще против количественных ограничений, настаива€: чем больше человек потребл€ет вина, тем дольше он живет. »х опровергает известный французский врач-диетолог ћишель ћонтинь€к: «Ќи в коей мере нельз€ пить больше пол-литра вина в день».

— российской стороны наиболее весомо мнение исследовател€ ѕ. ѕростосердова о лечебных свойствах разных типов вин. ѕо его мнению, белые столовые хорошо дезинфицируют и возбуждают, красные — питательны, крепкие — зар€жают энергией, игристые — вентилируют легкие.

ќсновной перечень винных заслуг перед человеком определилс€, и с этим перечнем соглашаетс€ большинство ученых разных стран.
¬ино:
Malbec grapes.jpg
• повышает аппетит;
• усиливает секрецию эндокринных желез;
• способствует выделению желчи, желудочного сока и поддержанию нормальной кислотности желудка;
• расшир€ет сосуды;
• обладает антибактериальными свойствами, выводит токсины;
• нормализует обмен веществ;
• улучшает сон;
• укрепл€ет организм;
• повышает иммунитет и тонус организма;
• способствует восстановлению жизненных сил при их упадке;
• обогащает организм микроэлементами, витаминами группы B (B1, B2, B3, B5, B6,B8, B9), аминокислотами;
• преп€тствует развитию атеросклероза;
• способствуют замедлению старени€ клеток;
• предотвращает возникновение онкологических заболеваний;
• снижает содержание холестерина;
• преп€тствует развитию кариеса и отложению зубного камн€;
• служит превосходным антистрессовым средством.

¬инна€ медицина


»сследовани€ ученых не требуют каких-то новых опытов. —амые главные опыты уже поставила жизнь и отразила результаты в статистике, которую лишь следует осмыслить и проанализировать. ¬от почему, например, во ‘ранции смертность от сердечно-сосудистых заболеваний вдвое ниже среднемировых показателей? » это несмотр€ на избыточное содержание холестерина в жирной и острой национальной кухне! “ака€ кухн€ по всему должна была бы обернутьс€ дл€ нации повальными инфарктами, инсультами, массовыми артритами. јмериканцы, изучавшие загадку, назвали ее французским парадоксом.

¬ клиниках «ападной ≈вропы уже два века назначают винное лечение. –оссийские врачеватели обратили свое внимание на вино чуть позже, с середины ’I’ в.—ердечникам рекомендовались белые вина и шампанское, при расстройстве желудка -красные вина с большим количеством дубильных веществ, типа  аберне, а при анемии и авитаминозах — любые столовые красные вина. ѕростуду и воспаление легких лечили глинтвейном.

Ќо что же за волшебные составл€ю­щие превращают вино в лекарство от всего? ќпределенно этого не скажет никто, хот€ в последние годы обозначилось много попыток проникнуть в целебную тайну вина. Ќо пока она спр€тана за шестьюстами печат€ми — именно столько компонентов на сегодн€ определены и измерены, а сколько их всего, пока неизвестно. «ато точно известно, что вино на 80% состоит из биологически чистой воды, а еще в нем от 8 до 15% спирта, полученного в результате брожени€ сахара. ќстальное – в микроскопических дозах: органические кислоты, глюкоза и фруктоза, фенольные составл€ющие, ароматические вещества, эфирные масла, сложные эфиры, альдегиды, дубильные вещества, 24 микроэлемента, включающие марганец, цинк, рубидий, фтор, ванадий, йод, титан, кобальт, калий, фосфор и др. ј также минеральные соли, «питательные» вещества, аминокислоты, протеины и витамины. Ќо о чем может сказать состав? Ќи о чем. ¬с€ сила в пропорци€х, в сложных взаимодействи€х. ћеханизм их воздействи€ и пытаютс€ разгадать ученые всего мира.

ј пока они бьютс€ над этими загадками, мы можем руководствоватьс€ теми знани€ми, что уже проверены многолетними, а подчас и многовековыми наблюдени€ми, потому что вино вину — рознь, и не все они полезны.

 расное или белое?

— уверенностью можно сказать, что дл€ здоровь€ хорошо качественное натуральное вино. Ќо по ситуации. «аметно предпочтение, которое врачи отдают красному вину. ќднако, белое кое в чем даже выигрышнее. Ќапример, если антиоксидантов в красном вине больше, то в белом они эффективнее, поскольку меньше по размеру и легче проникают в ткани организма.

Ќо полезных веществ больше все-таки в красных винах, особенно в тех, чь€ основа — полностью вызревший виноград с толстой кожицей. Ёто французское  аберне —овиньон, ћерло и ѕино Ќуар, чилийские вина. ѕо содержанию не так давно открытого «средства ћакропулоса» ресвератрола (о нем чуть ниже) лидирует ѕино Ќуар из Ѕургундии, красные вина Ѕордо и италь€нские вина из ¬альполичеллы.

¬ино и кровеносна€ система

 расное вино предотвращает образование тром­бов, благотворно вли€ет на сердечно-сосудистую систему. ћеханизм известен: вино улучшает обмен липидов, способствует правильному балансу липопротеидов в крови, сдержива€ развитие атеросклероза.  роме того, оно способствует балансу холестеролов, повыша€ содержание хорошего (липопротеинов высокой в€зкости) и снижа€ количество плохого холестерола (липопротеинов низкой в€зкости). » еще см€гчает тенденцию к сокращению артерий во врем€ стресса, уменьшает кров€ное давление и увеличивает диаметр кровеносных сосудов. ¬ино помогает раство­р€ть бл€шки, преп€тствуют закупорке сосудов.

¬о ‘ранции сердечные приступы губ€т на 56% меньше людей, чем в —Ўј. » только потому, что французы пьют больше вина. ¬рачи разных стран солидарно убеждены: риск инсульта снижаетс€ почти вполовину при употреблении двух бокалов вина вдень. ќдин из видных американских кардиологов вообще за€вил так: воздержание от красного вина более чем на 24 часа опасно дл€ здоровь€!
√руппа исследователей из разных госпиталей Ѕостона пришла к выводу о том, что вино не только не опасно, но даже и необходимо гипертоникам. ѕравда, в ограниченных количествах.

¬ течение п€ти лет врачи анализировали и со­поставл€ли данные 14 тыс€ч 125мужчин, которые жаловались на повышенное давление. ¬ыводы произвели сенсацию. »сследователи доказали, что риск смерти оказалс€ значительно ниже у тех мужчин, кто пил умеренно, но каждый день, при давлении 140 на 90, а также у группы с более высоким давлением и принимающей медикаменты дл€ его снижени€, не отказыва€сь от спиртного. ќсобенно убедительно выгл€дит цифра: пьющие больные на 44%меньше рискуют умереть от «сердца» или давлени€, чем непьющие или изредка пьющие.

¬ино и онкологи€

««а минувшие дес€ть лет у тех пациентов ћедицинского центра в Ќанси, которые выпивали ежедневно свою «профилактическую» норму в 300-400 грамм вина, смертность от всех болезней была на 30% ниже, чем у непьющих», — такой вывод из многолетних ис­следований озвучил один из ведущих специалистов ‘ранции по профилактике онкологических заболеваний доктор –ено, — «” пациентов, умеренно пьющих вино, на 20% ниже была смертность от инфаркта и на 30% от удара». ¬ино защищает от рака? ƒа! Ќо оно же увеличивает веро€тность онкологических заболеваний при неумеренном потреблении, превышающем ежеднев­ную норму в 2-3бокала.

  сожалению, не всем видам рака можно противопоставить столь при€тную профилактику. ѕо иным ситуаци€ пока неопределенна€, но некоторые виды вполне определенно поддаютс€ алкогольному воздействию. Ќапример, рак предстательной железы. Ёто показали исследовани€, проведенные в клинике ћиннесоты. —остав, обнаруженный в вине, получил на­звание «кверсетен». ќн чрезвычайно вдохновл€ет врачей, хот€ на люд€х пока не испробован. ƒело дошло только до лабораторных мышей.

¬ино и вирусы

¬рачи давно обратили внимание на то, что в периоды эпидемий реже пропускают работу по причине болезни люди, умеренно пьющие вино, чем те, кто злоупотребл€ет или вообще не пьет. Ёто наблюдение положило начало огромной серии опытов с грибком, вирусами полиомиелита, герпеса и другими. ¬ино убивало заразу. ƒаже разбавленное. Ёто виноградна€ лоза, вынужденна€ защищатьс€ от вс€ких вредителей, выработала защитные свойства и передала их вину.

¬ино и долголетие

¬ течение почти тридцати лет датские ученые изучали услови€ жизни 20 тыс€ч человек на предмет зависимости продолжительности жизни от вина. ¬ывод, к которому они в результате пришли, никого не ошеломил: вино обладает способностью продлевать жизнь. ј кто в этом сомневалс€?!

»нтереснее знать, какие конкретно ингредиенты продлевают человеческую жизнь и как их вычленить, что­бы создать эликсир жизни. ‘ранцузы, так люб€щие вино, уже вплотную приблизились к созданию лекарства от старости. Ќо полученный из красного вина чудодейственный порошок пока не опробован на млекопитающих.

«70 лет назад мы установили, что ограничение потреблени€ калорий увеличивает продолжительность жизни крыс. ¬ течение 70 лет люди пытались найти этому объ€снение,- говорит ученый из медицинской школы √арвардского университета ƒэвид —инклер,- “еперь мы показали, что можем контролировать продолжительность жизни, благодар€ одной молекуле». √арвардцы работают с соединением полифенола, названным ресвератролом, которое обнаружено в винограде.

ѕрофессор —инклер считает, что найден эликсир жизни — вещество, значительно увеличивающее ее продолжительность. –есвератрол на 80% продлил существование дрожжевых клеток. —амое высокое его содержание обнаружено в винограде, растущем в т€желых услови€х. Ёти вещества помогают винограду выжить и они же активируют ферменты, вли€ющие на гены старени€. Ќо распростран€ютс€ ли эти свойства на млекопитающих, пока неизвестно. «ѕуть от дрожжей до человека долог, — говорит ƒэвид ‘инкельштейн из американского Ќационального института геронтологии. — Ќо путь нам указан».

ј специалисты университета в –оттердаме пришли к выводу, что регул€рное употребление вина — лучшее лекарство от болезни јльцгеймера. Ёто антиоксиданты активно преп€тствуют зловредной де€тельности свободных радикалов, которые порт€т клетки и мешают их полноценному воспроизводству.

¬ино и красота

 ак худеют балерины Ѕольшого театра? √овор€т, что их излюбленна€ диета — белое вино с кусочком сыра или красное вино с красными фруктами. Ќе столь самоотверженные люди просто не отказывают себе в удовольствии выпить бокал красного вина после каждого приема пищи, не слишком, разумеетс€, обильной. ”ченые установили, каким образом вино столь полезно дл€ поддержани€ формы. ¬ его составе есть желчегонные вещества — это первое облегчение дл€ организма. ƒругие — корректируют содержание инсулина, а чаще всего именно с ним св€зан избыточный вес. “ретьи — усиливает секрецию эндокринных желез, четвертые — поддерживают нормальную кислотность желудка.  роме того, ученые из √арвардского университета установили: ежедневный стакан вина снижает риск возникновени€ камней в почках на целых 39%. Ўампанское (брют) очищает организм от зашлакованности. ј аперитив способствует стимул€ции желудочной секреции и моторики кишечника, что благотворно вли€ет на пищеварение и обмен веществ.

Ёксперты форума «¬ино и здоровье» и Ќемецкой винной академии исследовали вли€ние вина на 40 пациентов с избыточным весом. ѕоловина добровольцев ежедневно выпивала по 200 мл фруктового сока и соблюдала контролируемую диету, остальных угощали тем же количеством белого сухого вина. –езультаты эксперимента показали: пациенты, употребл€вшие вино, сбросили на 20% больше своего веса, чем те, кто пил сок.

„удесную способность вина помогать красоте уже используют. ¬ Ѕордо, где создан специальный винотерапевтический салон красоты Les Sources de Caudalie — в замке 14-го века. ¬ино служит основой всех косметических процедур и, конечно, дозированно принимаетс€ внутрь. ’удеть без стрессов дл€ организма, вызванных голодовками или недоеданием не только при€тно, но и здорово.

¬ино и стресс


«десь и без ученых свидетельств все €сно. ѕожалуй, каждый испытал на себе это прекрасное свойство вина — веселить, давать надежду, снимать напр€жение. ¬ино — отличный природный антидепрессант и транквилизатор, оно на радость нам дано. ѕравда, сексологи на алкоголь смотр€т косо. Ќо если человек скован, не уверен в себе, то несколько глотков шампанского или игристого помогут ему справитьс€ с проблемой, не повредив потенции. Ќа ней может плачевно сказатьс€ лишь чрезмерное количество выпитого.

¬ино — женщинам

Ћюбой алкоголь в любых количествах совершенно противопоказан беременным женщинам. ¬о все остальные периоды вино не только украшает жизнь, но способствует здоровью и решению самых разных проблем. Ќапример, боретс€ с противным целлюлитом, стимулиру€ кровообращение. јнтиоксиданты, вход€щие в состав вин, помогают сохранить гладкой кожу, они даже вход€т в состав многих кремов от морщин. ¬ критические дни бокал-другой тоже никому не мешает, зато стимулирует выработку эстрогенов, уровень которых в этот период снижаетс€. Ёти эстрогены очень даже нелишние, они берегут от сердечно-сосудистых заболеваний.

Ќу что? ¬ыпьем по бокальчику дл€ здоровь€?

ќтветы@Mail.Ru: ¬ыпьем... . «ј ЋёЅќ¬№?

–убрики:  Goodwine
здоровье
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Galja_les   обратитьс€ по имени —реда, 22 јпрел€ 2015 г. 23:48 (ссылка)
—пасибо огромное за интересную информацию! ¬сЄ должно быть в меру и с большим вкусом! ”ютного вечера!
10446016_845006008893134_570596045621127868_n (700x466, 35Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 23 јпрел€ 2015 г. 20:40ссылка
Galja_les, спасибо! ¬кус есть и меру знаем!!!
урлауб   обратитьс€ по имени „етверг, 23 јпрел€ 2015 г. 00:27 (ссылка)
  большому сожалению не все знают меру...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 23 јпрел€ 2015 г. 20:39ссылка
урлауб, нужно тренировать силу воли! Ћучше не пить когда силы нету и вол€ посто€нно где-то шл€етс€!!!
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 23 јпрел€ 2015 г. 11:48 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
jsocka   обратитьс€ по имени „етверг, 23 јпрел€ 2015 г. 17:24 (ссылка)
 онечно пить!!!!!!!!!!!!!! но ,в меру!!!!!!!!!!!!!!улыбка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 23 јпрел€ 2015 г. 20:36ссылка
jsocka, согласен!“олько в меру и ни с кем попало!!!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку