-Цитатник

Ностальжи по "застойным временам"... - (6)

Застой..? Тебе 10 лет. Мамочка дала тебе один рубль и послала в магазин: - Купи, сынок, буханку ч...

Изобретения ученых Третьего Рейха, которыми пользуется весь мир - (5)

Ученые Третьего Рейха известны своими бесчеловечными опытами, которые они проводили на несчастных...

МАМА,ЧТО ТЫ ПЛАЧЕШЬ? - (10)

Зацепило!До слез! С ГОДАМИ ,СТАВ ВЗРОСЛЕЕ И В ЧУВСТВАХ СТРОЖЕ, ВДРУГ СЕРДЦЕМ НАЧИНАЕШЬ ПОНИМАТЬ:...

10 необычных школ - (5)

Все эти школы интересны, так как они уникальные и очень необычные, непохожие на другие, их кр...

Покровская родительская суббота. Светлая память и царство небесное всем покинувшим нас... - (11)

7 ОКТЯБРЯ 2017 ГОДА - ПОКРОВСКАЯ РОДИТЕЛЬСКАЯ СУББОТА. ...

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Видео

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Goodwine

 -Метки

гадание на будущее гадание на кофейной гуще демотиваторы день победы день рождения дизайн ванной комнаты дизайн интерьера дизайн квартиры дизайн кухни достопримечательности индии заработок в интернете здоровое питание интересные факты о животных интересные факты о космосе как заработать в интернете как использовать пустые бутылки как красить яйца на пасху как очистить кишечник как построить баню как украсить блюдо как улучшить обмен веществ камин в интерьере компьютерный ликбез котоматрицы кулинарные секреты кулинарные хитрости купить дом из профилированного бруса молоко в ссср напиток для повышения иммунитета новогодний маникюр новый 2015 год оригинальные приспособления для кухни поздравления с пасхой полезные советы полезные советы на все случаи жизни помощь животным правила этикета прикольные выражения о жизни прикольные женские выражения прикольные картинки прикольные фото котов ремонт квартиры рецепт приготовления лосося семейный юмор сколько стоит ваш блог скульптуры из дерева стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви юмор в картинках

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей: 4620
Комментариев: 40872
Написано: 53961

Блинчики с бананами...

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 10:28 + в цитатник

На Масленую неделю по средам тещи приглашали своих зятьев отведать знатных блинов. Даже с принятием Христианства церковь привязала проводы зимы (абсолютно языческий праздник) к началу Великого поста. В последний день масленой недели (в воскресенье) блины носили на кладбище, чтобы помянуть усопших. А в конце дня устраивали праздник и на площади сжигали чучело Масленицы, что предзнаменовало приход весны и прощание с долгой зимой. 

Антон Павлович Чехов писал: «Я не знаю, в чём состоит процесс печения блинов, но таинственность и торжественность, которыми женщина обставила это священнодействие, мне несколько известны... Тут много мистического, фантастического и даже спиритического... Глядя на женщину, пекущую блины, можно подумать, что она вызывает духов или добывает из теста философский камень...» Так давайте же и мы вступим в этот мистический и загадочный ритуал - печение блинов.

Для наших вкусных и ароматных блинчиков с карамелезироваными бананами нам потребуются следующие продукты:

- мука;
- молоко – 1 стакан;
- яйцо – 2 шт.;
- сахар – 3 ст. л.;
- соль – 0,5 ч. л.;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- масло сливочное – 2 ст. л.;
- бананы – 3 шт.

Приготовление



Выкладываем ингредиенты

Сначала готовим тесто для блинчиков с бананами. Предварительно вымытые яйца вбиваем в миску и к ним добавляем 2 столовые ложки сахара и соль. 



Взбиваем ингредиенты

При помощи венчика или миксера взбиваем все в однородную массу. Не надо пытаться взбивать яйца в пену, это никак не отразится на качестве наших блинов. Следом добавляем муку. 



Добавляем муку

В зависимости от того какие по толщине мы хотим получить блины, муку добавляем небольшими порциями. Вот теперь нам надо тщательно разбивать мучные комочки. 



Добавляем растительное масло

В этом нам опять же поможет венчик или миксер. Далее надо дать тесту «отстояться». Оно должно стать «гладким», на это потребуется 15 минут. И вот теперь добавляем растительное масло – наше тесто готово для выпекания блинов. 




Обжариваем блины

Ставим на сильный огонь сковороду и прогреваем ее. Если это чугунная сковорода, то ее надо прокалить до тех пор, пока не пойдет дым. После чего ее надо натереть сухой солью при помощи хлопчатобумажной салфетки, соль стряхнуть. Сковорода готова. Перед тем как наливать тесто для блинчиков, её следует предварительно натирать кусочком свиного сала, иначе «комом» будут получаться все блины. Если это посуда с тефлоновым или антипригарным покрытием, то ее достаточно нагреть. Наливаем тесто на сковороду тонким слоем и следим за тем, чтобы краешки блинчика начали приобретать кофейный цвет. С помощью лопатки переворачиваем его на другую сторону, ждем 1-2 минуты и блинчик готов. Таким образом испечь все остальные. 
Теперь готовим начинку для блинов. 



Выкладываем бананы

Бананы чистим от кожуры. Почищенные фрукты режем на кусочки толщиной 1,5 см. Ставим сковороду на огонь, кладем сливочное масло, даем ему растаять, а сверху сковороду равномерно присыпаем сахаром. Выкладываем бананы на дно 



Доводим до золотистого цвета

и следим за тем, чтобы они приобрели золотистый цвет. Переворачиваем на другую сторону. Как только они будут готовы, выкладываем на тарелочку. 



Блинчики с бананами

Начиняются блинчики очень просто. Кладем блин на тарелку, образно делим его на четыре части и на одну из них укладываем 3 – 4 кусочка банана. Блинчик с начинкой из бананов складываем конвертиком, сверху поливаем растопленным шоколадом и шоколадной крошкой. Блинчики с карамелезированными бананами готовы.

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты
рецепты
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям



урлауб   обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 12:55 (ссылка)
Благодарю за рецепт! Хороших выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
Млечный__Путь   обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 14:42 (ссылка)
Спасибо, прочла, все просто чудесно) Возьму себе, чтобы сделать!
Ответить С цитатой В цитатник
Аква_Море   обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 17:42 (ссылка)
Спасибо за оригинальный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку