Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления красивых слоек с яблоками в форме розочек выглядит действительно очень красиво и эффектно. В качестве прослойки можно использовать красные яблоки, груши, хурму и киви. 

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто – 500 гр.
• Яблоко – 1 шт. (желательно красное)
• Груша – 1 шт.
• Хурма – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Вода – 250 мл
• Яйцо для смазывания слоек
• Сахарная пудра для посыпки

Яблоко и грушу помойте, разрежьте на 4 части, уберите несъедобную часть. Каждую четвертинку порежьте на тонкие пластины. Воду доведите до кипения, добавьте сахар (можно также добавить сок лимона, чтобы фрукты не потемнели), выложите в воду порезанные дольки яблока и груши, поварите пару минут, фрукты должны стать мягкими. Выложите отваренные ломтики фруктов на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость. Хурму и киви отваривать не нужно, их нужно помыть, разрезать на четвертинки, удалить косточки у хурмы, если они имеются, порезать на тонкие дольки (киви следует предварительно почистить). Тесто разморозьте, раскатайте в тонкий пласт (примерно 1-1,5 мм), нарежьте на полоски шириной 3 см. У меня тесто состоит из 2 пластов, каждый пласт я раскатала и разрезала на 4-5 полосок (можно также каждую полоску разрезать пополам, получится слоек в два раза больше). На каждую полоску выложите внахлест подготовленные ломтики фруктов. Фрукты должны выступать над тестом примерно на 1/3 части. Можно сделать по несколько полосок с яблоками, грушами, хурмой, киви и ассорти из фруктов. Теперь аккуратно заверните каждую полоску с фруктами в трубочку. Нижние края теста немного подверните вовнутрь. Выставите полученные фруктовые розочки на застеленный бумагой для выпечки противень, смажьте тесто взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200 гр. духовке примерно 30 минут. Готовые розочки из слоеного теста остудите и посыпьте через ситечко сахарной пудрой. И букет для праздничного стола готов! Приятного чаепития!!!