24 мая 2006 г. в г. Козельске трагически ушел из жизни яркий русский поэт Николай Алексеевич Мельников. Незадолго до смерти, как будто предчувствуя ее, он написал поэму "Русский крест". Произведение написано с огромной верой в русский народ, любовью и надеждой. 
«Русский крест»- самое сильное по духу произведение последних лет. Читаешь его, и слезы сами текут по щекам, плачет душа. 
«Если все попросим Бога 
За себя, за нашу Русь, 
За грехи людские наши 
И за весь позор и стыд — 
Неужели ж Он откажет, 
Неужели не простит? 
В пояс кланялся, прощался, 
Крест на плечи поднимал 
И в дорогу отправлялся. 
А куда — никто не знал... 
Для людей Иван — не первый, 
Кто о Боге вёл рассказ, 
Но... с такою крепкой Верой 
Все встречались первый раз!» 

Николай Мельников был духовным чадом схиархимандрита Илия. 
Главной мечтой Николая была восстановить храм у себя на родине в селе Лысые Брянской области. Именно о его восстановлении писал поэт в поэме. 
Николай Мельников ушел, а нам оставил "Русский крест" – это наш крест, тех, кто считает себя православными. 
Для помощи в строительстве не нужно мешать цемент, носить кирпич и пилить бревна! 
Если каждый из нас пожертвует на его восстановление 100, 1000 рублей, то и построим мы его всем миром. 
С сентября 2014 года по 25 мая 2015 года по благословению схиархимандрита Илия (Ноздрина) проводится акция сбора пожертвований для строительства храма на родине поэта и духовного сына батюшки Илия. Организатор акции- Благотворительный фонд " Знамение". 


Подробности на сайте: 
http://жертвую.рф/

Гиподинамия, болезнь 21 века. И в первую очередь основной  причиной ее появления стал современный образ жизни человека, жителя больших и малых городов. Способствует этому конечно же прогресс. Мы стали очень мало двигаться, практически не занимаемся физическим трудом. Утром, встав с постели, выпиваем чашку кофе, садимся в автомобиль, приезжаем на работу, садимся к офисному компьютеру, после 8-10 часов работы и не менее 10 чашек выпитого кофе садимся в автомобиль, приезжаем домой, наедаемся от пуза, заваливаемся на диван к телевизору или к компьютеру и единственное чем напрягаем свои мышцы - это переворачиванием своего тела с боку на бок. Отсюда болезни, недомогания, лишний вес, одышка, сердечная недостаточность, гипертония, дряхлеющее тело... Чтобы избежать этого нужно совсем немного - заниматься спортом. И это совсем нетрудно, как мы сами себе вбили в голову. Недавно, наткнулся на очень интересный сайт Спорт после 40. Практические советы и рекомендации. На нем, очень простым и доходчивым языком рассказывается, как в любом возрасте можно снова начать вести активный образ жизни и приучить тело к физическим нагрузкам, оздоравливающим организм. Читая советы, как начать заниматься спортом после 40 лет, я невольно вспомнил, что в подобной манере написана знаменитая книга Алена Кара "Легкий способ бросить курить", именно по такой же схеме выстроена логическая цепочка доводов и убеждений, что это очень легко и просто, и кроме того, не потребует от вас кардинального изменения образа жизни. К примеру, если Вы являетесь ярым поклонником телевизора, то ничего Вам абсолютно не может помешать во время многочисленных телевизионных рекламных пауз делать простые физические упражнения, чтобы за две недели привести в тонус свои мышцы.  Ничего, кроме собственной лени.... Идеальным вариантом иметь в доме какие-либо простейшие тренажеры - турник, брусья, гантели, обруч, эспандер. Людям по-богаче можно приобрести беговую дорожку, велотренажер и другие домашние спортивные тренажеры на которых можно заниматься не отрываясь от просмотра телевизора....

С любителями социальных сетей, будет конечно сложнее, но тоже выход есть - присоединиться к какой-нибудь социальной группе, которая пропагандирует здоровый образ жизни и поможет Вам поверить в себя, приобрести силу, найти волю и успешно соединить этих два качества в одно целое. Лично я, прочитав несколько статей на выше указанном сайте, уже твердо уверен, что с понедельника начну регулярно выполнять домашний комплекс физических упражнений. А еще, после полученных психологических советов начну заниматься вечерними пробежками со своей второй половинкой (правда она об этом еще не знает), но зато уже сегодня вечером присоединилась ко мне, когда я качал пресс на перекладине (поболталась немного на турнике, выглядело смешно - но я ею гордился). В общем, скоро станем настоящей спортивной семьей, чего и Вам всем желаю! Счастья и здоровья Вам!!! 

В своем Дневнике я уже неоднократно поднимал тему современных детских игрушек, которые делают счастливым настоящее наших детей и, соответственно формируют их вкусы и предпочтения на далекое будущее... Представляю вашему вниманию очередную подборку из всемирной паутины, так сказать - перлы современной детской индустрии игрушек...

Заходя в детский магазин, мы ожидаем увидеть что-то красивое, развивающее или просто уютное и милое, — словом, игрушки, которые порадуют наших детей и научат их хорошему. Но иногда на витринах и ценниках встречаются настолько обескураживающие вещи, что детей хочется отгородить от них. К счастью, никто не заставляет нас их покупать…

Остановите Землю, я сойду.

Серия сообщений "Игры":
Часть 1 - Кого любит удача?
Часть 2 - Goblins gold - поговорим о золоте
...
Часть 12 - Адреналин - наркотик или лекарство
Часть 13 - Кто возьмет билетов пачку, тот получит...
Часть 14 - Зомбирование детей... Игрушки для будущих идиотов сделанные руками взрослых идиотов...
Часть 15 - Азартные игры... Побеждаем Мирабет-казино...
Часть 16 - Невероятный мир Стефана Halleuxа
...
Часть 30 - 5 самых популярных автоматов в казино Вулкан в 2016 году.
Часть 31 - Игрушки, которые вы можете изготовить сами - от которых будут ваши дети будут в восторге
Часть 32 - Здравствуй, малыш! Хочешь я расскажу тебе сказку?

Свежая и сушеная зелень, особые сочетания трав не только придают блюдам неповторимый аромат и вкус. Они положительно влияют на здоровье, питая микроэлементами и насыщая полезной клетчаткой. Итак, 10 самых ароматных и полезных трав, которые всегда должны быть под рукой.

• Не все коту масленица, случаются и у этих грациозных и ловких созданий природы страшные конфузы...

  Кто так не делал в детстве? А вот кот явно не ожидал такой "подлой" мягкости пуфика.... 

  

• Кот в восторге

   

  

В каждом регионе на Апеннинах ,есть свой рецепт которому так сказать присвоен знак качества. Состав рецепта не подвергается изменениям и поэтому конечное блюдо можно именовать именно так. Нам понадобятся:

• нежирное говяжье мясо-150 гр.,
• свиное нежирное-150 гр.,
• сало с свинского живота-100гр.,
• домашняя колбаса-50 гр.,
• сливочное масло-80 гр.,
• растительное масло-пару столовых ложек,
• луковица,
• морковка,
• сельдерей-один черешок,
• помидорный соус-пару ложек,
• бульон,
• сливки или молоко-пол стакана,
• вино-пол стакана.

Мелко режем луковицу,морковку,сельдерей,размятую колбаску,порезанное сальцо и пасеруем на половине масла сливочного и растительного.Когда это все несчастье немного поджарилось добавляем мяско,порезанное или перемолотое.В оригинальном рецепте порезанное и не очень мелко,но в ресторанах все через мясорубку.Только мясо поменяло цвет,мы туда вино и через время,когда алкоголь испарился,томатный соус туда с бульоном,естественно солим,перчим,накрываем и на минимальный огонь.Через час,добавляем молоко или сливки и еще около получаса томим под крышкой.Если надо в процессе готовки добавляем понемногу бульон,чтобы не сгорело!Затем отварили домашнюю лапшу,ну та которая на куриных или других яйцах,добавили рагу с кусочком масла,немного красного вина в бокал,который у меня для воды,а должен быть для вина и питаемся.В рецепте написано что это количество на шесть человек.

Именно с домашней лапшой, очень вкусно! С обычными макаронами не то,неплохо и сыром сверху посыпать...

Здесь пойдёт речь о квартире (доме) в котором уже сделан ремонт или ремонт не желателен. ибо во время ремонта можно все провода спрятать в штробы или вмонтировать толстые короба в стены. но когда в квартире много проводов это ужасно не красиво и не практично.
НО!!!
Провода могут стать потрясающе ярким элементом декора.

Многим знакома проблема: целый ворох проводов валяется на полу и портит весь экстерьер помещения. Конечно, можно спрятать кабели за шкаф или под стол, но это совсем не интересно. В нашей подборке видно, что и к такому вопросу можно подойти творчески.

Ветвь дерева
Даже такой небольшой кусочек кабеля можно украсить – достаточно прикрепить к нему симпатичные листочки и вырезать из картона птичку. Смотрится это очень живо и оригинально, а если в семье есть дети, то они и вовсе останутся в восторге от такой затеи.
Даже такой небольшой кусочек кабеля можно украсить – достаточно прикрепить к нему симпатичные листочки и вырезать из картона птичку. Смотрится это очень живо и оригинально, а если в семье есть дети, то они и вовсе останутся в восторге от такой затеи.

Деревья
Если длина провода превышает необходимую, не спешите заменять его на другой, более короткий. Пара лишних метров позволит соорудить забавный узор на стене – например, силуэты деревьев.
Если длина провода превышает необходимую, не спешите заменять его на другой, более короткий. Пара лишних метров позволит соорудить забавный узор на стене – например, силуэты деревьев.

Что тебе снится, крейсер " Аврора", в час когда солнце встает над Невой? Помните эту строчку из душевной песни о легендарном городе на Неве? Два дня назад с рабочим визитом посетил северную столицу России. Но впрочем, этот сегодняшний пост не о том, как прошла командировка и не о исторических красотах Питера, а о том, как приняли меня на постой в гостинице Ладога в Санкт-Петербурге. Находится гостиница недалеко от станции метро "Новочеркасская",  в тихом и спокойном районе. Не будем лукавить душой, если скажем, что российский гостиничный сервис еще далек от совершенства, но то как относились ко мне в этой гостинице приятно удивило меня (может потому, что я с белорусским паспортом?). Короче, встретили меня как человека, постоянно останавливающегося в данном отеле. И хотя здание гостиницы постройки примерно пятидесятых годов прошлого века, но уют и радушное отношение персонала гостиницы - это тот незаменимый атрибут, из-за которого в свою следующую поездку я снова непременно остановлюсь именно здесь. Тем более, что в цены в этой гостинице, не такие фантастические, как в других фешенебельных отелях Санкт-Петербурга, а это согласитесь для большинства путешественником и командировочных, вроде меня не маловажная деталь...

Словацкая компания AeroMobil представила на фестивале стартапов в области науки и технологий Pioneers-2014 в Вене летающий автомобиль. Это уже третья попытка смелых энтузиастов. Две закончились, в общем-то, ничем.

1. Над первым AeroMobil словацкие конструкторы начали работать еще в 1990 году. Второй проект стоил им 15 лет — с 1995 по 2010 г., но и его пришлось доводить до ума еще три года. AeroMobil 3.0, показанный в октябре нынешнего года, по мнению специалистов, имеет неплохие шансы.

2. На сегодняшний день AeroMobil 3.0 — один из наиболее завершенных проектов летающего автомобиля.

3. Соперничать с AeroMobil 3.0 может, пожалуй, только автомобиль со складывающимися крыльями Transition американской компании Terrafugia, производство которого под заказ американцы обещают начать в будущем году.

4. Двигатель Rotax 912 способен разогнать AeroMobil 3.0 на шоссе до 160 км/ч, в воздухе — до 200 км/ч.

5. AeroMobil 3.0 экономичен: используя обычный бензин, на земле он тратит 8 л / 100 км, а в небе — 15 литров в час.

6. Запас хода по шоссе — 875 км. В режиме самолета AeroMobil 3.0 способен пролететь 700 км.

7. Конечно, AeroMobil 3.0 не предполагает смелых полетов над автомобильными пробками. Скорее, это решение для тех, кому хочется доехать до ближайшего сколько-нибудь подходящего аэродрома (аппарат может взлетать даже с грунтовой полосы) и отправиться в полет.

8. Перед компанией сегодня стоят не только технические проблемы, которые неизбежно появятся после длительных испытаний, но и маркетинговые. Пока что никто не берется предсказать, готов ли сегодня рынок к таким летательным аппаратам.

Земля на 6 дней погрузится почти в полную темноту

«NASA подтвердило, что Земля переживёт 6-дневное погружение в полную темноту в декабре 2014 года». Именно под таким заголовком на днях в Интернете были опубликованы сообщения с предупреждением о надвигающейся аномалии.

В публикациях говорилось, что в конце года наша планета переживёт сильнейшую за последние 250 лет «солнечную бурю». Это якобы приведёт к тому, что в период с 16 по 22 декабря будет заблокировано до 90% солнечного света, попадающего на Землю. В результате почти на неделю человечество окажется «практически в полной темноте».
Любопытно, что авторы предупреждения ссылались на главу NASA Чарльза Болдена и учёных американского ведомства. При этом отмечалось, что шесть дней темноты не должны стать серьёзной проблемой, приведшей к нежелательным последствиям.

Впрочем, как оказалось, сообщения о приближающейся аномалии — это не более чем фейк. В NASA сообщили, что никогда не делали подобных заявлений. К тому же «солнечные бури» приводят к возмущениям геомагнитного поля, а вовсе не к затмению Солнца.
Кстати, похожие ложные сообщения уже циркулировали в Интернете в 2012 году. Разумеется, никакого погружения Земли в темноту тогда не произошло.

Парни Джо Хилл и Макс Лоури, известные как 3D Joe и Max, прославились своими поистине впечатляющими рисунками.

Они буквально объездили весь мир — от Нью-Йорка до Шанхая, где создали невероятные по реалистичности работы на городских улицах. К сожалению, Макс трагически погиб четыре года назад, но Джо не оставил их любимое занятие и продолжил рисовать, а также основал студию 3D-арта. Рисуют в студии как по заказу, так и для своего удовольствия. А среди клиентов есть такие известные бренды, как Google, Reebok, Lacoste, BBC и многие другие.

Голубь мира

Работа для благотворительного фонда в Сирии.

Появление ребенка в семье всегда радостное и знаменательное событие. Но, вместе с тем, это и определенные заботы, переживания и периодически возникающие житейские проблемы по уходу за новорожденным. Помню, в далекие времена моей молодости, самой главной проблемой при рождении сына были мокрые пеленки и подгузники, ведь тогда не было детских памперсов и непромокаемого белья. Все было гораздо проще  - медицинская клеенка под простынь, чтобы матрас не промок и постоянная стирка  и сушка пеленок. В настоящее время, такой проблемы не существует, одели на ребенка памперс и можно ни о чем не беспокоиться. Главное не забыть их менять периодически. Однако, не стоит злоупотреблять их применением, ведь ребенку нужно давать время отдыхать и от них. Как говорится, дать подышать телу, дать насладиться ребенку свободой движения, чтобы он поползал с голой попкой по кроватке. И не стоит бояться того, что он намочит матрас кроватки, ведь для этого существуют непромокаемые хлопковые наматрасники. Развивая эту тему дальше, хочу отметить, что с подобной проблемой сталкиваются не только счастливые родители, но и другие семьи. К примеру, снимите наволочку с вашей подушки, и на напернике обязательно увидите массу противных пятен (от пота, слюней, кофе и других "случайностей"). А ведь постирать наперник это уже большая проблема. Это синтетические подушки можно закинуть в стиралку и все - проблемы нет! А с перьевыми подушками такой вариант не пройдет.... Ну в семьях, где есть лежачие больные подобные проблемы очень актуальны всегда... Но, повторюсь, в настоящее время все это решается гораздо проще - достаточно приобрести специальное хлопковое непромокаемое постельное белье (наволочки наматрасники, простыни, пододеяльники и др.). Такое белье не промокает, обладает противоаллергийными свойствами и сделано из настоящего хлопка, кроме того, оно еще хорошо отстирывается. Весь фокус такого белья заключается в том, что оно состоит из нескольких тонких слоев хлопка изготовленных при помощи технологий ламинации и стежки, в результате чего жидкость на просачивается сквозь него, а задерживается в промежуточных слоях. Благодаря этому обеспечивается обеспечивается идеальная чистота и сухость матраса, подушке, одеялу, кроме того, исключается возможность появления пылевых клещей. Еще один плюс такого белья состоит в том,  что его можно стирать в автоматической стирке в режиме кипячение белья, что несомненно, в десятки раз уменьшает риск размножения различного рода постельных бактерий. Такое белье выпускается различных размеров и расцветок, более того, существует возможность производства такого белья на заказ, т.е. индивидуального изготовления в необходимых размеров.  Таким образом, приобретая непромокаемое хлопковое белье, вы ограждаете себя, своих родных и близки от множества опасностей и неудобств, которые подстерегают вас при использовании обычного белья, ведь соблюдение гигиенических аспектов, является непременным залогом здоровья вашей семьи. 

Тосканский салат, выдержанный в колористике итальянского флага. Буквально нескольких ложек хватает, чтобы в желудке образовалась приятная тяжесть. Очень полезная штука с точки зрения утра, когда трудно запихнуть в себя крупные дозы биомассы, а есть при этом хочется. Кроме руколы в этом салате уверенно чувствуют себя листья корн-салата и щавеля, но идеальнее всего ведет себя зеленая черемша. Используя ее, можно, кстати, отказаться от чеснока. Этот салат вообще допускает множество сюжетных отклонений. Например, вместо соли можно использовать соевый соус — в сочетании с фасолью он очень уместен, а для пущего благообразия можно капнуть в миску немного бальзамического уксуса.

Ингредиенты

Процесс приготовления:

7 минут

1.  Вскрыть две банки красной фасоли в собственном соку, слить сок и промыть фасоль холодной водой. Желающие использовать не баночную, а самостоятельно сваренную фасоль должны задуматься о приготовлении этого салата еще с вечера. Сначала замочить фасоль на ночь, а потом варить их на медленном огне до готовности.

2.  Готовую фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком, зеленью, например, рукола (которую для удобства поедания нужно предварительно изорвать руками), давленым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром.

3.  Посолить, поперчить, дать продуктам две минуты притереться друг к другу и подавать к столу вместе с бокалом Nobile di Montepulciano, если вино осталось с вечера.

Новый год стремительно приближается, а это значит, что можно начинать к нему готовиться. В этом материале собраны необычные идеи для «альтернативных» новогодних ёлок, которые украсят ваш дом не хуже натуральных.

Елочные игрушки на ниточках.

Ветки с подсветкой.

Винтаж.

Во время поста бывает сложно приготовить вкусные блюда, которые соответствовали бы всем ограничениям, необходимым в этом время. Однако люди, которые практикуют пост уже не первый год, знают, что постная пища не только полезная, но вкусная и очень разнообразная. Во время поста можно всерьез заняться выпеканием разнообразных мучных изделий.

Примечателен тот факт, что большинство постных блюд на Руси готовились именно из круп, муки, ягод и орехов. А что еще нужно для вкусной выпечки? Вполне можно обойтись без яиц и сливочного масла. Итак, постная выпечка может быть и сладкой, и вкусной. Предлагаем убедиться в этом, ознакомившись с рецептами, представленными ниже. 

Рецепты постной выпечки

Яблочный пирог

Постные пироги с фруктами считаются наиболее распространенными десертами для этого периода ограничения себя в пище. Некоторая вкусная постная выпечка готовится без растительного масла, но для этого пирога оно необходимо. Нужно помнить, что в пост растительное масло разрешается лишь по субботам и воскресеньям. Ингредиенты: 4 стакана пшеничной муки, стакан растительного масла, один пакетик дрожжей, 100 грамм сахара (для начинки) и столовая ложка сахара для теста, пять яблок, сок одного лимона, цедра лимона и пакетик чая. Для приготовления теста дрожжи необходимо растворить в горячей воде, добавить сахар и масло. Дать массе настояться в теплом месте, потом добавить муку. Для начинки: яблоки почистить и порезать, сбрызнуть лимонным соком и посыпать сахаром. Чай заварить, им необходимо смазать раскатанное и уложенное на горячий противень тесто. Затем на тесто выкладывается начинка. Выпекать пирог 30 минут. 




Пирожки с капустой

Выпечка во время поста спасет не только сладкоежек. Например, эти пирожки могут подаваться как отдельное самостоятельное блюдо. Вновь используется дрожжевое тесто, которое делается также, как описано выше. В тесто высыпается стакан муки, и оно замешивается руками. Затем накрывается и вновь ставится до тех пор, пока не увеличиться в размере в два раза. Для начинки необходимо мелко нашинковать кочан капусты, добавить одну тертую морковь и жарить на сковороде с добавлением двух столовых ложек воды и соли. Тушить капусту двадцать минут. К концу приготовления добавить томатную пасту и растительное масло. 

Из готового теста сделать тонкие кружочки, в которых выложить начинку, а затем закрепить тесто по краям. На противень пирожки укладываются швом вниз. Выпекаются 20 минут. Вместо капусты для начинки можно использовать картошку.



Медовый пирог с орехами

Кстати, вся постная выпечка в мультиварке также хорошо готовится, как и в духовке. Для приготовления этого изысканного пирога понадобится стакан кипяченой воды, полстакана сахара и меда, две чайные ложки разрыхлителя, полтора стакана муки, немного корицы и мускатного ореха, стакан любых орехов. Сахар, воду и растительное масло соединить и немного подогреть. Добавить мед. Отдельно смешивается мука, разрыхлитель и пряности. Сухая смесь постепенно добавляется в жидкую, тщательно перемешивается. Последними добавляются орехи. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Пирог выпекается 40 минут. 





Постная выпечка разнообразна и вкусна. Только одна сложность у хозяйки в период поста – интересных и вкусных рецептов так много, что сложно остановить свой выбор на каком-то одном. Чтобы попробовать все рецепты, необходимо готовить что-то новенькое каждый день!

1. Особенности русских свадеб...

У нас все будет не так!!! Ага, как же. Проще спастись с Титаника, чем реализовать вот это вот «не так». Даже если пара убедит друзей обойтись без выкупа невесты и прочих идиотских ритуалов, родственники победят их все равно. И не расслабляйтесь: в тот самый момент, когда покажется, что молодожены в безопасности, какой-нибудь принявший лишнего дядя, изловчившись, проползет под столом и все равно стянет туфельку невесты.

2. Тамада

Какую бы программу вы ни разработали, тамада все проведет ее так, как надо. То есть так, как привык. Значит, гости напьются раньше, чем появится горячее, а тамада раньше, чем гости.

3. Верка Сердючка

Согласованный плей-лист и отдельная просьба не включать ни одной песни Верки Сердючки не убережет от «гоп-гоп-гоп». Ди-джей дождется, когда лица гостей размякнут, и обязательно устроит музыкальную диверсию.

4. Подружка невесты

Всегда найдется подружка невесты, которой невыносима мысль находиться в тени главной героини целый вечер. На ней окажется роскошное платье того же фасона, что и у молодой, но красное.

5. Фотографии

У свадебного фотографа, как и у свадебного ди-джея профдеформация – он видел много свадеб и уверен, что знает лучше, какие снимки сделают вас счастливыми. Вот, например, колечко, болтающееся на шпильке белой туфельки, оригинальный вариант, а?

6. Избитый жизнью родственник

Он будет. Обязательно поднимется с тощим конвертом в руках, скажет проверенный веками тост и в конце произнесет что-то вроде: «И это лицо ты будешь видеть до смерти. Поздравляю».

7. Бывшие

С той или другой стороны, или сразу с двух. Печальный поначалу персонаж, который насвинячится раньше тамады и довольно агрессивно попробует узнать, что же есть у жениха такого, чего нет у него самого.

8. Свидетели

Вторая по истерзанности половыми намеками пара должна подбираться из крепких духом друзей. Они всегда на передовой – участвуют в стыдных конкурсах бесстыжего тамады и одновременно не могут как следует напиться, чтобы стало все равно.

9. Родители новобрачных

Если не повезло, и они посчитали подаренные деньги прямо там, первый раскол в новой семье готов. Если повезло – они посчитают количество гостей с каждой стороны и вложенные средства, и раскол тоже готов.

10. Горько!

Это прозвучит, несмотря на то, что вы взяли со всех гостей подписку о молчании. Но есть и способ борьбы – поцелуй должен быть откровенным настолько, чтобы все принялись разглядывать потолок. Так как все приглашенные заинтересованы только в том, чтобы испортить вам свадьбу, увидев, что вы счастливы от их усилий, оно немедленно переключатся на что-то другое.

Горько!

Это очень вкусное и несложное блюдо. Сейчас, в магазине можно  купить целый килограмм желудков (пупков). Если правильно приготовить желудки, они становятся мягкими и нежными. Предлагаю вам очень вкусный и простой  рецепт приготовления пупков с грибами...

Ингредиенты :

Куриные желудки - 500 г.,

Лук репчатый - 1 шт.,

Морковь небольшая - 1 шт.,

Грибы шампиньоны - 200-300 г.,

Масло растительное - 50 г.,

Масло сливочное - 50 г.,

Молоко (не сливки) - 100 г.,

Прованские травы, перец чёрный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриные желудки тщательно промыть под проточной водой, у нас продаются уже очищенные.

Первым делом отвариваем желудки. В воду добавляем соль, душистый перец горошком, пару лавровых листиков. Варим до мягкости 1,5 - 2 часа до полной готовности, на медленном огне. 

Тем временем  обжариваем лук на растительном масле со сливочным маслом. Добавляем морковь,тушим. Затем резаные шампиньоны, тушим ещё 10 минут.

Далее резаные отварные желудки, хорошо перемешиваем, тушим 5 минут.

Вливаем молоко, добавляем прованские травы, соль, перец по вкусу, тушим до выпаривания и загустения. 

Очень вкусно  подавать пупки с салатом из свежей капусты. Рекомендую сверху посыпать тёртым сыром или зеленью. Гарнир может быть любой - рис отварной, картофельное пюре или как самостоятельное блюдо - закуска.

Приятного аппетита! 

Компания Экономный Дед Мороз www.skoro-ng.ru создала юбилейный новогодний подарок к 75-летию Севмаш предприятия для детей его сотрудников.

В нынешних экономических условиях перед компанией стояла непростая задача совместить низкую цену изделия и достойное качество новогоднего подарка. Дизайнеры взяли за основу подводную лодку "Акула" гордость подводного флота и ВС РФ. Кондитерский набор исключительно шоколадных конфет в индивидуальной брендированной новогодней упаковке.