LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Метки: с чем пить вино

Процитировано 20 раз

Вина Молдовы

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 14:59 + в цитатник

КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛДАВСКИХ ВИН

Определение, данное Международной Организацией Винограда и Вина (O.I.V.) напитку, полученному из винограда, следующее: "Вино – напиток, получаемый путем полного или частичного спиртового брожения виноградного сусла".

Общеизвестно, что в странах передового виноделия и виноградарства – Франции, Германии, Испании, Италии и т.д. – "вином" называют напиток, получаемый только в результате брожения виноградных ягод. В Республике Молдова применяют наименование вина и в отношении напитков, получаемых путем брожения яблочного сока.

В Молдове классификация вин проводится по социальным, экономическим и технологическим признакам.

В зависимости от способа переработки винограда различают: сортовые, сепажные и купажные вина. Смешивание сортовых вин в определенных пропорциях приводит к получению купажныхвин. Совместное брожение различных сортов приводит к получению сепажных вин. Все эти технологии применяются виноделами Молдовы.

Традиционна классификация вин по их цвету: белые, розовыеи красные, все они в полном объеме производятся в Молдове.

В зависимости от качественных характеристик и сроков выдержки различают следующие вина: ординарные (текущего потребления) и высококачественные. Молодые и обычные вина образуют группу так называемых ординарных вин. Различие между ними состоит в том, что реализация молодых ординарных вин производится в год сбора урожая, а обычных ординарных – после 1 января следующего года после сбора урожая.

Высококачественные вина делятся на: высококачественные выдержанные (выдержанные в технологической таре не менее 6 месяцев), и высококачественные коллекционные (выдержанные в бутылках не менее 2,5 лет).

В соответствии с примененной технологией различают: натуральные вина (с этиловым спиртом эндогенного происхождения) и специальные (произведенные с применением специальных приемов и обладающие особыми качествами).

Международная Организация Винограда и Вина стала инициатором Конвенции наименований по месту происхождения (на мировых ранках могут сохранить свои исторические названия только вина определенных территорий, страны-колыбели, соответствующей зоны). Так, шампанским может называться только натуральное французское классическое игристое вино, произведенное в провинции Шампань (Франция). Другой пример – Херес во Франции называют желтым вином.

Наименование по месту происхождения присваивается натуральным винам и другим продуктам виноделия, происходящим из той или иной географической зоны, обладающим особыми качественными характеристиками, которые определяются исключительно природными и/или этнографическими факторами, характерными для соответствующей географической зоны.

Международная конвенция требует не применять исторические наименования по происхождению к напиткам, получаемым на других территориях.

В соответствии с международными нормами виноделия в Молдове применяются альтернативные названия для данных вин:

Наименование, принятое в Молдове	Защищенное наименование
Пленочное вино *Ialoveni*	Херес
Подогретое вино с доступом кислорода в минимальных дозах *Prometeu*	Портвейн
Вино, обработанное теплом, с доступом кислорода в максимальных дозах *Luceafar*	Мадера
Красные и розовые десертные вина *Pastoral*	Кагор
Ароматизированные вина **Mireazma Codrului**	Вермут
Белые десертные вина *Nectar*	Сотерн

В зависимости от ампелографической принадлежности сорта вина классифицируются в сфере потребления на европейские, гибридные от прямых производителей или полученные из североамериканских сортов, а также из новых высокоустойчивых сортов винограда.

В винодельческой практике и в виноторговле встречаются также смешанные вина из винограда и яблок, натуральные яблочные вина, крепленые яблочные вина. Различают вина, произведенные промышленным способом и домашние. В Молдове можно встретить целую гамму продуктов из винограда: свежий муст, неосветленный сок, муст, сладкое вино, перебродившее вино и молодое вино.

ОПИСАНИЕ ВКУСОВЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ОСНОВНЫХ СОРТОВЫХ ВИН МОЛДОВЫ

Белые сорта винограда, выращиваемые в Молдове, отличаются от других, из подобных категорий, своей утонченностью и оригинальностью, что отмечено многочисленными наградами и медалями на международных конкурсах.

Предлагаем описание вин, полученных из европейских элитных, типичных групп и типичных локальных сортов винограда, выращиваемых в Молдове.

ХАРАКТЕРИСТИКА ВИН ИЗ БЕЛЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА

Aligote: оригинальное вино, изготавливается в Молдове с древних времен. Лучшие урожаи собираются в Центральной, или Кодровой зоне. Цвет: от светло-зеленого до золотистого, приятный сортовой вкус, с оттенками полевых цветов, особенно, фиалок. Молдавские вина Aligote, как и все белые вина, отличаются свежестью и сбалансированностью.

Группа Pinot (Pinot Gris и Pinot Blanc): вина с яркими сортовыми качествами, во время выдержки развивается богатый цветочный аромат, вино золотистых оттенков, с гармоничным, нежным вкусом

Riesling Rein: после 1,5-летней выдержки достигает особой свежести, утонченный, цветочный аромат, с приятными нюансами еловой или сосновой смол.

Sauvignon: ярко выраженные аромат и вкус черной смородины, смородиновых листьев. Со временем приобретает приятный золотистый оттенок.

Chardonnay: в молодых и даже выдержанных винах чувствуется яркий сортовой аромат черносмородиновых тонов, цвет - бледно-золотистый.

Traminer: одно из богатейших вин Молдовы, с преобладающими оттенками лепестков роз и шиповника, с гармоничным вкусом и утонченной свежестью.

Feteasca Alba: свежее вино, в букете ярко-выражен цветочный, иногда фруктовый аромат, нежное и питкое, цвет - от зеленоватых до травяных оттенков.

ХАРАКТЕРИСТИКА ВИН ИЗ КРАСНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА

Cabernet-Sauvignon: король красных вин, темно-красного интенсивного цвета, выдержанное – с кирпичными оттенками. Вкус гармоничный, полный, бархатистый, с ярким присутствием чернослива, иногда в послевкусии – грецкого ореха.

Merlot: экстрактивное, с оттенками черешни и/или вишни, круглое, с продолжительным послевкусием.

Pinot Noir: насыщенное, маслянистое, используется в купажах как база, богато фруктовыми нюансами и оттенками ягод.

ХАРАКТЕРИСТИКА ИГРИСТЫХ ВИН

Игристые вина производятся из белых и красных сортов винограда в широкой гамме – от брют до полусладких. Общей характерной чертой для молдавских игристых вин является их богатый аромат и свежесть.

ХАРАКТЕРИСТИКА ВЕРМУТОВ

Название "вермут" происходит от немецкого слова, означающего полынь. В состав ароматических и вкусовых ингредиентов вермутов, в зависимости от задумок их авторов, могут входить 20 и более наименований трав, но наличие знойной и терпкой полыни обязательно, что и характерно для молдавских вермутов.

Aроматизированные вина

Aроматизированные вина, считая их целебными, изготавливали еще в феодальной Молдове. Красные вина, настоянные на полыни, именуемые "пелин", готовили из местных сортов Feteasca Neagra и Batuma Neagra. Именно вином "пелин" молдавский господарь Дмитрий Кантемир щедро потчевал Петра Первого во время его визита в Яссы. Петр отдал вину должное и долго сокрушался, удивляясь тому, что в его стороне не приготовляется такое отменное вино.

Бесспорно, одним из самых популярных ароматизированных вин в бывшем СССР был знаменитый "Букет Молдавии". Причем, если на начальном этапе его производства все необходимые ингредиенты для ароматических добавок импортировались из Италии, то уже через пару-тройку лет молдавские виноделы сочли, что молдавская флора вполне самодостаточна, и травы для вин стали собирать непосредственно в Молдове.

Однако, сегодня молдавский "букет" по причине отсутствия соответствующей рекламы явно утрачивает позиции бесспорного фаворита на внутреннем рынке. И местные любители вермутов, попирая его былую славу, наверняка предпочтут итальянский Martini.

Однако, не следует забывать, что заморский продукт всегда дороже отечественного. А значит, потребляя местную продукцию, можно не только заметно сэкономить, но и прослыть патриотом. Отсюда вполне естественно, что любители молдавских вермутов окончательно не перевелись, и пустующая рыночная брешь заполняется новинками.

И тем не менее, состав используемых в рецептуре трав впечатляет. Ромашка, мята перечная, кориандр, липа, донник лекарственный и многие другие - всего около 20 наименований. И, конечно же, полынь, без которой представить истинный вермут невозможно.

Как выбирать молдавское вино

Сейчас на прилавках магазинов появилось такое количество молдавских вин, что неискушенному покупателю впору растеряться в таком разнообразии. И возникает сразу множество вопросов. Как же правильно выбрать вино и не нарваться на подделку? Не сказались ли последствия страшной чернобыльской катастрофы на виноделии, может молдавские вина небезопасны для здоровья? Вызывают смущение и коллекционные молдавские напитки, датируемые началом 80-х. Если кто помнит, тогда в СССР шла активная антиалкогольная кампания и огромное количество виноградников было вырублено. Откуда взялись в таком количестве вина и коньяки тех лет? Все сомнения развеял Филипп Друце, представитель компании "Моро-Импорт":

Сейчас в России действительно очень много молдавских вин, но не стоит бояться, что все они подделка, хотя и фальшивки тоже хватает. Выбирая вино в ресторане, расспросите официанта или сомелье, а в магазине - внимательно изучайте этикетку. Первое требование, предъявляемое к вину, - смотрите сорт винограда. Предпочтительнее Каберне, Пино Фран, Мерло, Рара Нягрэ. Конечно, не забудьте обратить внимание на название вина. Сортовые вина называются по сорту винограда - "Каберне", "Мерло" и т.д. А есть сипажные и купажные. Сипажные - это когда несколько сортов бродят одновременно. К ним относятся "Негру де Пуркарь", "Рошу де Пуркарь", "Пурпуриу де Пуркарь". Купажные - это когда брожение происходит по отдельности, а затем их смешивают. Это "Тараклийское", "Кодру".

Обязательно надо обратить внимание на зону, где выращен виноград. В Молдавии три основные зоны - Центральная, Южная и Приднестровская. Выбор зоны или сорта винограда зависит от вкуса потребителя. Нельзя сказать, что "Каберне" лучше, чем "Шардоне". В Центральной зоне виноград сорта "Молдова" не вызревает, и вино получается кисловатым. А южное вино имеет медовый вкус. Здесь все зависит от личных пристрастий.

Следующий показатель - винзавод. Замечательные вина делает Тараклийский винный комбинат. Они пригласили на работу виноделов-французов, и те приехали со своими черенками винограда. Так что, вино получается отличное. Еще хочется отметить Кишиневский Национальный колледж виноградарства и виноделия, Пуркарский винзавод.

Причем, не ориентируйтесь на цену. Настоящее молдавское вино может стоить и 60 рублей, и 100. Марочные вина как раз и стоят начиная от 100 рублей.

К сожалению, часто встречаются и фальшивки. Особенно часто подделывают "Земфиру", "Изабеллу", "Лидию". Застраховаться от этого трудно, но все-таки обращайте внимание на этикетку - она должна быть простой, не аляповатой. Закупорено вино может быть как сургучом, так и термоколпачком.

Не стоит бояться, что после Чернобыльской катастрофы молдавские вина стали опасны для здоровья. Виноград - это удивительная ягода с очень сильным иммунитетом. В ней при различных стрессах (граде, экологических встрясках) начинает синтезироваться резвератрол, который защищает плоды от мутаций. Очень много резвератрола в красном вине из сортов винограда Пино и Мерло. Так что, опасаться нечего, вино не представляет для здоровья никакой опасности. Напротив, резвератрол - мощный антиоксидант, который способствует профилактике онкологических заболеваний.

Пусть никого не смущают коллекционные вина, например, 1982 года. Действительно, в начале 80-х в Молдавии в ходе антиалкогольной кампании вырубали виноградники. Но, судите сами, тогда в Молдавии виноград занимал 280 тысяч га, а после уничтожения осталось 177 тысяч га. Так что, вполне хватило на производство вин и коньяков, которые можно купить и сегодня. Поверьте, они настоящие.

Молдавия - край виноградарства. Каждый крестьянин делает свое вино и по его качеству судят и о человеке. Чем лучше вино, тем выше мнение о человеке.

Рубрики:

Метки: вина молдовы

Грузинские вина

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 10:13 + в цитатник

На сегодняшний день в Грузии растет 450 сортов винограда. Нужно сказать, что из них 62 входят в стандартный ассортимент, 29 - для производства вина, и 9 - столовые сорта. Также, в стране внедрены и завезенные виноградные культуры, в том числе из Франции и Италии. Примерно 65-70% виноградных насаждений приходится на традиционный винодельческий регион Кахети, где существует более 25 микрозон.

В этом регионе растут сорта винограда, давшие названия населенным пунктам - Цинандали, Напареули, Гурджаани, и т.д. Ну а лучшие сорта винограда растут в Алазанской долине, на высоте 400-700 метров над уровнем моря. Следует отметить, что из них изготавливаются главным образом столовые белые и красные, сухие, сладкие и десертные вина. А в других регионах растет виноград, пригодный для производства столовых белых, и красных сухих вин.

Давно известно, что вина Грузии обладают настолько ярким букетом, что отличить на вкус настоящее от поддельного сможет даже не утонченный их знаток.

Когда в середине 1990-х годов рынок заполнился фальсификациями, о качестве этого напитка стали говорить исключительно в прошедшем времени. Все понимали, что настоящее грузинское вино купить в России практически невозможно.

Подделывают в основном полусладкие вина. Во-первых, спрос на них больше, чем предложение, а во-вторых, сухое вино имеет характерную терпкость, подделать которую практически невозможно.

В полусладких эта природная терпкость сглажена, и не каждый знаток сразу распознает фальшивку. В настоящем полусладком вине всегда сбалансированы сладость и терпкость, и природный характер вина не "забивается". Если есть такой вкусовой баланс, вы пьете хорошее вино.

Хванчкара,Твиши, Оджалеши не должны стоить дешево, потому что виноград для этих вин выращивается на очень ограниченной территории. Поскольку мало винограда, мало и настоящего вина. Если на бутылке написано, что содержимое изготовлено из сорта Хванчкара, не покупайте ее: одноименное вино производят из сортов Александроули и Муджуретули.

В розничной продаже любое из грузинских вин не может стоить дешевле 10 - 15 у.е., а Хванчкара - 20-ти.

И это нижняя планка, вина GWS часто стоят дороже.

Цена элитных сортов вин GWS обусловлена небольшими объемами сырья и высокой стоимостью производства. Зато благодаря владению уникальной технологией компания ручается за качество своих вин.

Замкнутый цикл производства (выращивание и переработка на одной территории) позволяет не терять качество продукта при перевозках. Чтобы вино не забродило в бутылке, его подвергают стабилизации.

К сожалению, в Грузии часто используют "горячий" розлив, когда вино нагревается почти до температуры кипения, что убивает его тонкость и свежесть.

Так вот, GWS использует только стерильный "холодный" розлив, перед которым вино проходит тройную очистку. Такая технология сохраняет изначальное качество напитка долгое время.

РКАЦИТЕЛИ

Это грузинский технический сорт винограда среднего периода созревания. Он относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря. Его листья средние, округлые, трех-, пятилопастные, цветок обоеполый, а грозди средней величины или крупные, цилиндроконические, крылатые. Его ягоды средние, овальные, золотисто-желтые с коричневыми пятнами загара на солнечной стороне, а кожица тонкая, мякоть сочная. Данный сорт отличается средней интенсивностью роста, большой урожайностью (60-200 центнеров на 1 гектар, цилиндрической формой, хорошими вкусовыми качествами, сахарностью 20-24%, кислотностью в 7-8%. Его зимоустойчивость - хорошая. Нужно отметить тот факт, что из сорта Ркацители производится столовое сухое белое марочное вино “Ркацители” по местному кахетинскому способу изготовления вин. Но, так же, этот сорт винограда в купаже с виноматериалами из сортов Хизви и Мцване употребляется для производства высококачественного вина кахетинского типа “Ркацители Хорнабуджули”. А кроме этого, виноматериалы из сорта Ркацители вместе с виноматериалами из сорта Мцване употребляются для производства белого марочного вина “Тибаани”, и в купаже вместе с виноматериалами из сортов Саперави и КабернеСовиньон - для изготовления столового полусухого розового вина. Виноматериалы, полученные из винограда Ркацители вместе с виноматериалами из сортов Чинури и Чхавери употребляются также для производства белого игристого вина, и наконец: виноматериалы из Ркацители вместе с виноматериалами из Хихви и Мцване употребляются для производства крепкого белого вина типа портвейна “Карденахи”. Ещё нужно отметить, что используется сорт для производства различных марок вина - «Цинандали», «Гурджаани», «Тибаани», и т.д.

ОДЖАЛЕШИ

Сорт Оджалеши – это грузинский сорт красного винограда для производства вина. Он растет в районах Самегрело и Абхазии (Зугдиди, Сухуми, Гагра). Созревает в конце октября или середине ноября. Нужно отметить, что гроздь - цилиндрической, конусной формы, а виноградинки - темно-синие, среднего размера, круглые или слегка овальные. Кислотность - 7-9%, сахаристость колеблется в пределах 21,2-24,3%,. Следует отметить, что из этого сорта винограда изготавливается темно-красное высококачественное оригинальное сухое или полусладкое столовое вино «Оджалеши». Мало кто знает, что распространенный в Ланчхути сорт оджалеши завезен из Франции, его настоящее название - «мерло».

ЦИНАНДАЛИ

«Цинандали» - это марочное грузинское вино, которое выпускается с 1886 года.

Данное вино изготавливается из сортов винограда Ркацители и Мцване, возделываемых в строго контролируемой зоне микрорайонов Телави и Кварели. Абсолютно все виноматериалы выдерживаются в подвалах винного завода Цинандали. Это великолепное вино имеет светло-соломенный цвет, прекрасный плодовый букет, мягкий тонкий вкус. «Цинандали» содержит 10,5-12,0% об. спирта при титруемой кислотности 6,0-7,5 г/л. Обязательно попробуйте это вино, если Вам представиться возможность.

МУКУЗАНИ

«Мукузани» - марочное грузинское вино. «Мукузани» выпускается с 1886 года.

Вино изготавливается из сортов винограда Ркацители и Мцване, возделываемых в строго контролируемой зоне микрорайонов Телави и Кварели. Также как и виноматериалы, используемые для приготовления вина «Цинандали», виноматериалы «Мукузани» выдерживаются в подвалах винного завода Цинандали. «Мукузани» имеет светло-соломенный цвет, прекрасный плодовый букет, мягкий тонкий вкус. Готовое вино содержит 10,5-12,0% об. спирта при титруемой кислотности 6,0-7,5 г/л.

ХВАНЧКАРА

«Хванчкара» - это природно-полусладкое красное вино, которое выпускается с 1907 года.

Оно изготавливается из винограда сортов Александроули и Муджуретули, возделываемых в микрорайоне Хванчкара в Западной Грузии. Данное вино обладает сильно развитым сортовым букетом, вкус гармоничный, с бархатистыми малиновыми тонами, имеет темно-рубиновый цвет. Это красное вино пользуется огромной популярностью и считается жемчужиной грузинских полусладких вин. «Хванчкара» содержит 10,5-12,0 % об. спирта, сахара 3-5 % при титруемой кислотности 5,0-7,0 г/л. Нужно сказать, что за высокие вкусовые качества это вино на международных конкурсах удостоено двух золотых и четырех серебряных медалей.

КИНДЗМАРАУЛИ

«Киндзмараули» - это природно-полусладкое грузинское вино, которое выпускается с 1942 года.

Оно изготавливается из винограда Саперави, возделываемого в Кварельскоммикрорайоне Кахети.

Это великолепное вино обладает характерным сильным сортовым букетом и ароматом, гармоничным и бархатистым вкусом.

«Киндзмараули» содержит спирта 10,5-12,0 %, сахара 3-5 % при титруемой кислотности 5,0-7,0 г/л.

Самые замечательные вкусовые качества снискали “Киндзмараули” широкое признание.

Также нужно отметить тот факт, что за высокое качество вино “Киндзмараули” на международных конкурсах отмечено тремя золотыми, четырьмя серебряными и одной бронзовой медалями.

ИМЕРЕТИ

Историческая область Грузии – Кахетия расположена в верховьях рек Алазани и Иори (притоки реки Куры). Она входила в состав Картли до VIII века. А уже со 2-й половины VII века Кахети отделилась в независимое феодальное княжество. Царь Давид Строитель в 1104 году при поддержке местных азнауров занял Кахети и включил её в объединённое Грузинское государство. Кахети выделилась в самостоятельное царство уже во 2-й половине XV века. В XVI - XVIII веках Кахети вело непрерывную борьбу за свою независимость против Ирана и Турции. А в 1762 г произошло объединение Картли и Кахети в одно царство, которое в 1801 году было присоединено к России. Нужно сказать, что Кахетия, где выращивают более 2/3 всего грузинского винограда, охватывает самые восточные предгорья Кавказа. А её знаменитые долгожители видят естественную причину своего здоровья в силе и питательной ценности Саперави.

Также, здесь все еще пользуются неклассическими методами виноделия: в течение 3-4 месяцев сырье проходит ферментацию и мацерацию в закопанных в землю огромных кувшинах, называемых квеври, в результате чего рождаются ароматные, удивительно разнообразные, хотя и довольно простые вина.

Все вина кахетинского типа, отличаются высокой экстрактивностью, оригинальным букетом и вкусом.

В принципе, эта группа вин может быть отнесена к категории желтых вин, но благодаря оригинальности вкуса и букета она занимает особое место в мировой классификации вин.

Нужно сказать, что основные высококачественные вина Кахети производятся на предприятиях, имеющих более чем вековую историю, поэтому они могут быть отнесены к категории вин, чьи названия контролируются по происхождению.

Рубрики:

Чем старше, тем лучше

Метки: грузинские вина

Комментарии (2)

Французские вина

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 01:18 + в цитатник

Сначала давайте определимся: что будем пить.

У французского вина есть свой табель о рангах.

Нижнюю ступеньку занимают так называемые столовые вина. Самые дешевые и простые.

Чуть выше по качеству - местные вина. Их производят в определенных регионах Франции.

Следующая ступень - вина высшего качества, произведенные на ограниченной территории. За технологией их производства следят очень строго. Производители обязаны использовать лишь определенные сорта винограда, выращивают который на земле конкретного замка винодельческого хозяйства.

Наконец, настоящие аристократы - вина четвертой категории, "контролируемые по происхождению". Именно их покупают коллекционеры, именно их продают на аукционах за сумасшедшие деньги. Требования к их изготовлению еще жестче. Например, даже если урожай винограда был обильным, элитного вина нельзя произвести больше установленных лимитов. Престижного вина не может быть много!

Прежде всего обратите внимание на этикетку. Она вовсе не должна быть броской и красочной. Как правило, чем лучше вино, тем скромнее выглядит этикетка. И если вы выбираете вино высшего класса, на ней обязательно должна быть надпись из трех слов. Первое - Appellation (апеласьон - винодельческое сообщество) или chateau (замок). Затем название сообщества или замка. И ключевое слово - контроль. То есть вино, контролируемое по происхождению.

Нередко эти слова набраны очень мелким шрифтом. Но они ключевые! Если их нет на этикетке, вино нельзя считать элитным. Самые лучшие французские вина имеют еще классификацию Grand Cru (Гранд-крю). Эта надпись чаще всего наносится на этикетке после названия виноградника.

Вина высшей категории, кроме того, различают по номерам: первое, второе, третье. Первое вино делают из самых отборных ягод. Второе и третье - из того, что осталось. В принципе, второе вино от первого почти не отличается.Зато значительно дешевле.

На что следует обращать внимание при выборе вин из разных регионов Франции

Самые знаменитые - Bordeaux (бордоские) и Bourgognes (бургундские) вина. Внутри винодельческих районов Бордо расположены индивидуальные винодельческие хозяйства - замки - chateau (шато). Поэтому при выборе бордоского вина обязательно обращают внимание на название замка.
У каждого шато - неповторимый вкус, свое лицо и свой букет. Даже если несколько замков расположены по соседству и используют один и тот же сорт винограда - вина у них совсем разные. Ведь у разных шато - свои секреты, которые передаются владельцами наследникам на протяжении нескольких веков. В отличие от Бордо, в Бургундии задают тон не шато, а винодельческие сообщества - appellation (апеласьоны), которые могут принадлежать нескольким десяткам производителей.

Обратите внимание именно на производителя - от этого во многом будет зависеть вкус и запах вина.

От того, какой был урожай, зависит вкус и срок жизни напитка.

Чтобы виноград отвечал всем требованиям для получения изумительного вина, должно быть определенное количество солнечных и дождливых дней. Если же было слишком много солнца или часто шли дожди, это отразится на качестве винограда.

Исправить ошибку природы не сможет даже самый опытный винодел. Поэтому климатическая карта последних двадцати лет - обязательная принадлежность каждого солидного ресторана или винного магазина. Еще недавно самым лучшим годом для вин из Бордо, например, считался 1982. Сегодня дегустаторы и сомелье советуют попробовать вина 1986, 1988, 1990 и 1994 годов. А престижных красных вин семидесятых годов сегодня найти практически невозможно.

Винам из разных регионов Франции присущи определенные сроки выдержки. Вина из Бордо особенно хороши, если пролежали в погребах от пяти до двадцати лет.

Оптимальный возраст бургундских вин – 5 - 10 лет. Здесь тоже существуют свои секреты. Так же, как у человека, у вина есть детство, юность, зрелость и старость. Важно поймать момент, когда вино достигло своего расцвета. Ведь затем напиток неизбежно начинает стареть и умирает. А достигшее лучших лет своей жизни вино способно подарить вам всю полноту запахов и вкусовых ощущений, раскрыться перед вами во всем своем великолепии.

Форма бутылки - визитная карточка региона

У каждого из винодельческих регионов Франции своя характерная форма бутылки. Классической считают бордоскую, высокую, с крутыми плечиками. Внизу у нее - ямочка. Такая "анатомия" объясняется особенностями вин из Бордо. Они, как правило, всегда с осадком. В канавке у основания бутылки осадок этот накапливается. Когда вино наливают, плечики мешают осадку попасть в бокал. У бургундской бутылки плечиков нет, потому как осадок в винах из Бургундии встречается редко.

Где лучше приобретать вино

Приобрести сегодня французское вино можно во многих магазинах. Но вот какая незадача, в разных супермаркетах вино выставляется по-разному:

где-то оно лежит, как в погребе; где-то стоит на витрине, а некоторые умудряются ставить бутылки с хорошим вином на горлышко.

Это просто варварство. Поэтому, лучше приобретать вино в специализированных бутиках, а не в супермаркетах. Как правило, условия для правильного хранения в таких магазинах отсутствуют. Бутылки на витринах стоят вертикально, на них попадает свет от ламп, а сотрудники постоянно стирают с них пыль. К тому же рядом лежат сотни видов продуктов.

Сразу четыре обязательных условия хранения грубо нарушены!

В настоящем винном погребе должно быть темно, и ничего кроме вина там находиться не может.

Бутылки хранятся горизонтально, и уж не может быть и речи, чтобы смахивать с них пыль! Вы же можете побеспокоить напиток! Элитное вино - чуткий и нежный организм, которому категорически противопоказаны стрессы. Поэтому к хранению бутылок с лучшим французским вином и предъявляются особенно жесткие требования. Потревожить напиток - значит, изменить его необыкновенные свойства, сломать его букет, а может быть - и совсем убить. Не случайно по правилам классический винный погреб не должен располагаться рядом с автомобильной или железной дорогой. Постоянная вибрация и шум обязательно приведут к болезни вина.

Серьезно повлиять на качество напитка может и близость погреба к линиям метро. Бывает достаточно положить бутылку хорошего вина в сумку или багажник автомобиля, чтобы оно полностью изменило свои вкусовые качества.

Полеты на самолетах тоже не лучшим способом отражаются на здоровье вина.

Так что если вы все-таки вино потревожили, попробуйте его вылечить. Обязательно дайте ему успокоиться, оклематься после перенесенного стресса. Пусть полежит спокойно хотя бы неделю, еще лучше - месяц. Бутылка должна находиться в горизонтальном положении, в темном, прохладном месте. Оптимальная температура хранения - плюс двенадцать.

Короли из Бордо и Бургундии

Самые дорогие и престижные вина Франции, конечно же, из Бордо. Свою родословную бордоские вина ведут с 1855 года, когда в районе Медок провели их первую классификацию. Тогда определились лидеры, сохраняющие титулы самых лучших и престижных и сегодня. Вот она, великая пятерка - Chateau Latour, Chateau Lafite Rotschild, Chateau Mouton Rotschild, Chateau Haut Brion и Chateau Margaux.

В основном в Бордо выращивают красный виноград Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) и Merlot (Мерло). Элитные вина Бордо могут быть свежими и энергичными в возрасте 40-80, а иногда и 100 лет. Бордоские вина не только самые известные и престижные, но и самые дорогие.

Лучшими производителями Бургундии признаны Ramonet, Leroy и Fairelry. Для приготовления бургундских вин используются свои сорта винограда: Pinot Noir (Пино Нуар) и Gamay (Гаме).

Рубрики:

Метки: французское вино

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Грустно о Родине

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Cayetana_de_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грустно о Родине. Гражданская лирика

Помнишь песню о празднике общей беды? —
В прошлой жизни ее сочинил «Наутилус».
Утекло уже много не только воды;
Это чувство ушло, а точней — превратилось.
Эту песню, как видишь, давно не поют, —
Устарелость её объясняется вот чем:
Нас когда-то роднил тухловатый уют
В заповеднике отчем, тогда еще общем.
Мы стояли тогда на таком рубеже,
Что из нового времени видится еле:
Наши праздники разными были уже,
Мы по-разному пели, по-разному ели,
Нам несходно платили за наши труды —
Кто стоял у кормила, а кто у горнила, —
Но тогда состояние общей беды
Нас не то чтобы грело, а как-то роднило.
Загнивал урожай, понижался удой,
На орбите случалась поломка-починка —
Это все еще виделось общей бедой,
А не чьей-то виной, и не подвигом чьим-то.
Было видно, что Родина движется в ад,
И над нами уже потешалась планета;
В каждом случае кто-нибудь был виноват,
Но тогда еще главным казалось не это.
Над Советским Союзом пропел козодой,
Проржавевшие скрепы остались в утиле —
Стал Чернобыль последнею общей бедой,
Остальные уже никого не сплотили.

Двадцать лет, как в Отечестве длится регресс —
Череда перекупок, убийств и аварий.
Все они — от Беслана до Шушенской ГЭС —
Повторяют сегодня единый сценарий.
И боюсь, что случись окончательный крах —
И тандему, и фонду, и нефти, и газу, —
Перед тем, как гуртом обратиться во прах,
Мы сыграем его по последнему разу.
По Отчизне поскачут четыре коня,
Но устраивать панику мы не позволим,
И Шойгу, неразумную прессу кляня,
Многократно напомнит, что все под контролем.
Госканалы включатся, синхронно крича,
Что на горе врагам укрепляется Раша;
Кой-кого кое-где пожрала саранча,
Но обычная, прежняя, штатная, наша.
Тут же в блогах потребуют вывести в топ
(«Разнесите, скопируйте, ярко раскрасьте!»),
Что Самару снесло и Челябинск утоп,
Но людей не спасают преступные власти.
Анонимный священник воскликнет: «Молись!»
И отходную грянуть скомандует певчим;
Анонимный появится специалист,
Говоря, что утопнуть Челябинску не в чем…
Журналисты, радетели правозащит,
Проберутся на «Эхо», твердя оголтело,
Что в руинах Анадыря кто-то стучит.
Против них возбудят уголовное дело.
Не заметив дошедшей до горла воды,
И по клаве лупя в эпицентре распада,
Половина вскричит, что виновны жиды.
Эмигранты добавят, что так нам и надо.
Населенье успеет подробно проклясть
Телевизор, «Дом-2», социалку и НАТО,
И грузин, и соседей, и гнусную власть
(Кто бы спорил, всё это и впрямь виновато).
Будет долго родное гореть шапито,
Неказистые всходы дурного посева.
Пожалеть ни о ком не успеет никто.
Большинство поприветствует гибель соседа.
Ни помочь, ни с тоской оглянуться назад, —
Лишь проклятьями полниться будет френд-лента;
Ни поплакать, ни доброго слова сказать,
Ни хотя бы почуять величья момента;
Ни другого простить, ни себя осудить,
Ни друзьям подмигнуть среди общего ора…
Напоследок успеют еще посадить
Догадавшихся: «Братцы, ведь это Гоморра!»
Замолчит пулемет, огнемет, водомет,
Оппоненты улягутся в иле упругом,
И Господь, поглядевши на это, поймет,
Что флешмоб, если вдуматься, был по заслугам.
Но когда уже ляжет безмолвья печать
На всеобщее равное тайное ложе —
Под Москвой еще кто-то продолжит стучать,
Ибо эта привычка бессмертна, похоже.
Кто-то будет яриться под толщей воды,
Доносить на врага, проклинать инородца…

Ибо там, где не чувствуют общей беды, —
Никому не простят, и никто не спасется.

(с) Дмитрий Быков

Рубрики:

Метки: регресс отечество

Комментарии (4)

Структурированная вода

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 22:28 + в цитатник

Пейте только самую чистую воду

воду

На второй день Бог сотворил воду. С тех пор вода сопровождает нас по жизни. В ней мы проводим первые девять месяцев в утробе матери, в ней совершается таинство Крещения. Вода утоляет жажду, льется на нас с небес. Из нее состоит 80% нашего тела. Без воды можно прожить не больше трех дней. Однако без хорошей воды большинство людей живет годами и даже десятилетиями, не ведая о том, что им доступна другая жизнь – гораздо лучшего качества.

Существует прямая зависимость между качеством воды, которую мы употребляем, и болезнями, которыми мы болеем или не болеем. Как уже говорилось, организм человека на 80% состоит из воды. Это и лимфа, и сыворотка крови, и межклеточная и внутриклеточная жидкость. Поэтому, прежде всего, воды должно хватать.

Теряем жидкость

С поверхности тела ежечасно в зависимости от температуры окружающей среды испаряется от 20 до 100 мл воды. От 1,5 до 2 литров в день выделяется с мочой. Это основные потери воды. Если вы желаете себе здоровья и долголетия, запомните: эти «основные потери» должны быть восполнены в тот же день. Иначе нам грозит нарушение водно-солевого баланса организма, что в большинстве случаев становится причиной многих заболеваний. Самые опасные из них: сердечно–сосудистая недостаточность, тахикардия, повышенное артериальное давление, отеки, сухость и трещины кожи, особенно на ногах и ладонях, сухость слизистых оболочек, слабость, частые головные боли, головокружения, выпадение волос.

Близкая по структуре

Для быстрого восстановления баланса воды в нашем теле подходит не любая вода. Прежде всего, она должна быть чистой, без вредных примесей: солей тяжелых металлов, радионуклидов, различного рода патогенных бактерий, а также слишком большого количества минеральных солей (общая минерализация не должна быть более 250 мг/л).

В идеале вода должна иметь структуру, близкую к структуре жидкостей внутри организма. Только в этом случае она будет усвоена без лишних затрат энергии и принесет максимум пользы.

Всеми перечисленными свойствами обладает талая вода, то есть образовавшаяся в результате таяния льда. Ее еще называют структурированной водой, так как молекулы в такой воде не разбросаны хаотически, а «зацеплены» друг за друга, образуя некое подобие макромолекулы. Это уже не кристалл, но еще и не жидкость, тем не менее молекулы талой воды очень похожи на молекулы льда. Талая вода в отличие от обычной по своей структуре очень похожа на жидкость, содержащуюся в клетках растительных и живых организмов. Вот почему так полезны овощи и фрукты - они доставляют в организм биологически активную воду.

Почти что лекарство

Удивительные свойства талой воды известны давно. Замечено, что вблизи тающих родников растительность альпийских лугов всегда пышнее, а у кромки тающего льда в арктических морях самая активная жизнь. Полив талой водой повышает урожайность сельскохозяйственных культур, ускоряет прорастание семян. Известно, с какой жадностью животные пьют весной талую воду, а птицы буквально купаются в первых лужицах подтаявшего снега.

Талая вода улучшает обмен веществ и усиливает кровообращение, снижает количество холестерина в крови и успокаивает боли в сердце, повышает устойчивость организма к стрессам, вирусам, смене климата и погоды и способствует продлению жизни. Глоток чистейшей талой воды тонизирует лучше пастеризованного сока, в ней есть заряд энергии, бодрости и легкости.

Некоторые люди постоянно пьют талую воду с плавающими льдинками и считают, что именно поэтому вообще не болеют простудными заболеваниями. Талая вода освежает и молодит кожу, которая перестает нуждаться в кремах и лосьонах. С уверенностью можно сказать, что регулярное употребление талой воды оздоравливает. Если выпивать по одному стакану талой воды за 30 минут до каждого приема пищи (всего три стакана в день), можно очень быстро привести себя в порядок. Вы уже через неделю почувствуете прилив сил, поймете, что стали высыпаться за меньшее время, у вас исчезнут отеки, разгладится кожа, вы станете реже простужаться.

(700x525, 163Kb)

Рубрики:

Это интересно!

Метки: структурированная вода

Процитировано 2 раз

Комментарии (3)

АВАТАР

Четверг, 24 Декабря 2009 г. 13:31 + в цитатник

"Аватар" (Avatar) 2009 г.

"Это фантастическая история, происходящая на далекой планете — старомодное приключение в джунглях с атмосферной окружающей средой, где события начинают выходить на мифический уровень повествования".

(Джеймс Кэмерон)

Продолжительность: 166 мин.

Фантастический боевик

Режиссёр: Джеймс Кэмерон

Сценарий:Джеймс Кэмерон
Продюсеры:Джеймс Кэмерон, Джон Ландау
Исполнительный продюсер:Колин Уилсон
Оператор:Мауро Фиоре
Художники:Рик Картер, Роберт Стромберг
Композитор:Джеймс Хорнер
Монтаж:Джон Рефуа, Стивен И. Ривкин
Костюмы:Мэйес С. Рубео

В ролях: Сэм Уортингтон, Сигурни Уивер, Мишель Родригес, Зои Салдана, Джованни Рибизи, Лэз Алонсо, Стивен Лэнг, Джоэл Мур, Уэс Стади, ККХ Паундер, Питер Менса, Мэтт Джеральд, Жульен Рени, Ноли МакКул, Кевин Дорман, Дин Ноусли, Дайлип Рао, Ник Миллер, Шон Энтони Моран, Грант Роа, Вуди Шульц

СЮЖЕТ ФИЛЬМА

Бывший морской пехотинец – Джейк Салли, прикованный к инвалидному креслу — получает задание совершить путешествие к базе землян на планете Пандора, где добывается редкий минерал, имеющий огромное значение для выхода Земли из энергетического кризиса.

Поскольку воздух Пандоры токсичен, была создана программа "Аватар", в которой сознание людей подключается к аватару — гибриду с дистанционным управлением, полученному из человеческой ДНК и ДНК НА'ВИ - коренных жителей Пандоры.

Миссия Джейка — уничтожить НА'ВИ, которые стали препятствием для добычи минерала.

ИДЕЯ ФИЛЬМА

Идея фильма пришла в голову Джеймсу Кэмерону в середине 90х. В 1995 году он написал 80-страничный сценарий, но средств осуществить то, что родилось в его воображении, тогда не существовало. Источником вдохновения для Кэмерона служили "книги научной фантастики, прочитанные им в детстве", в частности книги Эдгара Райса Берроуза ("Джон Картер — марсианин") и произведение Пола Андерсона "Зовите меня Джо".

В 2006 году сценарий был переписан: с языковедом и директором Центра управления коммуникаций Университета Южной Калифорнии Полом Фроммером, Кэмерон разработал целый язык и культуру для На'ви, коренной расы Пандоры.

В фильме Кэмерон использовал собственную технологию 3D-съемки "Reality Camera System" с двумя камерами высокого разрешения. Также использована технология motion capture — захват специальными датчиками движений актеров и их последующая цифровая обработка. При этом эффективность стадии захвата была в шесть раз больше, чем использовали раньше, что позволило детектировать и выражения лиц актеров. Также была разработана технология, которая позволяла во время съёмок видеть на экране мониторов виртуальных персонажей вместе с живыми актерами.

Невиртуальные декорации включают в себя: Комнату связи, где установлены подобия саркофагов, при помощи которых сознание человека переносится в тело аватара, Биолабораторию, Центр управления и военный бастион Armor Bay, где хранятся костюмы усиленной подвижности и вертолеты.

В общем сюжет фильма довольно банален, в нормальном американском стиле - если нам нужны ресурсы, вне закона объявляются все, кто мешает нам их взять. Но учитывая многообразие таланта Джеймса Камерона и вспоминая его Титаник будем надеяться, что это очередной шедевр киноиндустрии, хотя бы в плане спецэффектов и компьютерной графики. Тем более, что предыдущего рекордсмена по кассовым сборам - "Ледниковый период" он уже опережает...

(240x400, 19Kb)

Рубрики:

Метки: аватар

Зимняя притча

Вторник, 22 Декабря 2009 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимняя притча

Жили-были два соседа. Пришла зимушка-зима, выпал снег. Первый сосед ранним утром вышел с лопатой разгребать снег перед домом. Пока расчищал дорожку, посмотрел, как там дела у соседа. А у соседа аккуратно утоптанная дорожка.
На следующее утро опять выпал снег. Первый сосед встал на полчаса раньше, принялся за работу, глядит - а у соседа уже дорожка проложена.
На третий день снегу намело - по колено. Встал еще раньше первый сосед, вышел наводить порядок… А у соседа - дорожка уже ровная, прямая - просто загляденье!
В тот же день встретились они на улице, поговорили о том, о сем, тут первый сосед невзначай и спрашивает:
- Послушай, сосед, а когда ты успеваешь снег перед домом убирать?
Второй сосед удивился сначала, а потом засмеялся:
- Да я его никогда не убираю, это ко мне друзья ходят!

Галерея Дефне

Рубрики:

Притчи, сказания

Военно-политический анекдот

Понедельник, 21 Декабря 2009 г. 22:16 + в цитатник

Корпорацией "Роснано" разработано новое суперразрушительное оружие!

После его применения наглые рыжые молекулы за полгода уничтожают энергосистему любого государства.

(400x536, 21Kb)

Рубрики:

Юмор

Метки: анекдот Чубайс

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (9)

Умер Владимир Турчинский

Среда, 16 Декабря 2009 г. 18:43 + в цитатник

Настроение сейчас - Траурное

По предварительному заключению, причиной смерти известного спортсмена и телеведущего Владимира Турчинского стал сердечный приступ.

«Вскрытия еще не было. Скорее всего, это сердечный приступ», — сообщила «Интерфаксу» администратор Турчинского Елена Дари. Шоумен умер в ночь на среду в своем загородном доме.

Владимир Турчинский родился 28 сентября 1963 года в Москве. В детстве занимался самбо. Учился в Московском институте инженеров гражданской авиации. После третьего курса ушел в армию, где служил в десантных войсках. После армии закончил Государственный институт физической культуры, получив диплом тренера-преподавателя. Мастер спорта по дзюдо. Чемпион СССР по американскому футболу в составе «Московских медведей».

В середине 1990-х годов он участвовал в телешоу «Бои гладиаторов» под прозвищем Динамит. Участвовал в мировых первенствах среди самых сильных людей планеты World's strongest man. Установил рекорд «Книги Гиннеса», протянув левой рукой 20-тонный двухэтажный автобус сто метров. С 2003 года Владимир Турчинский был президентом Российской профессиональной лиги силового экстрима.

Турчинский вел ряд телепрограмм, в частности, «Фактор страха» и «Фактор страха-2» на НТВ, «Самый сильный человек» на канале «Спорт». «Смех без правил» и «Убойная лига» на ТНТ. Вел программу о джазе и блюзе «Последний из могикан» на радиостанции «Серебряный дождь». Снялся в нескольких фильмах.

У Турчинского остались жена и двое детей.

Владимир Турчинский_medium (350x439, 17Kb)

Рубрики:

Очень актуально!!!

Метки: турчинский

Как правильно подобрать пудру

Среда, 16 Декабря 2009 г. 11:58 + в цитатник

Как правильно подобратьпудру? Этим вопросом рано или поздно задаются все женщины. Об этом лучше всего спросить у мужчин...

Да-да, не удивляйтесь, ведь изначально пудра была средством для мужских париков. Стоила она очень дорого, поэтому позволить её себе могли только очень богатые и знатные люди.

Отойдём от истории и вернёмся в пугающее настоящее. Главной и основной функцией пудры является скрытие жирного блеска, который так характерен для теплых времен года. На сегодняшний день косметологи к этой функции прибавляют большое количество других – выравнивание цвета лица, скрытие недостатков кожи и формы лица, имитация легкого загара и сияния лица…

Сегодня на рынке ассортимент пудры настолько велик, что несложно и запутаться. Нужно подобрать не только цвет, стоимость, но и разновидность пудры: компактная, рассыпчатая, мерцающая, крем-пудра, пудра в шариках…

Начнем разбираться по порядку. Во-первых, нужно определиться: для каких целей вам нужно это средство. У каждого вида есть свои достоинства и недостатки.

Так, например, если носить рассыпчатую пудру с собой, она может раскрыться и рассыпаться. Но наносить её проще всего.

Достоинством компактной пудры является то, что её удобно носить с собой, недостатком – высокая стоимость.

Мерцающая пудра не предназначена для дневного макияжа. В сочетании с дневным макияжем она смотрится очень агрессивно. А вот для вечернего макияжа – самое лучшее.

Крем-пудра выравнивает цвет лица, но наносить её не всегда удобно.

Достоинством пудры в шариках разного цвета является то, что в зависимости от того, какой результат мы хотим увидеть на своем лице, можно добавлять или убирать шарики одного цвета и ставить другие. Недостаток – у большинства производителей неиспользуемые шарики негде хранить.

С преимуществами и недостатками разобрались. Теперь – как выбрать каждый из видов. Сама с этим разобраться я не смогла, и обратилась к знакомому визажисту. Она сказала вот что.

Чтобы правильно выбрать качественную компакт-пудру, нужно её уронить с высоты 20-25 см на мягкий линолеум, и посмотреть на неё. Если пудра не раскрошилась, не треснула, то её качество приемлемо для данного вида пудры. Её можно смело покупать.

На мерцающую пудру нужно только взглянуть: если мерцание равномерно на всей поверхности, нигде нет большого скопления мерцающих частичек, то пудра является образцом качества.

Крем-пудра не должна иметь пузырьков воздуха, даже маленьких. Иметь приятную на ощупь текстуру.

В шариковой пудре шарики должны быть одинакового размера, гладкими и без осколков.

С рассыпчатой пудрой проще всего. Её нужно проверить на ощупь. Пудра должна равномерно лечь на тестируемую зону тела (чаще всего используют внутреннюю часть запястья).

Теперь перейдём к самому интересному и сложному. Выбор цвета. Не стоит забывать, что пудру чаще всего наносят на тональный крем. В этом случае подобрать тон проще всего. Почти все косметические компании тон «тоналки» и пудры отмечают одной маркировкой. Если вы пользуетесь тональным кремом, то пудру нужно выбрать в тон или на полтона светлее или темнее. Все зависит от ваших предпочтений.

Правильно подобрать тон сложно, но возможно. Присмотритесь к тональным кремам, которые подстраиваются под ваш природный цвет лица, а главное – не экономьте, этот крем должен быть не из дешевых. Тестировать средство можно попробовать так: нанесите немного на подбородок и посмотрите в зеркало при дневном освещении. В идеале вы не должны заметить контраста.

Если же вы не используете тональный крем, то подбирать пудру придётся самостоятельно. Существует несколько методик выбора цвета пудры. Так, одни визажисты советуют наносить пудру на внутреннюю сторону запястья, другие на лоб, третьи на подбородок. Разница в том, что одни мастера используют пудру по главному назначению, то есть – скрыть жирный блеск. А другие – для корректировки овала лица. Проще всего выбрать пудру, нанеся тестер на зону переносицы около бровей. Эта зона не очень быстро реагирует на загар и другие раздражения окружающей среды.

Не гонитесь за ценой. Порою не очень дорогие пудры имеют качество намного лучше дорогих и разрекламированных марок.

ГЛАВНОЕ не правильно выбрать пудру, а правильно ею пользоваться! Это уже приходит с опытом, и зависит от мастерства и индивидуальных особенностей каждого лица! Сияйте, и пусть все завидуют вашему красивому лицу!

Рубрики:

Очень актуально!!!

Метки: подбор пудры пудра

Комментарии (2)

Курсовая

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 11:43 + в цитатник

В жизни каждого студента всегда наступает то самое время, когда становится “мучительно больно за бесцельно прожитые” предыдущие месяцы учебы, за пропущенные лекции и прогулянные лабораторные работы. Как обычно к концу семестра появляется непреодолимое желание учиться и овладевать всяческими науками настоящим образом...

Начинаются лихорадочные поиски конспектов и их выпрашивание у прилежных “ботаников”, проводивших невыносимо длительное время на лекциях и практических занятиях. Пробуждаются от спячки читальные залы библиотек, принимающие в свое чрево несчастных студентов. Молодая жизнь бурлит в пропахших древними фолиантами залах. Словом, начинается подготовка к сессии.

Особая проблема студентов в это время – курсовая работа, которая в отличие от других заморочек, в крайнюю ночь не решается…

Написание курсовой работы – процесс довольно трудоемкий, целью которого является научить студента обобщать и систематизировать научную, учебную, публицистическую литературу и статистические данные, самостоятельно применять полученные знания при анализе конкретных теоретических и практических проблем профессиональной деятельности; привить навыки и умения самостоятельного проведения научных исследований, грамотного и убедительного изложения материала, четкого и логичного формулирования выводов и практических рекомендаций.

Самый легкий способ решения данной проблемы, более близкий студенческой душе, заключается в поиске прошлогодних работ на созвучные темы и простом их переписывании. Достать же работы можно порыскав по знакомым старшекурсникам, или, упросив кафедрального лаборанта (или лаборантку – кому что проще…) отдать пыльные тексты прошлогодних работ из кафедральных архивов. Дальнейшие компиляции исходных текстов с целью сочинения «новой» курсовой – дело техники.

Но, к сожалению, преподаватели тоже совершенствуют своё искусство и узреть подвох в вашем «достоянии науки» им не составит труда…

К счастью, жизнь, не стоит на месте. Появление компьютера позволило перевести творческий процесс написания рефератов на качественно новый уровень.

Активное внедрение Интернета в жизнь и упрощение доступа к Сети решило и эту проблему. Появились сайты, посвященные курсовым работам. Поскольку они уже носили характер “всеобщности” и были открыты для доступа желающим со всего мира, то и вероятность пересечься с владельцем “своего” реферата уменьшилась. Тем более, что пополнение коллекций таких ресурсов осуществляется не только владельцами сайтов, но и силами самих посетителей, проживающих в различных городах нашего необъятного содружества.

Самый надежный выход в срочном написании курсовой работы – обратиться на специализированный сайт, на котором специалисты в кратчайшие сроки, но с необходимым качеством сделают за Вас и для Вас Вашу курсовую работу. Вам останется только изучить ее и вникнуть в её нюансы, ну а там и отличная оценка преподавателя не за горами…

Лучший качественный сайт, специализированный по подготовке индивидуальных курсовых работ http://kursovaja.su/

Обращайтесь, не пожалеете!!!

Рубрики:

Бизнес

Метки: курсовые работы

Новолуние

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 10:08 + в цитатник

(415x615, 61Kb)

Новолуние

New Moon

США, 2009
Жанр:ужасы, триллер, мелодрама, фэнтези
Режиссер: Крис Вайц
Авторы сценария:Стефани Майер, Мелисса Розенберг
Российская премьера: 20 ноября 2009

Бюджет фильма: $ 90 000 000

Очередной адреналиновый фильм про вампиров, любовь и всё, что из этой смеси вытекает…

Сколько раз твердили миру нельзя влюбляться в вампира. Но ведь страшно модно и романтично. Правда потерять любимого, решившего ценой разрыва спасти свою девушку от роли пешки в вечном противостояние кланов «ночных охотников» — просто невыносимо.

На этом и построен сюжет фильма…

Белла Свон мучительно переживает исчезновение Эдварда и безуспешно ищет забвения в дружбе с мальчишкой-индейцем Джейкобом Блэком.

Она даже не подозревает, что её лучший друг — порождение ещё одного «народа Тьмы». Народа, куда более жестокого и опасного, чем аристократы-вампиры…

Фильм снят по книге Стефани Майер “Новолуние”. Эта вторая книга знаменитой вампирской саги и является продолжением экранизированной книги “Сумерки”.

Особую место в картине занимает музыка. Саундтрек к этому фильму вы можете скачать здесь http://tvoemnenie.info/news/2009-07-22-256

Рубрики:

Метки: новолуние

ПОЛНОЛУНИЕ

Понедельник, 14 Декабря 2009 г. 00:55 + в цитатник

ПОЛНОЛУНИЕ (психологический триллер)
Сергей Белошников
Дмитрий Ульянов, Владимир Епифанцев, Мария Порошина, Игорь Бочкин, Борис Чунаев, Александр Козлов, Владимир Скворцов, Максим Дрозд

Карина Афанасьева, Александр Лунгин
компания "Арт Проект" по заказу REN TV
В семидесятых годах прошлого века семью молодого учителя Лебедева, живущего на окраине Бурятского села, постигает трагедия. В селении зверствуют волки. Не щадят они ни самого Алексея Лебедева, ни его жену Катю. Во время кровавой резни, которую устраивают хищники, мужчина и женщина гибнут. Их сыновья Кирилл и Филипп спасаются. Но одного кусает волк. В принципе с первых минут фильм захватывает зрителя и держит в напряжении на протяжении всей истории...Единственный минус смазанный финал... Но это как обычно в наших фильмах...

Полнолуние (300x435, 35Kb)

Рубрики:

Всякая всячина
Очень актуально!!!

Метки: полнолуние

Комментарии (4)

Бой Кличко и Джонсона

Воскресенье, 13 Декабря 2009 г. 16:44 + в цитатник

Прямая трансляция боя за чемпионский пояс между Виталием Кличко и Кевином Джонсоном – в очередной раз убедила меня, что всё больше видов спорта перешли в разряд ШОУ – главное срубить бабки. Смотреть на экран было удручающе скучно. Разве, что на клоуна американского иногда посмотреть можно было как он обезьяньи рожи корчил. Вот собственно говоря и все, что можно сказать – обычный проходной бой, где уже всё было спланировано и решено…

Удар правой (прямой) у Кличко не выдерживает никакой критики – будто работает в спарринге со своей мамой. Джонсон взрывался пару раз своим джебом, но видать установки не было довести серию до логического завершения.

Короче не бокс, а «театр двух актеров», причем оба актера – хреновые…

Рубрики:

Очень актуально!!!

Метки: бокс кличко джонсон

Процитировано 1 раз

Комментарии (2)

Игрушки из Преисподней

Пятница, 11 Декабря 2009 г. 15:40 + в цитатник

Мягкие игрушки - золотое детство!!! Приятные воспоминания...

Всё в мире совершенствуется, всё развивается и, не в лучшую сторону. Сейчас производят такие игрушки с какими бы я своим детям играть не разрешил бы...

Как гласит народная пословица: С кем поведешься, того и наберешься...

(600x600, 39Kb)

Рубрики:

Метки: мягкие игрушки

Процитировано 1 раз

Комментарии (4)

Лучше не скажешь

Пятница, 11 Декабря 2009 г. 13:23 + в цитатник

(640x480, 62Kb)

"Ад и рай - в небесах", - утверждают ханжи.
Я, в себя заглянув, убедился во лжи:
Ад и рай – не круги во дворе мирозданья,
Ад и рай – это две половины души.

Омар Хайям

Рубрики:

Метки: омар хайям рай и ад

Процитировано 8 раз

Цилиндры Фараона

Пятница, 11 Декабря 2009 г. 12:51 + в цитатник

Цилиндры Фараона - два загадочных предмета цилиндрической формы в руках некоторых древнеегипетских изваяний. Среди специалистов-египтологов не существует единого мнения о происхождении данных предметов.

В 1976 году в Закавказье Р.Добровольским и В.Ковтуном была обнаружена старинная эзотерическая рукопись под названием "Тайны Жизни и Смерти", в которой содержалась информация о Лунном и Солнечном цилиндрах, изготовленных из цинка и меди с определенным внутренним наполнением. По утверждению неизвестного автора Цилиндры Фараона использовались фараонами и жрецами Древнего Египта для укрепления жизненных сил и общения с богами.
Цилиндры Фараона были воссозданы согласно древнему рецепту и затем в течение многих лет исследовались физиком Владимиром Ковтуном. В этих исследованиях принимали участие медики, физики, египтологи, экстрасенсы и парапсихологи.
Результаты исследований поразили ученых. Оказалось, что Цилиндры Фараона обладают широчайшим спектром благотворного воздействия на организм человека.
В него входят: помощь при сердечно-сосудистых заболеваниях, нейротрофических, гипертонии, болезнях выводящих путей, астме, бессоннице, головных болях а также в качестве средства для снятия стрессов и профилактике атеросклероза. Одна из удивительных особенностей Цилиндров Фараона - улучшение работы практически всех основных систем организма (показатели работы этих систем улучшаются в среднем в 2 - 2.5 раза)
Согласно мнению ряда врачей Цилиндры Фараона представляют собой уникальный, самонастраивающийся на каждого человека, физиотерапевтический прибор, созданный гением древнеегипетских ученых. Их целебные свойства, включающие в себя металлотерапию, гальванотерапию и магнитотерапию позволили врачу-биоэнергетику Т.Мешковой разработать эффективную методику использования Цилиндров. Цилиндры Фараона полезны как взрослым людям так и детям. Они создают в организме человека обстановку, при которой ему гораздо легче справляться со своими бедами. Цилиндры - прекраснее профилактическое средство против ряда болезней. Согласно результатам экспериментов врача Т.Мешковой Цилиндры Фараона защищают от воздействия излучений различной электронной техники: компьютеров, телевизоров, микроволновых печей и т.д.
О Цилиндрах Фараона Российским телевидением снят 4-х часовой документальный фильм "Египет. Испытание тайной". Их исследователем, В.Ковтуном, написана научно-популярная книга "Тайна Цилиндров Фараона". Братислава. "Ариадна". 1999 г.

(232x374, 11Kb)

(144x75, 2Kb)

Рубрики:

Это интересно!

Метки: фараон цилиндры

Гороскоп Мая

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 17:02 + в цитатник

10 декабря 2009 года

Гороскоп Майя

По календарю Майя этот день называется

2 Маис

Счастлив тот, кто родился в день-знак Маиса! В мифологии древней Мексики этот день был днем рождения Оперенного Змея, подарившего людям свет и день, днем, когда боги спустились на Землю.

Представители этого знака всегда плодовиты. В обществе они — лидеры, а в семье — счастливые и мудрые родители. Люди Маиса могут исполнять родительские функции в целом селении. Одним из главных символов дня-знака Маис является «должностной посох» — опорный столб мира. Зигмунд Фрейд и Карл Юнг, два основоположника современной психологии, оба родились в день Маиса.

Люди Маиса — земные, практичные и заботливые. Удачливость и успех в повседневной жизни способны сделать из них консерваторов и самодовольных обывателей. Им нет нужды баламутить чистые воды жизни, которая к ним и так благосклонна.

Маис — спокойный день-знак — люди Маиса не отличаются желанием находиться в центре внимания.

Но даже у самого благоприятного знака есть теневая сторона. Знак Змея в Прошлом может принести с собой, например, тяжелый сексуальный груз — Фрейд всю свою жизнь посвятил исследованию глубоко скрытых сексуальных проблем. Сила Левой Руки — Гроза — генерирует беспорядочную эмоциональность — Юнг привлекал к себе творческих женщин, внося разлад в домашнюю жизнь. Сила Правой Руки — Олень — проявляется как символ мужества и внутренней силы. Но знак будущего — Крокодил — приносит много испытаний. Это могут быть склонность к иллюзиям, необузданность или безумие.

Дети, родившиеся под знаком Маиса, могут быть людьми весьма скромного достатка, и, прежде чем насладиться изобилием Маиса, они могут испытать в детстве тяготы бедности.

Несмотря на бурные взлеты и падения, люди Маиса часто озарены искрой духовности, которая выше основных традиционных религий.

Маис — один из дней-знаков, которые считаются благоприятными для тех, кто готовит себя в шаманы Священного Календаря.

Видные представители знака Маис

Владимир Гиляровский (8 декабря 1853 г.), Евгений Светланов (6 сентября 1928 г.), Дмитрий Маликов (29 января 1970 г.), Гектор Берлиоз (11 декабря 1803 г.), Корней Чуковский (31 марта 1882 г.), Иоганнес Брамс (7 мая 1833 г.), Джакомо Пуччини (22 декабря 1858 г.), Зигмунд Фрейд (б мая 1856 г.), Карл Юнг (26 июля 1875 г.), Борис Рыбаков (3 июня 1908 г.), Дайана Росс (26 марта 1944 г.).

Славянский гороскоп

Указанная дата соответствует временному периоду года, который древние славяне называли Студень.

Покровителем родившихся в этот день является Карачун.

Декабрь имеет буквальное имя «студень», которое несложно расшифровать: студеный, слишком холодный месяц. Покровителем этого месяца, а равно и людей, рожденных в этом временном промежутке, называют подземного бога Карачуна, осуществляющего зимний «солнцеворот».

Древние славяне считали Карачуна подземным богом, повелевающим морозами. Медведи-шатуны, оборачивающиеся буранами, и волки-метели были его слугами. Потом Карачун стал богом скотьего падежа. 23 декабря — один из самых холодных дней зимы. День зимнего солнцестояния — это день Карачуна. Сама темная непонятная сила, укорачивающая светлую часть суток, и есть Карачун. Бог этот столь грозен и неумолим, что до сих пор существует выражение «задать карачуна» — то есть умереть, пришибить, убить или злодейски замучить кого-либо.

Время Карачуна — самое темное и холодное время в году. Можно даже назвать его беспросветным — слишком далека еще весна. И только после дня Карачуна (23 декабря) нас ожидают радостные праздники солнечных богов: солнце повернет на лето. У человека-Карачуна здоровье неважное, как он не бодрится. Он родился в период энергетического спада, когда земля безжизненна и пустынны небеса. Нет солнца, воды скованы льдом… только ветер надежный друг Карачуна. Ничто не дается Карачуну даром: все приходится зарабатывать своим трудом. Велика вероятность, что ему захочется уйти от действительности в мир фантастических грез. Карачуны любят путешествия, интересуются культурами других стран (особенно жарких, тропических), часто мысленно переносятся в прошлое и в будущее. Испытывая трудности в общении с людьми, много возятся с животными. Человек-Карачун способен приручить самого дикого зверя! Изучение коллективного опыта человечества дает им возможность поверить в себя, ощутить свою причастность к глобальным жизненным процессам. Карачун должен опираться на объективные идеалы общества, а не на себя. Человек-Карачун бывает холодным, угрюмым, ворчливым, недоступным, раздражительным, злым… но маска Кощея бессмертного ему не к лицу. На самом деле у Карачуна другая ипостась — пересмешник (среди них много хороших пародистов). Они — сатирики, рассыпающие язвительные шутки, и веселые, и приятные. Так они скрывают свою глубинную грусть. Дети Карачуна «на ты» с языком знаков, имеют способность к языкознанию, к поэзии, часто становятся полиглотами и переводчиками. А вот личная жизнь их не клеится из-за нелюдимого характера. Знак Карачуна не располагает к тому, чтобы иметь много шумных детишек. Если же Карачун решится и снимет свою мрачную маску, становится очевидно, что этот скромный, все понимающий человек — настоящее сокровище!

Люди, родившиеся в декабре, хорошие работники, но больше всего для них подходит тяжелый труд, который они с присущей им легкостью, выполняют. Они не могут сидеть сложа руки. Если такое происходит, способны впадать в депрессивные состояния, из которых выход только один — найти работу. Интересно и то, что браки «карачане» любят и не могут прожить в одиночестве ни дня. В союз с ними может спокойно вступать любой из перечисленных выше знаков древнеславянского гороскопа.

Украшения

Непредсказуемый и оригинальный представитель этого знака стремится к совершенству форм. Чаще всего люди, рожденные в декабре, предпочитают старинные или стилизованные под старину украшения. Это:

· бусы с элементами народного творчества;

· национальные мотивы в орнаменте;

· неопределенная цветовая гамма украшения.

Драгоценностью для человека этого знака может стать семейная реликвия.

Гороскоп Луиса Хамона

Лица, рожденные 1, 10, 19 и 28 декабря

Если день вашего рождения приходится на какое-либо из указанных чисел, то в соответствии с законами зодиакальной астрологии исистемы, которая основана на халдейской нумерологии, вы находитесь под влиянием Солнца, Урана и Юпитера в зодиакальном знаке Стрельца, третьем Доме тритона огня.

Основные черты и особенности вашего характера описаны в общем разделе, посвященном лицам, родившимся в декабре. Сюда же попадает и дата 28 ноября, потому что этот день находится уже под знаком Стрельца, и таким образом 28 ноября является первым днем числа «1» этого знака.

Люди, родившиеся в указанные числа, обладают воистину «солнечным» характером — всегда жизнерадостны, излучают оптимизм и исполнены надежды; эту радость жизни не способны омрачить никакие трудности; они оптимисты в полном смысле этого слова.

Они щедры к окружающим, и эта щедрость проявляется во всех их помыслах и действиях. Они смелы и предприимчивы; потерпев неудачу, они берутся за дело снова и снова и в конце концов добиваются успеха.

Они готовы отдать ближнему все, что имеют, и если позволить им помогать всем неудачникам, которым они хотят помочь, то сами они просто разорятся. Однако их непросто обмануть: они интуитивно чувствуют нечестную игру, правда незлобны и готовы протянуть руку даже тем людям, которые не так давно пытались их обмануть.

В любом деле они проявляют огромную энергию и никогда не тратят времени даром. Они не терпят над собой начальников, и по этой причине часто сами становятся руководителями.

У них большие амбиции, однако они всегда отдают себе отчет в реальности своих желаний. Поэтому они никогда не хотят невозможного и не требуют «звезду с неба».

Они очень чувствительны в вопросах чести и никогда не оставляют за собой неоплаченных долгов. Они убежденные сторонники закона и порядка и, где бы ни жили — всегда поддерживают действия законной власти.

Они любят занятия спортом на свежем воздухе и, как правило, являются хорошими спортсменами.

Этим людям, зодиакальным символом которых является человек-конь, свойственны сильные естественные стремления, однако они всегда способны обуздать их силой разума.

Они питают глубокое уважение к науке, философии и религии и часто становятся прекрасными священниками или государственными деятелями, чуждыми ханжества и лицемерия.

Они любят слушать хороших ораторов, и им самим есть что сказать, однако они красноречивы только тогда, когда это действительно необходимо, — ив этих случаях слова их попадают в цель без промаха, как стрела, пущенная из лука.

Финансовое положение

Люди, родившиеся под знаком Стрельца, могут заработать деньги любым способом, однако они склонны рисковать и, пустившись в спекуляцию, временами сильно проигрываются. Но, проиграв, они не падают духом и не обвиняют других в своих несчастьях, они просто с новой силой берутся за работу и возвращают потерянное.

Здоровье

Люди, родившиеся в указанные дни под знаком Стрельца, обладают великолепным здоровьем; единственной опасностью для них являются нервные срывы, вызванные перенапряжением.

Если день вашего рождения приходится на какое-либо из указанных чисел, то наиболее значимые для вас даты ряда чисел «1» и «3». Постарайтесь приурочить свои важные дела и деловые встречи на 1, 3, 10, 12, 19, 21 и 28 число каждого месяца.

Для усиления своего магнетического влияния вам следует носить, хотя бы в отдельных деталях, одежду цветов ваших планет, а именно: Солнца — все оттенки золотого, желтого, бронзового и золотисто-коричневого; Юпитера — все оттенки розовато-лилового, фиолетового и фиолетово-пурпурного.

Ваши счастливые камни — алмазы, топаз, янтарь и аметист.

Наиболее важные годы вашей жизни — 1, 3, 10, 12, 19, 21, 28, 30, 37, 39, 46, 48, 54, 57, 64, 66, 73 и 75-й.

Вы будете испытывать влечение к людям, чьи даты рождения приходятся на ряд чисел «1» и «3», то есть на 1, 3, 10, 12, 19, 21, 28 и 30 число каждого месяца.

tort_svecha_Gorban (400x400, 64Kb)

Рубрики:

Гороскопы

Метки: гороскоп мая

Всякая всячина
Народный календарь

Народный календарь

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 16:46 + в цитатник

(120x96, 2Kb)

Зимнее Знамение, Романов день

(10 декабря)

По тучам, по звездам, по ветрам гадают о погоде. Северный ветер, если к нему лицом встать, унесет тяготы, горести, досады. Святому Роману молятся о разрешении от бесплодия.

Ко дню Романа рыбы должны схорониться в ямах и омутах на зимовку, зато идут на нерест налим, сиг и ряпушка.

К этому дню у лосей отпадают старые рога…

В этот день именинники

Яков, Всеволод, Гаврила, Николай, Василий, Борис, Фёдор, Алексей, Иван, Сергей, Роман.

Заготавливаются растения

Алоэ древовидное

Из архива новостей

10декабря 2005 В Израиле автоматизировали эвтаназию

10 декабря 2005 Эстония одобрила законопроект о наказании за оскорбление в интернете

10 декабря 2005 Джордж Буш не стал поздравлять США с Рождеством

10 декабря 2005 «Мобильные вампиры» не нравятся депутатам

10 декабря 2007 Буш помолится за Беларусь

10 декабря 2007 Иудеи не стремятся переселиться из Самарии

Рубрики:

Метки: народный календарь

Комментарии (3)

Без заголовка

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Natattka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строгий женский юмор в отношении мужчин

Все мужики - сволочи. Кто не сволочи - с теми скучно....

Мужчины любят глазами? Нет! Они ими хотят...

С мужчинами тяжело, без них трудно. Разница небольшая, но существенная

Мужчины-сволочи делятся на два вида: Сволочь обыкновенная и Сволочь необыкновенная!

Дело не в том, какие слова мужчина говорит, а что он при этом думает.

Каждый мужчина - самец. Но не каждый самец - мужчина.

Мужчина много обещает, если многого хочет.

Мужчинам верить нельзя, но как можно не верить комплиментам!
Мужчина должен быть брутален:
Чуть-чуть небрит, немного пьян,
Широк в плечах, слегка притален,
Полковник или капитан.

Высок, умен и остроумен,
С прищуром глаз, а в нем пастель.
Чуть по-французски напарфюмен
И пить «Камю» или «Мартель».

Он должен знать немного Блока,
Быть при деньгах , дарить цветы
Небрежно. Быть слегка жестоким,
Ценить мгновенья красоты&.
Такой портрет рисуют дамы,
Ночной порой мечты тихи.
Не встретился? Какая драма!!!
И льются слезы и стихи.....
(436x439, 159Kb)

Рубрики:

http://biznes-planirovanie.ru/

Планирование бизнеса

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 14:07 + в цитатник

biznes-planirovanie.ru/

Центральным звеном организации любого дела является планирование.

Оно позволяет выбрать наиболее рациональный и эффективный способ достижения целей. Проработанный и согласованный план является средством, с помощью которого можно контролировать, производить и управлять бизнесом. Конечно, бизнес-планы не дают полной гарантии успеха, но планирование позволяет подготовиться к различным неожиданностям. Бизнес-план это документ, который описывает все основные аспекты будущего предприятия, показывает, каким образом его руководители собираются достичь своих целей, анализирует все проблемы, с которыми придется столкнуться, определяет способы решения этих проблем. Поэтому, правильно составленный бизнес-план, в конечном счете, отвечает на вопрос: стоит ли вообще вкладывать деньги в это дело и принесет ли оно прибыль? Бизнес-план позволяет ошибаться только на бумаге, а не вделе, так как дает шанс предупредить ошибки путем продуманных действий. Бизнес-план систематически обновляется. В него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, на рынке, где действует фирма, так и в экономике в целом. Бизнес-план, как правило, составляет каждая фирма. Совсем молодая компания создает бизнес-план, чтобы встать на ноги и найти средства для развития дела. Небольшая компания нуждается в бизнес-плане, так как ей нужна уверенность, что она выживет в самые опасные первые два года своего существования. Крупной компании бизнес-план необходим для того, чтобы выработать единый взгляд на будущее. Бизнес-план увеличит шансы любой компании на успех. Да и каждому индивидуалу, решившему заняться собственным делом необходимо все тщательно спланировать и просчитать.

У нас Вам помогут составить конкретный БИЗНЕС-ПЛАН

Рубрики:

Бизнес

Метки: бизнес-план

Отражение в воде

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 22:28 + в цитатник

В колонках играет - Тихая мелодия

Отражение в воде

Однажды монах задумался, наблюдая своё отражение в реке: «Правильно ли, что оно неподвижно?»

Он побежал к озеру и заглянул в него. Отражение в озере было неподвижно.

«Странно, — подумал он, — от отражения в озере я ожидал, что оно будет неподвижно. Но река течёт и всё уносит, она должна унести и моё отражение. Пойду и посмотрю ещё раз на реку».

Отражение в реке было неподвижно.

«Как это печально, — подумал монах, — получать результат, которого не ожидаешь».

Он пошёл к Знающему с вопросом, почему вода вне зависимости от того, в реке она или в озере, одинаково отражает?

— А какой результат ты хотел увидеть в реке? — поинтересовался знающий.

— Я хотел, чтобы моё отражение двигалось.

— Как двигалось, по течению или против течения?

— В соответствии с моими мыслями и опытом — по течению.

— Насколько быстро?

— С нормальной скоростью, чтобы я его не потерял и мог видеть, что оно двигается.

Знающий немного подумал и подытожил:

– Будет так как ты хочешь. Только возле реки никогда не останавливайся, а беги вниз по течению, наблюдая за своим отражением, и тогда тебя ничто не сможет разочаровать. Если останавливается одно, то двигаться должно другое. Таков первичный закон.

Рубрики:

Притчи, сказания

Комментарии (9)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 16:22 + в цитатник

В колонках играет - Тихая мелодия

Настроение сейчас - ностальжи

Постарел или повзрослел на целый год? Смотря, с какой позиции подходить к этому вопросу…

С физиологической точки зрения – наверное, все-таки постарел (процесс старения организма – вещь неизбежная).

С жизненно-психологической стороны – наверное, повзрослел (на целый год стал старше, хотя ума не прибавилось, по-крайней мере настолько – насколько хотелось бы).

Очередной свой День рождения встретил в командировке, в гостиничном номере (впрочем, как все последние пять лет). Город провинциальный, знакомых раз-два и обчелся… Да, собственно и приглашать особо никого не хотелось. Ограничились скупыми служебными поздравлениями и предложением на вечернюю корпоративку в кафе за счет проверяемого организма. Не захотел… Как в той песне поется, что Д.Р. – грустный праздник, хотя наверное еще лет десять протянуть и можно другую песню брать на вооружение (Кикабидзе) – мои года - моё богатство.

Дежурный администратор в гостинице меня поздравил, как старого знакомого (раз седьмой, наверное, останавливаюсь в их заведении). Порадовала она меня пирогом собственного приготовления. Признаться, люблю вкусно покушать, хотя в последнее время редко доставляю себе такое удовольствие. А пирог действительно очень понравился – и вкусный, и быстр и прост в приготовлении. Я даже и рецепт взял…Может как-нибудь побалую себя любимого.

А вот собственно рецептом ТЕРТОГО ПИРОГА я с вами и хочу поделиться…

Рецепт тертого пирога старинный, поэтому имеет множество вариантов. Но я приведу соответственно тот, который дали.

Традиционный рецепт выглядит так:

Для начала приготовьте все ингредиенты:

1 стакан сахара,

2 яйца,

1 пачка маргарина (200-250 гр),

2-3 ст.л. сметаны,

3,5 стакана муки,

0,5 ч.л. соли (без горки),

0,5 ч.л. соды,

Варенье или повидло с кислинкой 3-5 ст.л.

Далее возьмите, насыпьте туда муку, поставьте в муку терку и потрите на ней пачку маргарина, периодически макая его в муку.

Перетрите муку с маргарином до тех пор, пока не будет кусочков.

Добавьте сахар, соль и перемешайте.

Далее сделайте углубление в центре. Вбейте туда яйца, добавьте сметану, гашенную уксусом соду, и хорошо вымешайте.

Вот тесто у вас уже и готово, теперь положите его в холодильник минут на 30-50.

По прошествии требуемого времени, разделите тесто на две части: одну часть равномерно распределите по дну противня (раскатайте и разомните пальцами) с небольшим заходом на бока. Затем промажьте вареньем или повидлом (традиционно используется варенье из черной смородины, или вишенки, но я делала из сливового, и было потрясающе), а другую часть теста равномерно натрите на крупной терке сверху варенья. Начинку вообще можно менять по своему вкусу и по типу варенья, имеющегося в запасах. Больше фантазии – и возможно, у вас родится новый рецепт древнего блюда.

Когда все закончите, выпекайте 25-30 мин. при t 210-230 C.

Приятного аппетита! Если кто приготовит в ближайшее время, черкните отзыв.

Рубрики:

Всякая всячина

Метки: кулинария тертый пирог

Законопослушный гражданин

Суббота, 07 Ноября 2009 г. 02:18 + в цитатник

Давно не был в кинотеатре. Все больше телевизор и DVD. Наконец-то вчера выбрался...Зрителей было мало, да и из тех, кто был - более половины были обкуренные, которые орали на весь зал восхищаясь действом на экране и коментировали их подобно мужику из "Нашей Раши" разговаривовавшему с телевизором. Но это так предисловие...

Фильм начался довольно агрессивно и держал зрителей в напряжении в течении всего сеанса.

Законопослушный гражданин - это психологический триллер о блестящем инженере, который организует ряд профессиональных убийств, сидя в тюрьме Филадельфии. Или его освободят или люди будут погибать и дальше. Но в этой нелегкой борьбе, противостоит ему помощник прокурора и он единственный, ввиду сложившихся обстоятельств, кто может закончить господство террора.

В общем направлении фильм схож с "Двенадцатью" Михалкова. Финал немного скомкан, но наверное для того чтобы зрителю самому вывести мораль и по-моему мнению убив заключенного помощник прокурора проиграл, в очередной раз доказав несовершенство и продажность правосудия...

Резюме - фильм стоит посмотреть

Жанр: психологический триллер:	Чем дольше он находится в заключении, тем больше людей погибнут.
Год выпуска:	2009
Режиссер:	Ф. Гэри Грей
Сценарий:	Курт Уиммер
Музыка:	Брайан Тайлер
Оператор:	Джонатан Села
Продюсер:	Джерард Батлер, Лукас Фостер, Марк Гилл, Курт Уиммер
Актеры:	Джерард Батлер, Джейми Фокс, Майкл Гэмбон, Лесли Бибб, Колм Мини, Виола Дэвис, Реджина Холл, Брюс МакГилл, Майкл Келли, Майкл Ирби

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 07 Ноября 2009 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ivan_Platonov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОЙ ДЕНЬ

Ты родился в ПОНЕДЕЛЬНИК, это значит - ты красавцем будешь парень, не иначе!

Дети ВТОРНИКА - родятся для удачи, каждый день в неделе, что-нибудь да значит.

Для большой любви - родятся люди в СРЕДУ!

ЧЕТВЕРГИ - сулят нелегкую победу!

Дарит ПЯТНИЦА - тревоги и заботы,

Путешественник - рождается в СУББОТУ!

Ну, а если ты родился в ВОСКРЕСЕНЬЕ - получай в наследство радость и веселье!

Авторство, конечно есть, но хоть убейте,

вспомнить не получается.)

Рубрики:

Комментарии (5)

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 15:50 + в цитатник

Уж лучше умру как настоящий мужчина от СПИДА , чем как свинья от свинячего гриппа!!!

Рубрики:

Юмор

Метки: спид

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 15:26 + в цитатник

Я презираю всякое исскуство

людей высоких словно феерверк

и поднимая голову наверх - гляжу им в души

- там темно и пусто...

Рубрики:

Метки: феерверк

Комментарии (13)

Тост за настоящих мужчин

Суббота, 17 Октября 2009 г. 21:22 + в цитатник

Однажды в далеком, дремучем лесу, крепкий, как кряж березовый, мужичок-лесовичок, накачанный здоровьем и естественными желаниями, при обходе обнаружил у речки на песочке русалочку. Сравнил ее с Бабой-Ягой, единственной обитательницей здешнего леса. Вывод получился не в пользу давней подруги. Тело русалочки, освещенное луной, манило белизной водяных кувшинок. Бухнулся лесовичок рядом с русалочкой и сразу приступил к делу. Русалочка его ухаживаниям не противилась, слова поперек его желаний не cказала, однако и горячности, свойственной ее возрасту при таком волнительном деле, не проявила.

Ты пахнешь лесом. - сказал лесовичок недовольно.

Сам ты пропах лесом, а я пахну речной прохладой, - гордо заявила она.

Когда женщина лежит, как бревно, она пахнет лесом, - со знанием дела сказал лесовичок и зашагал в чащобу.

Русалочка перевернулась на живот и, вскинув голову, крикнула ему вослед:

А ты не владеешь первобытным способом добычи огня.

Так выпьем же за мужчин, умеющих добывать огонь из любого дерева.

Рубрики:

Юмор

Метки: тосты