-Метки

Очумелые ручки бизнес в интернете гадание на кофейной гуще демотиваторы день победы день рождения дизайн ванной комнаты дизайн интерьера дизайн кухни достопримечательности индии заработок в интернете здоровое питание интересные факты о животных как заработать в интернете как использовать пустые бутылки как красить яйца на пасху как обустроить дачный участок как очистить кишечник как пережить жару как построить баню как улучшить обмен веществ камин в интерьере котоматрицы кулинарные секреты кухонные гаджеты мудрые высказывания новый 2015 год оригинальные приспособления для кухни отдых в марокко поздравления с днем рождения поздравления с пасхой полезные советы полезные советы на все случаи жизни помощь животным прикольные выражения о жизни прикольные женские выражения прикольные картинки прикольные фото котов прощенное воскресенье ремонт квартиры рецепт приготовления лосося семейный юмор системно-векторная психология юрия бурлана скульптуры из дерева смешные фото советы путешественникам стихи о женщине стихи о жизни стихи о любви юмор в картинках

 -Цитатник

7 вкусных домашних тортов быстрого приготовления - (0)

Все мы любим торты и не представляем без них праздники и посиделки за чаем или кофе. Конечно же, ...

9 НЕВЕРОЯТНЫХ СКУЛЬПТУР - (2)

КИТАЙЦЫ СТРОЯТ ПЕРВЫЙ В ИСТОРИИ "ЛЕСНОЙ ГОРОД" - (3)

ФАНТАСТИКА!!! К счастью, на фоне всех негативных новостей, которые так или иначе касаются вопросо...

"Кровь дракона" и другие необычные деревья планеты - (5)

Наверное, каждый слышал выражение «Леса — легкие нашей планеты». Они занимают о...

Котоматрицы - (11)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

 -Стена

Лора_Кондрашова Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01:
Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд!
Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
Goodwine Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54:
\"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Город Минск
Город Минск
22:00 21.04.2010
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
Отпуск-2009 (Красноярск,Енисей)
23:26 25.07.2009
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:23 19.01.2009
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Личные
Личные
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Видео

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Goodwine

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2009
Записей: 4277
Комментариев: 36634
Написано: 48049

Во всех делах, при максимуме сложностей,

Секрет успеха все-таки один:

Желанье - это тысяча возможностей,

А нежеланье - тысячи причин....


Без заголовка

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nela_66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника



Прощенное воскресенье

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 20:13 + в цитатник

 

Я прощаю сегодня, прощаю сейчас.
Не кого-то прощаю, а всех.
Кто случайно столкнул, кто специально не спас.
Я сегодня прощаю и тех,

Кто не слушал, не слышал, кто слушал – не внял,
Не смотрел, иль смотрел – не увидел,
Кто не понял, не вспомнил, не верил, не знал,
Кто молчал, не хотел – но обидел.

Я прощаю сегодня, прощаю теперь.
Тех, кто видел, но все ж обошел.
Кто боялся стучаться в закрытую дверь
Кто в открытую дверь не вошел.

Кто себя не нашел, кто других не искал.
Тех, кто будет искать безуспешно.
Тех, кто вновь не поймет, кто нарочно толкал,
Кто смеяться начнет безутешно.

Я прощаю любого, и с этим за вас
Я молюсь на яву и во сне.
Не хочу я иначе, прощаю сейчас.
Да простите все это и мне........

 

 (500x500, 77Kb)


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Лукашенко и Америка

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 11:48 + в цитатник

Лукашенко: У США - "шесть демократий", а Обаме не дают делать его работу

Белоруссия готова сотрудничать с Америкой как с демократической мировой империей, но на равных, без двойных стандартов и обмана. Об этом в интервью американской газете "Вашингтон пост" заявил руководитель Белоруссии Александр Лукашенко. 5 марта информагентства опубликовали выдержки из интервью.

"Ни с американцами, ни с европейцами я не собираюсь играть в какие-либо политические игры. Потому что ваши политики и западники оказались слишком непорядочными. Все, что они обещали, - они обманули нас! Если вы хотите с нами сотрудничать на нормальных принципах - мы готовы сотрудничать. Не хотите - обойдемся без вас", - цитирует белорусское госинформагентство БелТА заявление, сделанное Лукашенко в интервью американскому изданию.

"Если вы заинтересованы сотрудничать, давайте будем искать пути, а не выдвигайте нам свою интерпретацию демократии и условия этой демократии. Демократия - вещь универсальная. Как власть народа - мы понимаем. А то, что вы навешали на демократию свое понимание, и с этим трафаретом лезете в каждый дом - это не красит американцев", - отметил руководитель Белоруссии. - "Притом у вас одна демократия для России и для Белоруссии, у вас другая демократия для Европейского союза, третья демократия для Китая, четвертая - для Ирана, Венесуэлы. Пятая демократия, как оказалось сегодня, для Израиля и шестая - для арабской дуги. Вот ваша демократия".

Читать далее...
Рубрики:  Политика

Метки:  

начинка для блинчиков

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная начинка для блинчиков



Оригинальная начинка для блинчиков
Не буду изобретать паровоз и рассказывать, как правильно испечь красивый и вкусный блин. Расскажу о начинке, которой угостила знакомая, но по моему, вкус интересен и своеобразен.

Блин смазать очень тонким слоем горчицы и выложить на него мелко порубленное филе сельди слабосоленой (можно скумбрии). Лично мне понравились в этом плане иваси, и снова же мелко порубленный маринованный лук. Все это завернуть конвертиком и - приятного аппетита! И как закуска, и как самостоятельное блюдо.
источник



 (231x51, 2Kb)

Рубрики:  Это интересно!

Метки:  

Фальшивое письмо, которое потрясло мир...

Четверг, 03 Марта 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАЛЬШИВОЕ ПИСЬМО, КОТОРОЕ ТРОНУЛО ВЕСЬ МИР

ПРЕДСМЕРТНОЕ ПИСЬМО
Габриэля Гарсии Маркеса
Если бы на одно мгновение Бог забыл, что я всего лишь тряпичная марионетка, и подарил бы мне кусочек жизни, я бы тогда, наверно, не говорил все, что думаю, но точно бы думал, что говорю.
 

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Провожаем Зиму блинами

Четверг, 03 Марта 2011 г. 23:49 + в цитатник

Блины можно есть, как отдельное блюдо, а можно использовать для дальнейших кулинарных фантазий. Например, можно приготовить из них блинный торт, блинные мешочки с рыбой, фаршированные блины мешочки с грибами, вкусные блины с начинкой мешочки с фруктами (курага, изюм, чернослив, яблоки, орехи)

Блинный торт  Для этого готовые блины складывают по одному, хорошо расправляя. На каждый выкладывают творожную массу, взбитую с яйцами и сахаром и смазывают сметаной, тоже взбитой с сахаром. Последний блин густо смазывают сметаной и ставят в духовку минут на 20. Такой торт можно разнообразить, добавив в творожную массу порезанные кубиками яблоки, изюм, курагу, ананас. Бананы лучше не добавлять, потому что у них после термической обработки появляется несколько специфический вкус.

Масленица рецепты, блинные мешочки Это блюдо прекрасно смотрится на праздничном столе. Наполнять мешочки можно самыми разнообразными начинками, выкладывая на блюдо по нескольку разных. Получится не только вкусно, но и интересно. Поскольку такие мешочки должны подвергаться тепловой обработке, желательно, чтобы в каждом присутствовал тертый сыр. Он будет плавиться и придаст любой начинке своеобразный вкус.

 Фаршированные блины, блинные мешочки с рыбой   Филе рыбы, желательно не костлявой, порезать мелкими кусочками и обжарить в масле. Можно сбрызнуть сладким красным вином. Отдельно отварить овощи – морковь, разделенную на соцветия цветную капусту или брокколи, можно немного картофеля. В блин положить понемногу готовой рыбы и овощей, стараясь, чтобы они оставались целыми и красивыми. Посыпать тертым сыром. Свернуть блин в виде мешочка и завязать сверху. Готовые мешочки нужно поставить в духовку на 5-6 минут, пока сыр расплавится. Подавая на стол, нитки можно заменить ниточным сыром, красиво завязав его на бант.

 Вкусные блины с начинкой, блинные мешочки с грибами   Грибы, лучше шампиньоны, легка прожарить в масле. Сложить в термостойкую посуду, добавить майонез и тертый сыр и протушить в духовке до готовности.  На блин выложить немного готовой начинки, добавить порезанный мелкими кубиками вареный картофель, порезанный кусочками соленый сыр, можно добавить немного зеленого горошка. Блин свернуть мешочком и завязать. 

Блины на масленицу, блинные мешочки с фруктами (курага, изюм, чернослив, яблоки, орехи). Лучше складывать в мешочки фрукты, подвергшиеся небольшой термический обработке. Курагу и чернослив хорошо промыть и залить на некоторое время водой, чтобы стали мягче. Яблоки порезать крупными кусочками, смешать с изюмом, посыпать сахаром и поставить на несколько минут в духовой шкаф, чтобы довести их до полуготовности. Размягченные чернослив и курагу несколько минут проварить. Готовые фрукты сложить в отдельную посуду и перемешать.  Добавить измельченные орехи, мед и сладкий творог. На блин выложить немного начинки, сложить мешочком и завязать.

 (500x667, 59Kb)
Рубрики:  Очень актуально!!!
Тосты, поздравления

Метки:  

Просто надо жить

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 00:46 + в цитатник
 (400x382, 285Kb)

Простые, но глубокие стихи про жизнь Татьяны Лавровой...

Просто надо верить,
Просто надо жить,
Сотню раз отмерить
И один – рубить.

Не копить обиды,
Не дарить печаль,
Выпустить из виду
То, что очень жаль.

И тогда – победа!
И тогда – рывок!
Совершенно новый
Жизненный виток

 

Рубрики:  Автобиография
Стихи
Goodwine

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 09 Февраля 2011 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕВЕРОЯТНАЯ СИЛА ДУХА

ЛОНГ 
Родители 6-летнего Лонга скончались от СПИДа, сам мальчик тоже оказался ВИЧ-инфицированным – это явилось причиной его отторжения местным деревенским обществом. Лонг выживает в своей хижине в одиночку: у него есть огород, куры, друг-собака и пенсия в 70 юаней.
 
Рубрики:  Это интересно!

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 01:42 + в цитатник

Всем привет! Давненько не заглядывал в  не только в Ваши, но и в свой Днев, так что извиняйте пожайлуста. Что январь, что февраль - сплошной напряг, как на работе, так и в личной жизни..Все идет не так, как хотелось бы. Лечение временем не помогает, как у рыбы попавшей в "путанку" (рыбаки знают о чем говорю) - чем сильнее пытаешься вырваться, тем больше крючков вонзается в твое тело...Хочется расслабиться и всецело отдаться судьбе...Но с другой стороны, какого черта???  Почему она возомнила себя судьбой??? Меня это бесит, скоро на луну буду выть... Но и на нее она тут же заявит свои права... Снова хочется впасть в депрессняк и спрятаться под одеялом одиночества... Я начинаю ненавидеть это слово - ЛЮБОВЬ!!!

 (461x370, 26Kb)
Рубрики:  Автобиография

Метки:  

Снова о Крещении

Вторник, 18 Января 2011 г. 15:06 + в цитатник
 
 

Праздник Крещение Господне, Крещенские православные обряды, Крещенские приметы, Крещенская святая вода

Трудно найти в России взрослого человека, который никогда не слышал бы о святой воде. Крещенская святая вода основной атрибут этого праздника Крещение Господне. Крещенская вода может храниться в течение года. Она не портится, поэтому в холодильник ее ставить не надо. Хранить святую воду следует за иконостасом. 

 

Крещение Господне, Крещенские православные обряды 

Применяют такую воду для окропления жилища. Ей так же приписывают исцеляющие свойства. Для исцеления воду можно, и нужно применять с благословения священника. С молитвой и верой в душе. И, уж конечно, никак не вместо лекарств. Часто святую воду используют для обряда энергетического очищения жилища. Для этого святую воду просто добавляют в обычную. Туда же нужно бросить несколько щепоток соли. К сожалению, многие люди, даже не имея в душе глубокой веры, приходят в храм за водой в Крещение. Они не осознают, что пришли не за водой, а за святыней. Здесь существуют определенные правила поведения. Не следует ругаться, дерзко вести себя, пробираться без очереди. Посвятите время ожидания тому, чтобы привести мысли в порядок, прочесть молитву. Если это вам не под силу, не оскорбляйте чувства верующих, останьтесь дома.

 Еще один обряд Крещения, конечно же, купание в проруби.  

 Вода в этот день все грехи за год накопившиеся, смывает. И здоровья человеку прибавляет. Вот только, чтобы действительно здоровью польза была, возможности свои не переоцените. От такой встряски польза будет только здоровому организму. При многих сердечных и сосудистых заболеваниях такие купания запрещены вовсе. При простудных заболеваниях и в период обострения хронических болезней, так же лучше воздержаться, если только вы не морж со стажем. Перед купанием лучше проконсультироваться с врачом и пройти обследование.

Купание в проруби - старинный народный обычай.

 Сейчас он приобрел особую популярность. Купаются и стар и млад. Одно плохо. Частенько алкоголем себя подогревают. А делать этого нельзя категорически. Ну, а если с умом подойти, здоровья и вправду прибавится.

 Крещенские морозы - еще одна отличительная особенность этого праздника. 

И даже то, что 18-19 января частенько вместо мороза бывает оттепель, не мешает нам, каждый год, именно в эти дни, ждать очень холодной погоды. Никакой связи между морозами и соответствующей религиозной датой конечно же не существует.

Праздник Крещение Господне народные приметы  

 Однако с погодой 18 и 19 января связаны некоторые народные приметы. Если погода в этот день холодная, то лето будет урожайным. А если погода еще и солнечная, лето будет жарким. Как видите, морозы в Крещение примета хорошая. Так что если они все же ударят, порадуемся им, и будем ждать лета теплого и урожайного.

 

 (500x375, 62Kb)
Рубрики:  Это интересно!
Народный календарь

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Святая вода

Вторник, 18 Января 2011 г. 14:29 + в цитатник

Всю нашу жизнь рядом с нами великая святыня — святая вода (по-гречески «агиасма» — «святыня»).

Освященная вода есть образ благодати Божией: она очищает верующих людей от духовных скверн, освящает и укрепляет их к подвигу спасения в Боге.

Мы впервые окунаемся в нее в Крещении, когда при принятии этого таинства трижды бываем погружаемы в купель, наполненную святой водой. Святая вода в таинстве Крещения омывает греховные нечистоты человека, обновляет и возрождает его в новую жизнь во Христе.

Святая вода обязательно присутствует при освящении храмов и всех предметов, употребляющихся в богослужении, при освящении жилых домов, построек, любого бытового предмета. Нас окропляют святой водой на крестных ходах, при молебнах.

В день Богоявления каждый православный христианин несет домой сосуд со святой водой, бережно хранит ее как величайшую святыню, с молитвой причащаясь святой водой в болезнях и всякой немощи.

«Освященная вода, — как писал святитель Димитрий Херсонский, — имеет силы к освящению душ и телес всех, пользующихся ею». Она, приемлемая с верой и молитвой, врачует наши телесные болезни. Преподобный Серафим Саровский после исповеди паломников всегда давал им вкушать из чаши святой богоявленской воды.

Преподобный Амвросий Оптинский смертельно больному послал бутылку со святой водой — и неизлечимая болезнь к изумлению врачей отошла.

Старец иеросхимонах Серафим Вырицкий всегда советовал окроплять продукты и саму пищу иорданской (крещенской) водой, которая, по его словам, «сама все освящает». Когда кто-нибудь сильно болел, старец Серафим благословлял принимать по столовой ложке освященной воды через каждый час. Старец говорил, что сильнее лекарств, чем святая вода и освященное масло, — нет.

Чин водоосвящения, который совершается в праздник Богоявления, называется великим по особенной торжественности обряда, проникнутого воспоминанием Крещения Господня, в котором Церковь видит не только таинственное омовение грехов, но и действительное освящение самого естества воды через погружение в нее Бога по плоти.

Великое водоосвящение совершается дважды — в самый день Богоявления, а также накануне, в навечерие Богоявления (Крещенский сочельник). Некоторые верующие ошибочно полагают, что вода, освященная в эти дни, различна. Но на самом деле в сочельник и в самый день праздника Крещения при освящении воды употребляется один чин.

Еще святитель Иоанн Златоуст говорил, что святая богоявленская вода в продолжение многих лет остается нетленной, бывает свежа, чиста и приятна, как будто бы сию только минуту была почерпнута из живого источника. Вот чудо благодати Божией, которое и сейчас видит каждый!

По верованию Церкви, агиасма — не простая вода духовной значимости, но новое бытие, духовно-телесное бытие, взаимосвязанность Неба и земли, благодати и вещества, и притом весьма тесное.

Вот почему великая агиасма по канонам церковным рассматривается как своего рода низшая степень Святого Причащения: в тех случаях, когда по соделанным грехам на члена Церкви накладывается епитимия и запрет приступать к Святым Телу и Крови Христовым, делается обычная канонам оговорка: «Точию агиасму да пиет».

Крещенская вода — это святыня, которая должна быть в каждом доме православного христианина. Ее бережно хранят в святом углу возле икон.

Кроме крещенской воды православные христиане часто используют воду, освященную на молебнах (малое водоосвящение), совершаемых в течение всего года. Обязательно малое водоосвящение совершается Церковью в день Происхождения (изнесения) Честных древ Животворящего Креста Господня и в день Преполовения, когда вспоминаются полные глубочайшей тайны слова Спасителя, сказанные Им самарянской женщине: «Кто будет пить воду, которую Я дам ему, тот не будет жаждать вовек; но вода, которую Я дам ему, сделается в нем источником воды, текущей в жизнь вечную» (Евангелие от Иоанна, глава 4, стих 14).

Святую крещенскую воду принято употреблять натощак вместе с просфорой после утреннего молитвенного правила с особым благоговением как святыню. «Когда человек употребляет просфору и святую воду, — говорил затворник Георгий Задонский, — тогда не приближается к нему нечистый дух, душа и тело освящаются, мысли озаряются на угождение Богу, и человек бывает склонен к посту, молитве и ко всякой добродетели».

Молитва на принятие просфоры и святой воды

Господи Боже мой, да будет дар Твой святый и святая Твоя вода в просвещение ума моего, в укрепление душевных и телесных сил моих, во здравие души и тела моего, в покорение страстей и немощей моих по беспредельному милосердию Твоему молитвами Пречистыя Твоея Матери и всех святых Твоих. Аминь.

 (450x650, 29Kb)
Рубрики:  Это интересно!
Народный календарь

Метки:  


Процитировано 1 раз

Немного о кофе

Вторник, 18 Января 2011 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lady_confidence [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В МИРЕ КОФЕЙНЫХ ТРАДИЦИЙ

Продолжаем тему кофе:) На этот раз:

В МИРЕ КОФЕЙНЫХ ТРАДИЦИЙ

Кофе — напиток интернациональный, его любят и пьют во всех уголках земного шара, но пьют по-разному. В каждой стране существуют свои традиции, свои вкусовые предпочтения и свои секреты приготовления этого напитка.

 (497x497, 88Kb)

НАПИТОК СВОБОДОМЫСЛИЯ. КОФЕ В ОСМАНСКОЙ ИМПЕРИИ

Главные караванные пути из Азии в Европу в пятнадцатом веке целиком и полностью контролировались Османской империей.

В то время в Европу везли пряности и кофе. Товары эти стоили дорого. И потому значительная их часть оседала у османов. Кофе ценили за великолепный вкус и уникальный аромат.

Османское государство росло, а вслед за ним ширились и границы территории, на которой было принято пить кофе. Придя в мусульманский мир, кофе вошел в каждую семью, став непременным атрибутом бытового и дипломатического этикета.

В Дамаске кофе появился в 1530 году, в Алжире – в 1532. Первая кофейня в Стамбуле была основана в 1554. Два купца из Сирии открыли свое заведение, символично назвав его «Круг мыслителей».

Популярность кофе росла, и к концу века кофеен в Стамбуле уже насчитывалось великое множество.

Кофейни этого города заслуживают особого внимания. Дело в том, что они служили не только для употребления напитка, а были местом встреч, где жители города предавались развлечениям и беседам. Причем, говоря современным языком, содержание этих далеко не всегда было политкорректным по отношению к местным правителям.

Однажды один из визирей Османской империи – Махмуд-паша Кепрюлю – переодевшись в простолюдина, посетил несколько таких кофеен. Царившее там свободомыслие шокировало и разгневало его. Известный своей жестокостью, этот правитель приказал немедленно закрыть все подобные заведения.

Те, кто осмелился не выполнить приказ, были схвачены и казнены. Известно, что в первую же ночь пострадали 146 человек.

Однако, искоренить привычку оказалось нелегким делом. Пойти против традиций своего народа визирь не смог. Впоследствии, он был вынужден отменить свой приказ.

В последующие годы кофейни и кофе не раз и не два запрещались на территории могущественной Османской империи. Но кофе победил. И лишить османов ароматного напитка, располагающего к откровенным беседам, так и не удалось ни одному из правителей государства.

ВАРЯТ ЛИ В ТУРЦИИ КОФЕ ПО-ТУРЕЦКИ?

Черный кофе на протяжение нескольких веков остается одним из символов Турции.

Он словно знак восточного гостеприимства. Турецкая поговорка гласит: чашка кофе – путь к сорока годам дружбы.

В Турцию кофе попал в 1555 году из Сирии. И вскоре заслужил славу напитка шахматистов и мыслителей. Впоследствии кофе в Турции стал не столько напитком, отгоняющим сон, сколько непременным элемент особого образа жизни. Турки называли его словом «кейф», от которого, кстати, произошло современное «кайф».

Наряду с табаком, опиумом, вином и сексом, кофе в Турции сопутствовал пороку и элегантности. В семнадцатом веке он даже сделался элементом сложных церемоний в судах Османской империи.

При дворе турецкого султана существовала особая должность кофеварки, которая лично готовила кофе правителю. Кофе использовался и как орудие специфической казни, которым пользовался сам султан. Он поил осужденного кофе, в который подсыпали мелкую бриллиантовую крошку. Через несколько дней несчастный погибал от внутреннего кровотечения.

Но все это – дела давно минувших дней. Сегодня традиция варить кофе по-турецки выходит из моды на родине этого кофейного рецепта.

Таким образом, древние традиции востока успешно вытесняют современные стереотипы запада.

Первым сдал позиции крепкий черный турецкий кофе. Долгое время он оставался одним из символов этой страны. Кофе по-турецки уступает по популярности эспрессо и капуччино. В почету у турков теперь также мокко, латте и мокачино.

Немалая часть жителей Турции и вовсе отдает предпочтение чаю. В умах соотечественников чай занял место исконного турецкого напитка.

В общем, турецкие консерваторы видят во всем этом пагубную ориентацию общества на запад. Американизация вкусов многих жителей Турции с тревогой воспринимается представителями местной интеллигенции.

В своем анализе они опираются на исследования объемов кофейного импорта. За последние полвека импорт бразильского кофе практически не менялся. Его объемы составляли порядка десяти тысяч тонн в год.

Вместе с тем, население Турции за это время выросло больше чем в два раза. Логично предположить, что и потребление кофе также должно было возрасти. На деле же этого не происходит, а значит популярность ароматного напитка в Турции сократилась тоже ровно в два раза.

Черный кофе по-турецки сейчас в основном употребляют во время разнообразных ритуалов. Например, накануне свадьбы родители жениха пробуя кофе его избранницы, составляют мнение о будущей невестке. Если сваренный девушкой кофе хвалят, значит выбор сына не ставится под сомнение.

Чтобы противостоять этой тенденции, активисты уже создали интернет-сайт в поддержку турецкого кофе. Помимо прочего, они напоминают соотечественникам, что в Европе кофе появился именно благодаря туркам.

Исторический факт – турецкая армия, оставляя Вену, оставила мешки к кофейными зернами. Это произошло в 1683 году. С тех пор кофе и стали варить кофе.

ПРИШЁЛ, ВЫПИЛ КОФЕ – В ТЮРЬМУ!

Романтика?

Исламский мир продолжает шокировать европейцев своими нравами. Саудовская Аравия сегодня является успешно развивающимся в экономическом плане государством. Но женщины в этой, казалось бы, цивилизованной стране по-прежнему не имеют никаких прав. Пример тому, недавний случай, произошедший с одной саудовской бизнес-леди, которая угодила в тюрьму за то, что выпила чашку кофе в компании мужчины.

Она и подумать не могла, что ее деловая встреча обернется сущим кошмаром. Роковую роль сыграла кофейня «Старбакс». В Саудовской Аравии – это единственное место, где мужчины и женщины могут пить кофе вместе. Правда, с одной существенной оговоркой – если они являются друг другу мужем и женой, или близкими родственниками.

Поход в кафе для предпринимательницы оказался вынужденным. В офисе, где женщина вела переговоры с коллегой мужчиной, неожиданно отключили электричество.

Семейные пары в Саудовской Аравии уже давно пользуются возможностью выпить кофе вдвоем в «Старбакс». Наша героиня решила последовать их примеру. Но едва она успела заказать кофе, как у их столика оказался человек, представившийся сотрудником по защите нравственности и предотвращению аморального поведения. Проще говоря, это была саудовская «полиция нравов»

Выяснив, что мужчина и женщина – не родственники, он заявил, что бизнес-леди должна последовать за ним. Мобильный телефон у нее отобрали, не позволив даже позвонить мужу. При этом ей недвусмысленно намекнули, что муж не должен позволять своей женщине «так себя вести».

В офисе комиссии по нравственности женщину обыскали и заставили подписать признание в совершении аморального поступка. В конце концов, ей позволили сделать один звонок мужу, после чего отвезли в женское отделение тюрьмы «Малаз».

Супруг прибыл в Саудовскую Аравию так быстро, как только смог. По его словам, ситуация сильно напоминала банальное похищение.

Вскоре, ему позволили забрать из тюрьмы свою жену, которая, строго говоря, вообще не совершала никаких преступлений.

Между тем, на ее месте в Саудовской Аравии в подобной ситуации может оказаться любая женщина. Даже иностранка, рискнувшая выпить кофе с посторонним мужчиной, может быть задержана местной полицией нравов и лишена свободы.

КОФЕЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ В БЕДУИНСКИХ ПАЛАТКАХ.

В шатрах бедуинов приготовление кофе — важнейшая обязанность хозяина, торжественный процесс и священнодействие. На Востоке кофе выступает как олицетворение и символ гостеприимства, и отказаться от предложенной чашечки абсолютно невозможно. Гостя усаживают в шатре на мужской половине, и у него на глазах хозяин лично готовит кофе. Растопив очаг, хозяин поджаривает зеленые зерна в железном ковшике с длинной ручкой, затем толчет их в медной ступке, выстукивая при этом определенную мелодию. Когда вода в кофейнике закипает, в него засыпается кофейный порошок, после чего напиток должен закипеть два-три раза. Бедуины чаще всего используют полуобжаренный кофе, дающий очень мягкий и слабый настой. Сахар кладут при варке. Часто в кофе добавляют значительную дозу кардамона, придающего напитку особый привкус и аромат. Иногда вместо кардамона используют инжир. Инжир и кардамон могут предложить гостю отдельно, и он добавляет их по своему усмотрению. Хозяин первым пробует напиток, подтверждая его высокое качество и безопасность для здоровья. Первую чашку, как правило тонкого фарфора, подают самому уважаемому гостю. Чашечка наполняется не более чем на половину, наливать ее доверху считается верхом неучтивости. Если кому-то вместо кофе подают воду, это означает, что его присутствие в шатре нежелательно.

АВСТРИЯ. СТРАНА ВАЛЬСОВ И КОФЕ

Австрийцы не просто любят кофе, они возвели его в культ! Первая кофейня в Вене была открыта в 1683 году. С тех пор австрийские кофейни играют исключительно важную роль в культурной жизни страны, став местом встреч артистов, художников, литераторов, политиков. Ассортимент кофейных напитков в лучших кофейнях достигал трех десятков названий. Чтобы заказать напиток, нужно было точно охарактеризовать его оттенок. Утверждают, что было время, когда официанты приносили посетителям цветовую шкалу с 20-ю оттенками, по которой делался заказ. В наши дни ассортимент венского кафе среднего уровня достаточно разнообразен и, как правило, включает: сверхкрепкий кофе (курц), со сливками (оберс), черный кофе со сливками (консул), крепкий черный кофе по-турецки (туркишер), крепкий черный кофе со сливками (шлагоберс), кофе с ромом (фиакр), черный кофе с яичным желтком и бренди (кайзермеланж), кофе в большом бокале со взбитыми сливками (айншпеннер). Вместе с чашечкой кофе посетителю традиционно приносят стакан чистой воды, которой он запивает кофе. Всемирную известность получил кофе по-венски: это крепкий, густой напиток с белоснежным облаком взбитых сливок, посыпанных мелкими крошками шоколада.

Как заказывать кофе в Вене

Если вам повезло очутится в прекрасном городе Вене, побродить по его улицам, площадям увидеть архитектурные шедевры прошлого, то рано или поздно вы забредете в какую либо кофейню. Кофеен в вене очень много в них царит особая неповторимая атмосфера, это место для встреч с друзьями, свиданий, для того чтобы посидеть в одиночестве.

Но есть некоторые тонкости незнание которых может поставить вас в неудобное положение, ниже приведены несколько правил которые помогут вам избежать таких ситуаций:

- не требуйте «ein Kannchen Kaffee» («kanne» — кружка, кофейник) – в кофейнях Вены нет такого существует такого понятия.

- в слове «kaffee» (кофе) ударение следует делать на втором слоге

- если вы захотите заказать кофе с взбитыми сливками то просить нужно Kaffee mit Schlagobers» или «mit Schlag». Также нужно помнить что к Эспрессо и Мокко не подают молоко или сливки их нужно заказывать отдельно.

- в венских кофейнях кофе нужно заказывать по размеру чашки «Grossen» (большая) или «Kleinen» (маленькая).

- не стоит требовать у официанта просто «kaffee» это все равно что придя в винный магазин потребовать «просто вина»

АНГЛИЧАНЕ ПЬЮТ НЕ ТОЛЬКО ЧАЙ

На Британские острова кофе попал в середине XVII века и сразу завоевал там популярность, особенно у зажиточных англичан. Кофе употребляли черным или с пряностями и специями — солью, перцем, корицей, гвоздикой Однако в XVIII столетии, благодаря стараниям Восточно-Индийской компании, главного поставщика чая, чаепитие в Англии превратилось в национальный обычай, а кофе занял скромное место аутсайдера. В наши дни популярность кофе на Британских островах растет. Англичане пьют, как правило, кофе со сливками, с сахаром и без. Реже употребляют черный кофе (без сахара и сливок). Британские острова — родина виски. Виски здесь используют для ароматизации кофе, успешно заменив ими популярные когда-то специи. Очень часто в кофе добавляют также шотландский ликер «Драмбуи» и известные на весь мир ирландские ликеры — «Айриш Мист» и «Бейлис».

ГРЕЦИЯ: ХОЧЕШЬ ЗАМУЖ - НАУЧИСЬ ВАРИТЬ КОФЕ

Греки любят кофе не меньше, чем вино, которое производится здесь с глубокой древности. Сильно обжаренный кофе мелкого помола варят в кофейнике-турке, используя традиционный турецкий метод. Кофе пьют горячим, крепким и сладким, запивая его холодной водой. Можно заказать кофе различной степени сладости и крепости: крепкий без сахара (скетос), крепкий и умеренно сладкий (метриос), крепкий и очень сладкий (варис гликос), слабый и умеренно сладкий (метриос врастос), слабый и сладкий (глико врастос). Но какой бы кофе вы ни заказали, он должен быть покрыт шапкой пены. Греки очень внимательно следят за этим, поскольку считают, что гость почувствует себя оскорбленным, получив кофе без пенки. Интересна старинная греческая кофейная традиция. Молодая незамужняя гречанка использует напиток как молчаливое, но яркое средство выражения своего отношения к поклоннику. Если ей нравится претендент на руку и сердце — она подает ему кофе с пенкой, если он не по душе — подносит напиток без пенки. До замужества каждая девушка обязательно должна научиться готовить хороший кофе, поэтому перед свадьбой она постигает тонкости мастерства у своей будущей свекрови.

ВОСЬМОЕ ЧУДО СВЕТА. КОФЕ ПО-ЕГИПЕТСКИ, С БЛАГОВОНИЯМИ

Как и в других арабских странах, египтяне стали употреблять кофе в XIII-XIV веках. Поначалу его использовали лишь монахи-суфии, чтобы довести себя до экстаза во время отправления религиозных обрядов и легче переносить ночные бдения. Кофейный напиток то разрешали, то запрещали, пока, наконец, его употребление окончательно не стало легальным. До середины двадцатого века в этой стране употребляли только крепкий черный кофе. Но жизнь не стоит на месте. Европейские традиции перешагнули через Средиземное море и утвердились в Египте. Сегодня египтяне употребляют очень крепкий и сладкий кофе. Добавлять в напиток молоко и сливки не принято. Сегодня египтяне наоборот пьют кофе исключительно сладким. Правда от молока и сливок по-прежнему воздерживаются. Кофейный этикет в Египте по количеству устоявшихся правил может посоперничать с японской и китайской чайными церемониями. В первую очередь кофе подают пожилым и людям высокого социального статуса. Женщины пьют кофе только после мужчин. Представители сильного пола являются и главными посетителями местных кофеен. Как и европейцы, египтяне любят вести за чашечкой ароматного напитка долгие беседы. В кофейнях играют в шахматы и шашки. Не отказываются и от кофе с "дымком", заказывая вместе с чашкой напитка кальян. Кофе по-египетски подается в небольших фарфоровых чашках без ручек. Готовится кофе по-египетски так: в кипящую воду засыпают свежеобжаренный молотый кофе. Напиток доводят до кипения, снимают с огня и тщательно размешивают. В чашки сливается образовавшаяся пена, а напиток опять ставится на огонь. Чтобы получить густую и устойчивую пену, такую операцию проделывают трижды. Затем кофе вместе с осадком наливают в маленькую фарфоровую чашечку без ручек емкостью около 45 мл и сразу же подают. Напиток могут приправлять кардамоном или шафраном, которые смешивают с порошком кофе. В прошлом веке, да и сейчас, чашку с кофе окуривают ароматом мастики — смолы, которая собирается с мастикового дерева. В особых, торжественных случаях в кофе добавляют крохотный кусочек амбры — дорогого благовонного вещества, которое используется в парфюмерии для фиксации букета.

КОФЕ ПО-ТУНИССКИ

Как и в большинстве стран, кофе в Тунисе пьют не собственного производства. Кофейные зёрна сюда завозят из Бразилии и некоторых африканских государств. Тунис расположен на севере африканского континента. В разное время эта небольшая страна испытала влияние многих культур. Сегодня особенности национального употребления кофе в Тунисе несут в себе следы арабских и африканских традиций. Кофе здесь предпочитают двух видов – кахва арабик и кафе турк. Первый крепче, второй – более распространен. Возможно, потому, что его легче приготовить. Кафе турк можно сварить на обыкновенной кухонной плите. Привычные европейцам турки в Тунисе называют «зазва». Их особенно любят тунисцы старшего поколения. Кофе в зазве варят следующим образом. На дне большого сосуда из глины разводят огонь, после чего на горячие угли ставят зазву. Приготовленный таким способом напиток называют кофе по-турецки или кофе по-арабски. Иногда тунисцы добавляют в готовый кофе розовую или апельсиновую воду. Для того, чтобы придать любимому напитку необычные оттенки аромата. Розовую воду также называют «гулявной» (от слова «гуль», что на турецком означает «роза»). Однако розы для приготовления такой воды годятся не любые, а особый сорт дамасских. В Тунисе в кофе также добавляют цветы померанца. Считается, что их душистые лепестки обладают чудодейственными качествами, помогают при сердечной недостаточности, астме и многих других заболеваниях. В Тунисе, как в соседнем Алжире, кофейни в основном мавританского типа. Здесь подают кофе и ничего кроме кофе. Собственно, подобные заведения мало напоминают кофейни, к которым привыкли европейцы. Здесь нет ни столиков, ни стульев. Вместо них вдоль стен и в центре комнаты установлены крупные каменные скамьи. Сверху они могут быть застелены грубыми циновками. В столице страны встречаются и кафе европейского типа. Кофе здесь можно заказать практически на любой вкус. Черный кофе, кофе с молоком, кофе с молоком по-французски, кофе каппучино, кофе эспрессо. Такие кофейные напитки предпочитают преимущественно молодые тунисцы. Старики же отдают предпочтение традиционному кофе, сваренному по-арабски. Они знают толк в экзотических ароматических добавках, приготовленных из семян редких африканских растений. Кофе в Тунисе могут пить на протяжении всего дня. Утром – кофе в европейском стиле, в обед и за ужином – крепкий кофе по-арабски. Состоятельные тунисцы предпочитают к кофе восточные сладости и фрукты. В бедных тунисских семьях для особого запаха в напиток порой добавляют жареный турецкий горох.

УВИДЕТЬ ПАРИЖ, И… ВЫПИТЬ КОФЕ

Культура употребления кофе во Франции. Культура пития кофе в столице законодателей моды родилась во второй половине семнадцатого века. Сегодня главный город Франции невозможно представить без кофеен. Здесь встречаются и расстаются, здесь говорят и молчат, глядя другу другу в глаза. Само слово «кафе» имеет французское происхождение. Первая парижская кофейня открылась в 1672 году. Ее хозяин – Франческо Проккопио из Сицилии – выбрал место напротив знаменитого театра Комеди Франсез неспроста. Прежде этот практичный сицилиец уже успел приучить французов к традиции так называемых кофейных ярмарок. Однако появление первого кафе имело особенно важное значение. Отныне парижская богема могла встречаться не только в литературных салонах, где царили строгие нравы, а в демократичном кафе, обмениваясь новостями культуры и искусства, и просто болтая о том, о сём. Здесь встречались любители спектаклей, художники и литераторы. В числе знаменитых посетителей этой кофейни был и Дюма-отец. Писатель отмечал, что Проккопио привлек в кофейни лучшее парижское общество. Причем кофе там подавали всегда отменного качества. Любил проводить время в кофейне и Вольтер. Он мог сидеть за чашкой кофе не менее двух часов. Известно, что французы, пожалуй, щепетильнее других европейцев относятся к приему пищи. Для истинного парижанина еда – это культ. Изысканность и совершенство знаменитых французских кулинарных рецептов нашли отражение и во французской культуре приготовления кофе. По количеству способов приготовить кофе парижане легко могут соперничать с кем угодно. Едва ли не каждый второй житель Франции начинает свой день с чашки этого бодрящего напитка. Кофе пьют с молоком и свежими круассанами. Позже, в перерыве между завтраком и обедом, французы пьют крепкий черный кофе. Из-за того, что зерна предпочитают сильно обжаривать, напиток обычно имеет выраженный горький вкус. В обед, особенно если этот обед воскресный, кофе подают с ликером и сигаретами. К полудню в кафе и ресторанах выпивается наибольшее количество ароматного напитка. Причем, будучи истинными гурманами, французы терпеть не могут кофе, который сварен на кипяченой воде. Повторно нагретый кофе – это моветон. Между тем, современная культура употребления кофе во Франции все же значительно отличается от той, что существовала в XVIII и XIX веках. Теперь посетители кафе – это не обязательно представители богемы, бедные художники, поэты и музыканты. Кофейни уверенно теснят заведения американского фаст фуда. Только за последние десять лет число кафе в Париже сократилось едва ли не на две трети. И все-таки средний парижанин по-прежнему относится к кофейне не просто как к заведению, где можно утолить голод и жажду. Кафе для француза это еще и своего рода клуб. Здесь встречаются с друзьями, делятся сокровенным, узнают последние новости, влюбляются, мечтают и просто расслабляются в конце дня. Вокруг парижских кафе существует немало легенд. Например, в двадцатом веке кофейни Парижа любил посещать Эрнест Хемингуей. В кафе на левом берегу Сены часто бывали Жан Поль Сартр и Симона де Бовуар. Еще одна особенность парижских кофеен – устоявшаяся традиция пить кофе с ликером или в смеси с другим превосходным алкогольным напитком. Последние используются и для того, чтобы придать кофе необычный аромат, и просто, чтобы подчеркнуть его крепость и остроту букета.

ВАШ КОФЕ, СИНЬОРА!

За кофе – в Италию.

Сегодня кафе есть в каждом городе и городке Италии. Для темпераментных итальянцев место, где пьют кофе, это особый энергетический узел. Здесь они подпитывают свое жизнелюбие и оптимизм. О любви итальянцев к кофе ходят легенды. Это единственная страна в мире, учредившая в одном из университетов специальный факультет, где изучают искусство приготовления эспрессо. Что и говорить, европейцы узнали о кофе именно от итальянцев. Врач и ботаник Пропер д’Альпино впервые описал кофейное дерево в 1952 году после того, как побывал в Египте. Кофе было представлено, как великолепное лекарственное средство. Первую чашку напитка из кофейных зерен тоже приготовил итальянец – папский нунций Деллла-Валли. В Венеции появилась первая в Европе кофейня. Таким образом, итальянцы первыми стали кофеманами и приучили пить кофе всю остальную Европу. Между прочим, теперь они не являются лидерами по потреблению кофе на душу населения, уступая пальму первенства в этом вопросе скандинавам. Итальянцы не культивируют и не мистифицируют бодрящий напиток. Сидеть часами за одной чашкой – тоже не в их правилах. Они привыкли все делать на бегу, и употребление кофе у них происходит именно таким образом. Здесь кофе пьют залпом, как русские – водку. Кстати, выпить чашку, не усаживаясь за отдельный столик, стоит в Италии значительно дешевле. Кофе, по мнению жителей Пиренейского полуострова, должен быть обязательно крепким. И не просто крепким, а обжигающим. Кстати, именно в Италии изобрели первую в мире кофеварку. Опять-таки, чтобы не терять на приготовление напитка много времени. С появлением кофейных машин кофе был запущен на поток. Итальянское слово «эспрессо» и означает «скорый, быстрый». Вот еще несколько изобретений влюбленных в кофе итальянцев. Коретто – кофе с бренди или ликером; фреддо – кофе со льдом; гранита – мелкий рыхлый лед, добавляемый в кофейный напиток. Каппучино, как вы уже догадались, тоже итальянское слово. Между прочим, это любимый напиток папы Римского. Готовится он так. Каппучино – это крепкий кофе с пышной пеной кипящего молока. В каппучино также добавляют корицу и тертый шоколад. Кофе без кофеина тоже можно встретить в Италии. Но называют такой напиток не иначе как хаг. Слова «кофе», по мнению темпераментных итальянцев, он не заслуживает.

КОФЕ СВЯТОЙ ЗЕМЛИ

История кофе «Элит» в Израиле

Пить кофе на Востоке – традиция, идущая из глубины веков. Считается, что именно жители Аравийского полуострова распространили кофе по всему миру.
Поэтому в Израиле, как и всюду на Востоке, кофе пьют много и часто. По некоторым подсчётам, жители этой небольшой страны сообща выпивают в год более двух миллиардов чашек кофе. Причем более половины – местного производства, компании «Элит». Израильтяне предпочитают растворимый кофе натуральному и пьют напиток «на скорую руку», на итальянский манер.
Кофе «Элит» производится в Израиле с конца пятидесятых годов прошлого века. С этого момента растворимый кофе начал своё победное шествие по святой земле.
Основатель компании – Аба Промченко – начинал свой бизнес, сильно рискуя. До него растворимый кофе в Израиле не производили, а его импорт был попросту запрещен. В пятидесятых, во время одной из деловых поездок в Скандинавию, Аба обратил внимание на растущую популярность растворимого напитка в северных странах. Чтобы реализовать идею – выпустить свой национальный растворимый кофе – нужны были технологии его производства, которые в ту пору держались в строгой тайне. Выведать секрет израильтяне смогли только после того, как сделали партнером по бизнесу американского еврея, владевшего кофейной фабрикой.
С большими трудностями компания «Элит» столкнулась и при продвижении своего товара на рынке. На рекламу были потрачены огромные суммы. В крупных супермаркетах для посетителей проводился инструктаж по употреблению растворимого кофе. Вскоре дело пошло на лад и ароматный напиток начал обретать популярность.
Сегодня растворимый кофе «Элит» пробовали или знают девять из десяти жителей Израиля. Каждая третья выпиваемая в стране чашка кофе – это кофе «Элит». Ежегодно продается более девяти миллионов банок кофе этой марки.
Нынешняя популярность «Элит» зиждется на качестве, мягком вкусе и нотках патриотизма. Логотип компании выполнен в бело-голубых цветах национального флага. С годами, торговая марка любимого кофе превратилась в один из символов страны. Многие израильтяне обязательно берут свой кофе, выезжая за пределы государства.

КОФЕ «ПО-ВОСТОЧНОМУ»

Культура употребления кофе в странах восточной Европы

Раньше всего в странах восточной Европы кофе стали пить в Польше. Первая кофейная здесь уже открылась в 1724 году в Варшаве по инициативе выходцев из Франции. Спустя тридцать четыре года в столице Польши появилось еще одно кофейное заведение, которое открыл один из дворян польского короля. Долгое время кофейни в Польше открывали иностранцы. Потому и назывались кафе «Италия», «Венеция», «Франция» и тому подобные. К концу восемнадцатого века только в Варшаве уже было более ста кафе. Кстати, в то время кофейни посещали только мужчины. Для женщин существовал негласный запрет. Кофе и чай одинаково популярны в современной Польше. Есть и подлинные профессионалы – варщики ароматного напитка. В Польше предпочитают крепкий черный кофе – столовую ложку молотых зерен на стакан воды. Многие также любят кофе со сливками. Есть и особые рецепты – так называемый «кофе по-варшавски».

В Венгрии культура потребления кофе сформировалась относительно недавно. Возможно, потому, что долгое время страна входила в состав Австро-Венгерской империи. Сегодня известных кафе в Будапеште, пожалуй, не меньше, чем в Вене. Большой популярностью пользуется кофейня «Жербенд». Она была основана французами в середине 19 века. Здесь и сегодня сохраняется атмосфера позапрошлого столетия. В конце девятнадцатого века в столице Венгрии появилось одно из известнейших кафе Европы «Нью-Йорк». Стилистика барокко рассчитана на утонченных эстетов. Подсвечники и дорогие ковры и сегодня любят многие писатели и поэты. В Венгрии предпочитают кофе средней и сильной обжарки. В кофе нередко добавляют цикорий, сахар, молоко и сливки. По особым случаям, венгры готовят особую кофейную смесь с крепкими алкогольными напитками – абрикосовым ликером и сливовицей. Кроме того, в местных кофейнях подают кофе с виноградом, вишней и черешней. Как известно, Венгрия, а также Румыния и Болгария прежде входили в состав Османской империи. Влияние Турции до сих пор ощутимо в популярности так называемого «кофе по-турецки». Восточные традиции здесь тесно переплетаются с европейскими.

Кофейни в Чехии называются каварна. В Праге они очень популярны. Пражские кафе не похожи ни на какие другие. Их традиционно строили рядом с театрами и филармониями. Потому и главные посетители пражских кофеен – представители творческой богемы. Наиболее известные пражские кафе – Славия и Саввой. Здесь сохранено убранство девятнадцатого века и особая атмосфера.

Кофейни в Сербии и Хорватии называются кофано. Как правило, это небольшие кафе, летом обслуживающие своих клиентов под открытым небом. Хозяева таких заведения часто сами стоят за стойкой и лично принимают заказы у посетителей. Кофе подают в маленьких чашках, похожих на арабские. Однако, в отличие от арабов здесь напиток пьют с сахаром. Хорваты и сербы, почти как итальянцы, долго в кофейнях не засиживаются, и пьют ароматный напиток быстро.

В Болгарии любят пить кофейные смеси с различными добавками. Порой кофе вообще подменяют суррогатом. Натуральный кофе мешают с ячменным, добавляют в напиток обжаренный цикорий или турецкий горох. Нередко кофе подают и с прохладительными напитками.

TAKE-AWAY COFFEE

В Латвии популярен кофе «на вынос»

Кофе на вынос в Латвии называют на американский манер – «take-away coffee». В последние годы он пользуется все больше любовью местного населения и уверенно теснит традиционные кофейни.

Несмотря на то, что прежние монополисты в кофейном бизнесе Латвии – компания «Дабл Кофе» - заявляют, что «кофе на вынос» им не конкурент, практика показывает совсем обратное.

Ежегодно «take-away coffee» жители маленькой Латвии выпивают свыше пяти миллионов стаканчиков. Если представить себе восемнадцать с половиной железнодорожных цистерн, наполненных кофе, вы вполне получите представление о настоящей популярности этой услуги.

За последний год этот показатель увеличился почти на пятьдесят процентов. В среднем, спрос на кофе на вынос в Латвии в минувшем году вырос почти в два раза.

Традиционно, «take-away coffee» продают на автозаправках и в крупных супермаркетах Теперь к ним добавились еще и кофейные автоматы. Каждый из автоматов «продает» в день от ста до трехсот сорока кружек горячего кофе!

Учитывая растущий спрос, в столице Латвии Риге «take-away coffee» теперь предлагает практически каждая кофейня. Сдался и «Дабл Кофе» - кофе на вынос теперь можно купить и здесь. Хотя, немного кривя душой, владельцы кофеен говорят о «take-away coffee» всего лишь, как о дополнительной услуге.

На самом же деле, потребительский вкус обмануть невозможно. И вместо того, чтобы неспешно болтать за чашечкой кофе в кафе, жители Латвии стремятся забрать стаканчик кофе с собой.

КОФЕ ПО-УКРАИНСКИ. ТАЙНЫ КИЕВСКОГО КОФЕ

Кофе на Украине пьют уже более трех веков. Впервые бодрящий напиток появился в Киеве в конце семнадцатого века. Эту традицию в матерь городов русских привез некий шотландец Патрик Гордон, некоторое время бывший комендантом Киева.

Поначалу кофе в Киеве пили черным и горьким. Традиции добавлять в напиток сахар и сливки пришла позднее из Европы. Особой популярности в городе тогда пользовался так называемый «кофе по-венски». Напиток распространялся так быстро, что уже в начале восемнадцатого века киевские чиновники стали получать часть жалования кофейными зернами. В городских кондитерских кофе появился в середине девятнадцатого века. Причем сырые зерна покупали заграницей, а обжаривали на специальных киевских фабриках.

Но настоящим кофейным городом Киев стал в начале двадцатого века. Кофейни по-украински назывались «кавярнями». Чашка кофе стоила двадцать копеек, между прочим, в четыре раза дороже кружки пива. Местные кофейни быстро вписались в облик старого города и даже успели стать его своеобразной визитной карточкой.

Киевские кафе ничем не уступали европейским заведениям. Наибольшей популярностью пользовалась «Кофейня на паях» и «Петит кафе». Культовый статус также приобрела кофейня, располагавшаяся рядом с биржей. Она всегда была переполнена киевскими биржевиками, которые за чашкой кофе любили говорить о делах. Столики заведения были исписаны колонками цифр. Кофейня была своего рода биржевым филиалом.

Возможно, традиция пить кофе во время делового разговора пошла именно отсюда. Здесь же любили читать газеты, которые для посетителей специально выписывали хозяева заведения.

В «Варшавском кафе» собирались представители киевской богемы. Цены здесь были ниже, и кафе облюбовали писатели, художники, актеры и журналисты. Одно из помещений заведения было специально оборудовано для игры в шахматы. Неудивительно, что среди киевских шахматистов «Варшавское кафе» было особенно популярно. За игрой они заказывали и кофе, и чай, и вино, и коньяк, словом все, что предлагали своим посетителям добротные киевские кофейни.

Кстати, именно здесь, в кофейной комнате «Варшавского кафе» было принято историческое решение о матче между шахматным чемпионом того времени Капабланкой и местным шахматным гением Евгением Боголюбовым.

Кофе в Киеве подавали не только в кафе, но и в так называемых «молочных». Особой популярностью пользовались «Центральная молочная» на Крещатике и «Лифляндская молочная» напротив Киевского оперного театра.

В советскую эпоху популярность киевского кофе упала. Напиток уступил место чаю. Ведь кофейные зерна надо было покупать за рубежом. В результате, культ кофе в Киеве к середине двадцатого века почти сошел на нет. Так продолжалось до начала 90-х годов, когда уровень потребления кофе на Украине, как и на территории всего бывшего Советского Союза снова начал расти.

ГОРОД СЛАДКОЕЖЕК. ГОСТИМ В ТУРИНЕ.

Итальянский город Турин не случайно считается излюбленным местом сладкоежек. Мода на сладкий кофе и горячий шоколад существует здесь уже несколько столетий. Говорим Турин – подразумеваем бицерино. Это слово – пароль для каждого туринца. Бицерино – удивительная смесь из кофе, шоколада и молока. Строгие пропорции каждого компонента творят подлинное волшебство. В отличие от черного кофе, бицерино пьют не из маленьких чашечек, а из больших стаканов. Туринцы не экономят на удовольствии, а пьют его большими глотками. В течение столетий бицерино входит в обязательный утренний рацион каждого жителя Турина. Не зависимо от социального статуса и благосостояния. Мода на бицерино жива и сегодня. Сладостный кофейно-шоколадный аромат по-прежнему кружит голову поклонникам. Самыми элегантными кафе Турина ценители кофе считают «Achialle Caffe», «Via Carlo Alberto», «12». Все они расположены в историческом центре Турина, сердце старого города. Для этих заведений характерна вычурная меблировка и интерьеры. Официанты подчеркнуто вежливы и предупредительны. В кафе часто устраивают вечера джазовой музыки. Попасть в кафе часто бывает сложно – нет свободных столиков. Кроме того, заведения нередко арендуют для проведения различных мероприятий. Еще одно известное кафе в центре Турина – «Caffe Regio». Оно расположено рядом с театром, в честь которого и было когда-то названо. Оно так же изыскано и элегантно, как и другие заведения подобного толка. Вместе с тем «Caffe Regio» более демократично. Местные нравы не столь формальны и входить сюда можно без страха показаться дилетантом и простаком. Помимо кофе здесь есть большой выбор вин и алкогольных коктейлей. С напитками подаются разного рода сладости и, конечно, шоколад.

КОФЕ ДЕЛАЕТ ВЕТЕР. КОФЕ ИНДИИ.

Индия сыграла особую роль в истории мирового распространения кофе.

Это первое государство, где стали выращивать кофейные деревья за пределами африканского континента. Сегодня в этой стране насчитывается свыше 120 тысяч кофейных плантаций. Кофе в Индии собирают в два раза в год – в ноябре и в феврале. Особые климатические условия наложили свой отпечаток на культуру возделывания кофейных деревьев. Для индийского кофе характерен горький вкус и сильный аромат, с оттенками шоколада или индийских специй – гвоздики, кардамона и перца. Наиболее распространен сорт Карнаттак. Его выращивают в предгорьях. Эти кофейные зерна дают мягкий настой. Основной объем общего урожая кофе в Индии дает район Чикмагалудуру. Но кофе в Индии производят и в других штатах – Андхра Прадеш, Мизорам, Махараштра, а также на Андамских и Никобарских островах. До восьмидесяти процентов производимого в Индии кофе поставляется на экспорт. На мировом кофейном рынке эта страна занимает четыре процента.

Но самый экзотичный сорт кофе, вырабатываемый в Индии, это Малабарский Муссон. Его уникальность состоит в том, что этот кофе обрабатывает ветер. Муссонный кофе заслуживает особого внимания. В давние времени кофе из Индии в Европу доставлялся по морю. Путь был долгим и перевозка порой занимала несколько месяцев. За это время зерна меняли не только свой цвет, но и вкус. Они желтели и обретали сладковатый привкус. Со временем на смену парусникам пришли пароходы. Теперь зерна доставляли быстрее, и они оставались зелеными. Но в Европе уже привыкли к желтым зернам и их вкус европейцам нравился больше. Тогда индусы решили, что процесс влажной обработки зерен можно воспроизвести искусственно. Этот метод назвали монсуинг. Делается это так.

В конце весны, начале лета, когда в Индии дуют муссоны, кофейные зерна укладывают под специальные навесы. Зерна рассыпают тонким слоем, не толще двадцати сантиметров, и хранят таким образом пять дней. Потом кофе собирают в холщовые мешки, складывают горкой и оставляют на волю муссонов. Ветер обдувает мешки со всех сторон семь недель. За этот период зерна меняют свой вкус и цвет совсем как во время морского путешествия. Муссонный кофе называют Монсунд Малабар – лучший по качеству муссонный кофе, и более демократичный Монсунд Басаникалли.

САМЫЙ ЧЕРНЫЙ КОФЕ. КОФЕ КЕНИИ

Кофе стали выращивать в Кении в конце девятнадцатого века. Кофейные деревья были привезены сюда из Эфиопии – родины кофе. Сегодня кофейный урожай кофе в Кении дают предместья и небольшие землевладельцы. Около шестисот местных фермеров дают почти половины государственного производства кофейных зерен. После второй мировой войны в Кении сформировалась система кофейных кооперативов. Каждый кооператив может владеть только одной мельницей. В кооперативе, на мельнице, в среднем, работают 600-800 человек. Есть и мелкие производства, и более крупные, где число работающих может превышать тысячу человек. Крупные производители используют пестициды, гербициды и удобрения, мелкие часто не могут себе этого позволить. Когда фермер приносит урожай на фабрику, ягоды тщательно сортируют и определяют сумму вознаграждения. После отделения мякоти зерна ферментируют, промывают, замачивают, снова промывают и сушат. Места, где выращивают кофе, определены в Кении очень четко. В прошлом, кофейные плантации занимали большую часть территории всей страны. В девяностые годы многие фермеры обанкротились, и сейчас общая площадь плантаций сильно сократилась. Сейчас в стране насчитывают восемь кофейных регионов. Особо ценные сорта выращивают в высокогорье. Уникальные климатические условия обеспечивают специфический вкус и аромат кофейных зерен. Кенийский кофейный рынок также по-своему уникален. Он подвержен влиянию коррупции, что значительно замедляет его развитие. Между каждым заводом и рынком существует множество посредников. Проблема и в том, что вознаграждение за урожай фермер, в лучшем случае, получает через месяц, а то и более. Мешки с кофе периодически разворовывают прямо со складов. Особого внимания заслуживает система так называемых кенийских кофейных колхозов. Они активно пользуются банковскими кредитами. Причем процентные ставки у кенийских банков – едва ли не самые высокие в мире. До 150 процентов. И это без учета бухгалтерской и административной волокиты. Попивая в офисе чашку превосходного кенийского кофе, справедливо считающегося одним из лучших в мире, европейцы даже и не догадываются сколько препонов стоит на пути этого напитка из Африки в Европу.

Самый черный кофе на Земле выращивается на самом черном рынке черного континента.

КОФЕ ПО-ДАТСКИ.

Кофе в любую погоду и по любому поводу

Те, кто бывал в Дании, утверждают, что более популярного напитка чем кофе в этой стране просто нет.

Дания сегодня – это мировой лидер по потреблению кофе. За ней следуют Норвегия, Финляндия, Швеция, Бразилия и только потом США.

Так что кофе в этой стране вполне можно считать главным национальным напитком. Его пьют по утрам и вечерам, дома и в гостях, на работе и в командировке. Датчане начинают и заканчивают день вместе с кофе. Им не нужен особый повод, чтобы заварить очередную чашку ароматного напитка. А отказаться от предложенного кофе в гостях означает серьезно обидеть гостеприимных хозяев.

Кофе здесь подают с тортом или мороженым. В обычном датском завтраке обязательно присутствуют джем, рулет, сыр и кофе. В него часто добавляют молоко или сливки, которые в Дании также особенно хороши.

Сваренный кофе датчане любят заливать в термос. Такой термос с кофе удобно брать с собой на работу или на прогулку, в университет или даже в школу.

Говорят, что от чрезмерной любви датчан к бодрящему напитку даже страдают местные почтальоны. Ведь приходя в любую датскую семью, они обязательно попадают на кофе. А отказаться, как вы уже понимаете, очень не вежливо.

Пить кофе на ночь – тоже обычное явление для этой северной страны. Установлено, что от бессонницы при этом датчане не страдают. Выпить пару чашек в десять вечера, а через час отправиться спать – для нормального датчанина дело привычки.

В Дании очень любят готовить кофе по-ирландски. Делают его так. Вначале варится обычный кофе на домашней кофе-машине. Затем на стакан добавляется пара ложек коричневого сахара, вливается немного виски, затем – кофе. Сверху напиток обильно украшается взбитыми сливками.

Еще в Дании есть обычай пить кофе в три часа пополудни. Этому обычаю следуют абсолютно все. Так что, если вдруг откуда-то потянуло кофейным ароматом, совсем не обязательно смотреть на часы, чтобы узнать, который час.

Добавим еще, что чай датчане совершенно не жалуют. И если есть выбор между чаем и кофе, то, конечно же, обязательно предпочтут последний.

САМЫЙ ВОСТОЧНЫЙ КОФЕ

Кофе в стране восходящего солнца.

Строго говоря, Япония – это страна, подарившая миру старинную буддийскую чайную церемонию. В стране восходящего солнца культуре употребления кофе все-таки предшествовала культура приготовления напитка из чайных листьев. Однако кофе в двадцатом веке глубоко и прочно вошёл в жизнь японцев. Настолько, что сегодня свою жизнь без этого напитка не представляет ни одна японская семья. Кофе в Японии стоит дорого. Пожалуй, дороже, чем в любой другой стране мира. За чашечку напитка в кафе могут попросить до 50 долларов США и выше. Разумеется, в эту стоимость входит не только цена самого кофе, но и плата за место в заведении. Однако для непривычного к японским традициям человека эта сумма может показаться слишком велика. Между тем, японский кофе этих денег вполне стоит. Не скупитесь, и вам откроются тайны букета едва ли не лучшего кофе в мире. Дело в том, что жителей Японии отличает приверженность к самым престижным напиткам. Японцы выбирают лучшее и никогда не ошибаются. Например, это элитные коньяки и французские вина многолетней выдержки. Поэтому кофе здесь предпочитают тоже непростой. Страна восходящего солнца – главный импортер знаменитого ямайского кофе Блю Маунтин. Ни одно государство в мире не закупает этот сорт в таких количествах. Впрочем, кофе в Японии можно выпить не только в дорогих кафе, но и из вполне демократичных уличных торговых автоматов. Помимо ямайских сортов, японцы также пьют кофе из Кении, Бразилии, Гватемалы и Никарагуа. А вот эспрессо и каппучино здесь вы едва ли встретите. Японцы этот вид кофе не жалуют. Жители самого восточного государства предпочитают напиток, приготовленный из кофейных зерен слабой обжарки. Несмотря на высокую стоимость чашки кофе, в японских кофейнях всегда многолюдно. Каждый может выбрать здесь что-нибудь на свой вкус. Наряду с черным кофе подают и кофе с молоком или сливками, а также кофе со льдом. Сливки для кофе, в случае Японии, правильнее было бы писать в кавычках. На самом деле эти сливки вовсе не сливки, а особый экстракт из овощей. Впрочем, японцы отличились не только этим. Кофе здесь не только пьют, им еще и лечатся. Делается это так. Горячими кофейными зернами наполняют ванну. Затем в нее погружают больного. В зерна кофе могут добавить, в этом случае, сушеные дольки ананаса – для аромата. Считается, что такая процедура вполне способна заменить сауну. Побывавшие в кофейной ванне отмечают прилив сил и энергии. В заключение добавим, что Япония не только подарила миру знаменитую чайную церемонию. Сегодня страна восходящего солнца является единственным государством, официально празднующим День кофе – 1 октября.

ГДЕ «РАСТЁТ» РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ?

Родина растворимого кофе – Швейцария.

Культура употребления кофе в Швейцарии и соседней Бельгии уходит корнями в семнадцатый век. В современной европейской кофейной культуре эти страны занимают особое место. Кофе здесь любят, как нигде. Гордость нынешней Швейцарии – всемирно известная компания «Нестле». Ежегодно в научно-технические исследования и разработки в области производства кофе здесь вкладываются значительные средства. В Бельгии сегодня каждый житель, в среднем, ежегодно употребляет до восьми килограммов кофейных зерен. А всего эта маленькая страна закупает в год около сорока тысяч тонн кофе. В общем объеме государственного импорта кофе занимает в Бельгии второе место. Качественную продукцию фирмы «Румбаутс» хорошо знают во всем мире.

Своим кофе Брюссель – столица Бельгии – известен не меньше, чем своим пивом. Большинство кофеен расположены в исторической части города, на площади Гранд Плейс. Сидя на открытом воздухе, можно созерцать исторические памятники этого одного из самых красивым мест в мире. Знаменитое брюссельское кафе «Ля Морт Сюбит» было открыто в 1911 году. Оно до сегодняшнего дня сохраняет свой колорит и стиль. Колонны, зеркала и маленькие столики напоминают об убранстве и архитектуре так называемой «довоенной эпохи». Другие известные заведения столицы Бельгии – «Le Cercueil», «Cirio», «Le Roy d'Espagne» также дают возможность посетителям пить кофе как внутри, так и на открытом воздухе. Бельгия и Швейцария известны не только своим кофе, но и как мировые производители шоколада. Швейцарский шоколад любят и взрослые, и дети по всему свету. Бельгию традиционно называют «страной шоколада». Шоколад входит в качестве «вкусного ингридиента» во многие кофейные напитки, подаваемые в местных кофейнях. Кроме того, любители кофе предпочитают употреблять шоколад «вприкуску» с ароматным напитком, вместо сахара.

Жители Швейцарии и Бельгии также традиционно готовят кофе с молоком и сливками.


 (500x333, 50Kb)
Рубрики:  Это интересно!

Метки:  

C наступающим праздником - Крещением Господним!!!

Вторник, 18 Января 2011 г. 02:11 + в цитатник

 

 
Крещение - один из важнейших церковных праздников. В этот день Иоанн Креститель (Предтеча) крестил Иисуса в реке Иордан. Иисус Христос пришёл к нему из Галилеи. Когда Иоанн увидел Его, то узнав в нём Мессию, сначала хотел удержать Иисуса, говоря: мне надобно креститься от Тебя, и Ты ли приходишь ко мне? . Но Иисус сказал ему в ответ: оставь теперь, ибо так надлежит нам исполнить всякую правду. Тогда Иоанн допустил Его. И, крестившись, Иисус тотчас вышел из воды, - и , отверзлись Ему небеса, и увидел Иоанн Духа Божия, Который сходил, как голубь, и ниспускался на Него. (Мф. 3:13-16)
Праздник Крещения Господня, или Богоявления, также называют Эпифания, наравне с праздником Пасхи, является древнейшим христианским праздником. Посвящен он крещению Иисуса Христа Иоанном Крестителем в реке Иордан. Согласно христианскому вероучению, именно после Крещения Иисус начал просвещать людей, озаряя их светом истины. Кроме того, в Крещении Христовом человечество приобщилось к Его Божественной благодати, получив в этом таинстве очищение живой водой, приводящее в жизнь вечную. Поэтому принятие таинства Крещения является обязательным условием принадлежности верующих к Церкви.
В западной церкви праздник получил название Богоявление (греч. Эпифания, Теофания), поскольку во время Крещения Иисуса Христа произошло особое явление всех трех лиц Божества: Бог Отец с небес свидетельствовал о крещаемом Сыне и Дух Святой в виде голубя сошел на Иисуса, подтверждая таким образом Слово Отца.
В церковный календарь праздник Богоявления вошел в середине II в. и сначала отмечался вместе с Рождеством Христовым (Армянская Церковь и до сих пор придерживается этой традиции). В IV веке празднование Рождества было перенесено на 25 декабря, а за праздником Богоявления сохранилась прежняя дата - 6 января.
У католиков центральным содержанием праздника Богоявления является церковное сказание о поклонении младенцу Иисусу языческих королей - магов Каспара, Мельхиора и Валтасара, пришедших с дарами в Вифлеем. В память о явлении Христа язычникам и поклонении трех королей в костелах совершаются благодарственные молебны, Христу как Царю приносится в жертву золото, как Богу - ладан, как Человеку - мирра. Праздник Богоявления получил также название Festum magorum (Праздник волхвов), или Festum regum (Праздник царей) и связывается с поклонением младенцу Иисусу трех волхвов (трех царей) - Каспара, Мельхиора и Валтасара.
Крещение Господне

Тема: Религия
Автор плэйкаста: Andriano
Создан: 17 января 2011 17:23

 (573x400, 41Kb)

 (600x390, 41Kb)
Рубрики:  Очень актуально!!!
Народный календарь

Метки:  

Гадание по свечам

Среда, 12 Января 2011 г. 15:56 + в цитатник

Гадание по двум свечам

Гадание по двум свечам

Гадание по двум свечам

Способ 1

Возьмите две свечи, одинаковые по длине. Одна свеча будет олицетворять женское начало, другая — мужское. Одновременно зажгите их. Понаблюдайте, какая из свечей сгорает быстрее. Именно эта свеча будет в подчинении у другой, сгорающей медленнее, а потому считающейся сильнее.

Способ 2

(Есть ли у мужа любовница) Возьмите в церкви две свечи. Установите их в стаканах, очертите круг мелом вокруг стаканов и проговорите: Воск, огонь свечи, укажите мне всю правду. Пусть погаснет моя свеча вперед, если у раба (назовите имя) есть полюбовка!. После чего зажгите обе свечи, загадав на одну из них свое имя. Если вначале погаснет ваша свеча, то ваш милый вам, увы, не верен.

Существует еще одна разновидность этого гадания. Возьмите две свечи. Загадайте свою свечу и вашего суженого. Когда пробьет ровно полночь, поставьте свечи в стаканы с солью, очертите круг мелом вокруг стаканов и проговорите три раза: Пусть погаснет моя свеча, если у раба Божьего (имя) есть другая. Воск, огонь и заветные свечи, всю правду мне скажите, ничего не утаите!: И тотчас же после этого зажгите обе свечи. Если ваша свеча погаснет первой, то у вашего жениха есть другая. Если же свеча будет гореть, то у вас не должно быть повода для беспокойства — ваш любимый, безусловно, верен вам!

Способ 3

Если вы страдаете от ужасных мук ревности, попробуйте погадать на свечах! Возьмите две свечи — одну тонкую, другую потолще. Поставьте их в стакан, который затем аккуратно обведите мелом. На одну свечу загадайте ваше имя. Затем проговорите следующий заговор: Пусть погаснет моя свеча, до конца не истлев, если милый мне в мыслях и на деле неверен. Зажгите свечи. Если ваша свеча погаснет, значит, ваш милый вам изменяет.

Способ 4

Для гадания на суженого возьмите одну свечу белого цвета и любую свечку, которая будет вашим символом. Сначала зажгите вашу свечу. Внимательно смотрите на равномерность сгорания свечи. Если воск капает с одного края, то, скорее всего, вы на¬тура неровная, впечатлительная. Эти качества не всегда благоприятны в плане прогноза на взаимность и счастливый брак. Но не следует спешить с выводами! Теперь от вашей свечи зажгите свечу суженого. Если его свеча тает так же неровно, как и ваша, можно смело идти под венец, ибо ваш союз будет весьма гармоничным! Если же обе свечи горят без потрескивания, то это означает тихую, спокойную жизнь, без эмоциональных всплесков и перепадов.

 (413x550, 67Kb)
Рубрики:  Притчи, сказания
Это интересно!
Народный календарь

Метки:  


Процитировано 1 раз

Гадания на Старый Новый год: старинные и современные

Среда, 12 Января 2011 г. 15:20 + в цитатник

Старый Новый год.

Интересна сама психология памяти об этом "старом". То есть вполне понятно, что многие люди, не относящиеся к католической вере, судоволь-ствием отмечают католическое Рождество - потому что настроение уже вполне праздничное, а до Нового года еще целая неделя! Кроме того, католическое Рождество для нас - это как бы репетиция Нового года, а православное - чисто церковный праздник.

К Старому же Новому году все уже изрядно устают от череды праздников, пора бы уж, кажется, успокоиться и отдохнуть. А вот и нет! В чем тут дело? Наверное, немалое значение для сохранения этой даты имеютСвятки, которые 14 января - в самом разгаре. Помимо этого, 14 января (1 января по старому стилю) - это Васильев день, весьма чтимый нашими предками. Для девиц Васильев деньбыл весьма важным, считалось, что гадания на Васильев день всегда сбываются, и что бы по гаданию ни вышло - то и произойдет.

Гадать можно в любое время, но самым верным считалось завораживание на Святках ("святые дни")-12 дней -с 7 по 19 января, особенно в самые "вещие" дни - Васильев вечер (13янв.) и крещенский Сочельник (18 января). Приуроченность гадания к Святкам можно объяснить, во-первых, тем, что именно на переломе времени старого и нового года человека особенно остро интересует будущее, то, что ждет его и близких в новом году. А во-вторых, в этот период нечистая сила - кикиморы, банники (особая порода домовых, злой дух, поселяющийся в бане), черти, лешие - наиболее активна и, следовательно, более доступна для контакта. Ведь именно от нечистой силы получают ответ на вопросы во время гадания, и тут главное - не спасовать, соблюсти особые правила поведения: во время зачуранья (заговоры, нашепты) дождаться пения петуха, перекреститься и т. д.

Гадали о жизни и смерти, болезнях, погоде и урожае, о богатстве и благополучии семьи, но самой трепетной и получившей наибольшее развитиетемой гадания было, конечно, замужество и суженый. Гадали на курице, лошади, ключе, башмачке (и непременно с левой ноги), на колющих и режущих предметах, на бобах. Вы все еще хотите заглянуть в будущее? Тогда погадаем!

Гадание на Васильев день (Старый Новый год)

Гадание на старый новый год Приглашение на ужин
Девушка накрывает в пустой комнате стол скатертью, кладет прибор, кроме ножа и вилки, и говорит: "Суженый-ряженый, приходи ко мне ужинать". Все выходят, а она, оставшись одна, запирает окна и двери и ждет. Признаки приближения суженого: завывание ветра, удары в окна и дверь. Потом появляется суженый. Девушка должна сидеть на своем месте, не отвечать на вопросы, замечать черты лица и одежду. Суженый садится за стол и начинает развлекать ее беседой. Девушка должна внезапно встрепенуться и в упор спросить : "Как звать?" Суженый называет имя и вынимает что-нибудь из кармана. В этот миг девушка должна сказать: "Чур меня!", и суженый исчезает.

Гадание на воде
Наливают с вечера в рюмку воды, опускают кольцо и выставляют на мороз. Перед сном приносят рюмку: сколько будет бугорков, столько будет и сынков, а сколько ямок - столько дочек.

Гадание на ступеньках
Пересчитывают ступеньки, говоря "вдовец, молодец" и т. д. И, дойдя до последней, смотрят, на каком слове остановились.

Гадание на сон
Кладут под подушку гребенку, говоря: "Суженый-ряженый, причеши мне голову". Суженый является во сне и чешет голову.
Берут наперсток соли, наперсток воды, смешивают и едят. Ложась спать, девушка говорит: "Кто мой суженый, кто мой ряженый - тот пить мне даст". Суженый является во сне и подает пить.
Кладут под подушку четырех карточных королей и говорят: "Кто мой суженый, кто мой ряженый - тот приснись во сне". Суженый снится во сне в виде какого-нибудь короля.

Гадание на имя.
Девицы собираются и выходят на улицу. Здесь каждая спрашивает об имени первого встретившегося мужчину - его имя и будет именем суженого.

Гадание башмаком (туфелькой)
Это наиболее известный и распространенный вид гадания. Так гадали наши прапрабабушки в деревнях. Делается это так: девушки снимают с левой ноги туфельки и кидают их за ворота, наблюдая при этом, в какую сторону ляжет носок. Если носок окажется повернутым назад к воротам, откуда был кинут, - жить девушке еще год дома, не выходить замуж, если в какую-то другую сторону - быть в новом году сосватанной.

Гадание на кольце, хлебе и крючке
Кладут девушки на пол кольцо, крючок, сплетенный из соломы или согнутый из проволоки, и кусок хлеба, накрывают все это платком, кружатся вокруг себя 5 раз, а затем быстро снимают платок и тащат, кому что достанется. Та, у которой в руках будет кольцо, выйдет замуж за щеголя, у которой в руках хлеб - выйдет за богача, а той, которой попадется крючок, жить всю жизнь с бедняком (он будет как крючок, всю жизнь горбиться, зарабатывая на хлеб).

Гадание на перекрестке в полночь
Девушки в рождественскую ночь выходят на перекресток и, загадав каждая о своем будущем женихе, очерчивают круги, стоявнем, "слушают округу": если услышат смех и пение - значит, скоро выйдут замуж, если услышат плач, ругань, причитания - сидеть им в девицах да слезы лить.

Гадание по книге
Лучше всего взять книгу духовного содержания, можно, например, "Библию" или "Псалтырь"; не раскрывая ее, загадать номер страницы и строки сверху или снизу, затем раскрыть ее и читать в загаданном месте. Толкуют прочитанное сообразно тому, что самого гадающего интересует больше всего (достаток, поездки, женитьба, здоровье и т. д.).

Гадание на полотенце
Обычно девушки накануне рождественской ночи вывешивают за окошки белые полотенца со словами "Суженый-ряженый, приди и утрися". Если к утру полотенце будет влажным, значит, быть в новом году той девушке, что вывесила это полотенце, замужем, а если полотенце останется сухим - засидится девушка в родительском доме.

Современные гадания

Гадание на телефоне
Сконцентрируйтесь на вопросе, требующем только положительного или отрицательного ответа. Возьмите телефон и вслух проговорите его. Подождите звонка. Если услышите голос мужчины, ответом на вопрос будет "да", если женский, то "нет".

Гадания на компьютере
Для особо продвинутых существуют способы гадания на ПК. Когда станет темно, расположитесь напротив монитора, поставьте около две горящие свечи. Зайдите в сеть и, глядя на курсор, повторяйте: "Суженый-ряженый, покажись, заряженный". Он-то и появится первым в асе. Спросите фотку, взгляните на нее и быстро отключайтесь, а то он может попросить и вашу! Как только выключите компьютер, вглядитесь в монитор. Скорее всего, вы увидите вытянутую морду, которая, на проверку, окажется вашей. Потом зайдите в интернет и зависните в чате. Спросите первого попавшегося паренька, как его зовут. Его имя окажется именем будущего мужа.

Гадание на мобильном
Можно погадать и на мобильном. Сделайте дозвон своему начальнику. Если соединения нет, замуж вам не выйти. Если пошли гудки, скоро пойдете в загс, готовьте платье. Если написано "Занято", быть вам любовницей у женатого, скорее всего, у самого начальника.

Гадание на клавиатуре
Если вы владеете техникой слепой печати, это гадание вам не подходит. Нажмите любую кнопку. Какая буква попадется, на такую и будет начинаться имя вашего мужа. Если попадете на "Enter", мужей будет много. Если на "Delete" - останетесь старой девой.

Гадание у лифта, квартиры, окна
О том, сбудется ли заветное желание, можно спросить… у лифта. Выйдите на средний этаж, загадайте желание и ждите, пока кто-нибудь не вызовет лифт. Если лифт пойдёт вверх - желание исполнится, если вниз - то нет.
Раз уж Вы оказались на лестничной площадке, то попробуйте заодно узнать, что вообще ждёт Вас в ближайшем будущем: позвоните в дверь одной из квартир, но ни в коем случае не убегайте. Если Вам откроет лицо противоположного пола - готовьтесь к свадьбе; если одного с Вами пола - ждите удачи в делах; если не открывают вообще - это сулит невезение.
Вариант для домоседов: высуньтесь в окошко и в течение одной минуты посчитайте прохожих; если среди них будет больше женщин - это к любви, если мужчин - то к деньгам.
 

Конечно, старинные гадания окружены некоторым таинством и мистицизмом, а современные ассоциируются с розыгрышем и шутками, но это просто дело времени. В недалеком будущем, и лифт, и клавиатура компьютера, и мобильный телефон станут такими же забытыми и вызывающими удивление предметами, покрытыми легким налетом таинства и мистицизма... Гадайте способами, которые Вам наиболее нравятся. Главное верьте в чудо и все будет ХОРОШО!!!

 (314x291, 97Kb)
Рубрики:  Это интересно!
Народный календарь

Метки:  


Процитировано 2 раз

Снова о вине

Среда, 12 Января 2011 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фестиваль ледяного вина на Ниагаре



В течение десяти январских дней гостеприимная Канада празднует одно из самых ярких событий года – фестиваль «ледяного вина» (Icewine) в Онтарио, на Ниагарском водопаде. Этот фестиваль имеет огромное значение не только для канадцев, демонстрирующих один из предметов национальной гордости, но и для всей мировой общественности, знающей толк в хороших редких винах.

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно!
Goodwine

Метки:  

О нас и диетах...

Вторник, 11 Января 2011 г. 18:04 + в цитатник
 (400x300, 13Kb)

Прошла череда праздников, столы ломились от всяких явств и кушаний, и безусловно не все могли контролировать себя в чревоугодии. Теперь же, когда из новогодних праздников впереди остался один Старый Новый год, некоторые из нас с ужасом смотрят на показания напольных весов и возникает лишь одно желание - выкинуть их в окно...Конечно, в большинстве своем это относится к женщинам, которых мы так любим (особенно когда они стройны как горные лани и своею красотой затмевают солнце). Не расстраивайтесь милые женщины, в конечном счете мы вас любим не за оболочку, а за внутреннее содержание...Что бы немного поднять Вам настроение, предлагаю вашему вниманию небольшую подборку стихов, сотворенных блоггерами обоих полов относительно этой темы...

# # #

Ну, всё! С сегодняшнего дня
Сажусь на строгую диету:
Пельмени, булочки, котлеты -
Теперь уже не для меня.
Что остаётся… ну, салат:
Крошу капусту и морковку.
Хотя вот так - без подготовки -
Нельзя, пожалуй! И на лад,
Уж если взяться, как-нибудь
Дела пойдут, но постепенно.
И в совершенство непременно
Придут и талия, и грудь.
Итак, салат: с ним без хлопот
Я стану, как подруга Нинка -
Худа, зараза, как тростинка...
(А дурам, как всегда, везёт)
Худеть!!! Худеть!!!.. Долой еду!
Ура худым и симпатичным!
К чертям проклятую привычку
Жевать всё время на ходу.
Так, для начала на весы
В прихожей становлюсь отважно:
Хм.. да не так уж всё и страшно...
Пожалуй, можно колбасы
Позволить, даже бутерброд
С наитончайшим слоем масла...
Нет, изнурять себя напрасно
Не буду! Втянутый живот,
Коленки, словно кулаки -
Удел моделей длинноногих.
Нам на диетах слишком строгих
Сидеть, пожалуй, не с руки!
И даже как-то жаль терять
Фигуры пышность и округлость...
Природой выпуклость и впуклость
Не зря даётся! И менять
Размеры нужно не спеша,
Слегка, и крайне осторожно!
(Пирог ещё, пожалуй, можно -
Коль просит искренне душа!).
Ну вот, наелась! И теперь
До завтра маковой росинки
Не съем! А то ещё как Зинка
Не буду вписываться в дверь!
А, впрочем, до её телес
Мне далеко, и лишь в сравненьи
Всё познаётся: я печенья
Ещё могу, пожалуй, съесть!
Одна худа, а та - толста...
Нет, Зинка - лучшая подруга!
Она спокойствию порука -
Примерно килограмм до ста!

# # #

Ох, мы неправильно питаемся, и худеть мы не пытаемся,
Вечно жрём, чего ни попадя, вечно пьём, чего нальют.
И только жены наши бедные, диетические, бледные,
Одуревши от бескормицы, зелень вялую жуют.

А шашлычок под коньячок!
И соус остренький к нему желательно!
Нарезать кольцами лучок –
Очаровательно!

Очень вредно есть солёное, очень вредно есть перчёное.
А как вредно есть вареники! И мясо жирное в борще!
Говорят с тоской учёные, что опасно есть копчёное,
А по последним изысканиям, – крайне вредно есть вообще!

А у меня система нервная слишком нервная, наверное,
Я голодный – сволочь сволочью, а сытый я не так уж плох.
Нервы щавелем не лечатся, организм тоскует, мечется:
Мяса просит. Тигры, граждане, не едят чертополох!

А взять грудинки пожирней!
Ещё ветчинки к ней да лососинки к ней!
Стаканчик хлебного вина –
Ну изумительно!

Проповедуют умеренность, аскетизм и воздержание,
Говорят: "Умерь желания! Скушай грушу на обед!"
Спорить с этими аскетами – как с морковными котлетами:
Ну какая философия у морковных у котлет?

Нас и так лишили многого, нам развеяли иллюзии.
Коммунизм, демократия – обернулись пустяком.
Идеалы наши стырили, горизонты наши сузили
И хотят отнять последнее – буженину с чесноком!

А как шкворчит на кухне гусь!
Здесь пахнет пряностью и тихой радостью...
Ну как же можно без гуся?
Нет, не дождётеся!

Так что дай вам Бог здоровьичка,
А также стула регулярного,
Настроенья лучезарного
И душевного огня!

А ежели есть желание нескромное –
Скушать что-нибудь скоромное,
Так вы ешьте, люди добрые!
И пеняйте на меня!

Зовут, зовут тефтели
И жареный петух!
В здоровом толстом теле
Здоровый стройный дух!
Не надо, братцы, слушать
Пустую дребедень –
Давайте, братцы, кушать
Хотя бы через день!

Читать далее...
Рубрики:  Стихи
Юмор
Тосты, поздравления

Метки:  


Процитировано 4 раз

Семь жизненных постулатов

Понедельник, 10 Января 2011 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 образов - помогающих жить

Это пришло мне по почте, откуда взято не знаю, просто понравилось.

 7 образов - помогающих жить

Зеркало
Окружающие меня люди - мои зеркала. Они отражают особенности моей собственной личности, часто не осознаваемые мною. Например, если кто-то мне хамит, значит, я так хочу, я это позволяю. Если кто-то снова и снова обманывает меня, значит, я склонен к тому, чтобы поверить любому. Так что обижаться не на кого.

Выбор
Я осознаю, что все происходящее в моей жизни - есть результат моего собственного выбора. И если сегодня я общаюсь со скучным человеком, значит, я сам скучный и занудливый. Нет плохих и злых людей – есть несчастные. Если я разгребаю их проблемы, значит, мне это нравится. Так что не к кому предъявить претензии. Я сам причина всего, что происходит со мной. Автор и творец своей судьбы - я сам.

Погрешность
Я согласен с тем, что могу ошибаться. Не всегда мое мнение или мои поступки другие люди должны считать правильными. Реальный мир не только черное и белое, есть еще светло-серое и темно-белое. Я не ИДЕАЛ, я просто хороший человек и имею право на ошибку. Главное – суметь признать её и вовремя исправить.

Соответствие
Я имею ровно то, и ровно столько, чему я соответствую, чего заслуживаю, не больше, не меньше, касается ли это отношений с людьми, работы или денег. Если я не могу любить человека на полную катушку, смешно требовать, чтобы этот человек ТАК любил меня. Так что все мои претензии бессмысленны. И вместе с тем, когда я сам решаю измениться в лучшую сторону - меняются и окружающие меня люди.

Зависимость
Мне никто ничего не должен. Я же способен и могу бескорыстно помочь всем, кому могу. И мне это в радость. Чтобы стать добрым, надо стать сильным. Чтобы стать сильным, надо поверить в то, что я всё могу. А я верю! Но надо и уметь говорить «НЕТ!»

Присутствие
Я живу здесь и сейчас. Прошлого нет, потому что каждую следующую секунду наступает настоящее. Будущего нет, потому что его еще нет. Привязанность к прошлому приводит к депрессии, озабоченность будущим порождает тревогу. Пока я живу настоящим, я НАСТОЯЩИЙ. Есть повод порадоваться.

Оптимизм
Пока мы ругаем жизнь, она проходит мимо. Смотрите на жизнь как на невероятное поле Возможностей. Глаза видят, ноги ходят, уши слышат, сердце работает, Душа радуется.
 

Рубрики:  Притчи, сказания
Это интересно!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Новогодний детектив

Понедельник, 10 Января 2011 г. 15:43 + в цитатник

Новогодний детектив


 

Режиссер: Алексей Бобров (IV)

Сценарист: Олег Антонов

Оператор: Владимир Башта

Композитор: Дмитрий Смирнов (III)

Художник: Эдуард Оганесян

Продюсер: Наталия Серова

Производство: Фокус Фильм

Год: 2010

Премьера: 10 января 2011 (Первый канал)

Актеры: Дарья Михайлова, Сергей Маковецкий, Владимир Епифанцев, Римма Маркова, Александр Адабашьян, Людмила Артемьева, Анна Кузминская, Константин Демидов (II), Людмила Долгорукова, Юлия Паранова, Александр Комиссаров (II), Александр Бреньков, Александр Корчагин,

Жанр: комедия

В предновогодней московской суете Галина случайно встречает свою первую любовь, бывшего одноклассника Эдуарда. Вспомнив прошлое, они решают встретить Новый Год вместе. Но праздничная ночь принесет много сюрпризов, ведь старые знакомые не торопятся рассказывать друг другу о переменах, произошедших с ними за все эти годы…

Посмотрел вчера фильм...Хорошая Новогодняя комедия, прекрасная подборка актеров, хитро закрученный детективный сюжет...Но главное конечно, красной нитью через весь фильм проходит извечная проблема в отношениях мужчины и женщины - Любовь...На что готовы люди ради неё, и естественно ради денег...И я не оговорился, когда назвал Любовь проблемой...Это её вторая сторона медали... Давненько не видел Дарью Михайлову на экране, но в процессе просмотра фильма у меня сложилось впечатление, что играла она свою жизнь, или небольшой, но довольно болезненный её отрезок...Соответственно про игру Сергея Маковецкого говорить не приходится, не припомню ни одного фильма, в котором он бы просто отрабатывал свой гонорар...Епифанцев как всегда в роли настоящего мужчины смотрится безукоризненно, Римма Маркова в очередной раз доказала, что советская школа кино - есть и будет...В общем рекомедую фильм для просмотра совместно с любимыми... тихим вечерком 13-го января, под титры закончившегося фильма, налейте в бокалы шампанского и скажите друг другу самые главные слова (ради чего мы и живем на этом свете)...И после этого встречайте Старый Новый год...Все будет хорошо...

 

 (519x700, 146Kb)
Рубрики:  Обзор кинофильмов

Метки:  

Старый Новый год

Понедельник, 10 Января 2011 г. 14:48 + в цитатник

Вот и прошли основные Новогодние праздники...Новый год и Рождество, которые мы ждали с нетерпением целый год, незаметно стали очередной  датой прошедшего времени...Но как говорится у русских все продумано, есть у нас еще один праздник, который мы с удовольствием отмечаем - Старый Новый год, завидуйте буржуины Европы и Америки, уткнувшись в свои повседневные дела по выкачиванию денег у ближних и дальних, а мы еще погуляем и повеселимся!!!

История Старого Нового года


История Старого Нового года

В ночь с 13 на 14 января Россияне отмечают Старый Новый Год - праздник, непонятный для многих иностранцев. Никто толком на может сказать – чем же Старый Новый Год отличается от традиционного, привычного всем Нового Года? Конечно, со стороны казалось бы, дело только в расхождении дат. Однако, все мы относимся к Старому Новому Году как к вполне самостоятельному празднику, способному нам продлить очарование Нового года. А, может быть, впервые его почувствовать, ведь обстановка бывает разная, но в э этот день праздник более спокойный, нет суеты, так свойственной празднику 1 января.

Есть две причины появления уникального Нового Года - изменение даты начала Нового года на Руси и упрямство Русской Православной церкви, не пожелавшей перейти на Новый стиль.
История Старого Нового Года
Читать далее...
Рубрики:  Это интересно!

Метки:  

Отец

Воскресенье, 02 Января 2011 г. 20:07 + в цитатник

Вот и наступил 2011 год...Я был счастлив всего лишь несколько часов. Последние дни уходящего года прошли в кошмарной борьбе с московскими бюрократами за то, чтобы отпустили сына из военного университета на рождественские праздники. Мы победили, он приехал утром 31 декабря в Минск, Новый год встречали вместе...оба были счастливы...Дальше все пошло не так...Утром 2-го, позвонила сестренка и сообщила, что умер наш отец...Лег 1-го вечером спать и утром уже не проснулся...Господи как тяжело терять близких людей, Еще 31 мы поздравляли друг друга с наступающим Новым годом, шутили, желали всяческих благ...и вот теперь его нет с нами. Осознал только к вечеру, пробило на слезы...Кошмарные задержки авиарейсов, не успеваю на похороны...Может на поезде все-таки протрястись четверо суток, так хоть на 9 дней успею...Внутри пустота, на столе два стакана водки, один прикрыт хлебушком...Пью, не вставляет...Сорвался, опять закурил...Бывшая, вместо поддержки, опять настраивает против меня сына, не сдержался, послал по-дальше, могла бы хоть в этот день не стервозничать...Впрочем черт с нею.

Отец - царства тебе небесного, земля тебе пухом...Прости, если чем обидел,,,,


Метки:  

С наступающим Новым 2011 годом!!!

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 01:05 + в цитатник

Дорогие друзья и персональные читатели!

Поздравляю всех с наступающим 2011 годом! Желаю всяческих благ, исполнения самых заветных желаний и удачи во всех делах!!! С Новым годом! С новым счастьем!!!

 (240x320, 94Kb)
Рубрики:  Очень актуально!!!

Метки:  

Магические способности по знакам Зодиака

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 22:17 + в цитатник

Гороскоп: Магические способности по знакам Зодиака


Каждый представитель того или иного знака Зодиака обладает некоторыми способностями, будь это обычная интуиция, предчувствие опасности или настоящая белая магия. К сожалению, в суете современной жизни мы не всегда задумываемся, что из этого присуще и нам. У звезд на этот счет есть собственное мнение.


Овен

Мощная знергичность (знергетика?) Овна не дает ему задумываться о собственных магических способностях. Овен может без особого труда считывать информацию с окружающих его вещей. Не открыв письмо, он уже заранее знает, о чем там написано. "Приворотный" ужин Овнам тоже удается на славу. Только вот пытаясь поразить своего любимого очередным кулинарным изыском, Овен потом не понимает, почему любимый ведет себя как-то не так, и откуда взялась эта страсть.
Овны прекрасно заряжают воду и продукты, причем, в зависимости от настроения, положительной или отрицательной энергией.


Телец

Золотой телец – символ богатства. Поэтому Тельцы прекрасно ворожат на деньги. Заговоры на деньги в их исполнении оказываются по-настоящему действенными. Также Тельцам можно делать заговоры на успех и на карьерный рост.
Даже тосты за материальные блага из уст Тельцов звучат, как заговор, и действуют. Любые поздравления от Тельцов в виде открытки или даже в электронном виде сбываются незамедлительно.


Близнецы

Близнецы очень убедительно беседуют по телефону. Когда они говорят, голос становится волнующим с какими-то магическими вибрациями. Близнецы могут решить по телефону любой вопрос в свою пользу.
Близнецам надо чаще бывать на природе. Особенно хорошо активизируется интуиция, когда они находятся на лугу или в поле. Любовные заговоры получаются у них очень хорошо.


Рак

Раки не любят магию. Единственное, что их привлекает – гадание на будущее.
Как правило, Раки обладают отличной интуицией, которая помогает им решать жизненные проблемы. Прогнозы Раков часто сбываются, поэтому если они что-то говорят о будущем, это не просто так.
Раки очень наблюдательны, не дай Бог встать на их пути. Они анализируют все слабые и сильные стороны человека. В общем, они умело манипулируют людьми.


Лев

Львы больше всего преуспевают в любовной магии.
Благодаря своим лидерским способностям и сильной энергетике Львы обладают даром убеждения. Они зажигают идеей, очаровывают и ведут за собой с царственным величием.


Дева

Преуспевают Девы в различных лотереях. Вытаскивая билетик, они прислушиваются к своей интуиции и чаще всего выигрывают.
Также с ними происходит и на экзаменах, где они вытягивают счастливый билет или билет с легкими вопросами.
Девы обладают ярко выраженным талантом к гаданию на картах Таро, рунах. Они хорошие хироманты.


Весы

Весы способны на довольно действенные магические ритуалы в полнолуние, новолуние, на восходе или закате Солнца. Все природные явления могут помочь им в заговорах.
Весы любят различные талисманы и обереги. Если Весы подарят вам украшение и скажут добрые слова, то вас ожидает удача и счастье.


Скорпион

Представители этого знака могут и приворожить, и погадать. Также Скорпионы сильны в астрологии, занимаются составлением гороскопов.
Скорпионы отгоняют злые силы уже своим присутствием. Стоит только пригласить Скорпиона в дом и попросить помочь с уборкой, сразу найдутся многие потерянные вещи.


Стрелец

Стрельцы могут диагностировать болезни и снимать боль с помощью рук. Они хорошие целители. Из Стрельцов получаются лучшие врачи.
То, что они загадывают, обязательно сбывается. Например, если Стрелец загадает, что сегодня в шесть часов вечера на улице его ждет встреча всей жизни, то так оно и будет. Надо только оказаться на улице в это время, чтобы не прозевать свое счастье.


Козерог

Козероги – хорошие астрологи, прекрасно разбираются в нумерологии и хиромантии.
Они сильны в "загородной" магии. Козероги отлично понимают природу и ее знаки. Задав вопрос около цветущей яблони или посреди луга, они тут же получают ответ.


Водолей

У Водолеев, безусловно, есть способности к гаданию, и это сопровождается различными театральными эффектами.
Водолей, разложив карты, может рассказать и прошлое, и будущее. Новые магические ритуалы, придуманные Водолеем, могут получить распространение среди его учеников. Да, Водолеи с успехом могут обучать людей. Гадания собственного производства затем используются на практике.


Рыбы

Рыбы очень преуспевают в гадании на кофейной гуще, рунах и картах. Также они способны на черную магию. У них есть талант в приготовлении приворотных зелий. Даже если Рыбы просто с любовью заварят чай и дадут попробовать понравившемуся человеку, то влюбят его в себя без памяти.
Рыбы способны отражать от своего жилища негативную энергию. Нужно лишь взять ведро и тряпку и прибраться в доме.

 

Рубрики:  Это интересно!

Метки:  


Процитировано 3 раз

Попрошайки

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОЛЬ НА ВЫДУМКИ ХИТРА

 
Как изловчаются американские попрошайки, что бы выпросить мелочь.
 
 
Рубрики:  Это интересно!

Метки:  

РЕВНОСТЬ

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 00:59 + в цитатник

Однажды к Хинг Ши пришёл крестьянин и, смущаясь, поведал мудрецу о своей беде:
— Учитель, мне стыдно признаться, но я страшно ревнив. Ведь зная о том,
что жена моя верна мне, что она любящая и честная женщина, я ежедневно
терзаюсь муками ревности. Даже во сне мне снятся возможные соперники и
их козни. Я измучен своими терзаниями. Скажи, как мне избавиться от этой напасти?
Хинг Ши немного подумал и сказал:
— Я слышал, что жил на юге один человек, которому в наследство
достался прекрасный вишнёвый сад. Раскидистые ветви деревьев
цвели по весне так, что всю округу тонким ковром устилали нежно-розовые
лепестки. Человек этот бережно ухаживал за своим садом, поливал и окучивал деревья, выстроил прочную ограду и каждый раз собирал богатый урожай. И так продолжалось до тех пор, пока не пришёл к нему однажды недобрый человек и не сказал: «Какой у тебя прекрасный сад, жаль только, что наверняка в него по ночам частенько заглядывают воры». Потом злой человек ушёл, а слова его остались, запав в душу садовника. С той поры потерял бедняга покой и сон.
Ночами сидел он в саду, поджидая воров, а днём, измождённый ночными бдениями, спал. Спустя какое-то время, деревья, за которыми больше никто не ухаживал и не поливал, стали чахнуть, да и ограда постепенно прохудилась. Ну а в саду по-прежнему по ночам сидел безумный садовник, давно забывший о вкусе вишнёвых ягод...

 (480x480, 15Kb)
Рубрики:  Притчи, сказания

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Взгрустнулось...

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 22:19 + в цитатник

Понедельник день тяжелый, как на работе так и в личных отношениях. Взгрустнулось...,потянуло на лирику...

Галопом мчась по замкнутому кругу,

Сквозь тысячи обид в своей душе...

Мы можем не узнать себя уже,

Так пристально глядя в глаза друг другу...

Действительно, если не уважать свою вторую половинку, доверяясь только своим эмоциям и принципам, не считаться с его мнением - неизбежно станете друг для друга совершенно чужими людьми...

 

 (592x392, 50Kb)
Рубрики:  Автобиография
Стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как украсить Ёлку на Новый 2011 год

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 00:59 + в цитатник

Как украсить елку в Новый 2011 год

 

Каждый год мы ждем любимый зимний праздник - Новый год. Что мы ждем от него. Конечно хорошее настроение, подарки, ожидание чего-то нового, праздничную атмосферу. Мы верим, что вот-вот все в нашей жизни поменяется и окрасится яркими красками.

А ведь и правда, приход Нового года окрашен разными красками: блестят витрины, горят огни, украшен елки. Мишура шуршит и блестит. И все сразу напомнит о наступающем празднике.

Сколько радостных хлопот нас ждет и уже вначале декабря мы начинаем чувствовать ветер, вырывающийся из-под саней Деда Мороза.
А как радуются наши детишки, наряжая елку, сколько эмоций и какое единство семьи в этом проявляется. Только вот вопрос: как по-новому украсить фею леса встает перед нами.

Давайте немного пофантазируем. Пусть 2011 год будет чем-то отличаться. Украсим в зале елку для гостей, она должна соответствовать интерьеру и цветовому решению. Обязательно поставьте фигурку белого кролика или кота. Можно чтобы фигурка была из металла. На стены в зале и в других комнатах Вашей квартиры можно развесить еловые веточки, попросите детей помочь их украсить, и это будет неповторимое украшение только Вашего дома. Повесьте гирлянды (и не только на елке) пусть работает ваша фантазия. Елочку лучше украсить старыми игрушками (вашей бабушки или мамы, например), либо сделайте их сами. Если стиль вашей квартиры хай-тек, сделайте игрушки из пластиковых бутылок и разукрасьте в тон комнате. Это совсем не трудно, главное начните.

Самое главное встречайте праздник в прекрасном настроении и все что желаете - сбудется!!!

 (526x698, 412Kb)
Рубрики:  Очень актуально!!!

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Притча: Следы на песке

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Христианские притчи

Следы на песке

Как-то раз одному человеку приснился сон. Ему снилось, будто он идёт песчаным берегом, а рядом с ним — Господь. На небе мелькали картины из его жизни, и после каждой из них он замечал на песке две цепочки следов: одну — от его ног, другую — от ног Господа.
Когда перед ним промелькнула последняя картина из его жизни, он оглянулся на следы на песке. И увидел, что часто вдоль его жизненного пути тянулась лишь одна цепочка следов. Заметил он также, что это были самые тяжёлые и несчастные времена в его жизни.
Он сильно опечалился и стал спрашивать Господа:
— Не Ты ли говорил мне: если последую путём Твоим, Ты не оставишь меня. Но я заметил, что в самые трудные времена моей жизни лишь одна цепочка следов тянулась по песку. Почему же Ты покидал меня, когда я больше всего нуждался в Тебе?
Господь отвечал:
— Моё милое, милое дитя. Я люблю тебя и никогда тебя не покину. Когда были в твоей жизни горе и испытания, лишь одна цепочка следов тянулась по дороге. Потому что в те времена Я нёс тебя на руках.


В лавке у Бога
Однажды женщине приснился сон, что за прилавком магазина стоял Господь Бог.
— Господи! Это Ты? — воскликнула она с радостью.
— Да, это Я, — ответил Бог.
— А что у Тебя можно купить? — спросила женщина.
— У меня можно купить всё, — прозвучал ответ.
— В таком случае дай мне, пожалуйста, здоровья, счастья, любви, успеха и много денег.
Бог доброжелательно улыбнулся и ушёл в подсобное помещение за заказанным товаром. Через некоторое время он вернулся с маленькой бумажной коробочкой.
— И это всё?! — воскликнула удивлённая и разочарованная женщина.
— Да, это всё, — ответил Бог. — Разве ты не знала, что в моём магазине продаются только семена?

Твой крест

Одному человеку казалось, что он живёт очень тяжело. И пошёл он однажды к Богу, рассказал о своих несчастьях и попросил у него:
— Можно, я выберу себе иной крест?
Посмотрел Бог на человека с улыбкой, завёл его в хранилище, где были кресты, и говорит: Выбирай.
Зашёл человек в хранилище, посмотрел и удивился: «Каких только здесь нет крестов — и маленькие, и большие, и средние, и тяжёлые, и лёгкие». Долго ходил человек по хранилищу, выискивая самый малый и лёгкий крест, и, наконец, нашёл маленький-маленький, лёгонький-лёгонький крестик, подошёл к Богу и говорит:
— Боже, можно мне взять этот?
— Можно, — ответил Бог. — Это твой собственный и есть.



Серия сообщений "Притчи":

Часть 1 - Буддийские притчи
Часть 2 - Христианские притчи
Часть 3 - Притча
Часть 4 - А существует ли зло?
...
Часть 49 - Прислушивайтесь к своему собственному сердцу
Часть 50 - Ричард Бах. Притча из книги "Иллюзии"
Часть 51 - И это все пройдет. Притча


Рубрики:  Притчи, сказания

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Чай для знаков зодиака

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Alfa_i_Omega [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧАЙНЫЙ ГОРОСКОП.

Волшебный чай — замечательный ответ на все замарочки в жизни...(Сесилия Ахерн. "P.S. Я люблю тебя.")

 

Каждому знаку зодиака присущи свои особенности характера, темперамента, образа жизни... И для каждого знака можно подобрать подходящий сорт и вид чая, чтобы улучшить самочувствие, добавить активности или, наоборот, снять напряжение.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Это интересно!
Goodwine

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Что и как пить на Новый год

Среда, 15 Декабря 2010 г. 23:57 + в цитатник

У нас, славян, есть особая Новогодняя примета: спиртное рекой – значит, в Новом году мы преуспеем, найдем свое счастье и обретем благополучие. И сколь безбрежна алкогольная традиция новогодней ночи, столь велика традиция утреннего новогоднего похмелья. А чтобы этого избежать, нужно знать три простых правила - С КЕМ, ЧТО и КАК пить в Новогодние праздники! Следи за температурой!  

Читать далее...
Рубрики:  Очень актуально!!!
Goodwine

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Goodwine
Страницы: 143 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь