Еда является источником энергии. Но часто мы едим вкусную, но калорийную пищу, которая нужна нам не только для энергии. Пирожные, печенья, чипсы и другие продукты доставляют нам удовольствие. Порой еда превращается в целое событие, ведь многие праздники так или иначе связаны с едой. 
Но, что если в будущем можно было создать шоколадный торт без калорий или булочки, у которых была бы такая же питательная ценность как у моркови? Некоторые продукты будущего, о которых вы, возможно, не слышали, уже появились, и их можно попробовать.

1. Съедобные водные пузыри

Воду помещают в оболочку, сделанную из экстракта морских водорослей, которая в отличие от пластика разлагается за 4-6 недель без каких-либо последствий для окружающей среды. Сама оболочка тоже является съедобной.

2. Бесцветный кофе

Любители кофе, которые не хотят пачкать зубы, могут теперь попробовать бесцветный кофе. Новый напиток, появившийся в Лондоне, обладает вкусом кофе и содержит 100 мг кофеина на 200 мл, но при этом бесцветен, не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов, стабилизаторов, сахара и подсластителей.
Кофе был создан братьями из Словакии Дэвидом и Адамом Нэги, которые держат метод фильтрации в секрете.

3. Вегетарианский бургер

Если вы убежденный вегетарианец, то следующий продукт может статьдля вас настоящей находкой. Новое синтетическое мясо, названное Beyond Meat, имеет вкус, запах и текстуру настоящих мясных котлет, но было сделано из белков растительного происхождения.
Кроме того, бургер с вегетарианским мясом содержит около 20 грамм растительного белка, и у него даже появляется «кровь» благодаря включению сока от свеклы.

4. Фиолетовый хлеб

В Сингапуре создали фиолетовый хлеб, который содержит множество антиоксидантов. По заявлениям его создателей, это первый в мире испеченный суперпродукт.
Обычный хлеб быстро переваривается, вызывает скачки сахара в крови, из-за чего люди склонны его переедать. Фиолетовый хлеб содержит антиоксиданты из черного риса и переваривается на 20 % медленнее, чем белый хлеб.

5. Искусственное мясо

Развитие технологий приведет к тому, что скоро люди смогут потреблять в пищу мясо, созданное и выращенное искусственно в лаборатории. Специалисты из Нидерландов уже создали мясо из пробирки, сделанное с применением мышечных тканей коров.

6. Сойлент – заменитель еды

Сойлент представляет собой порошок, синтезированный химическим путем, созданный с целью заменить еду. Порошок разводят водой, и потребляют вместо пищи, так как по заявлению его создателя, он содержит все необходимые ингредиенты, включая белки, жиры и углеводы, а также клетчатку, витамины и микроэлементы.
Напиток, сделанный из этого порошка, был придуман для тех, кто не любит и не хочет тратить время на приготовление пищи, либо много путешествует и работает.

7. Белок для сна

С появлением большого количества электронных устройств, все больше людей начинает страдать от бессонницы. Именно по этой причине специалисты создали «белок для сна».
Порошок содержит 8 грамм растительного белка L-триптофана, который успокаивает, помогает расслабиться и быстрее уснуть.