1. Быстрый салат с курицей и капустой:

Ингредиенты: •

Куриное филе (грудка) 100 г •

Капуста белокочанная 150 г •

Огурец 1 шт. •

Йогурт нежирный для заправки

Приготовление: Капусту тонко порежьте. Куриное филе отварите или приготовьте в пароварке. Готовое куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Так же кубиками нарежьте огурец. Смешайте ингредиенты салата и заправьте йогуртом. Сверху украсьте сухариками из белого хлеба (по желанию).

2. ЛЕГКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты: •

Помидор 1 шт •

Огурец 1 шт •

Куриная грудка 200 гр •

Соевый соус 1 ст. ложка •

Листья салата по вкусу •

Чеснок 1 зубчик •

Соль, перец по вкусу •

Оливковое масло по вкусу

Приготовление: Подготовим необходимые ингредиенты. Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки. Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата. Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу. По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

3. СЛОЁНЫЙ САЛАТ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Ингредиенты: •

Яйцо 100 г •

Морковь 100 г •

Лук репчатый 100 г •

Чеснок 5 г •

Яблоко 200 г •

Сыр нежирный 50 г

Приготовление:  Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.  Чеснок очень мелко порубить.  Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.  Салат выкладывать слоями: 1 слой — лук, 2 слой — яблоко, 3 слой — яйцо, 4 слой — морковь + чеснок, 5 слой — сыр. Слои повторить. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.

4. ЛЕГКИЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ

Подавайте в прозрачных бокалах или стаканах

Ингредиенты для одной порции:

1 тертый огурец ●

Кусочек отварной куриной грудки ●

1 помидор, очищенный от кожицы ●

2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью) ●

1 ч. л. оливкового масла ●

1 ст. л. лимонного сока

Приготовление: Все измельчаем и выкладываем слоями. Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.

5. ЛЕГКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, МОРКОВЬЮ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты:

250 г отварного куриного мяса •

100 г консервированного зеленого горошка •

100 г отварной моркови •

3-4 ст. л. натурального йогурта •

соль

Приготовление: Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натуральным йогуртом. Приятного аппетита!