Лайфхаки. Знакомые и не очень...

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:54 + в цитатник

В данной подборке представлен почти весь опыт кухонных лайфхаков. Что-то Вам уже хорошо известно, а что-то не совсем. Тем не менее - приятного просмотра!!!

Заморозь вино
Слишком слаб, чтобы допить бутылку вина? Залей вино в форму для сам знаешь чего — пить его, конечно, будет уже не комильфо, но вот в какой-нибудь рецепт добавить очень даже можно.

Заморозь траву
Закрываем тему зелени: измельчи её в блендере и заморозь. Готовые кубики отлично пойдут в смузи, водку и прочие полезные утренние напитки.

Лайфхак для перфекционистов: разделяй и властвуй над говядиной

Дабы получить идеальные говяжьи котлеты, перед морозилкой засунь фарш в герметичный пакет (похожи, эти штуки становятся на кухне полезнее, чем, эээ, аэрогриль?) и надави на него карандашом или тупой стороной ножа.

Суши траву в микроволновке. Кхм

Будем честны: стандартную упаковку петрушки съесть за один раз не реально. Чтобы сохранить траву в целости и свежести, положи её между двух бумажных полотенец и с минуту посуши в микроволновке.

И снова о траве

Если трава особо ценная (мы про кинзу, например), поставь её в чашку с водой, накрой пластиковым пакетом, завяжи резинкой и ставь в холодильник.

Молоко почти испортилось? Есть выход

Мелко покроши в него печеньки и залей в форму для льда. Как замёрзнут, залей их кофе. Они неизбежно растают = profit.

Купил много курицы? Сбрось излишки в герметичные пакеты и залей их маринадом

Ах да, и положи в морозилку. Во-первых, при необходимости куру всегда можно оттаять. Во-вторых, это будет вкуснее.

В супермаркете поглядывай на верхние и нижние полки

На уровне глаз добросовестные сотрудники магазинов располагают самые дорогие продукты. Это, конечно, не совсем кухонный лайфхак, но где-то же нужно рассказать об этом.

Ходи только по внешним рядам и не заглядывай во внутренние — потратишь меньше.

Прежде чем положить мороженое в морозилку, упакуй его в герметичный пакет: жить станет проще

По крайней мере, мороженое будет мягким и ложка не будет гнуться. Остальные проблемы останутся. Извини.

Вот отличный способ почистить манго:

Храни ананасы вверх ногами

Так они быстрее созреют. Главное, не забудь оборвать им листья.

Сельдерей храни в фольге

Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.

Банки с ореховым маслом тоже храни вверх ногами

Проще будет его оттуда доставать.

Оборачивай корешок связки бананов скотчем

Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.

Не выбрасывай желтеющую зелень

Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.

Cпрячь латук в бумажный пакет

Прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывай вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.

Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни

Засунув их в микроволновку (или духовку).

В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов

Разогревай пиццу на сковородке

Масло в корке вернет ей былую хрусткость.

Используй канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить

Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты

Затем свари — получится настоящее золотое яйцо.

Отрежь нужный кусок сыра вместе с упаковкой

И не выбрасывай ее — используй как чехол для оставшегося сыра.

Смажь куриные яйца растительным маслом

Перед тем, как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.

Чисти имбирь чайной ложкой

Чтобы разрезанный торт не черствел…

…прикрепи зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.

Проткни лимон зубочисткой и слегка надави на него

Лайфхак работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник.

Добавь в банку с остатками майонеза немного уксуса

А также оливкового масла и специи — получишь отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.

Смочи свежие ягоды в слабом уксусном растворе

Чтобы они не заплесневели.

Храни лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах

Они продержатся без плесени минимум два месяца.

Порезанный авокадо храни вместе с долькой лука

Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.

Храни яблоки и картофель вместе

Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.

Залей в банку с остатками Nutella горячее молоко

Наш любимый кухонный лайфхак: как следует встряхни — и получи горячий шоколад!

Просмотров темы: 333, сегодня: 298

Рубрики:

полезные советы

Метки: кухонные лайфхаки

Процитировано 8 раз
Понравилось: 11 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

belorusochka-ja обратиться по имени Вторник, 16 Августа 2016 г. 00:52 (ссылка)

Отличные советы!Зелень всегда заливаю оливковым маслом и храню в морозилке...Про имбирь не знала...В общем спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 16 Августа 2016 г. 01:26ссылка

Goodwine

belorusochka-ja, пожалуйста, Галя!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Алла_Студентова обратиться по имени Вторник, 16 Августа 2016 г. 20:34 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 17 Августа 2016 г. 21:55ссылка

Goodwine

Алла_Студентова, спасибо! Взаимно!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Фотоальбом

-Стена

-Я - фотограф

Наводнение в Минске

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Лайфхаки. Знакомые и не очень...

	Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01: Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд! Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
	Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54: \"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго