Полезные советы по готовке блюд к Новому году!!!

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 22:28 + в цитатник

Скажем «нет» кафешкам и фастфудам и переместимся на собственные кухни, тем более, что новогодняя суета не оставляет иного выбора.

Представляю Вашему вниманию очередной небольшой сборник подсказок, которые заставят приготовленные вами блюда засиять новыми оттенками вкусов!

1. Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный!

2. Добавь в емкость с молоком щепотку соли. Это помешает молоку скиснуть и продлит его срок хранения!

3. Рецепт для настоящих гурманов и любителей картофеля!

Нарежь 2 яблока, сбрызни их лимонным соком и туши в сливочном масле. Затем добавь в готовое картофельное пюре сливочно-яблочную смесь и молоко или сливки. Получается оригинальное, очень пикантное блюдо!

4. Чтобы определить свежесть рыбы, помести ее в емкость с прохладной водой. Если она опускается на дно — рыба свежая, ее можно употреблять в пищу. Несвежая рыба тут же всплывет!

5. Рыба будет отлично чиститься, если ее натереть перед чисткой уксусом и оставить на пару минут.

6. Если шампанское выдохлось, брось в него несколько изюминок! Это вернет напитку игристость и богатый вкус.

7. Молоко никогда не пригорит, если ты ополоснешь кастрюлю холодной водой перед кипячением, а смазав края кастрюли сливочным маслом, ты убережешь молоко от выкипания!

8. Изюм будет невероятно сочным и вкусным, если перед употреблением замочить его в теплом лимонном соке.

9. Тушеное мясо приготовится быстрее и будет очень мягким, если при тушении добавить в него 1–2 столовые ложки уксуса.

10. Рецепт полезного домашнего майонеза на скорую руку: добавь в сметану растертый желток сваренного вкрутую яйца и 1 чайную ложку горчицы.

11. Восхитительно вкусным получится рис, приготовленный с соком грейпфрута (на 1 стакан риса — половинка грейпфрута).

12. Храни пищевую пленку в холодильнике! Холодная пищевая пленка не рвется и не липнет к рукам, обращаться с ней намного легче.

13. Попробуй добавить в омлет газированную воду вместо молока или обычной воды. Получится невероятно пышное блюдо!

14. Секрет для выпечки с незабываемым ароматом!

Помести в емкость с сахаром для выпечки специи: кардамон, корицу (палочку или молотую), частички кожуры лимона или лайма, сушеную мяту, гвоздику, бадьян… Приготовленные с таким вкусным и приятно пахнущим сахаром блюда будут совершенно особыми!

Рубрики:

рецепты

рецепты

полезные советы

Метки: полезные советы для готовки блюд

Процитировано 16 раз
Понравилось: 22 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Angela_Bond обратиться по имени Пятница, 25 Декабря 2015 г. 23:20 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 01:00ссылка

Goodwine

Angela_Bond,

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Алла_Студентова обратиться по имени Пятница, 25 Декабря 2015 г. 23:45 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 00:58ссылка

Goodwine

Алла_Студентова, благодарю за добрые слова, Алла!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Когалымчанка обратиться по имени Суббота, 26 Декабря 2015 г. 00:09 (ссылка)

Полезные советы всегда полезны....

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 00:56ссылка

Goodwine

Когалымчанка, на здоровье!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

altinira обратиться по имени Суббота, 26 Декабря 2015 г. 01:38 (ссылка)

Отличные советы! Забираю и благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Фотоальбом

-Стена

-Я - фотограф

Наводнение в Минске

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Полезные советы по готовке блюд к Новому году!!!

	Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01: Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд! Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
	Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54: \"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго