Новогоднее меню в год Обезьяны

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:53 + в цитатник

Удивите своих близких или гостей оригинальными блюдами на праздничном столе!

Такие новогодние рецепты — настоящее сокровище! 5 рецептов в год Обезьяны

Банановый салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 банана

2 ч. л. лимонного сока

100 г твердого сыра

100 г ветчины

50 г кедровых орешков

свежие листья петрушки

черный молотый перец — по вкусу

майонез или сметана — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежь бананы кружочками и сбрызни их лимонным соком, чтобы не потемнели. Натри сыр и ветчину на крупной терке. Мелко нарежь свежую петрушку, 1 ч. л. кедровых орешков раздави скалкой. Смешай бананы, сыр, ветчину, нарезанную петрушку, целые и раздавленные кедровые орешки. Поперчи по вкусу. По желанию заправь салат майонезом или сметаной. Можно украсить салат кусочками помидоров, половинками вареных перепелиных яиц и гранатовыми зернышками.

Канапе с сельдью и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

7 филе пряной сельди

300 мл сметаны

1 ст. л. дижонской горчицы

2 ч. л. сахара 1 яблоко

1 ст. л. яблочного уксуса

хлебцы или крекеры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разрежь филе сельди на небольшие одинаковые кусочки. Мелко натертое яблоко смешай со сметаной, горчицей, уксусом и сахаром. Посоли и поперчи. Залей сельдь пряным соусом и оставь на пару часов. Затем приготовь небольшие бутерброды-канапе с сельдью и яблочным соусом, по желанию укрась зеленью.

Фруктовые шашлычки с беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 крупных виноградин

1 киви

1 банан

консервированные ананасы или персики

8 тонких ломтиков бекона

деревянные шампуры для шашлычков

1 ст. л. лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замочи деревянные шампуры в воде или белом вине на пару часов. Нарежь киви, банан и ананас на небольшие кусочки. Нанизывай на шампуры фрукты поочередно: кусочек ананаса, виноградина, банан, киви, виноградина — как тебе больше нравится. Заверни шампуры с нанизанными фруктами в бекон, сбрызни каждый из них лимонным соком. Запекай шашлычки на гриле или обжаривай в сковороде 5–7 минут. Можно подавать их как горячими, так и холодными.

Мандариновое мороженое

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг мандаринов

300 мл сливок

400 г сгущенного молока

ванильный сахар или ваниль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти мандарины и измельчи их при помощи блендера. Мандариновую массу протри через сито, чтобы удалить волокнистые частицы. Смешай в миске сгущенку, сливки и мандариновую массу. Добавь ваниль по вкусу. Перелей мороженое в небольшие формочки и отправь застывать. Через пару часов перемешай массу, это нужно, чтобы десерт получился однородным. Подавать мороженое лучше всего в корзиночках из апельсиновых корок: выглядит невероятно празднично! По аналогии с мандариновым можно сделать апельсиновое мороженое.

Курица фламбе

ИНГРЕДИЕНТЫ

целая курица или цыпленок

кориандр соль и перец

4 ст. л. оливкового масла

1 бутылка темного пива

4 ст. л. водки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натри курицу оливковым маслом со специями и солью. Оставь ее мариноваться в специях пару часов перед запеканием. Вымой бутылку с пивом в мыльной воде, сними этикетку. Застели глубокую форму фольгой, влей в нее примерно 2/3 темного пива. Остальное пиво вылей из бутылки и оставь для подачи. Курицу насади на бутылку и помести внутрь формы. Запекай курицу 45–60 минут при температуре 180 градусов. Золотистую курицу можно подавать на стол! Перед подачей облей блюдо небольшим количеством пива и водкой, подожги. Выглядеть будет очень эффектно! Затушить фламбированную курицу легко: просто накрой ее кастрюлей, пламя погаснет. Такие новогодние рецепты — настоящее сокровище!

Рубрики:

рецепты

рецепты

Метки: новогодние рецепты

Процитировано 12 раз
Понравилось: 15 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Алла_Студентова обратиться по имени Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 23:13 (ссылка)

Спасибо!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

belorusochka-ja обратиться по имени Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 23:23 (ссылка)

Уф!Сколько блюд!!!!спасибо,Влад!

Ответить С цитатой В цитатник

Авонаивка37 обратиться по имени Вторник, 08 Декабря 2015 г. 00:14 (ссылка)

Спасибо.Все замечательно. А выбор будет перед Новым Годом. Процитировала.

Ответить С цитатой В цитатник

Злато_власка обратиться по имени Вторник, 08 Декабря 2015 г. 19:18 (ссылка)

Как все вкусно! Даже не знаешь, на чем и остановиться.....

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Фотоальбом

-Стена

-Я - фотограф

Наводнение в Минске

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Новогоднее меню в год Обезьяны

	Лора_Кондрашова написал 07.11.2016 17:21:01: Всё очень скромно, по-мужски и по деловому. Это женщины кто во что горазд! Влад, ты меня вводишь всё в новые и новые формы общения. У меня такой стены нет...
	Goodwine написал 16.10.2016 13:13:54: \"Величайшее счастье в жизни — это убежденность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.\" Виктор Гюго