Я, вот, еще хотела сказать, что семга для меня всё же не ассоциируется с вареными овощами. Семга (малой соли, подкопченная и т.д) - это рыбный деликатес. Как правило (и мне это нравится), ее подают с лимончиком, оливками, сыром, помидорами, зеленым салатом и т.д. С блинами, в более простецком варианте - с булкой. Но ела я и интересный вариант с драниками из картофеля. Картофельные драники обожаю и делаю исключительно по литовскому рецепту, который еще моя маменька освоила.
А вот "шуба" для меня - это всё же в исполнении с селедкой. :) Собирала я рецепт долго и упорно. Очень важны сочетания соли и сладости, нежности и яркости вкуса. Наконец, как говорят друзья, мне удался это "торт"
Что касается рыбы и свеклы с морковью в салате, то есть тоже очень интересный, проверенный временем рецепт. Тоже из Литвы. :)
Но, хочу предупредить, что никому не навязываю своего мнения и вкусов.